“園藝專業(yè)認知”課程思政建設實踐策略

張衛(wèi)娜，石銘福，陳佰鴻，楊麗婧，秦舒浩

（甘肅農業(yè)大學 園藝學院，甘肅蘭州 730070）

全面推進課程思政建設是落實立德樹人根本任務的戰(zhàn)略舉措，也是中國特色社會主義大學人才培養(yǎng)體系的本質要求，對社會主義各項事業(yè)健康發(fā)展起著重要的保證作用[1-2].此外，將思政教育貫穿于人才培養(yǎng)體系，對高校發(fā)揮好每門課程的育人作用、提高人才培養(yǎng)質量尤為關鍵.

“園藝”是指園田植物生產的技能和藝術，“園藝學”是研究園藝植物的種質資源及品種選育、生長發(fā)育與栽培管理，以及貯藏加工或造型造景等理論與技術的科學，是一門以應用為主的學科.“園藝專業(yè)認知”是園藝專業(yè)的前導性課程之一，綜合了“園藝設施學”、“果樹栽培學”、“蔬菜栽培學”、“觀賞園藝學”、“設施蔬菜栽培學”和“設施果樹栽培學”等基礎課程中的專業(yè)知識，讓大一新生踏進校園便可了解園藝學科悠久的發(fā)展歷史以及園藝產業(yè)在農業(yè)經濟中的重要地位.“園藝專業(yè)認知” 開展課程思政，是以立德樹人為根本任務，充分挖掘園藝專業(yè)課程的思政元素，并將其融入園藝專業(yè)課程目標和課堂教學的各個環(huán)節(jié)，從而促進思政教育與專業(yè)課程教學的有機融合和高度統(tǒng)一.

1 “園藝專業(yè)認知”思政教育的必要性

大一新生雖選擇園藝專業(yè)，但對園藝的理解僅停留在字面上，缺乏對專業(yè)內涵的深入了解.“園藝專業(yè)認知”是學生踏進校園后，第一門有針對性了解園藝學科的課程.通過專業(yè)教師進行學科介紹，挖掘課程所蘊含的思政元素，促使學生拓寬專業(yè)認識，激發(fā)學生學習的主動性和積極性，提高專業(yè)認同感.高校有著注重專業(yè)知識學習的優(yōu)良傳統(tǒng)，但是在課程思政方面還有很大的開拓空間.部分專業(yè)教師在教學過程中，將大部分時間和精力分配到本門課程所涉及的知識結構、技術原理和發(fā)展前景等內容上，忽視了對學生思想政治意識引導和思想政治教育的融入和滲透.農業(yè)院校學生畢業(yè)后從事的工作條件艱苦、地理位置偏僻、工資待遇不高，造成部分在校學生涉農就業(yè)動力不足，不愿意投身到農業(yè)生產實踐.教師缺乏在專業(yè)課教學中融入“德育”元素、踐行“課程思政”教育的積極性和主動性，學生缺乏提升自身思政素養(yǎng)的動力和能力.

因此，“園藝專業(yè)認知” 進行課程思政是非常有必要的.教師在講授專業(yè)知識的同時，充分挖掘課程蘊含的思政元素，把生態(tài)文明教育、鄉(xiāng)村振興、科技扶貧等意識和精神作為切入點，引導學生崇尚科學、知農愛農、積極創(chuàng)新，培養(yǎng)學生服務農業(yè)農村現代化、服務鄉(xiāng)村振興的使命感和責任感，讓農業(yè)高校大學生真正知農、愛農、服務三農[3]，幫助和促進學生塑造正確的世界觀、人生觀和價值觀.

2 “園藝專業(yè)認知”思政教育的現實意義

課程思政是“三全育人”理念的指導下，在專業(yè)課的教學過程中有機、有效地融入思想觀念、政治觀點和道德規(guī)范等，使專業(yè)課教學和思政教育高度融合，實現習近平同志提出的協同育人效應，形成“立德樹人”為根本的大思政綜合教育理念[4].

2.1 培養(yǎng)園藝專業(yè)學生的文化素養(yǎng)和專業(yè)情懷

當代大學生成長于物質豐富和生活條件優(yōu)越的環(huán)境下，習慣了互聯網帶來的便捷生活，傳統(tǒng)的理論說教、概念講述等方式對學生的政治思想和價值引領遠遠不足，且園藝專業(yè)就業(yè)前景一般.因此，在教學過程中，教師首先要找準契合點，充分挖掘課程中所蘊含的思政元素并將其有效地融合到教學內容中，讓學生真正感知園藝專業(yè)的魅力，幫助學生樹立專業(yè)自信；培養(yǎng)學生“懂農業(yè)、愛農村、愛農民”的專業(yè)情懷，增強服務農業(yè)農村現代化、服務鄉(xiāng)村振興的使命感.

2.2 培養(yǎng)園藝專業(yè)學生的社會責任感和擔當意識

專業(yè)課程與思想政治理論課同向同行，為課程思政教育的實施提供更為完善的輿論環(huán)境.“園藝專業(yè)認知”課程內容涉及大量專業(yè)知識與實踐緊密結合的技術問題，講述了園藝學科的知識結構、發(fā)展前景以及園藝技術在農業(yè)生產中的應用，使學生了解園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)定位、課程內容設置、就業(yè)去向，明確大學階段課程學習目標，加強學生對園藝學科專業(yè)領域的認知.此外，引導學生學以致用，根據專業(yè)知識針對蔬菜、水果優(yōu)質高產設計合理實驗方案，培養(yǎng)學生的職業(yè)道德和社會公德，把為人類提供綠色、安全、健康營養(yǎng)的產品作為己任，樹立良好的職業(yè)道德觀，培養(yǎng)學生的社會責任感和擔當意識.

3 “園藝專業(yè)認知”課程思政建設實踐策略

3.1 優(yōu)化教學體系，明確課程德育目標

“園藝專業(yè)認知”首要的教學目標是讓學生了解園藝學科的發(fā)展簡史，特別是果樹、蔬菜和觀賞園藝學科的知識結構與發(fā)展前景，以及園藝產業(yè)在國民經濟中的重要地位.通過專業(yè)課程的學習，將理論知識和操作技能應用于農業(yè)生產，解決實際生產中遇到的困難，為園藝產業(yè)發(fā)展做出貢獻.

在全國高校踐行“立德樹人”使命，落實“三全育人”理念的大背景下，“園藝專業(yè)認知”教學目標除了讓學生掌握相應的專業(yè)知識外，還應將思政教育目標明確寫入教學大綱中.重點將愛國主義教育、生態(tài)文明教育、鄉(xiāng)村振興、科技扶貧、團隊合作意識等作為課程思政的融入點.

3.2 提升專業(yè)認知，挖掘課程思政元素

習總書記指出，教師是人類靈魂的工程師，高校教師要堅持教育者先受教育，努力成為先進思想文化的傳播者、黨執(zhí)政的堅定支持者，更好地擔起學生健康成長指導者和引路人的責任[5].因此，“園藝專業(yè)認知”課程思政建設過程中，專業(yè)教師首先要提升自己的思政教育理論素養(yǎng)、思政教育意識與能力.通過參加教學培訓、示范觀摩、專題講座、教學研討會等方式，快速掌握思政教育要點，增強思政修養(yǎng)并拓寬視野，主動承擔對學生的思政教育，潛移默化中影響和引導學生.

專業(yè)教師要樹立協同育人的教育理念，深入挖掘課程蘊含的思政元素，提升課程思政教學藝術.根據“園藝專業(yè)認知”課程特點，轉變傳統(tǒng)實踐教學的思維方式，將專業(yè)知識和思政內容有機融合.“園藝專業(yè)認知”課堂教學中，教師結合國內外典型案例和先進工作者實例，使學生對果樹、蔬菜和觀賞園藝學科的知識進行系統(tǒng)學習.教師在講授蔬菜學科的發(fā)展前景中，引入“番茄大王”李景富借助豐富的育種知識豐富了老百姓的菜籃子，幫助農民走上致富道路的事跡.通過視頻，引導學生學習李景富老先生不辭辛勞、勇于探索的可貴精神，體會科技創(chuàng)新的力量，培養(yǎng)學生的愛國主義精神.在講授果樹學科的知識時，借助中國工程院院士鄧秀新的事例，鼓勵學生學習其勤勞刻苦奔波于田間地頭，致力于柑橘抗凍和保鮮研究的貢獻精神，培養(yǎng)學生的辯證唯物主義觀點，同時，鼓勵學生勇于創(chuàng)新、團結協作.在講授觀賞園藝學科的知識時，引入“楊利平——獨愛百合之人”的故事.楊教授曾轉戰(zhàn)四所高校開展百合種質資源及育種研究，僅僅源于對百合的熱愛和對科研的執(zhí)著.通過案例使學生了解花卉科技工作者執(zhí)著追求科研事業(yè)以及孜孜不倦樂于奉獻的敬業(yè)精神，激發(fā)學生對科研的興趣并培養(yǎng)學生的探究精神，鼓勵學生將所學知識轉變?yōu)橄冗M生產力，服務社會.教師要提高自己知識傳授和價值引領相結合的思政教育能力，充分認識思政教育的重要性和必要性，做學生學術的引路人、生活的知心人[6].

3.3 合理制定專業(yè)規(guī)劃，提升學生思政素養(yǎng)

課程思政不僅限于思想政治課的講授內容，還包含了馬克思主義哲學思想、愛國主義、社會主義核心價值觀、專業(yè)特色與社會需求等一系列的內容，對加強學生對所學專業(yè)的認識，增強對專業(yè)學習的興趣大有裨益[7-8].因此，把思政教育充分融入到園藝專業(yè)對學生所開展的專業(yè)教育和學業(yè)規(guī)劃是有益的.

園藝學院根據教學目標和育人目標，從招生宣傳、新生入學教育、在校學習規(guī)劃指導、就業(yè)指導與應聘技巧培訓，最后到畢業(yè)后的跟蹤服務等，全程把思政教育貫穿到人才培養(yǎng)過程中，變被動的思政課程固定模式為主動的課程思政新思維，讓學生在不同的學習階段體會思政教育的引領作用，激發(fā)學習興趣和探索熱情，為后續(xù)教學工作的順利開展提供保障.

“園藝專業(yè)認知”根據課程教學需要和學生發(fā)展要求，設置前沿熱點進行討論.如討論“無公害蔬菜”、“綠色蔬菜”和“有機蔬菜”的區(qū)別，既可以讓學生掌握專業(yè)知識，也可以引導學生對相關法律法規(guī)如《農產品質量安全法》《農藥管理條例》《食用農產品產地安全管理辦法》進行學習[9]，培養(yǎng)新農科背景下新型專業(yè)技術人員.如討論我國蔬菜單產與荷蘭、美國等國家存在較大差距的原因，激發(fā)學生致力于掌握先進栽培管理技術的決心，培養(yǎng)工匠精神和愛國主義情懷.根據學生自身特點和發(fā)展規(guī)劃，幫助學生做好學業(yè)規(guī)劃及職業(yè)定向.針對研究型學生，提供系統(tǒng)的專業(yè)知識及實操等科研訓練.根據學生感興趣的專業(yè)問題設計不同的研究方向，鼓勵學生通過查閱資料設計實驗方案，培養(yǎng)學生團結合作、勤于思考、敢于創(chuàng)新的科研思維以及嚴謹求實的科研態(tài)度，為提高綜合能力和科研素養(yǎng)奠定基礎.針對應用型學生，提供外出實習和示范演練的機會，培養(yǎng)學生的實踐動手能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，培養(yǎng)新農科背景下具有高水平專業(yè)知識的專業(yè)人才.

3.4 結合教學平臺，提升課程思政育人時效性

園藝專業(yè)涉及大量操作性強、與實踐緊密結合的技術問題，除課堂理論知識授予外，還應結合實習基地進行實踐教學.

（1）通過觀摩先進農業(yè)生產基地，提高學生專業(yè)認知度.“園藝專業(yè)認知”課程根據教學安排，帶領學生到蘭州市七里河區(qū)西果園百合專業(yè)合作社和蘭州新區(qū)農投集團蝴蝶蘭生產基地進行觀摩學習，通過專家介紹企業(yè)發(fā)展歷程及百合、蝴蝶蘭培育的專業(yè)知識，更好地引導學生學以致用.

（2）讓學生到教學生產基地進行實習，培養(yǎng)學生勇于探索、實事求是的科學態(tài)度和協作互助的團隊精神.甘肅農業(yè)大學園藝學院已在蘭州市紅古區(qū)、甘肅省農業(yè)科學院、甘肅靜寧等多個地方建立校外合作實習基地，為大學生科研訓練、畢業(yè)實習等提供重要場所.其中，甘肅靜寧被農業(yè)部評為“黃土高原優(yōu)生蘋果最佳栽植區(qū)域”，借助其區(qū)位優(yōu)勢和得天獨厚的氣候條件，大力發(fā)展高品質蘋果產業(yè).通過讓學生到果園參加生產實習，親自參與果樹修剪、施肥灌水、疏花疏果、打藥、套袋等管理，激發(fā)學生學習的動力，引導學生認識到品種和果實品質是核心技術，只有掌握核心技術，才能使產品具有更強的市場競爭力.因此，教師授課中，要以專業(yè)知識為載體，鼓勵學生立志為中國優(yōu)質果樹品種的選育作貢獻[6].

（3）園藝學院與甘肅莫高實業(yè)發(fā)展股份有限公司搭建產、學、研協調育人合作基地，既滿足學生深入生產一線實踐的基本要求，提高其實踐能力，又為區(qū)域經濟發(fā)展培養(yǎng)合格人才，形成了校企雙贏的和諧局面.

3.5 利用信息技術，開展多樣化教學活動

經過持續(xù)的教學改革，“園藝專業(yè)認知” 充分展現課程思政的功能，改變傳統(tǒng)的“教師講、學生聽”的教學模式.利用多媒體教學手段，通過圖片、影像、音像等生動活潑的形式直觀、立體地呈現教學內容，以典型事跡將思政教育內容和專業(yè)知識有機融合，培養(yǎng)學生的專業(yè)情懷和家國情懷.借助“好大學在線”平臺實現線上線下混合式教學，通過“騰訊課堂”“釘釘”“騰訊會議”實現課內課外、校內校外資源的整合利用和實時溝通，及時對學生提出的問題進行答疑解難.以“課堂匯報、小組討論、翻轉課堂、專題講座”進行課程思政的延伸和互動，在全程育人要求的引領下，充分調動學生學習的積極性，培養(yǎng)學生的專業(yè)自信和愛國主義情懷.如果樹學教師講述轉基因技術時，可利用電影短片播放美國科學家利用“基因槍技術”獲得“日出”和“彩虹”兩個抗病番木瓜新品種的案例，引導學生認識生物技術在加快育種速度、培育優(yōu)質園藝作物產品中的重要性.同時，教師利用“雨課堂”發(fā)布“不同轉基因技術的優(yōu)缺點”的討論，鼓勵學生查閱資料歸納總結，提高學生的綜合分析能力和辯證能力，引導學生認識科學技術對社會發(fā)展的巨大支撐作用，鼓勵學生將個人價值與社會價值相結合，利用所學知識為社會作貢獻.

3.6 完善考評體系，改善德育環(huán)境

根據“園藝專業(yè)認知”課程特點，形成多元化的學生和教師考核評價體系.

考核學生的內容有兩個方面：

（1）以提交的期末作業(yè)的準確性、全面性進行考核，此部分內容占總成績的50%.作業(yè)包括：園藝植物生物技術介紹、果樹修剪注意事項、蔬菜植株調整技術、花卉對城市環(huán)境的影響與效益等內容.

（2）增加從事園藝專業(yè)人員的職業(yè)道德、政策法規(guī)等內容，培養(yǎng)學生樹立正確的道德素養(yǎng)和法制觀念，培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀、價值觀，此部分知識占總成績的10%.考核內容的改變將教學評價角度向科學思維、人文素養(yǎng)、社會責任感等多維度進行延伸.考核方式除期末考試外還增加過程性考核，如利用課堂考勤、小組討論、成果展示、學習平臺互動等多種形式進行考核（25%），增加15%的德育考核比重，促進學生自覺學習、全面發(fā)展，并形成優(yōu)良的學習氛圍.考評體系的完善既帶動學生理論知識和實踐實習的充分結合，又提高學生的社會責任感和專業(yè)認同感.

在教師的考評體系中也制定了相應的激勵機制，將思政內容貫穿于教師評優(yōu)評獎、職稱評審、績效工資等方面，提升專業(yè)課教師參與課程思政建設的意愿與積極性.

4 結束語

通過不斷創(chuàng)新與探索，將知識傳授、能力培養(yǎng)與價值引領相結合，實現思想政治教育與“園藝專業(yè)認知”的有機融合和高度統(tǒng)一，把“三全育人”理念落到實處，為國家農業(yè)生產培養(yǎng)更多高素質高技能的新型農業(yè)人才.同時，給園藝專業(yè)其他基礎課程開展思政教育提供參考.當然，在思政建設的后期過程中，更需要創(chuàng)新思維、嶄新思路、新型方法以解決面臨的新問題，最終實現課程思政與專業(yè)課程有機融合的創(chuàng)新發(fā)展.