中華鱉溫室越冬養(yǎng)殖技術(shù)

湖南省水產(chǎn)原種場（410153） 左之良 彭治桃 李躍輝

溫室越冬為中華鱉稚鱉提供了適宜、穩(wěn)定的生長環(huán)境，使其可以正常攝食，相較于自然越冬，提高了成活率。同時，溫室越冬能充分利用冬季低溫時期培育出大規(guī)格幼鱉，縮短了養(yǎng)殖周期，錯開了商品鱉上市高峰期，滿足了市場不同需求，為養(yǎng)殖企業(yè)獲得較大經(jīng)濟價值創(chuàng)造了條件。

一、溫室條件

1.池塘建設(shè)稚鱉溫室養(yǎng)殖應(yīng)選擇在背風向陽，生態(tài)環(huán)境良好，遠離喧鬧的場所和噪聲較大的區(qū)域等，具備充足合格水源，符合《漁業(yè)水質(zhì)標準》（GB 11607—1989）的地方建場。溫室應(yīng)為長方形，可為磚混水泥結(jié)構(gòu)，面積500～1500平方米為宜，室內(nèi)養(yǎng)殖池面積一般為15～20平方米，池高約150厘米，水深70厘米左右，池底鋪設(shè)20厘米厚細沙。設(shè)計獨立的進排水系統(tǒng)，便于換水，修建防逃設(shè)施，防止逃逸。在溫室池底、門窗等位置安裝保溫泡沫板，增強保溫效果。

2.增氧設(shè)備由于溫室密封性較好，空氣交換不足，必須對養(yǎng)殖池塘進行增氧?？刹捎蔑L機增氧方式，通過風機吸入空氣，經(jīng)管道鼓入氣石而增氧。氣石安裝密度每平方米約1個，置于水中適當深度。放置過深會因水壓過強導致冒泡不足，放置過淺則起不到充氧效果。

3.食臺如果日常投喂以粉料制作的餌料為主，則要建設(shè)食臺，用水泥預制板或木板斜置于池邊，一邊入水下10～15厘米，另一邊露出水面，坡度約為15°，食臺與溢流口保持相同高度，食臺外側(cè)設(shè)置擋料埂，防止餌料滑入水中。如果日常投喂以膨化顆粒料為主，則建議制作餌料框，一方面可以馴化稚鱉在固定地點吃食，另一方面便于觀察吃食情況，及時打撈殘餌。餌料框可用PVC材質(zhì)管道制成。

4.其他設(shè)置棲息臺，可用毛竹、木板等材料搭成拱形，浮出水面，面積可根據(jù)水面大小和幼鱉數(shù)量而定。制作防咬網(wǎng)，建議每個養(yǎng)殖池懸掛防咬網(wǎng)，網(wǎng)片為長方形，讓其自然下垂呈傘狀，深入水體，一般每平方米水面懸掛2～4個網(wǎng)片。投放鳳眼藍，可以減少幼鱉相互撕咬，同時還能吸收水體氨氮，凈化水質(zhì)。

二、苗種放養(yǎng)

稚鱉放養(yǎng)前要充分做好準備工作，對溫室基礎(chǔ)設(shè)施、養(yǎng)殖設(shè)備等進行全面檢修，主要包括加溫系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)、進排水系統(tǒng)、電源電路、門窗密封性等，確保試運行無異常。要對養(yǎng)殖水體、生產(chǎn)工具和基礎(chǔ)設(shè)施以及放養(yǎng)苗種、水生植物等進行消毒。養(yǎng)殖水體可用漂白粉或生石灰浸泡消毒，再用清水反復沖洗干凈后注水至20～30厘米，pH調(diào)至7.5～8.5，試水一周再放養(yǎng)苗種。

苗種選擇體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、色澤光亮、活力強，外觀無病灶、無傷殘的稚鱉。苗種下池前可用2%左右食鹽水浸泡15分鐘；或用25～30毫克/升的聚維酮碘溶液浸泡10分鐘。稚鱉放養(yǎng)密度是根據(jù)鱉的大小來決定的。溫室內(nèi)稚鱉養(yǎng)殖一般以每平方米80～100只為宜，并隨著個體的不斷長大，飼養(yǎng)密度由高到低逐步進行調(diào)整。將消毒后的稚鱉苗種緩慢地倒在食臺上，讓其自行爬入水中，盡量減少放養(yǎng)過程中產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)與機械性損傷。稚鱉放養(yǎng)時應(yīng)特別注意水溫溫差不宜超過2℃。

三、日常管理

1.溫度調(diào)控加溫是縮短中華鱉養(yǎng)殖周期的必備條件，為使其在低溫季節(jié)能正常生長發(fā)育，就要注意控制好水溫。中華鱉適宜生長溫度為20～35℃，最適溫度為30℃。一般情況下，當水溫在15℃以上時，稚鱉就開始攝食，攝食量隨溫度升高而增加。在養(yǎng)殖過程中要隨時監(jiān)測水溫、氣溫變化，及時調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)水溫時，溫度變化幅度不宜過大，要控制在2℃以內(nèi)，否則可能影響稚鱉的正常攝食和生長。建議室溫略高于水溫1～2℃。加溫的方法主要有：采用鍋爐循環(huán)水加熱、柜式空調(diào)加熱，利用溫泉水或工廠余熱水加溫等；還可用地源熱泵加熱，每300～400平方米配地源熱泵1臺。

在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，溫室長期處于封閉狀態(tài)，且室內(nèi)溫度高、濕度大，空氣不流通，很容易堆積中華鱉新陳代謝產(chǎn)生的廢氣。因此，每天要根據(jù)天氣情況堅持定期開啟溫室門窗1～2小時，或安裝排風扇，通風換氣，保持空氣流通。

2.飼料投喂可選擇中華鱉專用膨化顆粒飼料，粒徑大小要根據(jù)稚鱉的生長情況而不斷變化。投喂前，可在飼料中添加維生素、三黃粉和益生菌等，加少量水攪拌均勻，放置通風處晾干后再投喂，有助于提高稚鱉機體免疫力。

投喂時，要做到“四定”。定時，每天投喂的時間和次數(shù)相對固定，使稚鱉養(yǎng)成按時進食的習慣，一般每天投喂2次，分別在上午8時、下午4時。定點，每次喂食都要將顆粒飼料投放于餌料框中，便于檢查吃食情況，及時清除殘餌。定質(zhì)，餌料必須保證品質(zhì)，蛋白質(zhì)含量要高于45%，無腐敗霉變，及時密封已拆封的飼料袋，避免飼料受潮。定量，投喂量要根據(jù)稚鱉體重和攝食情況而定，一般為鱉體重的3%～5%，過少則不能滿足中華鱉的正常生長需要，過多則造成資源浪費。隨著體重的增長，日投喂量占體重的百分比應(yīng)逐步降低，在6個月時，日投喂量控制在體重的1%，半小時內(nèi)吃完為宜。

3.水質(zhì)調(diào)控在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，定期使用微生態(tài)制劑和氯制劑，可有效改良水質(zhì)，降低水體氨氮等。做好水質(zhì)監(jiān)測工作，及時監(jiān)測水體溶氧量、氨氮和pH等指標。換水是改善水質(zhì)最直接的方式，但不宜過于頻繁，避免造成溫差過大?？刹捎梦墼O(shè)備，有針對性吸取底層廢水。

4.病害防治中華鱉生性好斗、愛撕咬，很容易造成機體損傷，導致細菌感染。當外周環(huán)境惡劣時也會導致病害的發(fā)生。稚鱉對環(huán)境的改變有一定的耐受性，但如果環(huán)境的變化幅度超過其適應(yīng)能力時，就容易患病。除此之外，若長期不能提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，就會影響稚鱉的生存、生長，從而發(fā)生疾病。

溫室養(yǎng)鱉常見的病害有：腮腺炎病、穿孔病、腐皮病、癤瘡病、白斑病等。為預防以上病害的發(fā)生，可采取如下措施。①科學制定溫室養(yǎng)鱉操作規(guī)程，嚴格實行全封閉式養(yǎng)殖。②改善水質(zhì)。定期用二氧化氯、生石灰、碘制劑等對養(yǎng)殖水體消毒殺菌，用微生態(tài)制劑、底質(zhì)改良劑等改善水質(zhì)，保持水體清新，肥瘦適中，維持水質(zhì)穩(wěn)定。③拌藥投喂。可在飼料中添加三黃粉、維生素、大蒜素等，增強稚鱉非特異性免疫力，提高抗病能力。④做好消毒工作。在實際操作中，可視鱉體大小和水溫的高低靈活掌握藥浴時間。生產(chǎn)中所用工具要定期用5%漂白粉溶液浸洗25分鐘消毒。