畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生方面存在的問題和對(duì)策

張明日

（吉安市百嘉鎮(zhèn)政府，江西 吉安 343808）

畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生和畜牧行業(yè)息息相關(guān)，與動(dòng)物飼養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)、管理都有著緊密聯(lián)系。畜牧獸醫(yī)日常工作主要是以國(guó)家相關(guān)規(guī)定為依據(jù)，進(jìn)行相應(yīng)衛(wèi)生管理工作。除了維護(hù)動(dòng)物身體健康以外，獸醫(yī)人員身體狀況也在其中。目前，我國(guó)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況管理工作仍存在很多問題，對(duì)我國(guó)畜牧行業(yè)發(fā)展有著極為不利影響，如果不進(jìn)行改善，將會(huì)導(dǎo)致我國(guó)畜牧行業(yè)發(fā)展緩慢，影響?zhàn)B殖人員經(jīng)濟(jì)效益，因此相關(guān)工作人員在發(fā)展畜牧行業(yè)的同時(shí)，也需要對(duì)我國(guó)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行相應(yīng)改善，提高工作人員身體狀況，保障我國(guó)畜牧行業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。

1 存在的問題

1.1 工作人員專業(yè)素養(yǎng)不足 目前我國(guó)基層獸醫(yī)人員大多數(shù)都是專業(yè)院校畢業(yè)生，理論基礎(chǔ)十分扎實(shí)，但是缺乏相應(yīng)實(shí)踐能力及專業(yè)技能，尤其是沒有及時(shí)獲取先進(jìn)科學(xué)知識(shí)，僅僅依靠日常工作中經(jīng)驗(yàn)解決相應(yīng)問題，無法順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，更滿足不了如今我國(guó)畜牧發(fā)展工作中需求。部分獸醫(yī)人員的工作態(tài)度存在嚴(yán)重問題，責(zé)任心不足，不能及時(shí)有效解決突發(fā)問題，尤其是出現(xiàn)重大問題以后不會(huì)及時(shí)上報(bào)，導(dǎo)致畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生工作質(zhì)量下降，嚴(yán)重阻礙畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生工作發(fā)展。

1.2 錯(cuò)誤處理病死畜禽 隨著我國(guó)畜牧行業(yè)發(fā)展，畜禽數(shù)量逐漸擴(kuò)大，其死亡率也逐漸增高。一般情況下，養(yǎng)殖人員必須采用正確方式處理死亡畜禽，但大部分養(yǎng)殖人員都不能將其進(jìn)行正確處理，僅是簡(jiǎn)單地將其焚燒處理，甚至部分養(yǎng)殖人員會(huì)將其扔到河溝、河道里，對(duì)土壤環(huán)境造成極大污染，也會(huì)對(duì)健康畜禽造成威脅。部分不良商販更會(huì)將死亡畜禽回收進(jìn)入市場(chǎng)販賣，危及社會(huì)大眾身體健康。

1.3 消費(fèi)者安全意識(shí)不足 在我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展背景下，社會(huì)大眾生活質(zhì)量、水平有顯著提升，對(duì)食品安全問題也格外重視。但是在實(shí)際中，大部分消費(fèi)者對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)并不全面，只是盲目追求新鮮度，對(duì)其安全問題考慮不全面，加之市場(chǎng)上所售賣肉類產(chǎn)品大部分缺乏相應(yīng)衛(wèi)生手續(xù)，存在一定安全隱患，對(duì)消費(fèi)者健康存在嚴(yán)重威脅。

2 有效措施

2.1 加大衛(wèi)生宣傳力度 畜牧工作人員在日常經(jīng)營(yíng)過程中，要想提高畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生問題，就必須對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的知識(shí)和法律宣傳，如動(dòng)物防疫法，提高畜牧行業(yè)相關(guān)人員安全衛(wèi)生意識(shí)，如政府相關(guān)部門、企業(yè)人員、飼養(yǎng)人員、獸醫(yī)人員等。尤其是獸醫(yī)人員，相關(guān)部門可以定期對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)，邀請(qǐng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富畜牧業(yè)專家對(duì)其進(jìn)行演講培訓(xùn)，傳授相應(yīng)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，讓其自我修正，從而全面提高獸醫(yī)衛(wèi)生工作質(zhì)量。

2.2 正確處理病死畜禽 畜牧行業(yè)比較特殊，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)畜禽死亡狀況，如果不能及時(shí)正確處理，很容易導(dǎo)致畜禽大面積感染，并引發(fā)死亡，降低養(yǎng)殖收益。因此，養(yǎng)殖人員必須對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行無害化處理，政府可以根據(jù)實(shí)際情況建立相應(yīng)的無害化理站或處理點(diǎn)，并對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行宣傳、管理、監(jiān)督，建立相應(yīng)管理制度，從根源上降低大面積疫情感染的概率，政府相關(guān)人員可以根據(jù)當(dāng)畜禽養(yǎng)殖情況制定相應(yīng)措施，例如淄博地區(qū)在2019 年8 月，由于受臺(tái)風(fēng)影響，導(dǎo)致當(dāng)?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重?fù)p害，面對(duì)大量雨水引起畜禽出現(xiàn)大面積死亡，當(dāng)?shù)卣皶r(shí)下達(dá)了相應(yīng)處理措施，要求相關(guān)人員深入受災(zāi)場(chǎng)所對(duì)其進(jìn)行指導(dǎo)，并協(xié)助動(dòng)物尸體的收集、暫存工作，同時(shí)將其運(yùn)輸路線、轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間進(jìn)行合理規(guī)劃，對(duì)受災(zāi)場(chǎng)所進(jìn)行全面消毒，避免畜禽出現(xiàn)疫情。

2.3 提高工作人員專業(yè)素養(yǎng) 提高獸醫(yī)人員的衛(wèi)生安全管理意識(shí)是促進(jìn)我國(guó)畜牧行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要前提，可大幅度提升其工作效率、質(zhì)量，政府相關(guān)部門可以在獸醫(yī)人員工作場(chǎng)所建立相應(yīng)學(xué)習(xí)點(diǎn)，讓獸醫(yī)可在業(yè)余時(shí)間進(jìn)行專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)，提高自身綜合素養(yǎng)，同時(shí)獸醫(yī)人員也應(yīng)該對(duì)日常實(shí)踐做好總結(jié)，主動(dòng)尋找其問題所在，并進(jìn)行相應(yīng)解決，從而全面提高自身專業(yè)素養(yǎng)。

3 結(jié)束語

我國(guó)畜牧行業(yè)發(fā)展極為迅速，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中段具有關(guān)鍵性地位，相關(guān)工作人員要想促進(jìn)畜牧行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，必須對(duì)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生工作引起足夠重視，對(duì)其所存在問題進(jìn)行解決，加強(qiáng)畜牧衛(wèi)生監(jiān)督制度，提升獸醫(yī)人員專業(yè)素養(yǎng)，全面保障受畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生工作質(zhì)量、效率，促進(jìn)我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。