基于“CBL+PBL”的Sandwich教學(xué)法的創(chuàng)新研究
——以管理學(xué)教學(xué)為例

劉宏妍，吳依璇，張玉鴻，任大勇

(吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) a.經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院； b.中藥材學(xué)院； c.食品科學(xué)與工程學(xué)院，長(zhǎng)春 130118)

1 基于“CBL+PBL”的Sandwich教學(xué)法概述

我國(guó)高等教育最常使用的教學(xué)法為L(zhǎng)BL，即以授課為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)(Lecture-based Learning)，學(xué)生接受的是以教師講授為主的填鴨式被動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)生是教師進(jìn)行知識(shí)灌輸?shù)膶?duì)象，缺乏自主學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，是以教師為主的單項(xiàng)溝通，教學(xué)效果不理想。新時(shí)代教學(xué)的關(guān)鍵是讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)，LBL束縛了學(xué)生綜合能力的提升，不利于高等教育的發(fā)展。

CBL即以案例為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)(Case-based Learning)，是管理類課程最常見(jiàn)的教學(xué)法，通過(guò)引入行業(yè)典型案例，激發(fā)學(xué)生運(yùn)用相關(guān)理論知識(shí)，結(jié)合自身實(shí)踐知識(shí)對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行深入思考，參考專家、教師對(duì)案例的分析，形成自己的見(jiàn)解，提升對(duì)學(xué)科知識(shí)的深入理解。教師在教學(xué)中扮演設(shè)計(jì)者、引導(dǎo)者和激勵(lì)者的角色，鼓勵(lì)學(xué)生積極查閱文獻(xiàn)、參與討論，能有效拓展學(xué)生的知識(shí)面，幫助學(xué)生將理論和實(shí)踐相結(jié)合，最終實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。CBL是通過(guò)案例闡明學(xué)科的一般規(guī)律、某一問(wèn)題的具體認(rèn)識(shí)，從而使學(xué)生了解和掌握所學(xué)知識(shí)的教學(xué)方法。

PBL即以問(wèn)題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)(Problem-based Learning)，是從醫(yī)學(xué)教育領(lǐng)域走向其他學(xué)科領(lǐng)域的教學(xué)法，是以問(wèn)題為基礎(chǔ)、學(xué)生為主體、教師為引導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)式和參與式的教學(xué)法。學(xué)生作為團(tuán)隊(duì)一員，必須與其他團(tuán)隊(duì)成員相互交流、真誠(chéng)溝通，以團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)的方式齊心協(xié)力地圍繞問(wèn)題來(lái)查閱、收集相關(guān)信息，并對(duì)信息進(jìn)行分析、整理、研究，得出較為一致的結(jié)論，然后在班級(jí)中陳述、辯論、完善團(tuán)隊(duì)的結(jié)論，從而形成對(duì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)的深刻理解。PBL改變了LBL以知識(shí)傳授為主的思路，圍繞學(xué)科典型問(wèn)題綜合設(shè)計(jì)課程，把理論知識(shí)和社會(huì)實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)，讓學(xué)生在實(shí)際問(wèn)題情境中學(xué)習(xí)，建構(gòu)自己的知識(shí)框架，最終提高學(xué)生的綜合能力[1]。

Sandwich(三明治)教學(xué)法將教師的授課內(nèi)容分解，中間穿插學(xué)生的小組討論、交叉學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)匯報(bào)等環(huán)節(jié)，使教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生、團(tuán)隊(duì)與團(tuán)隊(duì)之間不斷溝通，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生充分參與到教學(xué)活動(dòng)中，是一種提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)思考及探索新知識(shí)能力的新型教學(xué)方式。

基于“CBL+PBL”的三明治教學(xué)法是在以學(xué)為中心的教學(xué)理念指導(dǎo)下，以建構(gòu)主義為理論依據(jù)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)設(shè)計(jì)的有效性，注意理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)的結(jié)合，對(duì)課堂教學(xué)過(guò)程進(jìn)行專題性、思考性、參與性、互動(dòng)性分解，教師變身為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、輔助者，全面提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。整個(gè)教學(xué)法的實(shí)踐性和可操作性強(qiáng)，有助于實(shí)現(xiàn)教學(xué)活動(dòng)的體系化、條理化、合理化，有利于培養(yǎng)學(xué)習(xí)型智慧人才。

2 基于“CBL+PBL”的Sandwich教學(xué)法的創(chuàng)新

第一，教學(xué)理念的創(chuàng)新。傳統(tǒng)教學(xué)理念是典型的以教為中心，教學(xué)過(guò)程主要是教師向?qū)W生灌輸知識(shí)，主要考查的是教師的“教”，展現(xiàn)的是教師個(gè)人風(fēng)采?；凇癈BL+PBL”的三明治教學(xué)法的教學(xué)理念是以學(xué)為中心，教學(xué)過(guò)程主要是學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)，主要考查的是學(xué)生的“學(xué)”，學(xué)生能否主動(dòng)學(xué)習(xí)、能夠?qū)W到什么、得到什么樣的鍛煉，關(guān)鍵就是教師所做的教學(xué)設(shè)計(jì)能否讓教師從一個(gè)傳統(tǒng)的知識(shí)傳播者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生全面自主學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者和輔助者，讓學(xué)生從一個(gè)被動(dòng)的知識(shí)接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的知識(shí)獲取者。

第二，學(xué)習(xí)目標(biāo)的創(chuàng)新。傳統(tǒng)教學(xué)是典型的“教學(xué)目標(biāo)”設(shè)計(jì)，主要目的是教師需要根據(jù)專業(yè)要求等因素，設(shè)計(jì)如何向?qū)W生傳輸更多的專業(yè)知識(shí)。基于“CBL+PBL”的三明治教學(xué)法是典型的“學(xué)習(xí)目標(biāo)”設(shè)計(jì)，從知識(shí)、技能、情感等多個(gè)角度設(shè)計(jì)，主要目的是通過(guò)有效的教學(xué)設(shè)計(jì)讓學(xué)生提升各項(xiàng)能力和獲取各種有意義的改變或成長(zhǎng)。

第三，學(xué)習(xí)活動(dòng)的創(chuàng)新。傳統(tǒng)教學(xué)是典型的學(xué)生坐在教室集體聽(tīng)講?；凇癈BL+PBL”的三明治教學(xué)法倡導(dǎo)學(xué)生通過(guò)借助教師所做的有效教學(xué)設(shè)計(jì)以團(tuán)隊(duì)成員的身份、全面主動(dòng)學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性、思考性、參與性和創(chuàng)造性。

第四，學(xué)習(xí)測(cè)評(píng)的創(chuàng)新。傳統(tǒng)教學(xué)以期末考試為主?；凇癈BL+PBL”的三明治教學(xué)法主張學(xué)習(xí)測(cè)評(píng)要具備過(guò)程性、可衡量性、針對(duì)性、多樣性、趣味性等特征，緊緊圍繞學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓多元化的測(cè)評(píng)方式與學(xué)習(xí)活動(dòng)一起成為實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)的有效手段，測(cè)評(píng)結(jié)果可以成為教學(xué)目標(biāo)改進(jìn)的重要參考。

3 管理學(xué)教學(xué)法創(chuàng)新路徑

管理學(xué)是一門兼具科學(xué)性與藝術(shù)性的課程，需要學(xué)生在掌握管理原理、管理規(guī)律及相關(guān)理論體系等內(nèi)容的基礎(chǔ)上，深入理解管理的本質(zhì)及精髓[2]。一方面，讓管理學(xué)成為學(xué)生學(xué)習(xí)其他管理類課程的基礎(chǔ)，并能夠靈活地將管理學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中。另一方面，讓學(xué)生增強(qiáng)思考能力、學(xué)習(xí)能力、溝通能力，能夠理解管理學(xué)知識(shí)系統(tǒng)、科學(xué)的深層次內(nèi)涵，體會(huì)管理思維的魅力、感受管理學(xué)的意義，并在實(shí)踐過(guò)程中樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀，提高學(xué)生素養(yǎng)，完善學(xué)生的道德人格情操[3]。

第一，調(diào)動(dòng)教師教學(xué)改革的積極性。教學(xué)改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的活動(dòng)，高校必須重視教學(xué)頂層設(shè)計(jì)，打造智慧教學(xué)平臺(tái)，出臺(tái)相關(guān)政策鼓勵(lì)教師進(jìn)行教改，為教師進(jìn)行教改提供支持和便利，激勵(lì)教師投入到教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新中。

第二，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念。突出學(xué)生的主體地位，一切教學(xué)活動(dòng)以圍繞提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力而展開(kāi)，深入了解學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，做好學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、輔助者、答疑者。

第三，改革教學(xué)模式。將傳統(tǒng)的“教學(xué)目標(biāo)”設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿碌摹皩W(xué)習(xí)目標(biāo)”設(shè)計(jì)，全面分解教學(xué)內(nèi)容，積極了解專業(yè)所在行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，有效地將案例與問(wèn)題穿插到教學(xué)內(nèi)容中，進(jìn)行基于“CBL+PBL”的三明治教學(xué)模塊設(shè)計(jì)，增強(qiáng)教學(xué)活動(dòng)的參與性和趣味性。將學(xué)生進(jìn)行合理分組，引導(dǎo)學(xué)生掌握“自主學(xué)習(xí)+團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)+參與學(xué)習(xí)”的學(xué)習(xí)模式。課程考核要多元化，并注重過(guò)程性考核。

第四，借助信息化教學(xué)平臺(tái)。當(dāng)前，學(xué)習(xí)通、雨課堂、云班課、藍(lán)墨云、對(duì)分易等平臺(tái)正積極與各高校展開(kāi)合作，大批線上課程、線上線下混合式課程相繼建立，高校培養(yǎng)模式發(fā)生了重大變化。借助信息化平臺(tái)能夠增強(qiáng)師生、生生間的互動(dòng)，也便于教師為學(xué)生提供更多學(xué)習(xí)資料以及學(xué)生之間的知識(shí)分享。

4 結(jié)語(yǔ)

培養(yǎng)學(xué)習(xí)型智慧人才必須加強(qiáng)教學(xué)與信息技術(shù)的融合，重視培養(yǎng)教師的信息化素養(yǎng)，突出學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，全面推進(jìn)符合時(shí)代要求的教學(xué)設(shè)計(jì)，助推高等教育改革。