規(guī)模豬場生物安全防控體系建設(shè)與疫病防控措施

董 娜

（沈陽市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊，遼寧 沈陽 110031）

為了預(yù)防豬場疫情和改善豬場生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)殖戶必須高度重視豬場管理工作，從消毒、飼料、監(jiān)測、引種、疫苗、無害化處理等方面，不斷建立和完善規(guī)模豬場生物安全防控體系，從而促進養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 規(guī)模豬場生物安全防控體系建設(shè)

1.1 豬場選址 豬場的地質(zhì)選擇非常重要，必須要科學(xué)、合理地進行選址，同時在選址的時候，還要參照《動物防疫條件審查辦法》來開展選址工作。豬場地理位置的選擇要結(jié)合政府對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)劃和城市的發(fā)展，地勢要有合適的高度，地形要開闊向陽，地形地勢向陽的坡度也有一定的要求，不能超過5%，交通也要便利，遠離城鎮(zhèn)居民聚集區(qū)域的同時，還要選在居民居住區(qū)的下風(fēng)向，最好與城鎮(zhèn)保持40km 以上的距離。此外，還要遠離學(xué)校、市集、公路和鐵路等交通樞紐和干線。豬場在實際運行中，需要大量的生活飲用水和電，因此，豬場選址要接近水源充足和用電便利的地方，根據(jù)豬場建設(shè)的相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準，豬群的需水量可以依據(jù)豬場性質(zhì)和不同種類的豬的需水量來進行評估（見表1）。

表1 不同用途豬群的需水量

但是對一些氣候干燥且溫度較高的地區(qū)，豬場中豬群的需水量可以在上表的基礎(chǔ)上增加25%。另外，根據(jù)75～100m2養(yǎng)一頭基礎(chǔ)母豬或者5～6m2養(yǎng)1頭商品育肥豬來估算豬場養(yǎng)殖選址的面積。

1.2 豬場的規(guī)劃和布局 豬場的規(guī)劃在確保豬場的正常運行和生產(chǎn)管理的同時，還要兼顧豬場的疾病防疫，充分、合理地利用豬場土地。對豬場的規(guī)劃、設(shè)計和布局也要講究科學(xué)性和合理性，要根據(jù)地勢的高低和風(fēng)向來劃分生活區(qū)域、養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)域、隔離區(qū)域以及輔助區(qū)域，各個區(qū)域都要依照相關(guān)的管理條例來進行科學(xué)管理。

豬場的布局要有合理性，在豬場四周要建立起適當(dāng)高度的圍墻，能有效地將周圍環(huán)境和豬場隔離開來。此外，還要設(shè)立疫苗冷藏室、物質(zhì)倉庫、獸醫(yī)室等等，在豬場大門口還要設(shè)立一個消毒區(qū)域，將外面的物品、車輛以及人員進行消毒，確保豬場在一個安全、干凈的環(huán)境中正常運行和生產(chǎn)。劃分出來的各個區(qū)域要必須要有隔離的設(shè)施，嚴格區(qū)分開來，不能出現(xiàn)人豬混居和混養(yǎng)的現(xiàn)象。各個不同種類的豬舍也要保持一定的安全距離，盡量控制在5m 以上，豬舍中的運輸?shù)缆芬惨獎澐殖鰞舻篮臀鄣?，通常情況下凈道的寬度為6～8m，污道的寬度為3m 左右，兩者不能交叉、重疊使用。另外豬舍內(nèi)通常會鋪設(shè)兩種排水管道，一種是沖洗豬舍和豬群排出糞便的管道，這種排水管道直接將污水排進沼氣池，還有一種管道是排除雨水和豬舍清洗消毒的廢水管道。對生產(chǎn)區(qū)的位置，則要設(shè)置在下風(fēng)向，如獸醫(yī)室、污水處理池、隔離點等都應(yīng)設(shè)置在風(fēng)向的下方。豬場生產(chǎn)運行中，難免會遇到豬群患病的情況，因此，針對患病的豬群需要設(shè)立專門的隔離舍，避免傳染更多的豬群，造成豬群的死亡。除此之外，豬舍的位置也十分重要，一般是坐北朝南、南偏東30°或南偏西30°左右。關(guān)于豬舍之間的距離要根據(jù)通風(fēng)情況來看，如果是自然通風(fēng)，豬舍之間的距離應(yīng)該是豬舍高度的4～5 倍，如果是人工機械通風(fēng)，豬舍的間距應(yīng)該是豬舍高度的1.5～2 倍。

豬觀察區(qū)和隔離區(qū)都應(yīng)該設(shè)立在地勢較低的地方，同時還應(yīng)該設(shè)在下風(fēng)向。還有污染區(qū)的位置也十分重要，必須設(shè)在下風(fēng)向，糞便處理、豬尸體處理等都屬于污染區(qū)，如果不設(shè)立在下風(fēng)向，那么就會受到水源流向和風(fēng)向的影響，會對生產(chǎn)區(qū)造成很大的影響，針對生病死亡的豬應(yīng)該采取相應(yīng)的無害化處理。隔離區(qū)是每個養(yǎng)殖業(yè)都應(yīng)該設(shè)立的，并且有很大的危險性，也是控制動物疾病和防止疾病擴散的場地，隔離區(qū)和污染區(qū)都應(yīng)該與生產(chǎn)區(qū)域保持一定的距離，通常是50～100m。

1.3 豬群的管理 通常情況下，規(guī)模豬場在養(yǎng)殖豬的時候，不單單只是一味地引進豬群，還要堅持、不斷地自主繁育豬群，充分利用人工授精技術(shù)，培育和養(yǎng)殖健康豬群。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)目前需要引種的豬場主要有三種類型，（1）新建的豬場；（2）擴建的豬場；（3）正常生產(chǎn)豬場的補欄。引進豬群時，為避免將病原體引入，需要供種方提供相應(yīng)的手續(xù)和合格證書，如《產(chǎn)地檢疫合格證》《動物防疫條件合格證》《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》等等。豬群引進后，需要隔離1～1.5 個月，以便觀察。引進豬群時，還要對產(chǎn)地進行疫情調(diào)查，還要對豬群常見病的抗原和抗體進行檢測。在觀察期間，要對豬群進行2 次疫苗補種和一次驅(qū)蟲，待到2 次病原體檢測呈陰性，清洗消毒后即可進入豬舍。

1.4 污物的處理 豬場的污物是指在飼養(yǎng)中豬群產(chǎn)生的糞便、污水、病死豬尸體，還包括醫(yī)療垃圾和廢棄物等。處理這些廢棄物時，要遵循相應(yīng)的原則，盡可能地在無害化環(huán)境下進行，不能破壞生態(tài)，處理成本也不能過高，要求采用較為先進的工藝、技術(shù)、設(shè)施設(shè)備來處理廢棄物。養(yǎng)殖人員應(yīng)該轉(zhuǎn)變豬場的廢棄物管理方式，綠色環(huán)保清理和生產(chǎn)，從而促進生態(tài)平衡。

對豬群成形的糞便，養(yǎng)殖人員可以采用干燥、熱噴等無害的方式來處理，未成形的糞便可以利用沼氣發(fā)酵來處理，經(jīng)過處理后的糞便應(yīng)該達到一定的標(biāo)準和規(guī)定，除此之外，經(jīng)過處理后的糞便還可以直接返還到耕田中，或者轉(zhuǎn)化為有機肥料和復(fù)合肥料后返還耕田。

對病死豬，養(yǎng)殖人員可以采取焚燒、堆肥等方式處理，但一定要注意要符合《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》中的條例和要求。一般情況下死亡的病死豬可以進行無害處理，但是對傳染病死亡的豬和污染物則需要采用焚尸爐來處理。如果在處理病死豬時沒有采用無害化處理方式，那么病原就會很容易出現(xiàn)擴散現(xiàn)象，進而誘發(fā)更嚴重的動物疫情和衛(wèi)生安全事故。

2 規(guī)模豬場疫病防控措施

為了做好預(yù)防工作，必須弄清楚動物染病的種類和原因，以便采取有針對性的預(yù)防措施。通常，誘發(fā)豬病的原因很多，有內(nèi)部因素和外部因素，外部因素一般包括病毒、寄生蟲、細菌等等，內(nèi)部因素包括腸道問題、豬群營養(yǎng)不良，特別是在季節(jié)交換和晝夜溫差過大的情況下，豬群就會產(chǎn)生很大的反應(yīng)，腸道就會受到刺激，并且豬群腸道中的生物菌群就會失去平衡，豬群就會很容易產(chǎn)生疾病。豬群染病后，自身的免疫力下降，給一些外來病菌營造入侵的機會，當(dāng)病菌數(shù)量達到了一定的數(shù)值后，使豬群發(fā)病，并在豬群中快速傳播，很短時間內(nèi)感染其他健康豬。所以要想保證規(guī)模豬場生物安全，做好疫病的防控，也非常重要。

2.1 深入貫徹落實消毒工作 建設(shè)規(guī)模豬場生物安全防控體系最主要的一項工作就是消毒，做好消毒工作可以從根源上杜絕很多疾病的產(chǎn)生，使豬場能夠在一個安全、干凈、環(huán)保的環(huán)境下運行和生產(chǎn)，同時，消毒工作的作用是很多其他工作環(huán)節(jié)都不能匹敵的。在開展消毒工作之前，應(yīng)該確定好消毒的對象，然后選擇相對應(yīng)的消毒工具和消毒方式。例如，在生活區(qū)，對相關(guān)工作人員的體表進行消毒時，需要將碘酸和水按照1:500 的比例進行稀釋，然后噴灑在工作人員體表；在生產(chǎn)區(qū)，對豬舍的排污溝進行消毒時，需要將“菌毒滅”和水按照1:300 的比例稀釋，采用噴霧消毒法等等。另外，還可以根據(jù)豬場的條件，分別在豬場內(nèi)和豬場外設(shè)立專門的人員、車輛和物品的清洗消毒通道，并且購置日常消毒工具和藥品，為了避免豬場因長期消毒而產(chǎn)生耐藥性和抗藥性，消毒藥品的種類應(yīng)該多配備一點，并且定期進行更換。各類消毒藥品也應(yīng)該受到妥善地保存，盡量放置在干燥、避光、通風(fēng)的環(huán)境中，對超過保質(zhì)期的消毒藥品，應(yīng)該禁止使用，及時更換。在每個區(qū)域中都要設(shè)立洗手消毒池，養(yǎng)殖人員進出都需要進行體表消毒，紫外線燈具的安裝也十分有必要，各個門口還可以放置消毒地墊。對出入豬場的所有養(yǎng)殖人員、車輛、物品以及豬舍和器具都應(yīng)該執(zhí)行嚴格的清洗和消毒流程。

如果豬場中的豬群染上病毒和疾病，相關(guān)養(yǎng)殖人員應(yīng)該根據(jù)豬場豬群的染病情況，對整個豬場進行消毒，并且定時、定期地對一些重點場所清洗和消毒，如辦公區(qū)域、豬舍、豬舍通道、糞便處理區(qū)域、飲水區(qū)域等等，除此之外，還要及時對豬群的糞便、尸體、胚胎以及污水等進行無害化處理、消毒，盡可能地防止病原體和病菌持續(xù)擴散，造成更多的經(jīng)濟損失，從而確保整個豬場的生態(tài)環(huán)境的和諧和健康，為豬場平穩(wěn)運行和生產(chǎn)提供一定的保障。

2.2 定期給豬群注射疫苗，提高豬群抗病毒能力

定期為豬群注射疫苗，可以為豬群健康生長提供一份保障。養(yǎng)殖人員應(yīng)該結(jié)合豬舍的整個環(huán)境，制定科學(xué)、合理的疫苗接種計劃，從而避免發(fā)生意外情況。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，大部分豬場都是注射豬瘟疫苗、偽狂犬病疫苗、細小病毒疫苗等，特別是第一次生產(chǎn)豬仔的母豬最應(yīng)該接種相關(guān)疫苗。同時，對一些疾病，養(yǎng)殖人員可以將對應(yīng)的藥品加入飼料中，從而達到預(yù)防疾病的目的，但是值得注意的是，過量的藥物會使豬群的體內(nèi)產(chǎn)生抗體，這就要求使用藥物時，應(yīng)該注意分量的使用。

2.3 嚴把飼料的質(zhì)量關(guān)，選擇適合的飼料 豬群的生長階段不同，所需要的飼料量也不同，飼養(yǎng)人員應(yīng)該根據(jù)豬群的生長情況，科學(xué)地調(diào)整飼料，確保豬群得到充足的營養(yǎng)，同時，還要根據(jù)氣候的變化，選擇更加適合豬群的飼料，為了讓豬群能夠更好的消化吸收飼料，可以適當(dāng)?shù)丶尤胛絼３酥?，還可以在豬飼料中加入適量的維生素等，不斷調(diào)整飼料比例，從而增強豬群自身的免疫力和抵抗力。喂料時還應(yīng)該注意給豬群補充水分，豬群一旦排出糞便，就應(yīng)該及時清理。

2.4 適時地監(jiān)測豬群抗體 要想及時掌握豬場所有豬群的染病情況，就必須定期、定時地對豬群進行抗體監(jiān)測，從而了解豬群的免疫情況和母源抗體狀況，最終確定豬群適不適合、應(yīng)不應(yīng)該接種免疫疫苗，并且確定最佳的接種疫苗時間。在接種免疫疫苗21d 后，還要再次對豬群進行抗體監(jiān)測，根據(jù)具體監(jiān)測數(shù)值，確定豬群需不需要接種強化免疫疫苗。哺乳的母豬在接種免疫疫苗后，小豬可以通過吮吸母乳獲得抗體，小豬仔監(jiān)測抗體水平時，可以推算出接種疫苗的時間。

對縣級及以下的動物疫病防控機構(gòu)來說，需要定期對各大豬場的豬群進行監(jiān)測，對規(guī)模豬場的生物安全防控體系的建設(shè)十分有益，還可以及時、有效的監(jiān)控和掌握豬群的免疫情況和疫情。另外，由于非洲豬瘟到現(xiàn)目前還沒有研發(fā)出有效的疫苗，因此，這就要求規(guī)?；i場必須將監(jiān)測工作落實到位，并且對進出豬場的人員、車輛、物資等嚴格消毒，盡可能地避免非洲豬瘟的疫情產(chǎn)生。

3 結(jié) 語

要想實現(xiàn)豬場規(guī)模化和建立豬場生物安全防控體系，豬場養(yǎng)殖戶就必須高度重視豬場的管理工作，豬場建立前期，一定要認真選擇好豬場的地理位置，結(jié)合政府的城鎮(zhèn)規(guī)劃和畜牧業(yè)發(fā)展，選擇合適的位置。對養(yǎng)豬場的規(guī)劃和布局也好有合理性，根據(jù)風(fēng)向和地勢高低，合理分配區(qū)域，使養(yǎng)殖人員在區(qū)域之間能夠合理地轉(zhuǎn)換。養(yǎng)殖戶還需采取生物安全防控的措施來預(yù)防疾病和疫情的產(chǎn)生，可以從深入貫徹落實消毒工作、定期給豬群注射疫苗，提高豬群抗病毒能力、嚴把飼料的質(zhì)量關(guān)，選擇適合的飼料、兼顧自繁自養(yǎng)豬群和引進豬群、加強廢棄物的無害化處理、適時地監(jiān)測豬群抗體等方面來做好防控工作，從而不斷完善和調(diào)整豬場的安全防控體系。