抗寒抗病小麥農(nóng)麥158的選育及栽培要點(diǎn)

周正紅，孫海燕，肖群，賈瑞宇，宋開業(yè)，施曇，彭凡光，王先旭

(江蘇神農(nóng)大豐種業(yè)科技有限公司，江蘇 南京 210032)

小麥赤霉病是由多種鐮孢屬真菌侵染而引起的一種流行性病害[1]，在中國(guó)長(zhǎng)江中下游和華南冬麥區(qū)及東北春麥區(qū)東部尤為嚴(yán)重，近年來(lái)在黃河流域及其他地區(qū)也有發(fā)生，且危害程度不斷加重[2]。小麥感染赤霉病后，不僅會(huì)導(dǎo)致單產(chǎn)下降，影響籽粒品質(zhì)和加工品質(zhì)，使其商品價(jià)值降低，還會(huì)造成小麥籽粒中多種真菌霉素超標(biāo)，嚴(yán)重危害人民健康[3]。生產(chǎn)上采用栽培措施和化學(xué)藥物雖然可以對(duì)小麥赤霉病的防治起到一定效果，但不能從根本上解決問(wèn)題，尤其是抽穗期噴施化學(xué)藥物會(huì)帶來(lái)籽粒藥物殘留和環(huán)境污染等嚴(yán)重問(wèn)題[4-5]。因此，選育抗赤霉病新品種是防治小麥赤霉病最經(jīng)濟(jì)、安全、根本的途徑。

近幾十年來(lái)，小麥抗赤霉病育種在世界范圍內(nèi)受到了廣泛的關(guān)注，但由于抗赤霉病種質(zhì)資源單一、抗原的抗赤霉病性狀與其他性狀之間存在矛盾等原因，至今尚未育成綜合性狀好、能夠大面積推廣的免疫品種[6]。因此，在育種過(guò)程中，一些抗性中等但綜合性狀較好的材料也應(yīng)注意選用，雖然這些品種在赤霉病流行年份發(fā)病率較高，但產(chǎn)量損失率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于感病品種[7]。江蘇神農(nóng)大豐種業(yè)科技有限公司采用雜交方法育成高產(chǎn)抗病廣適性小麥新品種農(nóng)麥158，該品種在中間試驗(yàn)過(guò)程中表現(xiàn)突出，綜合抗性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)，增產(chǎn)幅度大，抗寒性較好，于2018年通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(蘇審麥20180011)，并于2019年通過(guò)安徽省引種備案(皖引麥2019002)。

1 選育經(jīng)過(guò)

1.1 育種目標(biāo)

農(nóng)麥158的母本是河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的新麥18，具有矮稈，抗寒性好，綜合抗病性好，產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)，綜合性狀優(yōu)良等特點(diǎn)；不足的是株型略松散[8]。父本萊州817為山東省萊州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的新品種，其特點(diǎn)是株型緊湊，抗寒性、豐產(chǎn)性較好。雙親組配，期望在保持母本新麥18矮稈、抗寒性好、抗病性強(qiáng)的基礎(chǔ)上，改變母本株型，并引入父本抗倒伏、廣適的特性。

1.2 選育過(guò)程

2003年，以新麥18作母本、萊州817作父本雜交，獲得雜交種子18粒，將種子全部點(diǎn)播。2004年F1表現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)旺、穗多穗大、綜合抗性好，雜種優(yōu)勢(shì)明顯，混收，并將混收的種子單粒條播。2005年對(duì)F2代進(jìn)行單株選擇，選擇抗倒、株型好、綜合抗性好的單株48株，秋天將這48個(gè)單株種植成株系。2006—2011年進(jìn)行連續(xù)單株選擇，選株型好、抗倒、穗粒結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)的優(yōu)良株系10個(gè)。2012年將10個(gè)株系進(jìn)行鑒定試驗(yàn)，代號(hào)SN1008株系產(chǎn)量及綜合性狀最優(yōu)。2013年進(jìn)行多點(diǎn)品比試驗(yàn)，SN1008株系表現(xiàn)產(chǎn)量較對(duì)照增產(chǎn)顯著，農(nóng)藝性狀及廣適性好。2014年推薦參加江蘇省預(yù)備試驗(yàn)，定名為農(nóng)豐148(圖1)。

圖1 小麥農(nóng)麥158的選育系譜

2 品種特性

2.1 生物學(xué)特性

農(nóng)麥158屬半冬性中熟小麥品種。幼苗半匍匐，葉片細(xì)長(zhǎng)，葉色淡綠。分蘗力強(qiáng)，抗寒性較好。株型較緊湊，穗層較整齊，抗倒性較好。拔節(jié)抽穗較遲，熟相好。穗紡錘形，長(zhǎng)芒、白殼、白粒，籽粒卵圓形，硬質(zhì)。

2.2 產(chǎn)量

2015—2016年度參加江蘇省淮北遲播組小麥區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量8 136.0 kg·hm-2，比對(duì)照淮麥30增產(chǎn)12.7%。2016—2017年度參加江蘇省淮北組小麥區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量8 584.5 kg·hm-2，較對(duì)照淮麥20增產(chǎn)4.3%。2017—2018年度參加生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量8 361.0 kg·hm-2，較對(duì)照淮麥20增產(chǎn)4.6%(表1)。

表1 農(nóng)麥158在不同年度參加江蘇省小麥新品種中間試驗(yàn)產(chǎn)量表現(xiàn)

2.3 抗逆性

抗寒性。農(nóng)麥158(參試名為農(nóng)豐148)于2017—2018年度在遵化市參加眾農(nóng)緣小麥聯(lián)合體黃淮北片水地組試驗(yàn)抗寒性鑒定，該年度氣候條件對(duì)冬小麥越冬較為不利，雖越冬期平均氣溫較常年略高，但降水少，長(zhǎng)時(shí)間的干旱和較為懸殊的溫差使小麥越冬環(huán)境較為嚴(yán)酷，各參試品種的抗寒能力表現(xiàn)較為充分。在參加本組試驗(yàn)的12個(gè)(含對(duì)照)品種中，農(nóng)麥158表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗寒能力，死株率12.6%，死莖率 10.4%，抗寒性 2 級(jí)，評(píng)價(jià)為抗寒性較好(表2)，在該年度氣候條件下能夠安全越冬。

表2 2017—2018年度眾農(nóng)緣小麥聯(lián)合體抗寒性鑒定試驗(yàn)各品種表現(xiàn)

抗病性。農(nóng)麥158在參加 2015—2016 年度江蘇省淮北組小麥區(qū)域試驗(yàn)中，經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所2 a接種鑒定，結(jié)果(表3)表明，2015—2016 年度中抗赤霉病(嚴(yán)重度 2.0)、中感紋枯病、感白粉病、抗黃花葉病；2016—2017年度中感赤霉病(嚴(yán)重度3.45)、感紋枯病、高感白粉病。經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所2 a抗穗發(fā)芽鑒定，結(jié)果表明，2015—2017年度2 a均為中抗穗發(fā)芽。多年試驗(yàn)結(jié)果表明，農(nóng)麥158中感赤霉病(嚴(yán)重度2.0～3.45)，感紋枯病，高感白粉病，抗黃花葉病毒病，中抗穗發(fā)芽。

表3 小麥農(nóng)麥158 和對(duì)照品種的抗性鑒定結(jié)果

2.4 品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(哈爾濱)測(cè)定結(jié)果(表4)，農(nóng)麥158 2 a平均粗蛋白(干基)14.3%，濕面筋30.3%，吸水量595 mL·kg-1，穩(wěn)定時(shí)間11.6 min，最大拉伸阻力390 E.U.，拉伸面積71 cm2。

表4 小麥農(nóng)麥158 和對(duì)照品種的品質(zhì)表現(xiàn)

3 栽培要點(diǎn)

3.1 適期播種

適期播種是小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，是確保壯苗越冬的重要保證[9]。有研究表明，如果不能合理控制小麥的播種時(shí)間，則會(huì)因?yàn)闇囟茸兓绊懶←湹纳L(zhǎng)發(fā)育，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)造成一定的影響[10]。參照淮北地區(qū)的建議播種期，并結(jié)合多年的實(shí)踐，農(nóng)麥158的適宜播期為10月10—31日，在該段時(shí)期內(nèi)播種有利于培育壯苗，最大程度的提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.2 合理密植

適宜的密度有利于構(gòu)成小麥的高產(chǎn)群體，取得高產(chǎn)；密度過(guò)低，小麥的有效穗數(shù)降低，不利于產(chǎn)量的形成；密度過(guò)高會(huì)使植株性狀變差，也不利于高產(chǎn)[11]。田文仲等[12]的研究表明，半冬性小麥品種豫麥49-198在推遲播期情況下，適當(dāng)增大播量，可明顯提高葉面積指數(shù)，播種密度為270萬(wàn)株·hm-2可使豫麥49-198產(chǎn)量提高13.2%。農(nóng)麥158適期播種每667 m2基本苗12萬(wàn)～16萬(wàn)，推遲播種或肥力水平偏低應(yīng)適當(dāng)增加基本苗。

3.3 肥水管理

科學(xué)施肥可以保障小麥健康生長(zhǎng)，要根據(jù)小麥的實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇肥料。農(nóng)麥158一般每667 m2施純氮18 kg左右，配合施用磷、鉀肥。氮肥基苗肥占60%；拔節(jié)孕穗肥占40%，以復(fù)合肥為主，要適當(dāng)晚施；抽穗揚(yáng)花后結(jié)合防治病蟲害噴施葉面肥。田間溝系配套，注意防澇防旱。

3.4 病蟲草害防治

冬前及早春及時(shí)防除田間雜草，中后期做好赤霉病、紋枯病、白粉病和蚜蟲等病蟲害的防治工作。

3.5 適時(shí)收獲

蠟熟末期抓緊收獲，確保豐產(chǎn)豐收。人工收割可以在蠟熟中期開始，而機(jī)械收割則以完熟初期最好[13]。