高臺縣羅城鎮(zhèn)農(nóng)村家庭后院養(yǎng)殖模式探索及推廣應(yīng)用

賈文玉, 盛學(xué)吉，賈曉峰，王英杰，雷雄偉

(1.高臺縣羅城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站， 甘肅 高臺734300；2.高臺縣動物疫病預(yù)防控制中心)

高臺縣羅城鎮(zhèn)地處河西走廊中部，黑河中游下段，地勢干燥，光熱豐富，晝夜溫差大，夏季炎熱，冬季寒冷，四季分明，灘大草茂，全鎮(zhèn)耕地面積2 313.309 hm2，人均耕地面積大，牧草地6 845.428 hm2，飼草資源豐富，優(yōu)質(zhì)秸稈飼草產(chǎn)量高，畜禽飼養(yǎng)量大，是典型的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，也是全縣養(yǎng)牛、養(yǎng)羊大鎮(zhèn)。多年來，傳統(tǒng)的家庭后院養(yǎng)殖已成為牧業(yè)增效、農(nóng)民脫貧增收的主要渠道，然而，伴隨著村居風(fēng)貌改造、新農(nóng)村示范點(diǎn)建設(shè)、人民對環(huán)境質(zhì)量需求的提高，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整尤為重要，為有效解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展與增收受阻之間的矛盾，羅城鎮(zhèn)按照“建基地、擴(kuò)總量、樹品牌、標(biāo)準(zhǔn)化”的要求，規(guī)劃建設(shè)“六園一廊四帶”，把發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖作為加快傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，提出了“政府抓項(xiàng)目，農(nóng)戶抓繁殖，場區(qū)抓育肥，站所抓防疫，協(xié)會抓流通，企業(yè)抓加工”的思路，推動草畜產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、 產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。截止2021年底全鎮(zhèn)畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到 24.15萬頭(只)，其中牛飼養(yǎng)量1.07萬頭，羊飼養(yǎng)量10.2萬只，豬飼養(yǎng)量3.75萬頭，禽飼養(yǎng)量9.13萬羽，飼草 34 580萬t，全鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產(chǎn)總值 0.055億元。

1 家庭后院養(yǎng)殖形成的歷史背景及對產(chǎn)業(yè)的影響

“養(yǎng)牛為耕田、養(yǎng)雞換點(diǎn)鹽”已成為農(nóng)村生活的真實(shí)寫照，伴隨人民日益增長的生活需求和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的崛起，畜禽養(yǎng)殖有傳統(tǒng)的役用向現(xiàn)代的肉用轉(zhuǎn)變，使得養(yǎng)殖業(yè)成為農(nóng)牧業(yè)地區(qū)農(nóng)牧民的增收途徑之一，近年來，大力實(shí)施美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，環(huán)境衛(wèi)生整治、柴草清理等，促使農(nóng)民家庭后院養(yǎng)殖日漸削弱，養(yǎng)殖數(shù)量明顯下滑，人均收入急劇下降，畜禽價(jià)格居高不下，人均支出顯著提高。

2 養(yǎng)殖新模式的探索

為有效解決家庭后院養(yǎng)殖瓶頸，緩解增收渠道狹窄、脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)薄弱的問題，積極應(yīng)對，多方位、多角度思考，提出“基礎(chǔ)穩(wěn)固、布局合理、養(yǎng)治結(jié)合、綠色發(fā)展”的工作理念，把駱駝城鎮(zhèn)作為后院養(yǎng)殖示范點(diǎn)，通過政策扶持、典型帶動等措施，借助縣上扶持發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)的有力時(shí)機(jī)，精準(zhǔn)瞄畜牧業(yè)發(fā)展的良好機(jī)遇，充分發(fā)揮土地多、草資源豐富、農(nóng)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)勢，大膽創(chuàng)新嘗試，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶改變以往傳統(tǒng)單個(gè)、零星、分散養(yǎng)殖的模式，堅(jiān)持走“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的市場化運(yùn)作路子，按照“院圈分離、人畜分離”的原則，探索推廣“小群體大規(guī)模立體式種養(yǎng)循環(huán)”模式，形成了以基礎(chǔ)母畜養(yǎng)殖、苜蓿種植、廢棄物資源化綜合利用為主的牧業(yè)循環(huán)新格局，開辟了一條民富、村美、畜旺的發(fā)展新路子。全鎮(zhèn)畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到30萬頭(只)，種植優(yōu)質(zhì)飼草6萬畝。

3 養(yǎng)殖新模式的推廣

3.1 政策扶持力度進(jìn)一步加大

借助縣委一號文件關(guān)于養(yǎng)殖小區(qū)補(bǔ)助、母牛補(bǔ)貼、畜禽糞污及糧改飼、青貯氨化等政策扶持的有利時(shí)機(jī)，采取政府補(bǔ)一點(diǎn)、農(nóng)戶籌一點(diǎn)的方式，大力推進(jìn)整村整社家庭后院養(yǎng)殖，養(yǎng)殖數(shù)量逐步回暖，后院養(yǎng)殖已成為全鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，人均收入的57%來自于畜牧業(yè)。

3.2 技術(shù)支撐力度進(jìn)一步提高

通過“點(diǎn)對點(diǎn)、面對面、一對一”方式，采取專業(yè)技術(shù)人員+科技特派員+土專家+田秀才的組團(tuán)服務(wù)模式，通過建立QQ群、微信群、發(fā)放宣傳資料、召開座談會、技術(shù)交流等形式，多角度多方位宣傳相關(guān)法律法規(guī)和養(yǎng)殖技術(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖戶需求分片、分段、分時(shí)解決養(yǎng)殖盲區(qū)和養(yǎng)殖技術(shù)單一、知識缺乏等問題，不斷提高技術(shù)支撐力度，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展。

3.3 養(yǎng)殖新模式進(jìn)一步鞏固

按照“前中后”三院分離，“三區(qū)一棚”的模式，后院外留有消防通道，然后統(tǒng)一修建養(yǎng)殖圈舍、飼草棚、糞污堆積池、集中糞污發(fā)酵場，成立養(yǎng)殖和飼草專業(yè)合作社，努力做到三個(gè)轉(zhuǎn)變；從“人畜同院”向“院圈分離”轉(zhuǎn)變、從分散養(yǎng)殖向合作聯(lián)動發(fā)展轉(zhuǎn)變、從單一經(jīng)營向規(guī)范經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變，切實(shí)不后院養(yǎng)殖新模式固定下來、推廣出去、帶動起來、效益發(fā)揮出來。

4 效益分析

4.1 養(yǎng)殖數(shù)量明顯回升

通過四年整村整社示范點(diǎn)建設(shè)，后院養(yǎng)殖模式已基本形成，按照“五統(tǒng)一分”原則(即：統(tǒng)一引畜、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一圈舍、分散養(yǎng)殖)，建設(shè)各類養(yǎng)殖養(yǎng)殖小區(qū)88個(gè)，畜禽飼養(yǎng)量比四年前翻了一番，戶均飼養(yǎng)量達(dá)到60頭只(羽)，特別是母牛養(yǎng)殖達(dá)到戶均5頭以上。

4.2 糞污及秸稈利用率顯著增強(qiáng)

按照分散堆放集中處理消納的原則，將飼草原料和畜禽糞便分散堆放到飼草棚和糞污池，定期將糞污及未利用完秸稈拉運(yùn)到糞污處理中心，通過發(fā)酵形成肥料拉運(yùn)到苜蓿專業(yè)合作社還田利用，這樣不僅解決了糞污飼草亂推亂放的問題，同時(shí)美化了環(huán)境、提高了糞污利用率，降低了肥料成本，得到了全縣乃至全市的高度認(rèn)可。糞污及秸稈化利用率達(dá)到75%以上。

4.3 經(jīng)濟(jì)效益顯著提高

通過后院圈舍改建、畜禽糞污及秸稈化高效還田利用，養(yǎng)殖效益顯著提高，為農(nóng)村美、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、增收快奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，牧業(yè)收入已成為農(nóng)民增收致富主要渠道，2019年戶均畜牧業(yè)收入達(dá)到5萬元以上，戶均養(yǎng)殖業(yè)收入占到總收入的57%。

作為基層的一名畜牧工作者，相信在黨委政府的大力扶持和業(yè)務(wù)部門的精心指導(dǎo)下，不忘初心、牢記使命，一定會把畜牧業(yè)發(fā)展指導(dǎo)好，服務(wù)好，為脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)自己的力量。