桃樹的栽培管理及病蟲害防治技術(shù)探究

戈慧敏

（山西運城農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，山西 運城 044000）

桃子是常見的果品，具有香醇的味道與甜蜜的口感，在市場中占據(jù)重要地位。桃子含有大量營養(yǎng)成分，長期食用可加快人體新陳代謝，增強腸胃功能。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，需不斷優(yōu)化桃樹管理技術(shù)，促進桃樹高品質(zhì)栽培生產(chǎn)。

1 桃樹種植技術(shù)

1.1 選擇品種

桃子的品種不同，口感不同，市場售賣情況也不同。選擇桃子栽培品種時，種植人員需高度重視其口感，以優(yōu)質(zhì)外觀品種為主。要全面分析桃子成熟期、生產(chǎn)性能、結(jié)果能力，選擇最優(yōu)的栽培品種。另外，應(yīng)以純木性種子為主，根據(jù)桃樹的實際用途人工調(diào)節(jié)桃樹大小。

1.2 了解桃樹生長習性

桃樹喜光、分枝性較強、生長速度較快，對干旱與低溫環(huán)境的耐受能力較高。就桃樹生長習性來看，其在華北地區(qū)、華南地區(qū)以及西北地區(qū)均可大面積栽培，但做好桃樹生長期各項管理工作十分重要。例如，需做好枝葉的疏除工作，避免枝葉生長過于茂盛，致使桃園內(nèi)光照條件受限，影響采光質(zhì)量，導致果實出現(xiàn)外移生長情況，加快果樹的早衰速度，嚴重影響桃樹品質(zhì)以及產(chǎn)量。

1.3 選擇栽培環(huán)境

種植桃樹前，需挑選并調(diào)節(jié)控制種植環(huán)境。桃樹最佳的生長溫度是10～24 ℃，在此溫度下，桃樹的成活率較高。需保證桃樹生長期陽光充足，以加快桃樹的生長速度。桃樹栽培管理時，需調(diào)節(jié)和改善土壤環(huán)境，以排水性能優(yōu)良、土質(zhì)疏松、營養(yǎng)成分較高的地塊為首要栽培環(huán)境。栽培前，需對土地進行合理翻耕，科學確定翻耕深度，通過混合有機肥和農(nóng)作物秸稈的方式，進一步優(yōu)化土壤環(huán)境，增加土壤有機質(zhì)含量，增強蓄水保肥能力。

2 桃樹栽培管理技術(shù)

桃樹的植株高度一般為3～8 m，樹冠面積較大且呈平整舒展狀態(tài)，樹皮為褐色，花朵為粉色或紅色，果實主要為橢圓形或卵形。桃樹對于外界環(huán)境的要求不高，優(yōu)良的環(huán)境有利于桃樹結(jié)果，可提升結(jié)果品質(zhì)。溫度為12～17 ℃的環(huán)境適宜桃樹生長，沙質(zhì)土壤中桃樹的生長性能明顯優(yōu)于其他類型土壤，土壤pH 值不可高于7.5，以排灌便捷且通風向陽的地塊為宜。種植桃樹時，要科學規(guī)劃栽培流程，控制栽培距離，確定栽培密度，確保水分與肥料充足。如需進行大面積種植，需統(tǒng)籌規(guī)劃，綜合考慮施肥時間、灌溉時間、病蟲害防治時間以及防治方法等，避免桃樹種植空白期過大，導致難以發(fā)揮應(yīng)有的作用和價值。

2.1 嫁接

桃樹栽培管理中，嫁接會對栽培質(zhì)量產(chǎn)生嚴重影響。嫁接技術(shù)是指將某一種植物的幼芽或枝條嫁接到另一株植物的根部或枝干部位，使嫁接組織以及砧木融合生長，實現(xiàn)品種的改良與優(yōu)化。嫁接技術(shù)在植物栽培管理中對植物品種的優(yōu)化培育具有極為顯著的作用，是植物栽培管理中較為常用的人工繁殖技術(shù)。嫁接技術(shù)可分為芽接與枝接兩種。嫁接主要利用植物受傷之后獨有的愈合機制，因此對于嫁接技術(shù)的要求十分嚴格。嫁接方法操作不當、嫁接氣候條件不佳、嫁接匹配度低均會降低嫁接質(zhì)量，甚至造成幼苗死亡。

在嫁接桃樹時，需做好濕度與溫度的控制工作，提高桃樹嫁接成活率。大多種植戶會通過毛桃嫁接。與其他桃樹相比，毛桃嫁接的適應(yīng)性能較強，存活率較高。桃樹嫁接中較為常見的嫁接技術(shù)為“T”字型芽接法。獲取接芽時，需選取帶有樹皮但不帶木質(zhì)結(jié)構(gòu)的幼芽，在嫁接砧木上削切“T”字型接口，在嫁接前1～3 d 獲取接芽組織。削切砧木接口時，需確保達到木質(zhì)層，之后將芽接組織與木質(zhì)部位相結(jié)合，用塑料條捆綁。芽尖需在捆綁外部，若嫁接之后20～30 d 幼芽順利生長，便可去除塑料條。

2.2 授粉

桃樹授粉質(zhì)量會對果實的生長情況產(chǎn)生直接影響。管理桃樹時，需做好授粉的輔助工作，提升對授粉工作的重視程度。若桃樹自身授粉存在困難，無法滿足桃樹的生長需求，需通過人工干預(yù)的方式輔助授粉，一般采取交叉授粉方式。采集花粉時，需以花粉量大的品種為主，以保證授粉質(zhì)量及授粉率。采集花粉之后，需在優(yōu)良環(huán)境下存放，避免環(huán)境不佳導致花粉質(zhì)量受損。

2.3 修剪

桃樹的修剪工作十分關(guān)鍵。桃樹生長后期枝杈的生長速度有所加快，需要充足的養(yǎng)分。枝條生長過度密集會導致桃樹的采光質(zhì)量與通風質(zhì)量下降，難以實現(xiàn)汁多、個大的目的。為了確保桃樹的結(jié)果質(zhì)量，種植人員應(yīng)適時修剪桃樹[1]。冬季與夏季是非常重要的修剪時期。桃樹枝杈生長至30 cm 左右時，需剪除適量枝條，保證桃樹自然生長，確保陽光照射充足、林間透氣性良好。

修剪桃樹時，桃樹枝杈張開角度為60°最佳，確保每個桃樹上保留3～4 個主枝，每個主枝上保留1～2個副枝，同時人工去除較為短小的枝條[2]。桃樹第一次結(jié)果后會進入生長旺盛期，此時桃樹會出現(xiàn)枝杈重生的情況，需及時修剪，通過扭梢、摘心或抹芽等方式清除弱小的枝杈，保障樹體營養(yǎng)平衡供應(yīng)。

盛果期桃樹樹體的生長狀態(tài)基本穩(wěn)定，二次枝的數(shù)量減少，中短枝的生長數(shù)量增加，應(yīng)及時剪除折斷的枝條，并修剪過于茂密的枝葉，保障采光質(zhì)量與通風質(zhì)量[3]。桃樹幼苗時期修剪時需保留好主干，大面積修剪之后桃園的通風效果明顯提升，果實色彩更為鮮艷明亮，掛果率更高。

2.4 水肥管理

桃樹根系具備高效呼吸作用，可實現(xiàn)營養(yǎng)吸收及代謝循環(huán)。在桃樹種植中確保土壤環(huán)境的通透性尤為關(guān)鍵，應(yīng)定期對桃樹栽培地區(qū)進行松土，以保證根系生長環(huán)境優(yōu)良，發(fā)育穩(wěn)定。在桃樹種植前，必須翻耕土壤，施入基肥，完善排水設(shè)施，避免出現(xiàn)田間積水。在土壤翻耕時需保證翻耕深度適宜，可根據(jù)桃樹的品種和類型適當補充肥料，添加有機肥料或農(nóng)作物秸稈，優(yōu)化土壤環(huán)境狀態(tài)。

桃樹生長期間對于營養(yǎng)的要求較高。氮、磷、硫、鎂是非常重要的營養(yǎng)元素。同時要適量施入鉀元素[4]。桃樹品種不同、樹齡不同，生長期對于肥料元素的需求也不同。為了保證桃樹健康生長，施肥時需根據(jù)桃樹的生長情況確定施肥類型，科學調(diào)節(jié)施肥比例，確保桃樹健康生長。同時，需合理補充水分，做好日常灌溉工作。發(fā)芽期、開花期、硬核期是桃樹的關(guān)鍵生長階段，也是重要的灌溉階段，在降水量集中的季節(jié)要及時開展排水工作，避免田間濕度過大增加各類病蟲害的發(fā)生概率，影響桃樹健康生長[5]。

3 桃樹病蟲害防治技術(shù)

3.1 褐腐病

褐腐病發(fā)生于桃樹生長期，主要集中在桃子果實生長階段，極易造成桃子果實腐爛。若樹間已有褐腐病，果農(nóng)應(yīng)及時刮除患病部位；若植株中褐腐病發(fā)病情況較為嚴重，需將整個植株拔除并燒毀，以降低田間真菌的數(shù)量。褐腐病發(fā)生初期，可噴施50%多霉靈可濕性粉劑1 500 倍液或25%戊唑醇水乳劑2 000 倍液[6]。

3.2 縮葉病

縮葉病極易導致桃樹葉片出現(xiàn)卷曲現(xiàn)象。防治縮葉病需在桃樹樹芽膨大但未綻放時期噴施適量的石硫合劑。栽植當年可在葉子掉落之后噴施3～5 波美度石硫合劑，起到預(yù)防效果。第二年花蕾萌動前，可再次噴施3～5 波美度石硫合劑?；ɡ倥虼笃诳蓢娛?0%甲基托布津溶液600～800 倍液+72%農(nóng)用鏈霉素+蕓苔素內(nèi)酯?？s葉病較為嚴重時，可噴施多菌靈，同時及時進行摘芽處理，抑制病原積累及病害發(fā)展[7]。

3.3 細菌性穿孔病

細菌性穿孔病主要在春夏交替時期傳播，發(fā)病后葉片會出現(xiàn)脫落穿孔現(xiàn)象。防治細菌性穿孔病需在桃樹早春萌芽時期噴施波爾多液100 倍液。噴施藥物時，可每間隔1～10 d 交替噴施1 次石硫合劑，以提升防治效果。桃樹葉片展開之后，噴施65%代森鋅400～500 倍液，可有效預(yù)防細菌性穿孔病[8]。

3.4 流膠病

流膠病主要集中在雨季，桃樹患病之后會流出黃色的膠狀物質(zhì)，該物質(zhì)流出之后會凝結(jié)為紅褐色。之后流膠面積逐步擴大，流膠量持續(xù)增加，對桃樹的枝干、樹皮以及果實產(chǎn)生影響。防治流膠病需提升對施肥管理的重視程度，優(yōu)化田間環(huán)境，保證養(yǎng)分供應(yīng)充足，提升桃樹的抗性[9]。

流膠病屬于生理性病害，夏季多雨時期與氮肥施入過多均會提升流膠病的發(fā)病概率。種植人員需加強對田間巡查工作的重視程度，及時掌握園內(nèi)水分積蓄情況，保障排水順暢，避免田間積水過多導致流膠病蔓延及傳播。同時，需及時做好冬季的清園及消毒工作，完善防凍措施，提升樹木抗性。園間出現(xiàn)發(fā)病植株時，可均勻噴施2%春雷霉素水劑500 倍液。如發(fā)病嚴重，需刮除患病部位的樹皮，噴施2%春雷霉素水劑300倍液，強化防治效果[10]。

3.5 炭疽病

炭疽病屬于真菌性病害，傳播性較強，其菌絲體可在桃樹干枯的枝杈上越冬，次年春季產(chǎn)生大量孢子，在農(nóng)事活動以及風雨條件下大面積傳播，導致桃樹腐爛，甚至死亡。春季與夏季是炭疽病發(fā)病的集中時期，4—7 月尤為多見，在桃子成熟期也會出現(xiàn)。

種植人員需及時剪除園間多余的枝條，避免病菌大量積累與傳播。同時，要做好桃園間的排水工作，合理控制磷肥及鉀肥的施入量。在桃樹生長初期，可以噴施12%晴菌唑1 000 倍液，提升對炭疽病的防治效果，之后根據(jù)發(fā)病情況，逐步減少噴施次數(shù)以及噴施量。謝花后10～15 d 可噴施70%甲基硫菌靈1 000 倍液，強化治療效果[11-12]。

3.6 根癌病

根癌病為真菌性病害，主要為害桃樹根部及莖部，患病部位會形成大量腫瘤，導致植株生長受限，造成桃樹植株矮小，果實掛果率較低，品質(zhì)下降等，嚴重情況下會導致桃樹死亡。防治根癌病時，需重視土壤管理工作，完善灌溉措施，定期檢查果樹的生長情況，增強桃樹抗病能力。如果桃樹根癌病較為嚴重，需及時清除并焚燒病株。病害初期階段需割除腫瘤，在傷口處涂抹1%硫酸銅或80%402 抗菌劑乳油50 倍液，再涂抹波爾多液，起到保護作用[13-14]。

3.7 紅頸天牛

紅頸天牛是桃園中常見的害蟲之一，幼蟲會對桃樹枝干及莖部造成嚴重為害，抑制桃樹正常生長，甚至導致桃樹死亡。防治紅頸天牛時，可在5 月下旬抑制成蟲產(chǎn)卵，在果樹分叉部位涂抹殺蟲藥劑，也可在石灰水中加入少量食鹽或石硫合劑誘殺，降低桃園間的蟲卵數(shù)量，提高防治效果[15-16]。

3.8 桃蛀螟

春季與夏季是桃蛀螟活動的關(guān)鍵時期。桃蛀螟對桃樹的為害較大，治理難度高，大面積暴發(fā)會造成較為嚴重的經(jīng)濟損失。種植人員需提升對桃蛀螟的重視程度，可在桃蛀螟蟲產(chǎn)卵時噴施50%螺松乳油1 000 倍液，有效殺除幼蟲。初次用藥后15 d 左右可再次補充用藥，以提升防治效果。同時，可通過套袋的方式保護果實[17]。

3.9 蚜蟲

蚜蟲會隨著桃樹發(fā)芽而繁殖孵卵，對桃樹花葉的為害較為嚴重。6 月之后蚜蟲會轉(zhuǎn)移到其他寄主上，在桃樹落葉之前產(chǎn)卵。防治蚜蟲時，種植人員需抓住春季這一關(guān)鍵時期，噴施50%乙酸甲胺磷乳油500～1 000 倍液，提升防治效果。在蚜蟲活動區(qū)過多使用域菊酯類藥物與有機磷類藥物，會導致蚜蟲出現(xiàn)抗性。種植人員可噴施10%吡蟲啉3 000～4 000 倍液，進一步強化防治效果[18]。