淺談造成農產品虧損的原因與對策

王次彥

摘要：農業(yè)生產除保證自身需求外，所生產的農產品大多作市場銷售，由此在生產銷售過程中會遇到農產品雖然取得了豐產豐收，但在市場上出現了供大于求，銷售不佳的現象，不但賺不到錢，還會造成較大經濟損失，嚴重傷害了農民朋友種植熱情，如何更好的消除造成虧損原因影響，利用科學的分析減少經濟損失，使農民朋友真正獲得豐產豐收。

關鍵詞：農產品;虧損;對策

引言

我國作為農業(yè)生產大國，農產品種植面積比較大，種植種類比較豐富，數量多、品種齊全，但在農產品生產過程中，往往出現某個品種農產品雖然取得了豐產豐收，但在市場上出現了供大于求的現象，銷售不佳，不但賺不到錢，反而“血本無歸”。嚴重傷害了農民朋友種植熱情，造成較大經濟損失。本文結合當地實際情況淺述己見。

1 虧損原因

1.1思想保守，隨心所欲式種植

農產品的價格基本是通過供求平衡關系決定。一專般來說，當產品供給大于需求時，價格將會下跌，而當供不應求時，價格則會上漲。農民朋友在農產品種植過程中，根據個人喜好或自己種植習慣選擇種植的品種，又或在農產品生產中盲目跟風式種植，只要發(fā)現當前市場上某種農產品價格高，有錢賺。不考慮種植成本和生產周期的影響，在不充分分析論證市場供需的情況下，就盲目跟風擴大種植，產量過大，造成市場供大于求，所生產的農產品賣不出去或價格低廉傾銷，得不到相應經濟利潤，造成虧損。

1.2生產品種用途單一

生產中選種的某種農產品用途單一，市場需求量不是很大，如：蒜、蔥、姜等調味蔬菜，雖然戶戶必用，但食用量相對較小，一但生產量過大，市場需求量達到飽和，加之部分經銷商在收購環(huán)節(jié)上控制貨源大肆炒作，導致大蒜、生姜等農產品價格一度非常態(tài)暴漲，因此市場惡意炒作存在很大經營風險，炒作資金一但撤離就會出現了暴跌的局面，在未能及時和相應收購商或加工企業(yè)簽訂供銷協(xié)議，就會出現賣不出去，菜賤傷農現象。

1.3信息傳遞不夠

在選種農產品時，信息是成功的前題，由于部分農戶信息意識不強，掌握信息超前預警的能力不高，缺乏內外信息傳遞平臺，對市場供需、國內外價格行情、進出口數量、道路運輸、天氣等信息缺乏了解，造成農產品積壓或滯銷，導致農產品價格低、效益差，甚至，部分農產品因受天氣因素的影響，造成絕產絕收。

1.4追求產量，質量不優(yōu)

農產品的競爭，其核心競爭力就是質量的競爭，由于一家一戶自主經營，農產品種類各種各樣，品種千姿百態(tài)，標準化種植意識不強，種植標準難于統(tǒng)一，農藥、化肥等投入、使用數量參差不齊，達不到科學應用，其產品質量難以保證，不能滿足當前消費者綠色消費的要求。

1.5品牌意識不強

在當前農產品生產經營過程中，要想在競爭中獲勝，就必須注重培植發(fā)展名牌農產品，由于部分農戶分散種植經營或根據個人喜好種植農產品，很難形成“一地一品”或“一村一品”的種植格局，無法保證自己所生產的農產品品種的特色，不能創(chuàng)出自己的品牌或形成拳頭產品，市場占有率低，市場競爭能力差。

2 相應對策

2.1暢通信息傳遞渠道

當今社會已進入知識經濟時代，信息已成為參與市場競爭的要求，農民朋友通過各種信息平臺暢通信息渠道，及時關注國家政策的變化，對自身的品種種植和銷售要及時調整，準確了解國內外市場供求信息，把握市場行情，抓住農產品占領市場的機遇，增強農產品的市場競爭力，在市場銷售上搶占先機。同時，通過天氣及自然災害預警等預報措施，及時了解農產品生長周期內的天氣變化，適時調整種植模式，增加保護措施，減少由自然天氣和不可抗力造成的減產，進而影響到總產量的變化，可獲得最佳經濟效益。

2.2合理布局，調整種植觀念和思路

不做盲目跟風種植，在農產品生產經營過程中，不要看到當前市場上某種農產品價格高就隨意盲目跟風種植，應結合當地實際情況，通過內外信息平臺，對市場進行充分調查分析，根據市場需求量大小、種植周期來確定所需種植面積、種植品種，并合理輪作倒茬，實行大田作物和經濟作物合理布局種植，種植作物1-2年的輪作，開展間作、套作等方式種植，增加種植品種及模式，建立健全農產品核心種植區(qū)域并加以保護，確保豐產、豐收。

2.3選種優(yōu)良，用途廣泛品種

在選擇想發(fā)展的農產品上，首先選用良種，因地制宜，選用抗耐病蟲害品種，利用品種間的抗病性差異選擇豐產性能好、適應性廣、早熟、發(fā)病較輕或產量損失較小的品種，并廣泛了解市場動態(tài)，把握市場需求量大、用途廣、適合加工、耐貯藏農產品，適時與加工企業(yè)簽訂供銷協(xié)議，實行訂單銷售模式，簽訂保護價格，即使生產量過大，一般也不會造成虧本。

2.4注重培育品牌

在當前商品競爭中。品牌越來越受到消費者的重視，因此，要在全面提高農產品質量的同時，重點開發(fā)科技含量高，能代表市場特色的名牌產品，加快優(yōu)質農產品品牌商標注冊，杜絕農產品質量大路貨，部分品牌的農產品不能適應消費者要求等問題，以名牌產品為拳頭產品，開拓國內外市場，提高市場占有率，增加銷售量。

2.5創(chuàng)建新型銷售模式

農戶生產的農產品可與村集體或合作社等專業(yè)機構共同努力聯合創(chuàng)建新型銷售平臺或利用現有網絡銷售平臺，開設蔬果等農產品網絡銷售，鼓勵農民朋友開展直播銷售等項目，進行線上農產品銷售，設立農耕生活體驗、休閑娛樂觀光、農產品采摘、農產品展覽等活動，帶動線下實際銷售，聯合大型商超、食堂進行綜合物流配送，加大加寬銷售渠道和方式，減少農產品積壓，獲取更大利潤。

2.6提高農產品質量

在當前綠色消費的潮流中，要轉變經營觀念，摒棄不計成本的傳統(tǒng)種植模式，按照可持續(xù)發(fā)展、高標準化要求，開發(fā)綠色農產品，推廣綠色防控，綠色安全生產，推廣以生態(tài)控制、農業(yè)防治為基礎、物理防治、生物防治為重點措施，科學協(xié)調使用高效低毒低殘留化學農藥防治為主要內容的綠色防控技術，實行測土配方施肥，首選有機肥料使用，精準使用化學肥料，推動農產品生產綠色、環(huán)保、健康發(fā)展。實施從產品種植、生產、包裝到經營的綠色一體化，確保農產品質量。

3結語

總而言之，在農產品生產種植過程中，及時了解國家政策的變化，把握政策帶來的機會，對生產的各個環(huán)節(jié)精準把控，對市場消費前景充分分析論證，運用科學的種植模式和先進銷售技術手段，建立完善的種植銷售體系，使農民朋友真正獲得豐產、豐收、高效。