鹽堿地金銀花—大豆糧藥間作模式

劉君秋，張振，陳子超

（1山東中醫(yī)藥大學(xué)實驗中心，山東濟南 250300；2 山東中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥創(chuàng)新研究院，山東濟南 250300）

金銀花（Lonicera japonica）又叫忍冬、銀藤、金銀藤等，以其干燥的花蕾或者帶初開的花入藥，具有清熱、涼血、通經(jīng)活絡(luò)、消腫止痛、防癌等功效，能起到抗炎、降血脂、加強免疫機能等作用，對人體益處很大[1]。以金銀花為原材料可以制成多種保健品和中藥產(chǎn)品，因此其市場潛力較大。在正常情況下，金銀花的生長周期在30～35 年，產(chǎn)量旺盛時期大致在第5 年至第25 年，金銀花的產(chǎn)量約為2500 kg/hm2。大豆是我國重要的糧食、飼料以及油料作物之一，單獨種植產(chǎn)量在2000 kg/hm2左右，隨著我國國民消費水平、消費結(jié)構(gòu)的日漸改變，對于大豆的需求量越來越大，但目前大豆的供需仍有很大缺口，急需有效拓寬大豆的種植面積。

金銀花和大豆品種的生產(chǎn)性能嚴重退化，不能保證產(chǎn)量和品質(zhì)，所以就需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植模式，盡可能做到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。為了提高綜合經(jīng)濟效益和開發(fā)新的土地資源，依據(jù)作物的生長特性，可以在鹽堿地上嘗試進行種植[2，3]。在鹽堿地上采用金銀花與大豆間作的種植方式[4，5]，有利于促進合理開發(fā)利用鹽堿地，擴大種植面積，有望增加我國大豆產(chǎn)量約2800 kg/hm2，益于種植戶增收，并且可以減少金銀花的種植成本，增加其經(jīng)濟效益，二者間作的產(chǎn)值可達到1.2～2.0 萬元/hm2。

1 金銀花的耐鹽堿機理及場地選擇

植物在面對不同的生長環(huán)境時會發(fā)生一系列生理變化，這些變化是為了使其更好的適應(yīng)不同的生長環(huán)境，尤其是在面對逆境時。金銀花的根系發(fā)達、適應(yīng)性強，喜陽、抗?jié)场⒛完?、耐寒且耐干旱，根?jù)金銀花的這些特性，可以將其種植在鹽堿地上。為了防止鹽堿環(huán)境對金銀花造成傷害，維持其自身正常的代謝能力，金銀花會使自身吸收水分，并且還會形成一定的拒堿、拒鹽機制[6]。此外，金銀花還能起到熟化土壤、增加土壤中有機質(zhì)含量的作用、具有改善鹽堿地土壤結(jié)構(gòu)等生態(tài)價值[7]。因此，選擇在鹽堿地上種植金銀花不僅可以改善鹽堿地的地質(zhì)，提升生態(tài)效益，還可以給金銀花提供一個全新的種植環(huán)境，有利于獲得更大的經(jīng)濟效益。在選擇場地時，土壤含水量盡量保持在6%～11%，毛管最大持水量為24%～33%，隨著金銀花種植年份增加，土壤含水量、毛管最大持水量也逐漸增加，選擇鹽堿含量在0.8%以下的土壤，最好選擇我國典型的酸性土壤紅壤以及黃壤，將二者在陽光下暴曬至水分含量低于12%，最后按照紅壤和黃壤6:4 的比例將兩種干燥的土壤破碎、混合后使用，例如可以選擇在黃河三角洲區(qū)域的鹽堿地上進行種植栽培，該地區(qū)目前在努力建設(shè)成為以鹽堿地農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)的全國農(nóng)業(yè)創(chuàng)新高地，取得過很多可觀的農(nóng)業(yè)成果。

2 鹽堿地改良

為了更有利于金銀花和大豆種植、更大幅度提高作物產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，最好在現(xiàn)有的鹽堿地上進行適當?shù)赝寥栏牧?。鹽堿地改良方法主要包括生物措施、化學(xué)措施、物理措施以及三者相結(jié)合，較為常見的改良方案有施用有機物料和土壤調(diào)理劑，其中添加鹽堿地改良劑是一種簡單而又高效的重要措施。可以選擇含有硫化堿渣、腐殖酸、磷石膏的鹽堿地改良劑（硫化堿渣45 份、腐殖酸15 份、磷石膏20 份），將這三種組分加入總體積為30%的水，置于混合攪拌釜中，攪拌均勻后在混合攪拌釜中加入微生物菌劑再次進行攪拌，并保溫靜置，溫度控制在17～20℃，靜置45 min。最后加入粘結(jié)劑攪拌均勻，并將混合物置于干燥箱中干燥至含水量低于9%且呈團塊狀，再將其磨碎呈粉末狀即可。栽種后1 月內(nèi)使用鹽堿地改良劑的水劑稀釋50 倍噴灑土壤表面，每8 d 噴灑一次，共4 次；生長旺盛期的4月份使用鹽堿地改良劑的水劑稀釋250 倍噴灑土壤表面，每14 天噴灑一次，共2 次；孕蕾開花期的5月中旬使用鹽堿地改良劑的水劑稀釋500 倍噴灑土壤表面，共噴灑1 次。其次，生物炭也可以用作土壤調(diào)理劑，能有效增強土壤中養(yǎng)分的保持能力，提高較貧瘠土壤中的有機質(zhì)含量，可提高金銀花和大豆的作物產(chǎn)量。

3 品種選擇

市面上金銀花的種類多種多樣，不同品種的金銀花和大豆的生育周期有較大差異性，它們的適應(yīng)能力也有較大差異，所以需要結(jié)合當?shù)氐臍夂?、生長環(huán)境以及種植制度等因素，選擇合適的品種。在氣候環(huán)境均適宜的情況下，金銀花種植一般可以選擇“四季花”和“九豐一號”等品種[8]，產(chǎn)量較高。除此之外，也可以根據(jù)金銀花花朵的大小、開花情況等進行選擇，盡最大可能的保證金銀花的增產(chǎn)優(yōu)勢。大豆的選擇范圍較廣，但如果選擇一個優(yōu)良的大豆品種可以大幅提高產(chǎn)量和質(zhì)量。在大豆選擇方面，在保證該品種外觀好、粒大、結(jié)莢性好、莖稈相對比較粗、生長潛力大的基礎(chǔ)上，盡量篩選耐鹽堿的大豆品種，比如齊黃34 大豆[9，10]，這種大豆具有良好的耐鹽性，在鹽堿地上可以達到較好的增產(chǎn)性能，并且可以從根本上預(yù)防病蟲害的頻繁發(fā)生。

4 挖穴栽種

將堿地土壤進行翻松處理，上面覆蓋一層厚度為6～9 cm 的厚酸性土壤，兩種土壤混合后水淹暴曬5 天，然后撒入鹽堿地改良劑的粉劑，每667 m2用量控制在35 kg 左右，深耕土壤20～30 cm，若能打破犁底層最好，同時要清除植株殘體、較大砂石等雜物，準備好畦。根據(jù)樹形金銀花幼株根球的大小挖穴，栽種穴深度要比根球高度高15～25 cm，徑比根球直徑大20～30 cm。采取單行栽植的方式栽種，株行距為1.3 m×1.3 m，按密度尺寸進行定點挖穴，行與行的穴坑需要平行間錯。穴底要施尿素和微生物肥料（將焦泥灰、骨粉、鹽藻、硫酸亞鐵、松針以及農(nóng)家肥粉碎后加入水和微生物，密封發(fā)酵10～15 天制成），并放入蚯蚓，最后放入金銀花幼苗，追加腐熟的稀薄粕餅液肥，每株澆0.8 kg。

最好選在陰天將樹形金銀花幼株栽入穴中，在植株旁邊安裝輔助架，并以幼株為中心延長15～25 cm的環(huán)形范圍內(nèi)筑成高為10～20 cm 的灌水圍堰，栽種完畢后對植株進行澆水，第一次澆水需要一次性澆透。先栽種金銀花，然后在畦上進行播種大豆。這里要注意的問題是，在播種時，應(yīng)依據(jù)大豆不同品種類型的生長特性選擇其適合的播種時間以及播種深度，提高大豆的出苗率、出苗整齊率[11]。其次，還要避免植株種植的太過密集，防止植株之間養(yǎng)分的相互競爭，導(dǎo)致養(yǎng)分供應(yīng)不足，也可能會出現(xiàn)光合效率降低等問題，進而影響金銀花和大豆的產(chǎn)量。

5 施肥灌溉

在金銀花整個生育期內(nèi)要多次進行追肥處理，促進金銀花枝葉生長茂盛，一般間隔8～15 天進行根部施水，施肥時用90～160 mg/L 磷酸二氫鉀澆在葉面上，用過磷酸鈣和餅肥在根部施肥，生長旺盛期的4、5 月份每周施肥1～2 次，5 月中旬是孕蕾開花期，此時增施1 次速效磷肥和鉀肥。金銀花種植期間應(yīng)定期松土、清除雜草。每年在新芽萌發(fā)前和秋末冬初各培土1 次，提高土壤溫度，促進根系發(fā)育。增施有機肥是改善鹽漬土不可或缺的措施之一，可以使鹽堿板結(jié)的土壤孔隙變大、變得疏松，而且土壤的水分及性能也能得到改善[12]。在大豆栽培前需要對土地進行翻耕，并使用有機肥施加底肥。施用有機肥[13]和生物炭[14，15]可以影響大豆的單株莢數(shù)、粒數(shù)等因子，這些因子都是與產(chǎn)量直接相關(guān)的，因此可以直接影響大豆的產(chǎn)量。有機肥可以為大豆提供大量微量元素作為養(yǎng)分，而且能夠分解釋放出有機酸，進而促進大豆吸收養(yǎng)分，提高大豆產(chǎn)量。生物炭表面具有微孔結(jié)構(gòu)且比表面積較大，能顯著增強土壤的水分滲透功能，吸附土壤溶液離子，而且還能做到緩釋，促進鹽堿土的生物學(xué)活性活化土壤養(yǎng)分，從而促進大豆根系吸收養(yǎng)分，保證大豆增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。大豆從出苗到花期需及時疏松土壤，促進大豆苗的分支和開花，施用鋅肥可以有效增產(chǎn)大豆[16]，磷肥可以促進大豆植株多開花，降低花莢的脫落率，提高大豆產(chǎn)量，因此在大豆花莢時期追加磷肥是必需的。

6 中耕除草

金銀花田間管理的一項重要環(huán)節(jié)就是中耕除草，中耕除草不僅可以影響到金銀花的產(chǎn)量，還能影響到它的品質(zhì)。在金銀花定植后，要及時清除植株周圍的雜草。每年進行中耕除草要保持在3～4 次，防止雜草生長旺盛、爭奪養(yǎng)分，保證金銀花茁壯生長。中耕時要防止傷到金銀花的根，應(yīng)該從其根遠系開始，植株根系的周圍應(yīng)該稍淺一些。大豆在出苗后也要做好田間除草工作，保證大豆根系的茁壯成長。

7 整形修剪

定植后1～2 年的金銀花主要以整形為主，金銀花春季萌芽之后，應(yīng)該保留主干上5～6 個保持直立且生長粗壯的枝條，讓它們作為主枝。除此之外，還要及時去除下部、內(nèi)部的徒長枝條，進行摘心，加速側(cè)枝的生長。采摘完第一茬花后，要除去生長較弱的枝條，保留較強壯枝條，及時進行樹冠通風(fēng)處理。夏季時少雨且干旱，受天氣影響，金銀花的長勢可能較弱，這時應(yīng)注重金銀花的修剪工作，去除掉老花的枝條，著重培養(yǎng)新的開花枝條，避免出現(xiàn)枝條交叉。在冬季，我們需要保留金銀花主枝上長出的、一級分枝上的4～6 對芽，并同時除去上部的枝條，然后再保留從它一級分枝上長出的二級分枝中5～7 對芽，仍然把上部的枝條除去，而且還要人工摘去從二級分枝中長出的花枝中的勾狀形嫩梢[17]。

8 病蟲草害防治

褐斑病、白粉病、蚜蟲是金銀花栽培過程中常見的病蟲害，應(yīng)該及時清除病蟲殘枝，做好田間的清理工作。金銀花在白粉病發(fā)病時會形成圓形白絨狀霉斑，可以用50%的托布津1000 倍液，或者亦可使用BO-10 生物制噴霧。金銀花蚜蟲可以選擇使用10%的吡蟲啉可視性粉劑5000 倍液進行噴霧防治，防治效果顯著[18]。對于大豆來說，病蟲害問題是影響大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的主要原因，合理并及時進行病蟲害防治有利于提高產(chǎn)量并改善金銀花質(zhì)量。

大豆的病蟲害防治主要以預(yù)防為主，通過大豆種植前的土壤水肥管理、種子質(zhì)量檢查、適時播種及田間管理等措施，確保大豆的茁壯生長，提高對病蟲害的抵抗力?；瘜W(xué)防治技術(shù)是目前大豆種植栽培過程中最為常用的防治手段。需要結(jié)合各類病蟲害的發(fā)病規(guī)律，選擇在適當?shù)臅r期用藥。大豆霜霉病病菌卵孢子的發(fā)病時間常在6 月的中下旬，在濕度較高、溫度為20～25℃環(huán)境下發(fā)病率更高。在防治過程中選擇35%甲霜靈拌種，發(fā)病初期還要使用40%百菌清、25%甲霜靈以及58%甲霜靈·錳鋅防治[11]。除此之外，大豆的常見病蟲害還有大豆灰斑病、食心蟲、葉斑病、蚜蟲、銹病、黑斑病等，蚜蟲是較為常見的病害，一旦發(fā)生可以用熏蒸法來控制[19]。此外，為了防止病蟲害進行大規(guī)模傳播，可以依據(jù)該種植土壤的特點，對大豆種子使用一系列不同種類的、適當?shù)姆N衣劑包衣或進行丸化處理。為了實現(xiàn)大豆增產(chǎn)，在栽培大豆的全過程都要做好田間管理工作，使用科學(xué)的培育方法，增強大豆植株的吸收營養(yǎng)能力，提高植株的抗病蟲害能力[11]。

9 適時收獲

金銀花最佳藥用部分是其未開放的花蕾，所以必須在金銀花未開放前進行采收。金銀花第1 茬花在5 月中下旬采花，第2 茬花在6 月中下旬采花；第3 茬花會在7～10 月結(jié)束。金銀花最佳采收時間是在清晨和上午，這個時間段的花蕾不易開放，養(yǎng)分充足[20]。一般情況下，收割大豆是在9 月上旬到10 月上旬左右。當大豆的莖葉開始變黃、豆莢已經(jīng)變干，并且呈黑褐色時便可收獲。大豆收割的最佳時期是在早晨有露水的時候，割倒后要注意輕放，盡量避免大豆籽粒的散失。大豆的收獲時間要求很嚴格，若收獲過早，籽粒則尚未充分成熟，油分等含量都會較低；若收獲時期太晚，籽粒則會失水過多。因此，必須準確把握大豆的收獲時機。

10 結(jié)束語

本研究使用了植物套種方式在鹽堿地上種植金銀花和大豆，在栽種前后及植株生長全過程中進行鹽堿地的整治管理，使得兩種作物在鹽堿地的成活率大幅度提高，成株更加健康。鹽堿地金銀花-大豆糧藥間作栽培技術(shù)的旨在合理利用土地空間，在管理權(quán)重上應(yīng)該以金銀花為主，大豆為輔。由于金銀花和大豆兩種作物的需肥水平、施肥時期不一致，因此在施肥措施上要做到分類管理，但是在二者的防蟲治病除草方面要進行統(tǒng)一管理，滿田防治，確保金銀花和大豆能穩(wěn)定提高作物產(chǎn)量，為農(nóng)民群眾經(jīng)濟收入的穩(wěn)步增加奠定基礎(chǔ)。