蘋果生產(chǎn)中的葉片黃化現(xiàn)象及克服措施

田鵬垓

葉片是蘋果的重要器官，是光合產(chǎn)物的加工廠，通常葉片大、葉片厚、葉片顏色深綠，則制造光合產(chǎn)物的能力強(qiáng)，有利于產(chǎn)量的提高，而葉片薄、葉色發(fā)黃、葉片小時(shí)，光合作用弱，制造光合產(chǎn)物的能力低，不利于產(chǎn)量的提高。葉片黃化現(xiàn)象在蘋果生產(chǎn)中發(fā)生較普遍，發(fā)生葉片黃化的原因較復(fù)雜，筆者調(diào)查分析了靜寧縣蘋果生產(chǎn)中葉片發(fā)生黃化的原因，并提出了克服黃化的措施。

1 葉片黃化的危害

葉片中含有葉綠素，正常的葉片是深綠色的，但生產(chǎn)中有些葉片會失綠變黃，葉片發(fā)黃后，光合作用受阻，制造光合產(chǎn)物的能力減弱，影響樹體生長結(jié)果的正常進(jìn)行，對產(chǎn)量和品質(zhì)會產(chǎn)生不利影響。

2 葉片黃化現(xiàn)象發(fā)生的原因

根據(jù)靜寧蘋果產(chǎn)區(qū)調(diào)查，蘋果葉片失綠變黃的原因有：

2.1 土壤板結(jié)

一般在土壤板結(jié)嚴(yán)重、通透性差的情況下，蘋果樹根系生長受到抑制，樹體吸收能力差，易發(fā)生葉片黃化。剛整修的梯田生地，生土層養(yǎng)分欠缺，所栽果樹黃化現(xiàn)象較普遍（圖1），沙性土壤，漏肥漏水，黃化現(xiàn)象也易發(fā)生。

2.2 根系受損

目前最主要的表現(xiàn)在五個(gè)方面：一是用微型旋耕機(jī)除草松土傷根較多，根系恢復(fù)時(shí)間較長，易導(dǎo)致葉片黃化;二是施用除草劑，特別是連年使用除草劑的果園，毛細(xì)根會出現(xiàn)枯死現(xiàn)象，樹體吸收能力大大降低，會出現(xiàn)黃化現(xiàn)象;三是瞎瞎（草原鼢鼠）危害，導(dǎo)致根系受損;四是施肥過量，導(dǎo)致毛細(xì)根死亡，吸收能力下降，出現(xiàn)黃化現(xiàn)象;五是在水漬雨澇、果園長時(shí)間積水的情況下，根系缺氧，呼吸作用受到抑制，嚴(yán)重的會導(dǎo)致根系枯死，地上部則表現(xiàn)葉片黃化。

2.3 缺乏營養(yǎng)元素

在蘋果樹生長過程中，土壤中氮、鈣、鎂、鐵等元素缺乏均易引起葉片黃化，一般缺氮時(shí)新梢生長細(xì)而弱、葉小，淡綠色或黃色，嚴(yán)重時(shí)會引起落葉和落果;缺鈣，在小枝的嫩葉上發(fā)生褪色及壞死斑點(diǎn)，葉片邊緣及葉尖有時(shí)向下彎曲，褪色部分顏色先呈黃綠，一兩天內(nèi)變成黃褐色;缺鐵時(shí)近新梢頂部的葉片完全變成草綠色或黃色，中下部葉片葉脈成綠色，有些葉焦邊，并逐漸開始脫葉（圖2）。缺鎂時(shí)葉片失綠，新梢基部成熟葉片的葉脈間出現(xiàn)黃綠色，會迅速擴(kuò)大到頂部，基部葉片夏末脫落，頂部葉片仍保留;嚴(yán)重缺乏時(shí)植株干死;葉片小，最終變脆，邊緣向上卷曲;嫩葉較弱小，易受菌類侵襲，提前落葉（但新梢頂端的葉則不脫落）。

蘋果缺素是比較復(fù)雜的現(xiàn)象，僅憑外觀很難作出科學(xué)判斷，要科學(xué)判斷蘋果是不是缺素，重要依據(jù)為土壤養(yǎng)分測定和葉片營養(yǎng)元素測定的結(jié)果。

2.4 施肥時(shí)間間隔較長，出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，易出現(xiàn)葉片黃化

一般在春季萌芽展葉開花期，夏季新梢生長、幼果膨大、花芽分化期，秋季枝葉生長及果實(shí)膨大期，樹體消耗養(yǎng)分量大，如果得不到及時(shí)補(bǔ)充，則會出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，葉片會出現(xiàn)黃化。

2.5 砧穗選擇不當(dāng)

蘋果砧木不同，對土壤酸堿性的適應(yīng)性是不一樣的，有些砧木嫁接的蘋果在特定的土壤上栽培時(shí)，所栽植株易發(fā)生黃化現(xiàn)象，像山定子砧木在鹽堿地種植，SH砧在堿性土壤上栽培，都易發(fā)生黃化現(xiàn)象，在靜寧栽培過程中發(fā)現(xiàn)在寒富品種上高接富士品種，存在后期不親和現(xiàn)象，葉片黃化明顯，嚴(yán)重的會死苗（圖3）。

2.6 重茬建園

蘋果為長效產(chǎn)業(yè)，長期在同一地方生長，大量結(jié)果會消耗土壤中的有機(jī)質(zhì)和營養(yǎng)元素，而生產(chǎn)中多注重補(bǔ)充氮磷鉀三要素，有機(jī)質(zhì)及中微量元素的補(bǔ)充遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于結(jié)果所消耗的量，因而在栽植過蘋果園的舊址上重茬種植蘋果時(shí)，黃化現(xiàn)象發(fā)生普遍而嚴(yán)重，主要是有機(jī)質(zhì)及中微量元素缺失，導(dǎo)致土壤營養(yǎng)失衡（圖4）。

2.7 營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送受阻

病蟲危害，特別是螨類、腐爛病等易導(dǎo)致葉片黃化。病毒病危害易出現(xiàn)花葉病。果樹的皮層是樹體營養(yǎng)運(yùn)送的主要通道，在枝干上發(fā)生腐爛病或修剪時(shí)剪口過大或修剪時(shí)造成對口傷，會嚴(yán)重地影響樹體中營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)送，導(dǎo)致枝前端出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏，葉片發(fā)生黃化現(xiàn)象（圖5）。

3 葉片黃化的防治

由于蘋果生產(chǎn)中葉片發(fā)生黃化的原因是多種多樣的，生產(chǎn)中如出現(xiàn)葉片黃化現(xiàn)象，一定要查清引起黃化的原因，對癥施治，才能取得好的效果。生產(chǎn)中防治葉片黃化的主要措施有：

3.1 活化土壤，保持土壤有良好的通透性和保水保肥能力

對于由土壤沉實(shí)、嚴(yán)重板結(jié)根系生長受困引起的葉片黃化，則應(yīng)以土壤改良為主，結(jié)合秋施基肥，對土壤進(jìn)行耕翻，以創(chuàng)造疏松肥沃的土壤條件，促進(jìn)根系下扎擴(kuò)展，形成強(qiáng)大的根群，提高樹體的吸收功能，減輕葉片黃化現(xiàn)象。新修梯田生土層要通過耕翻，加速土壤熟化，增施肥料補(bǔ)養(yǎng)，沙性土壤要增厚土層，防止肥水滲漏。

3.2 增施有機(jī)肥料，補(bǔ)充營養(yǎng)

有機(jī)肥料含養(yǎng)分種類全面，施后能改良土壤，提高土壤肥力，肥效期長而穩(wěn)定，堅(jiān)持長期足量施用，可有效地避免葉片黃化現(xiàn)象的出現(xiàn)。特別是在黃化現(xiàn)象發(fā)生的果園中使用，有利于恢復(fù)葉片綠色。

3.3 保護(hù)根系，提高樹體吸收功能

在利用微型旋耕機(jī)除草松土?xí)r應(yīng)以行間為主，樹盤以內(nèi)盡量少用，以減少傷根。果園內(nèi)不用或少用除草劑，提倡人工除草，如果應(yīng)用除草劑，應(yīng)拉長間隔，應(yīng)用間隔期應(yīng)在3年以上，防止根系死亡。健壯根系，對因根系枯死誘發(fā)的生理性缺素黃化樹，應(yīng)剖開土壤，剪除死根，用500倍50%多菌靈灌根2～3次。對根結(jié)線蟲誘發(fā)的黃化樹，每畝用3～5千克10%的克線磷或克線丹顆粒劑或40%毒死蜱乳油800倍液噴灑處理根際土壤，殺滅根結(jié)線蟲，盡快恢復(fù)根系的生理功能。在連續(xù)降雨后，田間如有積水，在天晴后，應(yīng)及時(shí)排除積水，在土壤地表發(fā)白時(shí)，及時(shí)中耕，以增加土壤的氧氣含量，促使新根產(chǎn)生，增強(qiáng)樹體吸收功能，減輕黃化現(xiàn)象的發(fā)生。

3.4 適期追肥，防止脫肥

滿足樹體快節(jié)奏生長對肥料的需求，每年在萌芽前，6月花芽分化快開始期及8月果實(shí)膨大期要適時(shí)適量追肥，緩解樹體內(nèi)營養(yǎng)競爭的矛盾，保證樹體健壯生長。對于難以進(jìn)行深翻的果園，可通過掛吊針輸氨基酸等營養(yǎng)液的方法，補(bǔ)充營養(yǎng)，降低葉片黃化的影響。

3.5 對癥補(bǔ)養(yǎng)，克服缺素引起的黃化

5—10月認(rèn)真觀察失綠的癥狀，對于老葉失綠黃化的以補(bǔ)氮為主;對于葉脈綠色、葉肉發(fā)黃的以補(bǔ)鐵為主;對于葉脈發(fā)黃的要適當(dāng)補(bǔ)硫;對于嫩葉發(fā)黃的要注意補(bǔ)氯。不要一味地在葉片黃化后補(bǔ)鐵，在土壤中鐵含量充足的情況下補(bǔ)鐵不但不會改變?nèi)~片黃化現(xiàn)象，還會導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升。

由于蘋果生產(chǎn)中需要大量氮素營養(yǎng)，如出現(xiàn)缺氮，則需大量補(bǔ)充，可通過根際土壤施用和葉面噴施，快速補(bǔ)充營養(yǎng)，根際施用可施顆粒狀干肥，也可將氮素肥料溶解于水，進(jìn)行沖施或用追肥槍施用，葉面噴施時(shí)掌握濃度在0.5%左右。

其他的氯、鐵、硫營養(yǎng)元素，在蘋果樹生長的過程中，需要量相對較少，如缺乏時(shí)，主要以葉面噴施補(bǔ)充為主，通常應(yīng)用的葉面肥主要有：缺氯時(shí)可葉面噴1%～2%的氯化鈣，缺鎂時(shí)可葉面噴0.5%～1.0%的硫酸鎂，1200～1500倍糖醇鎂，缺鐵噴0.1%～0.3%的硫酸亞鐵溶液，可很好地改變?nèi)~色，促使葉片生長恢復(fù)正常。

3.6 加強(qiáng)病蟲害預(yù)防，保證葉片健壯生長，提高葉片制造運(yùn)送光合產(chǎn)物的能力

對于樹皮受損前端出現(xiàn)葉片黃化的，則應(yīng)重點(diǎn)以疏導(dǎo)樹液運(yùn)送為主;對于腐爛病造成的傷疤，可采用橋接的方法，以解決營養(yǎng)運(yùn)送受阻的問題;螨類危害嚴(yán)重時(shí)可噴20%螨死凈懸乳劑3000倍液或掃螨凈4000倍液;病害可噴68.5%多氧霉素可濕性粉劑1200～1500倍液或800倍4%農(nóng)抗120 防治。

3.7 土壤調(diào)理

如果山定子、SH砧木的蘋果栽培在鹽堿地上，出現(xiàn)葉片黃化現(xiàn)象時(shí)，則應(yīng)重點(diǎn)以調(diào)理土壤酸堿性為主進(jìn)行校正?？墒┯猛寥勒{(diào)理劑，也可施用豬糞等酸性肥料，以降低土壤pH值，改善土壤的酸堿性，從而減輕葉片黃化現(xiàn)象。

3.8 正確修剪

修剪時(shí)注意避免造成對口傷，防止樹體營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送受阻而出現(xiàn)黃化現(xiàn)象。

3.9 克服重茬現(xiàn)象

根據(jù)靜寧在老果園舊址上重新栽植新蘋果園的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，重茬建園時(shí)采用如下措施，可有效地減輕葉片黃化現(xiàn)象。

3.9.1 倒茬 在老果園挖除后，不要急著栽植蘋果樹，可先種植瓜類、豆類、蔬菜、薯類或中藥材、糧食作物3～4年，以促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)和中微量元素的恢復(fù)、有毒物質(zhì)的分解，然后再種植蘋果樹，葉片黃化現(xiàn)象會大大地減輕。

3.9.2 消毒補(bǔ)養(yǎng) 對于土地面積小、老果園挖除后影響收益的農(nóng)戶，可采用老果園挖除后，對土壤進(jìn)行消毒處理，然后補(bǔ)充營養(yǎng)，再進(jìn)行重新栽植，也會減輕葉片黃化現(xiàn)象。靜寧重茬建園時(shí)土壤消毒采用的主要有陽光消毒和化學(xué)藥物消毒兩種方法。前者在果園老樹挖除后，按照一定的株行距開定植溝，定植溝深度1米左右，將溝內(nèi)的土壤翻出，攤平，讓陽光暴曬，通過紫外線殺滅土壤中的有害物質(zhì)，加速土壤熟化;后者在溝挖開后，挖出土壤后噴施氯化苦或溴甲烷，然后回填，覆蓋地膜，進(jìn)行熏蒸滅菌，殺滅土壤中的有毒物質(zhì)，在回填溝時(shí)填入作物秸稈、有機(jī)肥和中微量營養(yǎng)元素，補(bǔ)充長期蘋果生產(chǎn)過程中所消耗的土壤養(yǎng)分，通過這樣的處理，可有效地減輕重茬建園葉片黃化現(xiàn)象。

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