育苗基質(zhì)中添加不同肥料對(duì)結(jié)球甘藍(lán)出苗率及秧苗生長(zhǎng)的影響

唐玉英 施穎紅 費(fèi)燕萍

（上海市奉賢區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站，上海 奉賢 201400）

育苗基質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)成分支持穴盤苗從種子萌發(fā)到移栽的生長(zhǎng)，其養(yǎng)分含量是培育壯苗的關(guān)鍵。氮、磷、鉀是幼苗生長(zhǎng)發(fā)育必需的主要養(yǎng)分，不同種類的蔬菜幼苗對(duì)氮、磷、鉀等養(yǎng)分的需求量及比例各不相同。為培育健壯結(jié)球甘藍(lán)秧苗，2020—2021年我們?cè)诔Ｒ?guī)育苗基質(zhì)中添加不同肥料，研究其對(duì)結(jié)球甘藍(lán)出苗率及秧苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響，以期篩選出較適宜結(jié)球甘藍(lán)育苗的基質(zhì)配比、肥料用量。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試結(jié)球甘藍(lán)品種為綠月，泥炭和珍珠巖購(gòu)于河南信陽(yáng)南楓實(shí)業(yè)有限公司，穴盤規(guī)格為128孔。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在上海賢瑞農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社的育苗大棚內(nèi)，常規(guī)基質(zhì)由泥炭和珍珠巖按體積比4∶1配制。試驗(yàn)共設(shè)7個(gè)處理：處理1為泥炭、珍珠巖、商品有機(jī)肥按體積比2∶1∶2配制的基質(zhì)，處理2為常規(guī)基質(zhì)中添加咊佰康10 g/L，處理3為常規(guī)基質(zhì)中添加NCT?2土壤修菌劑30 g/L，處理4為常規(guī)基質(zhì)中添加碳基生物有機(jī)菌肥30 g/L，處理5為常規(guī)基質(zhì)中添加碳基活菌生物有機(jī)肥100 g/L，處理6為常規(guī)基質(zhì)中添加蚯蚓有機(jī)肥100 g/L，處理7為常規(guī)基質(zhì)（ck）。每個(gè)處理設(shè)置12盤。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

采用128孔穴盤育苗。2020年11月6日播種，7 d后種子開(kāi)始出苗，出苗結(jié)束后隨機(jī)選取4盤（512株苗）調(diào)查出苗率。出苗率≥20%時(shí)為出苗期，出苗率≥85%時(shí)為齊苗期。11月18日（齊苗后2 d）測(cè)量幼苗株高，計(jì)算出苗率。12月1日測(cè)量結(jié)球甘藍(lán)幼苗的株高，2021年1月5日（四葉一心成苗期）測(cè)量結(jié)球甘藍(lán)幼苗的株高、莖粗、地上部鮮質(zhì)量、地下部鮮質(zhì)量及根長(zhǎng)，計(jì)算壯苗指數(shù)。

壯苗指數(shù)=（莖粗/株高+地上鮮質(zhì)量/地下鮮質(zhì)量）×全株鮮質(zhì)量

2 結(jié)果與分析

2.1 添加不同肥料的育苗基質(zhì)對(duì)結(jié)球甘藍(lán)出苗率的影響

添加不同肥料的育苗基質(zhì)對(duì)結(jié)球甘藍(lán)出苗率的影響見(jiàn)表1。

由表1可知，“泥炭+珍珠巖+商品有機(jī)肥”“常規(guī)基質(zhì)+咊佰康”“常規(guī)基質(zhì)+NCT?2土壤修菌劑”“常規(guī)基質(zhì)+碳基生物有機(jī)菌肥”“常規(guī)基質(zhì)+碳基活菌生物有機(jī)肥”和“常規(guī)基質(zhì)+蚯蚓有機(jī)肥”處理結(jié)球甘藍(lán)的出苗率及成苗率均明顯高于常規(guī)基質(zhì)（ck）處理，其中“常規(guī)基質(zhì)+蚯蚓有機(jī)肥”處理結(jié)球甘藍(lán)的出苗率及成苗率最高，分別為98.83%和97.69%。說(shuō)明常規(guī)基質(zhì)中添加有機(jī)肥、菌肥以及土壤修復(fù)劑可促進(jìn)結(jié)球甘藍(lán)出苗。

表1 添加不同肥料的育苗基質(zhì)對(duì)結(jié)球甘藍(lán)出苗率的影響

2.2 添加不同肥料的育苗基質(zhì)對(duì)結(jié)球甘藍(lán)幼苗株高的影響

添加不同肥料的育苗基質(zhì)對(duì)結(jié)球甘藍(lán)幼苗株高的影響見(jiàn)表2。

表2 添加不同肥料的育苗基質(zhì)對(duì)結(jié)球甘藍(lán)幼苗株高的影響

由表2可知，2020年12月1日和2021年1月5日調(diào)查，“泥炭+珍珠巖+商品有機(jī)肥”“常規(guī)基質(zhì)+咊佰康”“常規(guī)基質(zhì)+NCT?2土壤修菌劑”“常規(guī)基質(zhì)+碳基生物有機(jī)菌肥”“常規(guī)基質(zhì)+碳基活菌生物有機(jī)肥”和“常規(guī)基質(zhì)+蚯蚓有機(jī)肥”處理結(jié)球甘藍(lán)的幼苗植株均高于常規(guī)基質(zhì)（ck）處理，說(shuō)明在常規(guī)基質(zhì)中添加有機(jī)肥和土壤修菌劑可促進(jìn)結(jié)球甘藍(lán)幼苗植株生長(zhǎng)。

2.3 添加不同肥料的育苗基質(zhì)對(duì)結(jié)球甘藍(lán)壯苗指數(shù)的影響

添加不同肥料的育苗基質(zhì)對(duì)結(jié)球甘藍(lán)壯苗指數(shù)的影響見(jiàn)表3。

表3 添加不同肥料的育苗基質(zhì)對(duì)結(jié)球甘藍(lán)壯苗指數(shù)的影響

由表3可知，“泥炭+珍珠巖+商品有機(jī)肥”“常規(guī)基質(zhì)+咊佰康”“常規(guī)基質(zhì)+NCT?2土壤修菌劑”“常規(guī)基質(zhì)+碳基生物有機(jī)菌肥”“常規(guī)基質(zhì)+碳基活菌生物有機(jī)肥”和“常規(guī)基質(zhì)+蚯蚓有機(jī)肥”處理結(jié)球甘藍(lán)幼苗的莖粗大于常規(guī)基質(zhì)（ck）處理，其中“常規(guī)基質(zhì)+咊佰康”和“常規(guī)基質(zhì)+碳基生物有機(jī)菌肥”處理結(jié)球甘藍(lán)幼苗的莖粗較粗（分別為0.338 mm和0.337 mm）；“泥炭+珍珠巖+商品有機(jī)肥”“常規(guī)基質(zhì)+咊佰康”“常規(guī)基質(zhì)+NCT?2土壤修菌劑”“常規(guī)基質(zhì)+碳基生物有機(jī)菌肥”和“常規(guī)基質(zhì)+蚯蚓有機(jī)肥”處理結(jié)球甘藍(lán)幼苗的根系長(zhǎng)大于常規(guī)基質(zhì)（ck）處理，其中“常規(guī)基質(zhì)+碳基生物有機(jī)菌肥”處理結(jié)球甘藍(lán)幼苗的根系最長(zhǎng)（12.03 cm）；“泥炭+珍珠巖+商品有機(jī)肥”“常規(guī)基質(zhì)+咊佰康”“常規(guī)基質(zhì)+NCT?2土壤修菌劑”“常規(guī)基質(zhì)+碳基生物有機(jī)菌肥”“常規(guī)基質(zhì)+碳基活菌生物有機(jī)肥”和“常規(guī)基質(zhì)+蚯蚓有機(jī)肥”處理結(jié)球甘藍(lán)幼苗的地上部鮮質(zhì)量大于常規(guī)基質(zhì)（ck）處理，其中“常規(guī)基質(zhì)+NCT?2土壤修菌劑”處理結(jié)球甘藍(lán)幼苗的地上部鮮質(zhì)量最大（2.82 g）；“泥炭+珍珠巖+商品有機(jī)肥”“常規(guī)基質(zhì)+碳基生物有機(jī)菌肥”處理結(jié)球甘藍(lán)幼苗的地下部鮮質(zhì)量大于常規(guī)基質(zhì)（ck）處理，其中“泥炭+珍珠巖+商品有機(jī)肥”處理結(jié)球甘藍(lán)幼苗的地下部鮮質(zhì)量最大（0.61 g）?！俺Ｒ?guī)基質(zhì)+蚯蚓有機(jī)肥”處理結(jié)球甘藍(lán)的壯苗指數(shù)為20.67，明顯高于其他處理。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，常規(guī)基質(zhì)（泥炭和珍珠巖按體積比4∶1配制）中添加蚯蚓有機(jī)肥100 g/L，可提高結(jié)球甘藍(lán)的出苗率，用其培育的結(jié)球甘藍(lán)幼苗生長(zhǎng)迅速、健壯，總體質(zhì)量較高。建議在育苗生產(chǎn)中推廣應(yīng)用該基質(zhì)配方。