北方水稻育秧技術(shù)探尋

董立春

（西豐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，遼寧 鐵嶺 112400）

鐵嶺市位于遼寧省最北部，該地區(qū)水稻品質(zhì)優(yōu)秀，產(chǎn)量較高，種植面積大，有些水稻品種銷往全國，知名度高。鐵嶺市處于我國北方高緯度地區(qū)，該地區(qū)最明顯的環(huán)境特點就是氣溫相對比較低，晝夜溫差較大，再加上光照時間、氣候變化等特點，形成了一個特殊的水稻種植地帶，當(dāng)?shù)氐乩砦恢煤蜌夂蛞蛩貙λ镜纳L產(chǎn)生相應(yīng)的影響。

北方水稻育秧技術(shù)最早從日本北海道地區(qū)引進，育秧技術(shù)的一個重點就是對秧苗的選擇，通常會使用耐寒性較高的品種，且大部分以旱育和早發(fā)為主，從而促進水稻的增收增產(chǎn)。

1 傳統(tǒng)育秧方式存在的主要問題

1.1 育秧盤選擇問題

傳統(tǒng)育秧方式通常會采用軟盤育秧，這種秧盤比較淺，土量也比較少，因此秧苗的實際生長周期相對比較長。此外，軟盤育秧的肥力存在一定不足，后期秧苗容易出現(xiàn)拖肥問題，健康苗的數(shù)量減少。當(dāng)秧苗出棚后會移植到秧田中，由于軟盤育秧生長環(huán)境下的秧苗盤根比較結(jié)實，使用機器插秧會對秧苗根部造成一定程度的損傷，秧苗葉片也會出現(xiàn)損壞，不利于秧苗在田地生長，光合作用的能力也較弱，可能會出現(xiàn)生長延期和滯后的問題[1]。

1.2 緩苗周期長，分蘗結(jié)束期滯后

由于育秧盤選擇問題，弱苗數(shù)量較多，導(dǎo)致秧苗在插入秧田后需要更多時間緩苗，從而影響了秧苗的正常生長。秧盤淺、土量少的問題會導(dǎo)致機器插秧時秧苗根部的生長點在土中的插入深度更深，生長點會處于土層之下。當(dāng)秧苗開始分蘗時需要先穿破土層，然后分蘗，這會造成秧苗的分蘗時間延長，通常會比正常秧苗延后10 d 左右，使水稻的實際生長周期變短，對產(chǎn)量造成不良影響。

1.3 藥物損傷秧苗嚴重

傳統(tǒng)育秧播種后會在表層土撒一些除草劑，然后封閉秧田，在這種播種形式下，幼苗生長初期發(fā)生藥害的概率增高，導(dǎo)致后期出現(xiàn)秧苗枯萎的問題，因此在進行機器插秧的過程中無法保證連續(xù)性，還需要在機器插秧結(jié)束后進行人工補苗，增加了工作量，降低了工作效率。此外，有些本身帶有病害的秧苗在插入秧田后會再次被除草劑影響，秧苗枯死的數(shù)量增多，枯死面積增大，嚴重影響了水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量。

2 水稻育秧技術(shù)要點

2.1 品種的選擇和科學(xué)處理

2.1.1 品種的選擇

水稻品種的選擇應(yīng)充分考慮北方地理環(huán)境因素，選擇能夠適應(yīng)寒冷、季節(jié)變化明顯、早晚溫差大等環(huán)境的優(yōu)質(zhì)品種，從而提高水稻的耐寒性和抗病蟲害能力，在保證水稻生長質(zhì)量的前提下，盡量選擇安全性和成熟性高的品種。在北方寒地種植水稻，通常情況下水稻的生長高度可達到110 cm，水稻品種的選擇應(yīng)當(dāng)保證稈的強度，避免出現(xiàn)大面積倒伏狀況。相比之下，中晚期水稻更適合在北方地區(qū)播種，這類水稻通常不容易出現(xiàn)早衰，分蘗率也相對更高。常見的北方優(yōu)質(zhì)水稻種植品種有許多，例如龍粳19 等[2]。

2.1.2 種子處理

一般來說，北方水稻種子的處理工作會在初春進行。需要對種子進行晾曬，晾曬2 d 左右為宜。通過曬種可以大大提高其發(fā)芽率。曬種結(jié)束后還需要進行浸種，浸種通常為2～3 d。浸種溶液的主要成分就是鹽和水，比例為1∶1。通過浸種可以保證種子的飽滿性，清除不飽滿或飽滿程度不夠的種子。浸種環(huán)節(jié)結(jié)束后需要清洗種子，避免鹽分殘留。包種環(huán)節(jié)使用的藥劑主要包括施?？说龋瑢⑺巹┤谌肭逅?，水的溫度適中，通過這樣的方式來制作種衣。

2.2 秧田選擇及建設(shè)

北方大部分土地都是旱地，因此在種田的選擇過程中應(yīng)注意地勢的高低和水源是否充足，盡量選擇方便灌溉的地區(qū)作為秧田?？梢愿鶕?jù)種植需要合理選擇秧田的面積，若需要稀植，則應(yīng)適當(dāng)擴大秧田面積。對于面積過大的秧田，應(yīng)做好相應(yīng)的種植規(guī)劃，保證可以實現(xiàn)大面積灌溉并且提高秧田的排水性能，還需要考慮秧苗的運輸?shù)认嚓P(guān)問題。

2.3 水分管理

在秧苗旱育的情況下，需要在播種前1 d 對秧田進行灌溉和澆水，將田地徹底澆透，保證水分充足。播種完成后需要再次進行澆水并覆膜。實時關(guān)注和管理秧田的溝渠，保證排水暢通，避免在降水量較大的情況下出現(xiàn)積水而造成水災(zāi)，也要避免水分流失過快，田地含水量不足而造成旱災(zāi)。要把握好對秧苗進行澆水的時機，中午時若秧苗沒有出現(xiàn)卷葉則不用澆水，若出現(xiàn)卷葉則在傍晚時進行澆水，但澆水量不宜過多[3]。

2.4 苗床整地及堆制有機肥

苗床整地通?？梢栽谇锛具M行，翻地時應(yīng)將深度保持在15 cm，將上季植物的根系完全翻出，并將較大的土塊打碎成土渣，苗床面應(yīng)盡量保持平整，苗床高度也不宜過高，以10 cm 左右為宜。部分苗床整地會在春季進行，因此需要先對凍土進行處理，土壤解凍后再整地。有機肥通常會在上一年進行堆制，堆制量應(yīng)根據(jù)苗床的面積來確定。旱育秧有機肥的成分主要是豬糞和草炭，二者與水混合后進行密封高溫發(fā)酵。育秧盤營養(yǎng)土使用的有機肥由豬糞、旱田土和草炭堆制而成，與水混合后用薄膜覆蓋緊密即可。

3 水稻育秧方式

3.1 與機插相配套水稻旱育苗

經(jīng)過旱育的秧苗通常質(zhì)量較優(yōu)越，秧苗較壯實，成活率高。旱育苗可以采用機插和手插相互配合的方式，管理相對方便，能夠提高工作效率，提高育苗的集約化水平。這種育苗方式適應(yīng)性較強，能夠保證品種質(zhì)量。

3.2 床土配制

3.2.1 調(diào)酸

稍微偏酸性的土壤更符合幼苗的生產(chǎn)需求。土壤微酸，能提高種子發(fā)芽速度和生長能力，還能提高幼苗對于病蟲害的抑制能力。土壤的pH 值應(yīng)控制在5～6，若超過7，則土壤酸性過強，會對幼苗的生長起阻礙作用，容易造成幼苗生命力低下；若小于4，則幼苗發(fā)芽期會延緩，發(fā)芽質(zhì)量不高[4]。對土壤進行調(diào)酸的方法有多種，例如使用調(diào)酸劑粉、對草炭進行酸化處理、將濃硫酸溶液進行稀釋等方法，可以起到良好的效果，可以根據(jù)實際需要來選擇具體方法，將床土酸度控制在合理范圍內(nèi)。

3.2.2 調(diào)整床土養(yǎng)分

為了解決傳統(tǒng)育秧盤土層較薄的問題，一般可以在床土內(nèi)加入一些養(yǎng)分劑。養(yǎng)分劑具有見效快的特點，能夠在較短時間內(nèi)提高床土養(yǎng)分，從而使幼苗茁壯生長。養(yǎng)分劑主要成分包括硫銨、馬糞等，這些成分能夠促進幼苗對養(yǎng)分的吸收，提高幼苗成活率和質(zhì)量。

3.3 塑料薄膜育秧

采用塑料薄膜育秧的方式可以提早育苗時間，并減少春寒對秧苗生長的不利影響。覆蓋一層薄膜后，薄膜內(nèi)溫度比較穩(wěn)定，且不會有強風(fēng)出現(xiàn)，加上陽光的照射，可以提高薄膜內(nèi)的溫度，尤其是陽光照射時間長、照射強度大時，溫度提高效果更加明顯，從而提高秧苗的生長率。運用熟塑料薄膜進行覆膜主要可以采用平鋪或者拱架的方式。平鋪法需要每隔一段距離放置一根木桿，再將塑料膜平鋪。放置木桿主要是為了防止塑料膜和土壤之間的距離太近而出現(xiàn)粘連，不利于秧苗生長。拱架法是在床土上方搭建拱架，拱架固定好后將薄膜覆蓋在拱架上，并對四周進行密封。

3.4 秧田管理

3.4.1 密封期

密封期是將秧苗緊密覆蓋在塑料薄膜下，保證薄膜的密封性，防止戶外空氣和戶外風(fēng)力進入薄膜內(nèi)導(dǎo)致溫度下降。創(chuàng)造良好的密封條件可以提高薄膜內(nèi)的溫度和濕度，加快秧苗的生長速度。要實時檢測溫度情況，當(dāng)溫度過高時（超過35 ℃），可以將塑料薄膜的兩側(cè)適當(dāng)揭開一個小口，讓空氣流通，降低薄膜內(nèi)的溫度，防止溫度過高導(dǎo)致燒芽。通風(fēng)一段時間且相應(yīng)降低溫度后再將薄膜進行封閉[5]。

3.4.2 煉苗期

煉苗期需要良好把控膜內(nèi)溫度，通常需要進行日揭夜蓋，才能將膜內(nèi)溫度控制在適宜的水平。煉苗期的適宜溫度為25 ℃左右。白天溫度高時揭膜通風(fēng)，降低溫度，夜晚低溫時要進行蓋膜，保持膜內(nèi)溫度。揭膜和蓋膜的時間應(yīng)根據(jù)實際情況進行相應(yīng)調(diào)整，持續(xù)時間也可以根據(jù)秧苗的生長情況逐漸延長，可以達到全揭的狀態(tài)。

4 北方水稻秧苗期常遇問題及解決方法

4.1 芽勢弱，出現(xiàn)楔子苗、弱苗，出苗不齊

在人工催芽過程中對溫度的把控難度較大，溫度過低會導(dǎo)致低溫芽，溫度過高會導(dǎo)致燒芽，出苗不齊的問題較嚴重。可以采用恒溫催芽器來解決人工催芽溫度控制能力不足的問題，從而提高溫度的均勻性，避免溫度變化幅度過大影響秧苗質(zhì)量。還可以采用生火增溫的方式進行催芽。白天溫度較高，因此生火的時間通常在晚上，晚上生火能夠提高秧苗生長的溫度，溫度上升也相對較均勻[6]。

此外，秧苗期還有如下問題。對秧苗進行覆土?xí)r土層厚度不均勻；覆膜材料選擇不當(dāng)；澆水時間沒有掌握好，秧苗還沒有出土就進行澆水，導(dǎo)致除草劑與水流混合在一起，不僅無法起到除草作用，還會導(dǎo)致秧苗的葉子受到除草劑的影響出現(xiàn)藥害。這些因素都會導(dǎo)致出苗不齊、苗弱等問題。因此進行覆土前要先將床土攪拌均勻，不要著急給秧苗澆水，秧苗移植前保證床土水分充足，秧苗在田地內(nèi)沒有出苗前不需要澆水。

出苗期是秧苗最需要水分的時期，若此時沒有及時澆水或澆水力度不足，會導(dǎo)致秧苗水分不足，影響秧苗的長勢，容易出現(xiàn)弱苗。通過揭開薄膜對膜內(nèi)進行補水的方式往往起不到實際效果，還會損害芽種。因此需要在育苗時保證床土水分充足，將水澆透后再進行播種。播種前還可以對床土再次澆水，這樣才能保證秧苗在出苗期擁有足夠的水分，提高芽苗長勢和抵抗病蟲害的能力。

4.2 出現(xiàn)“窟窿苗”“禿瘡苗”及不同程度的死苗爛秧現(xiàn)象

春季播種時應(yīng)當(dāng)在溫度稍微轉(zhuǎn)暖后再進行，溫度過低容易出現(xiàn)爛秧問題，影響水稻產(chǎn)量。早春種植防止爛秧的方法有多種，例如對秧田澆水時既要保證澆透，又要保持土壤的透氣性。合理控制播種密度，北方旱地通常以稀播為主，播種盡量均勻，秧苗長成符合標準后方能進行播種。

營養(yǎng)土雖然可以為秧苗提供充足的養(yǎng)分，提高秧苗的生命力，但是若營養(yǎng)土的配制和攪拌不均勻會發(fā)生燒苗，有些地方攪拌不到位會出現(xiàn)大面積黃芽、苗不齊等情況。因此必須要保證營養(yǎng)土攪拌均勻，存在不均勻的情況時可以對秧盤進行灌水，將水位略微升高后再覆蓋薄膜。每天灌水兩次，灌水時間為早上和晚上，在下一次灌水前應(yīng)將之前的水全部排除干凈后再進行灌水。持續(xù)灌水2～3 d 后燒苗或黃苗情況可以得到明顯緩解。

由于苗床的面積較大，種植密度較小，在沒有種植秧苗的闊地上會生長雜草，雜草較多時會吸收秧苗的養(yǎng)分，導(dǎo)致秧苗生長能力下降[7]。雜草問題通常以預(yù)防為主，例如在翻地時將土壤翻到位，掌握翻地深度，從而將雜草根部全部清除。水稻收割后也要對土地進行深翻，確保雜草根部不會繼續(xù)殘留在土壤內(nèi)，然后將土壤壓實。若在秧苗生長期間發(fā)現(xiàn)雜草量較多且比較茂盛，可以適當(dāng)使用除草劑來達到除草效果。

4.3 育秧苗期間主要病害

立枯病是北方旱地比較容易出現(xiàn)的一種病害，這種病害在育秧后期發(fā)生率比較高。立枯病主要由弱寄生蟲真菌傷害導(dǎo)致，秧苗生長能力較弱、生長態(tài)勢不好的情況下更加容易受到弱寄生蟲真菌感染，進而發(fā)生立枯病。防治立枯病的一個關(guān)鍵性因素就是培育品種優(yōu)良、質(zhì)量更高的壯秧。秧苗生長旺盛、生命力頑強、長勢強可以有效對弱寄生蟲病菌起到預(yù)防作用，避免病菌侵入。對土壤進行消毒也可以起到防治立枯病的效果。消毒藥劑的種類很多，常用的有噁霉靈、敵克松等?？梢詫⑺巹┡c種子攪拌，攪拌方法有干拌和濕拌。若立枯病已經(jīng)出現(xiàn)，可以在病害出現(xiàn)的初期階段將消毒液噴灑在植株表面，防治效果顯著。

4.4 秧苗期間主要蟲害

4.4.1 水稻潛葉蠅

水稻潛葉蠅主要發(fā)生在插秧的初期階段，這一階段受到潛葉蠅的影響較嚴重。潛葉蠅的幼蟲會進入到秧苗葉子的內(nèi)部，以食用葉肉為生，殘食后會在葉片表層留下條狀白班。若潛葉蠅的幼蟲較多，對秧苗殘食程度較重，會導(dǎo)致陽面葉片整體腐爛，甚至導(dǎo)致秧苗枯死。潛葉蠅的成蟲會附著在秧田水溝邊的雜草上，過冬后潛葉蠅成蟲就會生出幼蟲，進而傷害秧苗。因此需要對秧田進行及時灌溉，及時清除水溝邊生長的雜草，從而有效減少潛葉蠅成蟲的數(shù)量，降低第二年春天幼蟲對秧田的傷害程度。此外，也可以使用除蟲藥物噴灑秧田的葉子，常見的除蟲藥有樂果乳油，除蟲效果良好。

4.4.2 水稻象甲

水稻象甲蟲害通常出現(xiàn)在傍晚，是緩苗期比較容易出現(xiàn)的蟲害。象甲幼蟲生長在土壤中，啃食秧苗根部，導(dǎo)致秧苗植株顏色變黃甚至枯死。象甲成蟲生長在溝渠內(nèi)的水中，主要咬食距離水面較近的秧苗新葉，當(dāng)被咬食過的新葉長成后，會出現(xiàn)一排一排的小孔，容易折斷。在插秧前噴灑相應(yīng)的防蟲藥物，例如高滲稻樂豐乳油，可以有效預(yù)防象甲蟲。