進(jìn)村下田送“真經(jīng)” 以“技”助農(nóng)奔小康
——鹽城市射陽縣“夕陽紅”高級專家團(tuán)助力鄉(xiāng)村振興

文|孫軍

“夕陽紅”高級專家團(tuán)在眾鑫果蔬基地

稻子大片搖曳、穗頭沉甸；菊花葉綠稈翠、朵大色艷；水面波光瀲滟、魚躍蝦跳……射陽縣鄉(xiāng)村一派喜人的豐收景象。

“我縣農(nóng)業(yè)有這么多的特色產(chǎn)業(yè)，得感謝‘夕陽紅’高級專家團(tuán)作出的貢獻(xiàn)?！鄙潢柨h委書記吳岡玉贊嘆說，“43 名‘夕陽紅’高級專家團(tuán)成員及全縣近3000 名老科技工作者，進(jìn)村下田送‘真經(jīng)’，盡心竭力，以‘技’助農(nóng)，精神可嘉?！?/p>

培植產(chǎn)業(yè)獻(xiàn)良策

射陽縣東瀕黃海灘涂，歷史上由海成灘、從灘到陸。清末狀元、實業(yè)家張謇等有識之士來此創(chuàng)辦合德、華成等墾殖公司，從而揭開射陽海濱灘涂開發(fā)的序幕，奠定了射陽后來成為農(nóng)業(yè)大縣的基礎(chǔ)。但因為傳統(tǒng)單一、效益不高的糧棉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)日漸落后，農(nóng)民僅靠地里收入經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，許多青壯年離家外出打工。

“射陽是農(nóng)業(yè)大縣，作為老年科協(xié)組織，我們應(yīng)該因勢利導(dǎo)，組織老科技工作者在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮余熱。”曾參加過抗美援朝戰(zhàn)爭的縣政協(xié)原副主席、“夕陽紅”高級專家團(tuán)創(chuàng)辦人紀(jì)龍邦的提議得到眾人響應(yīng)與支持。全縣很快建立起縣、區(qū)（鎮(zhèn)）、村（居）“三級”老年科協(xié)組織網(wǎng)絡(luò)，目前，已吸納發(fā)展會員2924 人。他們深入田間地頭，看實情、聽真話、議思路、定措施。

昔日持續(xù)多年奪取全國棉花總產(chǎn)第一的射陽縣，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在市場壓力下發(fā)生變化，棄棉種糧，尤其水稻面積暴增。然而，由于品種多年一貫制，水稻成米品質(zhì)不好，效益不高，甚至出現(xiàn)了賣糧難?！跋﹃柤t”高級專家團(tuán)圍繞“引進(jìn)最新品種、實施規(guī)模種植、拉長加工鏈條、拓寬營銷渠道”等內(nèi)容，向縣委、縣政府提交《關(guān)于提升射陽大米品牌戰(zhàn)略的建議》，得到肯定與支持。

洋馬鎮(zhèn)栽植菊花歷史雖說較久，但之前屬于少數(shù)農(nóng)戶“小打小鬧”，未形成規(guī)模氣候，菊農(nóng)收入不高，不愿大面積種植。“夕陽紅”高級專家團(tuán)及時提出，以“縣鎮(zhèn)牽頭、農(nóng)戶聯(lián)合、優(yōu)化品種、加工增值”為主要內(nèi)容，培植特色農(nóng)業(yè)、壯大菊花產(chǎn)業(yè)。

近年來，畜禽業(yè)特別是生豬疫情時有發(fā)生，市場價格起伏波動較大，養(yǎng)殖戶收入難以保證。被譽為農(nóng)牧戰(zhàn)線“不老松”的原縣畜牧獸醫(yī)站站長、高級畜牧師陶進(jìn)功，針對性地提出“要重視產(chǎn)銷信息導(dǎo)向，以優(yōu)惠政策激勵扶持豬種改良”的建議。

射陽縣境內(nèi)地勢低洼、溝塘荒灘較多，利用率一直不高。在“夕陽紅”高級專家團(tuán)倡導(dǎo)下，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加大開發(fā)改造力度，使近百萬畝溝塘荒灘成為“特水”養(yǎng)殖水面，成了集體增效、農(nóng)民增收的“聚寶盆”。

目前，射陽縣域范圍內(nèi)已初步形成合德蔬菜、特庸蠶桑、洋馬菊花、海河梨果、臨海大蒜、長蕩韭菜、四明食用菌、興橋甜瓜、新坍桃園等一批特色規(guī)模產(chǎn)業(yè)。

那個時代的思想家無法解釋這種形狀上的巧合。1620年，英國自然哲學(xué)家弗朗西斯·培根（Francis Bacon）寫道：“匹配的海岸線不僅僅是一種奇觀?！钡?，培根無法提供任何解釋。對這種奇觀的興趣導(dǎo)致了地質(zhì)學(xué)上最令人懷疑的一種觀點——地球膨脹論。

技術(shù)保障“作后盾”

“這菇體形明顯分化不正常，柄長蓋尖，如此品相到了市場賣不出好價錢。”

“王老師，我家這茬菇長成這樣，今后育菇該如何避免這一現(xiàn)象發(fā)生？”

四明鎮(zhèn)一些農(nóng)戶雖有多年培育平菇的歷史，但之前品種單一、規(guī)模不大，更缺技術(shù)。

“避免和防治平菇高腳病的方法是在原基形成開始分化時，加大菇房通風(fēng)量、保證氧氣充足……”在四明鎮(zhèn)徐莊村，“夕陽紅”高級專家團(tuán)成員王心亞與菇農(nóng)現(xiàn)場交流時答道。

王心亞及其團(tuán)隊還深入菇農(nóng)之中，細(xì)致傳授育菇新技術(shù)，幫助調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。

“家里之前就那幾畝地，種糧雖能解決一家溫飽，但想余錢，太難！”回憶培育食用菌之路，如今堪稱四明鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人物的鄧錕感慨不已。他開始培育食用菌時以為只要有投入、肯出力，就能育出菇、有收入。沒想到，第一茬菇菌種播下后遲遲不出苗。后在“老菇農(nóng)”指導(dǎo)下，通過用藥、加濕、保溫等措施，總算參差不齊、稀稀拉拉出了一些苗，虧本又傷心。

王心亞得知后，到他家實地察看和檢測，認(rèn)定是他家菌料消毒不徹底。王心亞將他家作為示范戶，每到育菇季節(jié)，便到他家中手把手地指導(dǎo)菌料準(zhǔn)備、菌種購置、適時播種、溫濕把控等。

在王心亞的幫扶下，鄧錕培育食用菌面積越來越大，育菇大棚面積達(dá)8000 多平方米，菌菇品種10 多個，育菇年純收入五六十萬元，其創(chuàng)辦的綠環(huán)蔬菜專業(yè)合作社，就地培育食用菌母種。

蔬菜專家、高級農(nóng)藝師丁超退休后加入“夕陽紅”高級專家團(tuán)，深入臨海、千秋等鎮(zhèn)指導(dǎo)蒜農(nóng)提純復(fù)壯、病蟲防治、蒜薹采摘、蒜頭加工等技術(shù)。針對合德、海通等鎮(zhèn)菜農(nóng)需求，他編著的《怎樣種菜賺錢多》等通俗易懂的科普讀物，被納入江蘇省農(nóng)家書屋必備書目。

鑄造品牌“不伏櫪”

如何將射陽的農(nóng)產(chǎn)品打出去、賣好價，快捷、有效的辦法是學(xué)會吆喝，打造“品牌”。

水稻是射陽縣種植面積最大、對外銷售量最大的農(nóng)產(chǎn)品，江蘇射陽大米集團(tuán)有限公司成立后，“夕陽紅”高級專家團(tuán)及時組建“大米專業(yè)分會”，明確專家組成員曹延漢、張昌禮牽頭負(fù)責(zé)。

“自己喊好沒人信，品質(zhì)如何親口嘗?！毙旅滓怀?，曹延漢、張昌禮組織營銷人員，背上新米，拎著電飯煲到上海各區(qū)糧食貿(mào)易市場、大型超市等地，擺開攤點、掛上橫幅、現(xiàn)場煮飯，免費供市民品嘗。

射陽縣老科協(xié)成員在合德鎮(zhèn)夏氏桃園指導(dǎo)黃桃嫁接技術(shù)

“咦，這米飯清香撲鼻、晶瑩剔透、糯而不膩、入口爽滑，好米呀！”親眼所見、親口所嘗，上海市民漸漸認(rèn)同了“射陽大米”。江蘇射陽大米集團(tuán)有限公司乘勢入駐上海市糧食市場，設(shè)立多家“射陽大米”銷售點。曹延漢、張昌禮等老同志積極參加上海市各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會，全力推介“射陽大米”。如今，“射陽大米”近60%銷往上海?！吧潢柎竺住毕群螳@得“中國名牌產(chǎn)品”“中國馳名商標(biāo)”等，銷售量從過去年近10萬噸擴(kuò)大到100多萬噸，形成全國稻米產(chǎn)業(yè)“北有五常、南有射陽”的美譽。

專家團(tuán)成員、高級農(nóng)藝師朱文彬帶領(lǐng)攻關(guān)技術(shù)班子駐點洋馬鎮(zhèn)東移村，“一次栽植、二次收獲”的截枝再生技術(shù)試驗獲得成功，使得菊農(nóng)工時減半、效益倍增。他們針對當(dāng)?shù)鼐栈ㄆ贩N混雜退化、重茬抗病率低等問題，赴浙江省桐鄉(xiāng)市、湖北省麻城市等菊花產(chǎn)區(qū)實地考察，選購一批優(yōu)秀樣本植株，進(jìn)行田間培育，意外發(fā)現(xiàn)一棵優(yōu)勢明顯的變異株。經(jīng)過繁育、推廣，被菊農(nóng)親切地稱為“香菊”的新品種在洋馬鎮(zhèn)誕生，現(xiàn)種植面積達(dá)5 萬多畝，“洋馬菊花”成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。洋馬鎮(zhèn)成為“中國藥材之鄉(xiāng)”，被“王老吉”“加多寶”等飲品企業(yè)確定為原料生產(chǎn)供給基地。目前，全縣種植菊花總面積近20 萬畝，每畝收入達(dá)6000元以上。

“朱老板，你承包這片鹽堿灘，費錢費力筑圍整理，就養(yǎng)魚？太得不償失了！”一天下午，紀(jì)龍邦一行來到沿海大喇叭灘涂，與承包人朱平攀談起來。

射陽縣老科技協(xié)會會長紀(jì)龍邦和大蒜協(xié)會會長指導(dǎo)農(nóng)民種植包菜技術(shù)

“紀(jì)爹，這海邊地堿水咸，承包灘涂不養(yǎng)魚又能搞什么？”朱平無奈地說。

“螃蟹好吃苗難育，你若育出蟹苗肯定能致富。”隨行的水產(chǎn)專家徐愛民建議，“大棚育出的蟹苗，異地反投放養(yǎng)殖，環(huán)境反差太大，成活率肯定低，只有選用優(yōu)質(zhì)種蟹，通過自然狀態(tài)繁育出來的苗，成活率才高。只要你愿意，養(yǎng)殖技術(shù)由我們來支持?！?/p>

朱平不再猶豫，當(dāng)即決定從事蟹苗繁育。從此，朱平養(yǎng)殖場成為“夕陽紅”專家團(tuán)傳播蟹苗繁育新技術(shù)、解決新難題的示范點。

幾年間，在“夕陽紅”專家團(tuán)幫扶下，射陽縣以其沿海廣闊的灘涂、充沛的海水資源，建成35000 多畝“河蟹托兒所”，年育生態(tài)蟹苗100 多萬公斤，占全國總產(chǎn)量70%以上，陽澄湖、固城湖、巢湖等知名湖泊蟹苗大都出自射陽。射陽縣被中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會授予“中國蟹苗之鄉(xiāng)”稱號，“射陽大閘蟹苗”被認(rèn)定為“地理標(biāo)志集體商標(biāo)”。

“現(xiàn)在年收入是過去的五六倍，和我一起靠繁育蟹苗致富的養(yǎng)殖戶，都感謝‘夕陽紅’高級專家團(tuán)?！敝炱劫潎@。

射陽縣“夕陽紅”高級專家團(tuán)成員退而不休，發(fā)揮余熱，賦能鄉(xiāng)村振興，贏得社會廣泛贊譽。他們先后獲得國家發(fā)明專利3 項、實用新型專利4 項，創(chuàng)造新技術(shù)、新方法、新品種10 多項。紀(jì)龍邦被中國老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會表彰為“2020年度中國老科學(xué)技術(shù)工作先進(jìn)個人”。