基于“社會創(chuàng)新服務(wù)”理念的旅游地學(xué)規(guī)劃類課程的教學(xué)模塊設(shè)計
——以東華理工大學(xué)旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)為例

吳汪洋，劉金花，柴 樂，張慧娟，李 文

東華理工工大學(xué) 地球科學(xué)學(xué)院，江西 南昌 330013

“社會創(chuàng)新服務(wù)”理念是一種結(jié)合“社會創(chuàng)新設(shè)計”思維和“服務(wù)——學(xué)習(xí)”實踐教學(xué)的國內(nèi)外前沿教學(xué)模式，旨在通過設(shè)置新型多樣的模塊課程、技能實訓(xùn)和社會服務(wù)活動，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、規(guī)劃設(shè)計能力和社會服務(wù)意識[1-2]。當(dāng)前，城鄉(xiāng)規(guī)劃、旅游規(guī)劃、社會工程等專業(yè)在理論和實踐教學(xué)上都積極嘗試開展內(nèi)容與方法上的創(chuàng)新服務(wù)設(shè)計，解決課程教學(xué)中理論與實踐脫節(jié)、專業(yè)性與應(yīng)用性不足、學(xué)生反饋不夠等問題[3]。美國密西西比州立大學(xué)在景觀設(shè)計領(lǐng)域開設(shè)“設(shè)計與建造”模塊化課程，打造專業(yè)技能實訓(xùn)實驗室和社區(qū)服務(wù)中心，為學(xué)生、教研團隊和社區(qū)創(chuàng)建了實訓(xùn)基地與服務(wù)平臺[4]。國內(nèi)眾多高校也將課程與社區(qū)服務(wù)整合為教學(xué)模塊，基于學(xué)生能力鍛煉和社會專業(yè)需求安排社會服務(wù)活動，促進學(xué)生的學(xué)習(xí)反思和互惠發(fā)展過程[5]。

東華理工大學(xué)旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)是以地質(zhì)學(xué)、地理學(xué)和旅游學(xué)理論為基礎(chǔ)，以地學(xué)旅游規(guī)劃與管理為目標(biāo)的“新工科”專業(yè)[6]，其中旅游地學(xué)規(guī)劃類課程是專業(yè)核心課程體系的重要組成部分，包括旅游資源調(diào)查與評價、地學(xué)旅游規(guī)劃與設(shè)計、旅游景區(qū)設(shè)計、地質(zhì)公園學(xué)、旅游策劃等課程。在當(dāng)前“鄉(xiāng)村振興”和“生態(tài)文明建設(shè)”的時代背景下，該課程的教學(xué)需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的“概念+案例”教學(xué)模式，設(shè)置更多服務(wù)于“鄉(xiāng)村旅游”“生態(tài)旅游”等社會發(fā)展的教學(xué)模塊，引入沉浸式體驗的實訓(xùn)手段，開展產(chǎn)學(xué)研一體化的專業(yè)實習(xí)，實現(xiàn)課程的應(yīng)用型人才培育目標(biāo)[7-8]。本文將根據(jù)專業(yè)規(guī)劃類課程的內(nèi)容與目標(biāo)共性，基于教學(xué)理念、資源、方法的創(chuàng)新化和服務(wù)化目標(biāo)，設(shè)計規(guī)劃類課程的基礎(chǔ)理論、技能實訓(xùn)和社會服務(wù)三大教學(xué)模塊（圖1），發(fā)揮專業(yè)課程的社會創(chuàng)新與服務(wù)價值。

圖1 旅游地學(xué)規(guī)劃類課程的教學(xué)模塊設(shè)計結(jié)構(gòu)

一、基礎(chǔ)理論模塊

旅游地學(xué)規(guī)劃類課程的理論體系整體是程序化的框架，從旅游地學(xué)區(qū)位調(diào)查、評價，到規(guī)劃區(qū)的旅游功能區(qū)布局、旅游服務(wù)設(shè)施配備、旅游景觀設(shè)計，再到旅游活動、產(chǎn)品和營銷策劃，表現(xiàn)出前期準(zhǔn)備、中期構(gòu)設(shè)、后期評估的規(guī)劃過程。為突出規(guī)劃類課程的構(gòu)思創(chuàng)意性、制圖技能性和社會應(yīng)用性，課堂教學(xué)需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的“概念入手——案例佐證——習(xí)題鞏固”的教學(xué)形式，面向社會需求和專業(yè)發(fā)展形勢，從教學(xué)理念、內(nèi)容和方法進行基礎(chǔ)理論模塊的創(chuàng)新設(shè)計。

（1）積極融入課程思政元素，培育學(xué)生的家國情懷、美學(xué)鑒賞、實踐求索、環(huán)境保護等價值觀念。旅游地學(xué)規(guī)劃類課程需要對國內(nèi)外豐富的旅游資源進行美學(xué)價值、科研價值和社會經(jīng)濟價值的識別與評價，在規(guī)劃設(shè)計地學(xué)旅游景區(qū)的過程中不斷融入具有大眾審美與獨特藝術(shù)的風(fēng)格和思想，以及充分體現(xiàn)服務(wù)大眾生活、保護地學(xué)資源與環(huán)境，促進地區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的現(xiàn)實意義。

（2）引入新工科建設(shè)理念，突出專業(yè)的前沿領(lǐng)域和新技術(shù)方法，理論與實踐高度融合，引導(dǎo)社會力量參與，強調(diào)對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的支撐作用。旅游地學(xué)規(guī)劃類課程必須緊跟旅游發(fā)展全球化、可持續(xù)化、創(chuàng)新化和體驗化的趨勢，在教學(xué)過程中充分展示國內(nèi)外先進的規(guī)劃模式和方法，倡導(dǎo)社會大眾參與地方旅游建設(shè)與管理，凸顯專業(yè)的生態(tài)特色、產(chǎn)業(yè)特色和文化特色。

（3）教學(xué)方法上突出知識點的核心價值，開展作品式的精雕細琢。從旅游主題的定位、旅游形象的設(shè)計、旅游線路的規(guī)劃到旅游景觀小品的設(shè)計，需要引導(dǎo)學(xué)生通過自主檢索資料、軟件制圖、交流討論等形式進行藝術(shù)品式的雕刻，而擯棄淺嘗輒止、機械重復(fù)的習(xí)題訓(xùn)練模式。

（4）教學(xué)過程應(yīng)以完整連貫的地學(xué)旅游規(guī)劃流程為框架，從規(guī)劃區(qū)位調(diào)查到景區(qū)總體規(guī)劃、詳細規(guī)劃，需要在內(nèi)容結(jié)構(gòu)、素材引用和方法運用上實現(xiàn)前后關(guān)聯(lián)與論證，讓學(xué)生在未來的專業(yè)就業(yè)和科研中熟知旅游規(guī)劃的程序、方法和內(nèi)容體系。

（5）內(nèi)容素材上，既要保障傳統(tǒng)經(jīng)典的規(guī)劃案例分析，也要積極引入國內(nèi)外先進的旅游地學(xué)規(guī)劃設(shè)計樣例，同時從本地和身邊尋找考題，便于學(xué)生在實地調(diào)查分析中深化理解。

東華理工大學(xué)旅游地學(xué)專業(yè)綜合規(guī)劃類課程的內(nèi)容設(shè)置，對當(dāng)前課程內(nèi)容存在的信息滯后、結(jié)構(gòu)獨立、社會應(yīng)用性不強等問題進行主要內(nèi)容調(diào)整、能力目標(biāo)強化、思政元素融入和教學(xué)反饋細化（圖2）。為突出教學(xué)內(nèi)容的社會服務(wù)功能，構(gòu)建地學(xué)旅游景區(qū)評價、旅游市場分析、旅游活動策劃、旅游產(chǎn)品設(shè)計和景區(qū)景觀設(shè)計等9個專題，挖掘課程“地質(zhì)與生態(tài)環(huán)境保護”“社會服務(wù)與國家貢獻”“美學(xué)鑒賞與文化傳承”等系列思政元素。同時，各專題緊密結(jié)合當(dāng)前“鄉(xiāng)村振興”“生態(tài)文明”“地質(zhì)文化村”“國家公園”“雙碳”建設(shè)等旅游規(guī)劃熱點和社會發(fā)展需求，進行課程經(jīng)典與實時案例教學(xué)。通過線上線下混合式教學(xué)收集學(xué)生調(diào)查評價表、規(guī)劃設(shè)計圖、旅游策劃方案書等反饋成果，建設(shè)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的精品資源庫。

圖2 東華理工大學(xué)旅游地學(xué)專業(yè)規(guī)劃類課程教學(xué)模塊組成

二、技能實訓(xùn)模塊

落實專業(yè)的“社會創(chuàng)新服務(wù)”理念需要基于學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，旅游地學(xué)規(guī)劃類課程要求培養(yǎng)學(xué)生扎實的旅游地學(xué)資源調(diào)查、景區(qū)規(guī)劃、景觀設(shè)計等技能，而這些技能需要創(chuàng)建相應(yīng)的實驗實訓(xùn)條件[9-10]。根據(jù)規(guī)劃類課程間的關(guān)聯(lián)性，技能實訓(xùn)模塊包括專題課程設(shè)計和綜合應(yīng)用拓展，具體實驗實訓(xùn)內(nèi)容與方法包括：

（1）地學(xué)旅游資源調(diào)查與評價，包括地理學(xué)、地質(zhì)學(xué)旅游景觀的野外識別、旅游資源的吸引力發(fā)現(xiàn)和科學(xué)分類、旅游開發(fā)的區(qū)位調(diào)查，旅游環(huán)境容量的調(diào)查等。通過地理地質(zhì)觀測儀器的操作訓(xùn)練、人文和市場環(huán)境調(diào)查的問卷設(shè)計和數(shù)學(xué)統(tǒng)計分析獲取旅游地學(xué)規(guī)劃的基礎(chǔ)資料。其中旅游地學(xué)資源的實地踏勘技能尤為重要，包括無人機、全景相機等先進設(shè)備的攝影攝像，以及氣象、水文、植被、土壤等環(huán)境速測儀的使用。

（2）旅游地學(xué)景區(qū)規(guī)劃制圖，包括旅游景觀現(xiàn)場素描、地質(zhì)景觀速寫與空間填圖和室內(nèi)規(guī)劃軟件專業(yè)制圖。其中，軟件制圖要加強遙感影像的處理和ArcGIS軟件的地理分析，強化AutoCAD、Photoshop和Coreldraw等繪圖軟件的操作訓(xùn)練與綜合運用，同時要加強景區(qū)深景漫游動畫制作、景觀3D設(shè)計方面的創(chuàng)新。

（3）旅游地學(xué)科普，包括景區(qū)科普展板和海報制作，景區(qū)導(dǎo)游實訓(xùn)和實地科普活動開展。旅游地學(xué)科普資料的制作依靠學(xué)生團隊的檢索與設(shè)計能力，導(dǎo)游實訓(xùn)則要加強室內(nèi)模擬和實地訓(xùn)練，科普活動的開展突出學(xué)生間的團隊配合與特色宣傳能力。未來可以引進網(wǎng)上3D景區(qū)導(dǎo)游模擬和線上科普展覽。

（4）地學(xué)旅游景區(qū)管理和運營模擬，利用“旅行社經(jīng)營管理”與“景區(qū)虛擬仿真”等模擬軟件，進行景區(qū)運營模擬操作。

（5）地學(xué)旅游項目策劃，包括旅游形象徽標(biāo)、主題口號的定位設(shè)計，旅游產(chǎn)品的研發(fā)，旅游活動的組織和旅游線路的設(shè)計，教師可以組織學(xué)生開展旅游設(shè)計技能創(chuàng)新大賽，引導(dǎo)學(xué)生加強對生態(tài)科技旅游產(chǎn)品、精品研學(xué)旅行線路的創(chuàng)新設(shè)計。

東華理工大學(xué)旅游地學(xué)專業(yè)依托學(xué)校旅游地學(xué)教學(xué)創(chuàng)新實驗室條件，創(chuàng)建了實驗室、校園和校外景區(qū)多種空間的技能實訓(xùn)平臺（圖2）。實訓(xùn)內(nèi)容在傳統(tǒng)的踏勘技能基礎(chǔ)上，突出3D環(huán)幕實景體驗、計算機軟件制圖與仿真模擬、旅游產(chǎn)品3D微縮打印、無人機和全景相機攝影、校園定向越野與素質(zhì)拓展等實驗實訓(xùn)特色。在掌握各種踏勘技能和設(shè)備使用技能之后，在南昌市選擇“梅嶺國家森林公園”“馬蘭圩濕地公園”“厚田沙漠公園”3個景區(qū)，進行景區(qū)旅游資源調(diào)查和評價、景區(qū)整體規(guī)劃和景觀設(shè)計，打造該課程技能實訓(xùn)和應(yīng)用的示范基地。

三、服務(wù)應(yīng)用模塊

課程體系的社會服務(wù)模塊依托于專業(yè)綜合實習(xí)、工作生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)論文設(shè)計，主要對地學(xué)旅游規(guī)劃類課程進行系統(tǒng)的專業(yè)理論與技能拓展應(yīng)用，以及接軌社會工作的生產(chǎn)服務(wù)[11]。不同于技能實訓(xùn)模塊以專題知識鞏固和規(guī)劃技能操練為主，社會服務(wù)模塊強調(diào)學(xué)生深入田間野外，走進群眾和行業(yè)，主持負責(zé)某個旅游規(guī)劃項目，系統(tǒng)地開展地學(xué)旅游資源調(diào)查、景區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)品開發(fā)、科普研學(xué)、生態(tài)與文化保護、運營管理等，從而指導(dǎo)區(qū)域旅游開發(fā)、環(huán)境保護和社區(qū)美化。根據(jù)規(guī)劃類課程服務(wù)對象與目標(biāo)，社會服務(wù)模塊具體包括：

（1）服務(wù)于“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)。通過與村委合作，走進各家各戶，在鄉(xiāng)村環(huán)境污染和破壞地區(qū)的調(diào)查整治、地質(zhì)地理遺跡的保護整修、鄉(xiāng)村庭院景觀的美學(xué)設(shè)計、生態(tài)農(nóng)業(yè)和特色的評估建議以及生態(tài)與社會安全問題的發(fā)現(xiàn)警示等方面，為鄉(xiāng)村的“村貌美化、生態(tài)綠化和經(jīng)濟強化”提供科學(xué)依據(jù)。

（2）服務(wù)于鄉(xiāng)村旅游開發(fā)。通過與地方文旅部門和村委合作，對鄉(xiāng)村自然與人文環(huán)境、生態(tài)、經(jīng)濟與社會問題進行調(diào)查，評價鄉(xiāng)村旅游資源稟賦和旅游開發(fā)條件，規(guī)劃鄉(xiāng)村發(fā)展特色和方向，制定鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃方案，從而為鄉(xiāng)村旅游和地方經(jīng)濟發(fā)展提供智力支撐。

（3）服務(wù)于地質(zhì)地理科普。通過與景區(qū)、村委、村企合作，組織學(xué)生設(shè)計相關(guān)地質(zhì)地理遺跡、生態(tài)環(huán)境和區(qū)域文化保護等多種主題的科普展板，并在學(xué)校、景區(qū)、社區(qū)、網(wǎng)絡(luò)等空間進行展覽、宣講和培訓(xùn)，為地方生態(tài)文明建設(shè)豐富內(nèi)容和形式。

（4）服務(wù)于景區(qū)管理和提升。通過在景區(qū)的專業(yè)和工作實習(xí)，讓學(xué)生切實參與到景區(qū)的運營和管理之中，從而對游客的游憩服務(wù)到景區(qū)環(huán)境改善、游客市場拓展進行深度體驗。

（5）服務(wù)于地方企業(yè)發(fā)展。以企業(yè)實習(xí)為機遇、以企業(yè)需求為導(dǎo)向、以企業(yè)創(chuàng)新為動力，引導(dǎo)學(xué)生參與社會文旅企業(yè)、創(chuàng)業(yè)設(shè)計類研發(fā)公司的旅游規(guī)劃項目，大膽嘗試研學(xué)旅行線路設(shè)計、全域旅游可行性分析、創(chuàng)意型旅游產(chǎn)品設(shè)計、大眾型旅游活動組織以及地域特色化的旅游景區(qū)規(guī)劃。地方旅游策劃類、生態(tài)保護類、文化創(chuàng)意類、產(chǎn)品設(shè)計類等企業(yè)需求廣大學(xué)生的新智慧和行動力。隨著學(xué)生的規(guī)劃理論水平和技能的不斷提升，課程的社會服務(wù)平臺會不斷擴展，服務(wù)效益不斷提升，也反過來強化了對課程理論的深入理解和對專業(yè)技能的熟練運用。

東華理工大學(xué)旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)利用本校精心打造的江山教學(xué)實習(xí)基地，構(gòu)建一套系統(tǒng)的基于社會服務(wù)目標(biāo)的旅游地學(xué)江山實習(xí)內(nèi)容和方法體系。同時，通過多屆學(xué)生的實習(xí)實踐，探索旅游地學(xué)規(guī)劃類課程在江山實習(xí)的社會創(chuàng)新與服務(wù)價值。尤其突出了課程實習(xí)在“鄉(xiāng)村旅游”“地質(zhì)文化村”“生態(tài)恢復(fù)”三大主題上的社會服務(wù)功能（圖2）。首先，利用實習(xí)基地與當(dāng)?shù)卮逦?、景區(qū)、企業(yè)和相關(guān)部門開展互惠合作，搭建專業(yè)課程穩(wěn)定的社會服務(wù)平臺。然后，學(xué)生進行組隊踏勘、合作策劃、活動體驗等形式參與到各項社會服務(wù)活動中，形成學(xué)校和社區(qū)的地質(zhì)地理環(huán)境科普、景區(qū)志愿服務(wù)、鄉(xiāng)村公益勞動、村委村企的研學(xué)支撐等主體服務(wù)類型，涵蓋課堂宣講、展板制作、居民訪談、保護牌制作、導(dǎo)游講解、垃圾清理、生態(tài)農(nóng)業(yè)園勞動、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、村企旅游產(chǎn)品設(shè)計等具體服務(wù)活動。