基于卓越工程師計(jì)劃的生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式探索與實(shí)踐

蔡 悅，常 飛，夏 明，張 凝，王儲(chǔ)炎，吳茜茜

（合肥學(xué)院生物食品與環(huán)境學(xué)院，安徽 合肥 230601）

目前，我國(guó)已進(jìn)入新型工業(yè)化建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)期，面臨世界范圍內(nèi)新一輪科技變革和產(chǎn)業(yè)革命的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，需要通過進(jìn)一步深化改革推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，進(jìn)而引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。因此，黨的十八大做出了創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展、建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的戰(zhàn)略部署。為貫徹落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》和《國(guó)家中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》，實(shí)現(xiàn)我國(guó)從工程教育大國(guó)向工程教育強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變[1]，教育部于2010年啟動(dòng)“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”（簡(jiǎn)稱“卓越計(jì)劃”）[2]。卓越計(jì)劃旨在基于高校與企業(yè)深度合作的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)一批創(chuàng)新能力強(qiáng)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)復(fù)合型工程技術(shù)人才，為建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家、實(shí)現(xiàn)工業(yè)化和現(xiàn)代化奠定堅(jiān)實(shí)的人力資源基礎(chǔ)[3]。

合肥學(xué)院被譽(yù)為中國(guó)高等教育改革的“小崗村”，在應(yīng)用型人才培養(yǎng)和應(yīng)用型高校建設(shè)方面發(fā)揮了重要的示范引領(lǐng)作用。2014年，學(xué)校被推選為全國(guó)應(yīng)用型本科高校專門委員會(huì)副主席單位、長(zhǎng)三角地區(qū)應(yīng)用型本科高校聯(lián)盟主席單位和安徽省應(yīng)用型本科高校聯(lián)盟常任主席單位。長(zhǎng)期以來，學(xué)校樹立了“工程化為中心，應(yīng)用型為導(dǎo)向，校企實(shí)踐互動(dòng)”的教育教學(xué)理念，緊扣“地方性、應(yīng)用型、國(guó)際化”辦學(xué)定位，借鑒德國(guó)應(yīng)用科學(xué)大學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的成功經(jīng)驗(yàn)，積極探索應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，逐步發(fā)展出一條培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才之路。2010年成功入選教育部首批61所“卓越計(jì)劃”試點(diǎn)高校，軟件工程、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化2個(gè)專業(yè)率先進(jìn)入建設(shè)階段。此后，自動(dòng)化、化學(xué)工程與工藝和環(huán)境工程專業(yè)也相繼進(jìn)入實(shí)施階段，“卓越計(jì)劃”試點(diǎn)專業(yè)范圍不斷擴(kuò)大。生物工程專業(yè)前身為中德共建的應(yīng)用微生物專業(yè)，2000年開始招生（中德合作辦學(xué)專業(yè)）。2008年獲批國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、安徽省微生物學(xué)重點(diǎn)學(xué)科，2012年列入安徽省專業(yè)綜合改革試點(diǎn)，2017年進(jìn)入安徽省“本科第一批次”招生，2018年獲批安徽省卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃。以合肥學(xué)院生物工程專業(yè)為例，對(duì)卓越計(jì)劃建設(shè)思路和實(shí)施方案進(jìn)行綜述，并分析開展過程中存在問題和實(shí)踐對(duì)策，為深入開展基于卓越計(jì)劃的應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供參考。

1 生物工程卓越計(jì)劃建設(shè)思路

1.1 總體思路

隨著學(xué)校高質(zhì)量快速發(fā)展和教育教學(xué)改革不斷深入，生物工程專業(yè)以“卓越計(jì)劃”通用標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，緊密結(jié)合學(xué)校定位及發(fā)展目標(biāo)，圍繞安徽省生物產(chǎn)業(yè)建設(shè)與人才重大需求，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展需要，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有正確世界觀、人生觀和價(jià)值觀，具備數(shù)學(xué)、自然科學(xué)、生物學(xué)與工程學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握生物產(chǎn)品大規(guī)模制造的科學(xué)原理，熟悉產(chǎn)品加工過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論技能，能在生物制造和生物材料等領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)與管理等復(fù)雜工程實(shí)踐活動(dòng)的應(yīng)用型人才。學(xué)院堅(jiān)持面向市場(chǎng)、服務(wù)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)的培養(yǎng)理念，深化產(chǎn)教融合、校企合作[4]，先后與安徽華恒生物科技股份有限公司、安徽安科生物工程（集團(tuán)）股份有限公司、合肥瀚科邁博生物技術(shù)有限公司和安徽中盛溯源生物科技有限公司等10多家相關(guān)企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。搭建“管理方式一體化、產(chǎn)學(xué)研一體化、實(shí)習(xí)就業(yè)一體化”教學(xué)模式[5]，鼓勵(lì)學(xué)生在合作企業(yè)完成認(rèn)知實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等實(shí)踐環(huán)節(jié)，既培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，又為企業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備人才，調(diào)動(dòng)起相關(guān)企業(yè)參與人才培養(yǎng)的積極性。同時(shí)，緊跟現(xiàn)代生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，關(guān)注合作企業(yè)對(duì)人力資源的需求，在校內(nèi)培養(yǎng)時(shí)引入合肥市及周邊地區(qū)生物工程、生物制藥等高新技術(shù)企業(yè)項(xiàng)目，并貫穿到整個(gè)教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)中。

1.2 進(jìn)度安排

建設(shè)進(jìn)度主要由準(zhǔn)備階段、分流培養(yǎng)階段和總結(jié)階段組成。首先，合肥學(xué)院生物食品與環(huán)境學(xué)院成立“卓越計(jì)劃”校企合作領(lǐng)導(dǎo)工作小組，學(xué)習(xí)制訂（修訂）相關(guān)政策、項(xiàng)目配套措施，指導(dǎo)卓越計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施。根據(jù)“卓越計(jì)劃”建設(shè)的核心內(nèi)容、關(guān)鍵問題到相關(guān)院校、行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，結(jié)合工程教育認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、生物工程類教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，共同研討商定生物工程卓越計(jì)劃建設(shè)總體思路。對(duì)項(xiàng)目總體目標(biāo)進(jìn)行分解和細(xì)化，把相關(guān)工作落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人，從而建立合理有效的項(xiàng)目推進(jìn)方案與階段目標(biāo)評(píng)價(jià)體系。在此基礎(chǔ)上，針對(duì)進(jìn)入“卓越計(jì)劃”的學(xué)生制定相關(guān)培養(yǎng)環(huán)節(jié)的具體要求；監(jiān)督教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施、管理，監(jiān)控各教學(xué)環(huán)節(jié)，審核學(xué)生畢業(yè)資格等。同時(shí)，加強(qiáng)與行業(yè)內(nèi)企業(yè)的交流與合作，與企業(yè)聯(lián)合制定生物工程專業(yè)“卓越計(jì)劃”人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，共同制訂培養(yǎng)目標(biāo)，共建模塊體系和教學(xué)內(nèi)容，為下一步實(shí)施培養(yǎng)過程、評(píng)價(jià)培養(yǎng)質(zhì)量奠定基礎(chǔ)，初步形成校企聯(lián)合培養(yǎng)人才模式。

第一階段完成后，生物工程專業(yè)在2019級(jí)2個(gè)班中統(tǒng)計(jì)以就業(yè)為目標(biāo)的學(xué)生名單，并選拔15～30名學(xué)生，由領(lǐng)導(dǎo)工作小組審核批準(zhǔn)后進(jìn)入“卓越班”學(xué)習(xí)，上報(bào)學(xué)校備案并嚴(yán)格按照“卓越計(jì)劃”進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)方式采用學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)模式，學(xué)習(xí)過程分為校內(nèi)和企業(yè)2個(gè)部分，其中在校累計(jì)學(xué)習(xí)3年，在企業(yè)累計(jì)完成1年以上實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)。卓越班在校期間，適當(dāng)調(diào)整公共課時(shí)比例，調(diào)整部分專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課開課學(xué)期，整合實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，主要包括認(rèn)知實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、企業(yè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等，保證完成1年以上的企業(yè)培養(yǎng)環(huán)節(jié)[6]。通過與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生，不斷完善模塊培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)范實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、注重工程實(shí)踐能力提升，逐步建立完善的實(shí)踐教學(xué)體系，形成一整套規(guī)范的卓越工程師人才培養(yǎng)模式。學(xué)院將在此階段加強(qiáng)工程師資培訓(xùn)，強(qiáng)化“雙能型”師資隊(duì)伍建設(shè)。一方面，要求專業(yè)教師參與工程實(shí)踐能力的培訓(xùn)，按計(jì)劃選派核心模塊教師在企業(yè)掛職至少半年；另一方面，從合作企業(yè)聘請(qǐng)工程管理和工程技術(shù)骨干作為兼職教師或企業(yè)導(dǎo)師，承擔(dān)專業(yè)模塊教學(xué)、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐和畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等任務(wù)，以滿足“卓越計(jì)劃”人才培養(yǎng)的需要。

最后，對(duì)卓越計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施的全過程進(jìn)行總結(jié)，重點(diǎn)依據(jù)卓越工程師后備人才的培養(yǎng)情況，依據(jù)聯(lián)合培養(yǎng)企業(yè)人士、項(xiàng)目參與專業(yè)教師及學(xué)生的反饋意見和建議，總結(jié)項(xiàng)目實(shí)施的經(jīng)驗(yàn)及不足。通過建立畢業(yè)要求達(dá)成情況分析的學(xué)校內(nèi)部評(píng)價(jià)機(jī)制和畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量情況跟蹤及校外相關(guān)企事業(yè)單位參與的外部評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)“卓越計(jì)劃”培養(yǎng)方案進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，并將經(jīng)驗(yàn)向全校和全省推廣。

2 生物工程卓越計(jì)劃建設(shè)方案

按照教育部《關(guān)于實(shí)施卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃的若干意見》和《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》等文件精神，進(jìn)行生物工程專業(yè)“卓越計(jì)劃”建設(shè)。通過加強(qiáng)與企事業(yè)單位合作，結(jié)合生物類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開展應(yīng)用型專業(yè)、課程、師資隊(duì)伍和人才培養(yǎng)體系改革，進(jìn)行應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探索與實(shí)踐。

2.1 制定完善生物工程專業(yè)“卓越計(jì)劃”培養(yǎng)方案

生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案按照教育部“卓越計(jì)劃”標(biāo)準(zhǔn)和生物工程類教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)。以實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的“素質(zhì)、知識(shí)、能力”三大要素為中心，設(shè)置相應(yīng)的理論模塊和實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐等教學(xué)環(huán)節(jié)。培養(yǎng)方案以教育部、合肥學(xué)院整體教育改革和發(fā)展規(guī)劃為背景，樹立“面向工程、面向未來、面向世界”的教學(xué)理念，充分利用學(xué)校多年來與德國(guó)應(yīng)用科學(xué)大學(xué)全面合作和專業(yè)共建的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步落實(shí)“地方性、應(yīng)用型、國(guó)際化”的辦學(xué)定位。在具體制定時(shí)，以社會(huì)需求為導(dǎo)向，以實(shí)際工程為背景，以工程技術(shù)為主線，堅(jiān)持生物制造、生物材料等專業(yè)方向，聯(lián)合研究所和行業(yè)企業(yè)制定產(chǎn)教融合、學(xué)科融合的模塊化人才培養(yǎng)方案。逐步形成多主體參與、產(chǎn)學(xué)研融合的協(xié)同育人模式，滿足新興產(chǎn)業(yè)和新經(jīng)濟(jì)需要的高素質(zhì)工程師人才培養(yǎng)需求。

卓越計(jì)劃人才培養(yǎng)方案修訂示意圖見圖1。

圖1 卓越計(jì)劃人才培養(yǎng)方案修訂示意圖

2.2 改革專業(yè)課程體系

按照“卓越計(jì)劃”實(shí)施方案，充分考慮行業(yè)對(duì)工程型人才需求的多樣性，以強(qiáng)化工程實(shí)踐、工程設(shè)計(jì)能力為重點(diǎn)，重構(gòu)模塊化課程體系和教學(xué)內(nèi)容[7]。根據(jù)“卓越計(jì)劃”主要目標(biāo)，通過對(duì)行業(yè)企業(yè)崗位群進(jìn)行深度調(diào)查研究，確定支撐卓越工程師應(yīng)具備的專業(yè)能力，再將專業(yè)能力具體分解為不同的能力要素。對(duì)不同的能力要素進(jìn)行優(yōu)化組合，形成能力培養(yǎng)單元，以各個(gè)能力單元及其對(duì)應(yīng)的要素（知識(shí)和能力）構(gòu)建形成模塊，并依據(jù)循序漸進(jìn)的培養(yǎng)原則將若干個(gè)相關(guān)模塊有機(jī)組合，構(gòu)建“卓越計(jì)劃”人才教育培養(yǎng)的模塊化教學(xué)體系。在此基礎(chǔ)上，借鑒德國(guó)應(yīng)用型人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)推進(jìn)生物工程專業(yè)教育教學(xué)改革，最終完成以產(chǎn)出為導(dǎo)向（OBE理念）[8]的模塊化教學(xué)改革。實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)專業(yè)工程師的重要環(huán)節(jié)，是理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力的重要途徑。專業(yè)根據(jù)工程師后備人才培養(yǎng)的需要，以能力培養(yǎng)為主線，在內(nèi)部?jī)?yōu)化的基礎(chǔ)上將現(xiàn)有實(shí)踐課程重新組合成有機(jī)結(jié)合、循序漸進(jìn)、互相滲透的實(shí)踐新體系。新模塊全面開展項(xiàng)目式教學(xué)改革，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比例，并通過自主學(xué)習(xí)項(xiàng)目考查實(shí)踐教學(xué)效果，在激發(fā)興趣的同時(shí)提高學(xué)生實(shí)踐能力[9]。著力推動(dòng)基于問題、基于項(xiàng)目、基于案例等多種開拓性學(xué)習(xí)方法，畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）真題真做，訓(xùn)練學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力。以強(qiáng)化學(xué)生的工程素質(zhì)和工程實(shí)踐能力為重點(diǎn)，努力培養(yǎng)有創(chuàng)新意識(shí)、適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要的復(fù)合型現(xiàn)場(chǎng)工程師人才。

以模塊池為載體的人才培養(yǎng)體系見圖2。

圖2 以模塊池為載體的人才培養(yǎng)體系

2.3 提升實(shí)踐條件，建立校企聯(lián)合培養(yǎng)“3+1”機(jī)制

實(shí)踐是工程的靈魂和根本，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合是工程教育的重要特征和本質(zhì)要求。在校內(nèi)實(shí)踐中，專業(yè)按照行業(yè)企業(yè)人才培養(yǎng)需求，以培養(yǎng)學(xué)生工程實(shí)踐和工程設(shè)計(jì)能力為重點(diǎn)，合理整合實(shí)踐教學(xué)資源，重構(gòu)滿足行業(yè)人才需求的實(shí)踐教學(xué)體系。通過申請(qǐng)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目保證和提升實(shí)踐條件，保證經(jīng)費(fèi)投入，逐步建立滿足超前培養(yǎng)工程型人才的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室及其相應(yīng)設(shè)備在數(shù)量和功能上應(yīng)充分滿足培養(yǎng)工程型人才的教學(xué)需求，安排專職管理人員保證實(shí)驗(yàn)室有良好的維護(hù)更新機(jī)制，方便學(xué)生使用。在實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)期間，通過預(yù)約的方式定期開放生物工程與技術(shù)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心（平臺(tái)），在明確學(xué)習(xí)任務(wù)后引導(dǎo)學(xué)生自主操作虛擬仿真軟件。例如，土霉素生產(chǎn)工藝仿真、青霉素發(fā)酵工藝仿真等，有針對(duì)性地幫助學(xué)生了解生物制造領(lǐng)域涉及的工段和相應(yīng)的生產(chǎn)工藝設(shè)備，通過提高感性認(rèn)識(shí)，了解生產(chǎn)過程和儀器設(shè)備，為實(shí)踐設(shè)計(jì)并完成培養(yǎng)目標(biāo)奠定基礎(chǔ)。構(gòu)建“能力培養(yǎng)、虛實(shí)結(jié)合”的實(shí)踐教學(xué)體系[10]，與實(shí)踐基地共同規(guī)范模塊教學(xué)計(jì)劃、環(huán)節(jié)、方法、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)機(jī)制等，確保不同層次、不同階段、不同就業(yè)方向的實(shí)訓(xùn)要求。

“卓越計(jì)劃”遵循“行業(yè)指導(dǎo)、校企合作、分類實(shí)施、形式多樣”的原則，指導(dǎo)高校與企業(yè)在共同提出行業(yè)領(lǐng)域的人才培養(yǎng)需求，并通過多種合作途徑聯(lián)合培養(yǎng)人才，建立高校和企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)目標(biāo)、共同實(shí)施培養(yǎng)過程的新機(jī)制。行業(yè)企業(yè)深度參與培養(yǎng)過程成為“卓越計(jì)劃”成功的關(guān)鍵[11]。經(jīng)過多年不懈的努力，生物學(xué)院和生物工程專業(yè)已與多家行業(yè)內(nèi)企業(yè)合作共建校企合作教育基地，并以此為契機(jī)積極開展產(chǎn)學(xué)研合作，努力探索服務(wù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)校企合作的人才培養(yǎng)新模式。本著“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享，互惠雙贏，共同發(fā)展”的原則，與企業(yè)聯(lián)合制定“卓越計(jì)劃”人才培養(yǎng)方案，共建模塊化教學(xué)體系，企業(yè)深度參與培養(yǎng)過程并評(píng)價(jià)培養(yǎng)質(zhì)量，采取多種方式培養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)工程后備人才。在生產(chǎn)許可的前提下，合作企業(yè)優(yōu)先承擔(dān)學(xué)校師生實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）任務(wù)。企業(yè)提供的實(shí)習(xí)項(xiàng)目、崗位及工種等應(yīng)與生物工程類專業(yè)一致或相近，具體人數(shù)根據(jù)崗位需求、學(xué)生情況等因素，由校企雙方協(xié)商決定，盡可能讓學(xué)生接觸更多類型的生產(chǎn)管理、過程控制、質(zhì)量監(jiān)控和產(chǎn)品研發(fā)崗位，強(qiáng)化應(yīng)用型人才培養(yǎng)。在項(xiàng)目建設(shè)過程中，逐步實(shí)現(xiàn)校企業(yè)務(wù)融合和文化融合，對(duì)集中性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)施“企業(yè)化管理，市場(chǎng)化運(yùn)作”的管理模式。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，企業(yè)定期安排管理技術(shù)人員參與專業(yè)教學(xué)活動(dòng)，逐步形成學(xué)校和企業(yè)共同培養(yǎng)工程實(shí)踐型人才的新模式。

卓越計(jì)劃采取“3+1”模式，學(xué)生在校累計(jì)學(xué)習(xí)3年，在企業(yè)累計(jì)完成1年以上實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。實(shí)習(xí)崗位采用專業(yè)統(tǒng)一安排或?qū)W生自行聯(lián)系加專業(yè)審核的方式進(jìn)行，要求必須與生物工程專業(yè)相關(guān)，同時(shí)要頂崗實(shí)習(xí)。卓越計(jì)劃在大四學(xué)年采用畢業(yè)實(shí)習(xí)+企業(yè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)模式，安排學(xué)生在企業(yè)工作人員的指導(dǎo)下進(jìn)入生產(chǎn)線操作，了解工作崗位特點(diǎn)，進(jìn)行團(tuán)隊(duì)協(xié)作，進(jìn)而加深對(duì)生產(chǎn)和技術(shù)實(shí)踐的理解，端正學(xué)習(xí)和就業(yè)觀念，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和探索精神，強(qiáng)化質(zhì)量與職業(yè)意識(shí)。在實(shí)習(xí)結(jié)束后，根據(jù)培養(yǎng)要求鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)在企業(yè)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），完成“理論、實(shí)踐、再實(shí)踐”的過程。就是學(xué)生帶著問題到企業(yè)實(shí)踐，解決問題后再總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并繼續(xù)到企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新。主要培養(yǎng)在現(xiàn)場(chǎng)從事產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、運(yùn)行和維護(hù)的專業(yè)技術(shù)人才，全面提升解決實(shí)際問題能力。學(xué)校幫助卓越計(jì)劃專業(yè)建立持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，針對(duì)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，采取有效的糾正和預(yù)防措施，不斷提升卓越班教學(xué)質(zhì)量。生物工程專業(yè)將進(jìn)一步加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研合作，向?qū)W校申報(bào)籌建嵌入式實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目，為開展實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)提供保障，切實(shí)提升學(xué)生的工程實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)。

2.4 建設(shè)高水平的工程教育師資隊(duì)伍

依據(jù)工程教育認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和新版國(guó)標(biāo)要求，卓越計(jì)劃高校要建設(shè)具有一定工程背景的高水平專、兼職教師隊(duì)伍。為適應(yīng)專業(yè)發(fā)展需求，專業(yè)建有一支理論聯(lián)系實(shí)際，知識(shí)結(jié)構(gòu)較為合理，以教授、博士為中堅(jiān)力量，學(xué)術(shù)水平較高、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、思想活躍的教師隊(duì)伍。現(xiàn)有教授5人，副教授3人，講師8人，實(shí)驗(yàn)師2人，30%以上教師具有工程實(shí)踐背景。

為保證“卓越計(jì)劃”順利實(shí)施，合肥學(xué)院生物食品與環(huán)境學(xué)院成立“卓越計(jì)劃”校企合作領(lǐng)導(dǎo)工作小組，實(shí)施教師聘任上崗制度、教學(xué)研討制度、青年教師試講制度等。學(xué)院在經(jīng)費(fèi)上對(duì)掛職進(jìn)修，從事產(chǎn)學(xué)研合作、工程設(shè)計(jì)與開發(fā)、社會(huì)服務(wù)等活動(dòng)予以支持。鼓勵(lì)教師參加實(shí)踐教學(xué)方法和技能培訓(xùn)，提高教師教學(xué)水平和實(shí)踐能力。通過引進(jìn)人才和控制招生規(guī)模等方式保證卓越計(jì)劃班生師比在15∶1以內(nèi)。定期選送核心模塊教師到合作企業(yè)掛職鍛煉，完成企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目，積累工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)聘請(qǐng)合作企業(yè)中政治思想好、業(yè)務(wù)水平高、責(zé)任心強(qiáng)的工程技術(shù)和管理人員擔(dān)任校外兼職導(dǎo)師，負(fù)責(zé)理論和實(shí)踐教學(xué)或指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等任務(wù)，并參與制定實(shí)習(xí)方案、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)和管理等實(shí)踐環(huán)節(jié)。實(shí)行校內(nèi)、企業(yè)雙導(dǎo)師制，進(jìn)一步建設(shè)一支數(shù)量足夠、素質(zhì)優(yōu)良、相對(duì)穩(wěn)定的“雙能型”教師隊(duì)伍[12]。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)專業(yè)教師逐步形成穩(wěn)定的科研方向，將科研與實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合，以科研促進(jìn)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。結(jié)合工程教育專業(yè)認(rèn)證，明確工程認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)涵、產(chǎn)出目標(biāo)、支撐體系和評(píng)價(jià)機(jī)制，促使教師提高責(zé)任意識(shí)，理解專業(yè)認(rèn)證和卓越計(jì)劃的目的和聯(lián)系，明確應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任并進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。對(duì)專業(yè)教師的職務(wù)聘任與考核從側(cè)重評(píng)價(jià)理論研究和發(fā)表論文為主，轉(zhuǎn)向評(píng)價(jià)工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)、專利、產(chǎn)學(xué)合作和技術(shù)服務(wù)等方面為主，以滿足卓越計(jì)劃和工程認(rèn)證的基本需求。

3 存在問題

3.1 企業(yè)參與“卓越計(jì)劃”的積極性不高

人才培養(yǎng)是高校義不容辭的責(zé)任和義務(wù)，企業(yè)則主要以營(yíng)利為目的，通過提供產(chǎn)品或服務(wù)換取更多的收入。因此，如果不能把培養(yǎng)人才和獲取利潤(rùn)間的關(guān)系梳理清楚，“卓越計(jì)劃”將無法正常實(shí)施[13]。應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到，實(shí)施“卓越計(jì)劃”對(duì)大多數(shù)企業(yè)沒有吸引力和束縛力，大批學(xué)生到企業(yè)實(shí)踐，反而給企業(yè)增加了管理和培訓(xùn)成本，還要承擔(dān)責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)沒有義務(wù)無條件地為“卓越計(jì)劃”服務(wù)。因此，卓越計(jì)劃是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，必須理清培養(yǎng)后備工程師和企業(yè)間的關(guān)系，幫助企業(yè)解決人力資源的實(shí)際困難和問題，才會(huì)有后續(xù)有效的校企合作。

3.2 校企合作機(jī)制缺乏有效支持

企業(yè)沒有為學(xué)校培養(yǎng)人才的義務(wù)，教育部或高校單方面提倡“卓越計(jì)劃”，無法有效促進(jìn)校企合作協(xié)同育人。卓越計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施經(jīng)費(fèi)的主體來自學(xué)校預(yù)算內(nèi)撥款，普遍存在經(jīng)費(fèi)投入不足的問題，這已經(jīng)成為制約卓越計(jì)劃進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。在政策上，很多企業(yè)在參加卓越計(jì)劃后無法獲得財(cái)政金融政策支持，校企合作政策機(jī)制尚不完善，有些項(xiàng)目合作中產(chǎn)生的正常經(jīng)費(fèi)因缺乏政策依據(jù)無法使用。因此，單純通過學(xué)校或教師社會(huì)關(guān)系達(dá)成校企間的合作是無法長(zhǎng)久的，必須通過相關(guān)政策和機(jī)制來確保校企合作的正常運(yùn)行，調(diào)動(dòng)企業(yè)參與合作育人項(xiàng)目的積極性。這對(duì)企業(yè)自發(fā)自愿參與校企聯(lián)合培養(yǎng)，以及教師和學(xué)生積極投入卓越計(jì)劃至關(guān)重要。

3.3 師資隊(duì)伍工程實(shí)踐能力有待加強(qiáng)

盡管生物工程專業(yè)師資隊(duì)伍實(shí)力較為雄厚，但是中青年教師的工程和指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐能力還有待進(jìn)一步提高。近年來，生物工程專業(yè)引進(jìn)了一批年輕博士，其中很多是從高校畢業(yè)直接來學(xué)校就業(yè)，自身的實(shí)踐能力還很欠缺，而且普遍缺乏工科專業(yè)背景，要想勝任卓越班學(xué)生綜合工程能力的培養(yǎng)比較吃力[14]。

4 實(shí)踐對(duì)策

4.1 建設(shè)校企合作實(shí)踐基地

在卓越計(jì)劃實(shí)施過程中，學(xué)校應(yīng)以建立校企合作實(shí)踐基地為契機(jī)，加強(qiáng)與工業(yè)企業(yè)界的合作，不斷制定和完善管理體系，爭(zhēng)取更多的激勵(lì)政策和經(jīng)費(fèi)，形成基地和企業(yè)共同培養(yǎng)工程實(shí)踐型人才的新模式。學(xué)校向合作企業(yè)優(yōu)先推薦卓越班畢業(yè)生，企業(yè)優(yōu)先錄用畢業(yè)生，確保卓越計(jì)劃可持續(xù)發(fā)展。在建設(shè)期內(nèi)，將實(shí)踐基地打造為培訓(xùn)實(shí)踐技能、提升實(shí)踐能力和指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)就業(yè)的場(chǎng)所，與合肥學(xué)院共同培養(yǎng)社會(huì)和企業(yè)需求的，具有較高專業(yè)素質(zhì)、較強(qiáng)綜合能力的高級(jí)工程技術(shù)和管理人才。

4.2 完善多方參與的校企合作機(jī)制

卓越計(jì)劃需要多個(gè)部分的理解和支持，政府、學(xué)校和企業(yè)等應(yīng)聯(lián)手籌措“卓越計(jì)劃”的保障經(jīng)費(fèi)，抓緊研究制訂鼓勵(lì)行業(yè)企業(yè)人員參與卓越計(jì)劃人才培養(yǎng)工作的政策，不斷協(xié)同育人機(jī)制，從制度上約束和保障“卓越計(jì)劃”的順利實(shí)施。例如，德國(guó)通過制定一系列職業(yè)教育法律，從政策上保證校企合作的制度性，一方面在宏觀上號(hào)召企業(yè)參與雙元制教育；另一方制訂具體的獎(jiǎng)懲措施，保證企業(yè)參與教育的積極性和合法性，逐步促使企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，把培養(yǎng)學(xué)生當(dāng)作日常事務(wù)的一部分。學(xué)校和企業(yè)之間相互扶持、共同受益，形成可持續(xù)發(fā)展的校企合作平臺(tái)[15]。近年來，我國(guó)在推動(dòng)高等教育改革及高校轉(zhuǎn)型的過程中，發(fā)布了一系列的合作政策，但在教育教學(xué)改革的具體實(shí)施過程中缺少必要的法律保障，實(shí)際操作性不強(qiáng)。此外，參與企業(yè)也是校企合作經(jīng)費(fèi)的重要來源，可通過簽訂勞動(dòng)協(xié)議形式，約定企業(yè)為頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生發(fā)放工資津貼等。高校還可以利用出色校友捐贈(zèng)拓寬經(jīng)費(fèi)來源渠道等[16]。

4.3 構(gòu)建具有工程背景的高水平專兼職教師隊(duì)伍

學(xué)院應(yīng)遵循“走出去，引進(jìn)來”的原則，一方面加大應(yīng)用型師資培養(yǎng)力度，按計(jì)劃選派參與“卓越計(jì)劃”教師到企業(yè)掛職鍛煉，參與企業(yè)實(shí)際工程和研發(fā)項(xiàng)目，增強(qiáng)專業(yè)教師的工程實(shí)踐能力；另一方面，聘請(qǐng)合作企業(yè)高級(jí)管理人員和優(yōu)秀工程技術(shù)人員作為兼職導(dǎo)教師。明確外聘企業(yè)兼職教師的工作職責(zé)，如深度參與人才培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)格、課程體系與培養(yǎng)方案的制定與修訂，承擔(dān)專業(yè)課教學(xué)任務(wù)或擔(dān)任聯(lián)合導(dǎo)師，負(fù)責(zé)指導(dǎo)、評(píng)價(jià)學(xué)生工程素質(zhì)與能力培養(yǎng)質(zhì)量，為專業(yè)教師開展企業(yè)管理、團(tuán)隊(duì)精神、職業(yè)生涯規(guī)劃等方面的報(bào)告講座等。通過“外聘內(nèi)培”提高具有工程實(shí)踐經(jīng)歷的授課教師比例。學(xué)校也應(yīng)在經(jīng)費(fèi)上保證師資培訓(xùn)和企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)等方面的支出，為通過卓越計(jì)劃構(gòu)建具有工程背景的高水平專兼職教師隊(duì)伍提供切實(shí)保障。同時(shí)，繼續(xù)拓寬專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)渠道，形成一定數(shù)量、相對(duì)穩(wěn)定的校內(nèi)外實(shí)踐教育基地，不斷滿足卓越計(jì)劃人才培養(yǎng)和師資培訓(xùn)需求。

5 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前正是國(guó)家與地方經(jīng)濟(jì)高速穩(wěn)健發(fā)展時(shí)期，行業(yè)和企業(yè)對(duì)能夠在生產(chǎn)、管理、建設(shè)等一線崗位，直接從事解決實(shí)際問題的高素質(zhì)工程型人才的需求非常迫切。鑒于此，要求高校人才培養(yǎng)需與行業(yè)、企業(yè)結(jié)合，與地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要結(jié)合。合肥學(xué)院作為地方同類高校第一方陣的“排頭兵”，近年來持續(xù)探索“新型應(yīng)用型大學(xué)”建設(shè)，積極改革應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，圍繞“卓越計(jì)劃”的開展和實(shí)施做了大量創(chuàng)新性工作，在進(jìn)行本科層次“卓越計(jì)劃”建設(shè)中積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn)。以合肥學(xué)院生物工程專業(yè)為例，系統(tǒng)闡述了卓越計(jì)劃的建設(shè)思路和建設(shè)方案，進(jìn)而分析存在問題和實(shí)踐對(duì)策。生物工程專業(yè)將緊密圍繞學(xué)校辦學(xué)地位，借鑒德國(guó)應(yīng)用科學(xué)大學(xué)培養(yǎng)工程師的成功經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)際工程為背景，以工程技術(shù)為主線，通過與企業(yè)密切合作，強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐和工程設(shè)計(jì)能力，努力發(fā)展應(yīng)用特色鮮明的本科層次卓越工程師教育，促進(jìn)卓越計(jì)劃人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新。