云南宣威市馬鈴薯全程機械化促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

劉志呂，繆應(yīng)省，寧彩虹，秦慶松

（1.云南省宣威市農(nóng)機化技術(shù)推廣服務(wù)站，云南 宣威 655400；2.云南省宣威市農(nóng)機化技術(shù)學(xué)校，云南 宣威 655400；3.云南省宣威市種子管理站，云南 宣威 655400）

馬鈴薯是重要的糧食作物，具有適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、多用途、市場穩(wěn)定等特點。近年來，隨著馬鈴薯全程機械化技術(shù)的推廣和應(yīng)用，農(nóng)機、農(nóng)藝有機融合，實現(xiàn)了解放勞動力、增加產(chǎn)量、節(jié)約成本，助力宣威市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

一、馬鈴薯全程機械化與產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀與問題

1、發(fā)展現(xiàn)狀

宣威市地處云南高原東北部，立體氣候明顯，海拔高差大，氣候冷涼，非常適合馬鈴薯種植。一年可種植春季、冬季兩季馬鈴薯，常年種植面積在90 萬畝左右。當(dāng)?shù)伛R鈴薯全程機械化走在全省前列，被列為云南省馬鈴薯全程機械化作業(yè)示范縣，探索總結(jié)出“壟作栽培+覆膜覆土+膜下滴灌+機播機收+統(tǒng)防統(tǒng)治”全程機械化技術(shù)模式，在幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成1.25 萬畝核心樣板區(qū)，已有2 萬余畝馬鈴薯實現(xiàn)全程機械化生產(chǎn)。但坡地、山地、臺地等多種地形中，地塊轉(zhuǎn)彎半徑小、坡度大、道路交通不便，目前引進的小型播種機、小型中耕管理機械、小型收獲機械正在普及中，多樣化的機械化發(fā)展之路將大幅提高宣威馬鈴薯的機械化種植覆蓋率。

2、存在問題

隨著一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，農(nóng)村勞動力大量向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，城鎮(zhèn)化進程加快，農(nóng)村勞動力不足，嚴(yán)重影響馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，馬鈴薯規(guī)模化種植程度低，品種多而雜，難以適應(yīng)市場需求。而且小規(guī)模機械化生產(chǎn)難以控制成本，農(nóng)民購買生產(chǎn)服務(wù)需求與農(nóng)機社會化服務(wù)需要不對等。

二、馬鈴薯全程機械化效益明顯

1、社會效益

降低生產(chǎn)成本，增強區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。減輕勞動強度，提高生產(chǎn)率，增加農(nóng)民收入，縮小城鄉(xiāng)差別。彌補農(nóng)村勞動力不足，同時解放農(nóng)村勞動力，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程[1]。

2、經(jīng)濟效益

縮短馬鈴薯耕、種、收周期，搶抓農(nóng)時，提高產(chǎn)量，提高抗自然風(fēng)險能力，減少損失。根據(jù)市場需求錯時為市場提供產(chǎn)品，降低采挖不及時和極端天氣造成的不利影響，增加抵抗市場風(fēng)險能力。采用起壟栽培、膜下滴管等技術(shù)手段，增加抗?jié)晨购的芰Γ纱蠓岣唏R鈴薯產(chǎn)量，減少管理成本，增加經(jīng)濟效益。

3、生態(tài)效益

根據(jù)測土配方結(jié)果應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，實現(xiàn)精準(zhǔn)施肥，減少化肥用量，避免了環(huán)境污染。推廣應(yīng)用保護性耕作技術(shù)，增加土壤肥力，減少人力成本，保護了生態(tài)環(huán)境。

三、馬鈴薯機械化與產(chǎn)業(yè)化雙邊融合發(fā)展

1、延伸產(chǎn)業(yè)鏈

馬鈴薯可用于化工、醫(yī)藥、食品等多個行業(yè)，通過加強與云淀和宣威七彩相伴等本土龍頭企業(yè)合作，簽訂收購協(xié)議，確保種植收入，增加農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。發(fā)展馬鈴薯精深加工，挖掘馬鈴薯潛在商業(yè)價值，增加市場空間，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)市場需求，開發(fā)多用途的馬鈴薯品種，增強品種的抗倒伏、抗病、抗干旱能力[2]。同時不斷改進馬鈴薯機械化技術(shù)，以適應(yīng)新的農(nóng)藝要求。

2、培育良種

為實施種子振興戰(zhàn)略，宣威市板橋街道永安村建設(shè)了馬鈴薯良種繁育基地，是全國10 個馬鈴薯繁育基地之一，項目包括脫毒種薯基地、田間道路、通水管網(wǎng)、倉儲等。永安村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田區(qū)引進宣威市頂源種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采用良種、良田、良機和良法，選用品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗旱性強的“蒙薯7 號”“麗薯6 號”“涼繁1 號”“云薯202”等優(yōu)良品種。在東山、寶山等區(qū)域繁育馬鈴薯種薯5 萬畝，為90 萬畝馬鈴薯種植提供種薯。

宣威市引進龍頭企業(yè)金浩薯業(yè)，繁育宣薯4 號、云薯202、華頌56 等優(yōu)質(zhì)高抗、食口性好的良種，實現(xiàn)脫毒種薯切塊、殺蟲滅菌包衣種植。馬鈴薯生產(chǎn)實現(xiàn)全程機械化，推廣集起壟、施肥、播種、鋪設(shè)滴灌帶、覆膜為一體的馬鈴薯播種機和分級收獲機，降低了種植成本，提高了生產(chǎn)效率；生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯實現(xiàn)了產(chǎn)品分級、品牌包裝、網(wǎng)絡(luò)營銷、訂單保供，提高了宣威馬鈴薯品牌的知名度[3]。

3、招商引資

為發(fā)揮馬鈴薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，板橋永安村馬鈴薯種植基地引進河北承德圍場滿族、蒙古族自治縣碩高蔬菜種植有限公司，集中流轉(zhuǎn)土地1000 畝，成立“云龍專業(yè)合作社”。引進全程機械化一體種植，集成應(yīng)用水肥一體化滴灌技術(shù)，每年可種植3 茬，在保證質(zhì)量的同時大大增加了產(chǎn)量。產(chǎn)品銷往成都、重慶、拉薩、長沙等全國30 多個城市，出口越南、老撾、緬甸等國家，打造了“走出去、帶動廣、可持續(xù)”的良好發(fā)展格局。

四、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建議

1、加快推進馬鈴薯全程機械化發(fā)展

（1）提升農(nóng)機社會服務(wù)能力

依托農(nóng)機購置補貼及省級財政的扶持作用，農(nóng)機購置補貼重點傾向農(nóng)機合作社、種養(yǎng)大戶，培育農(nóng)機專業(yè)合作社20 個，擁有農(nóng)機具1020 臺，開展跨區(qū)作業(yè)和訂單作業(yè)。培育兼具農(nóng)機操作、維修保養(yǎng)、安全管理等多種服務(wù)職能的農(nóng)機專業(yè)隊伍，是目前的重要任務(wù)。

（2）制定技術(shù)規(guī)程

為實現(xiàn)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，應(yīng)科學(xué)合理制定馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，規(guī)范馬鈴薯機械化生產(chǎn)中的耕整地、施肥、播種、中耕管理、植保、采收、分級等環(huán)節(jié)。宣威地區(qū)主要采用單壟雙行耕種模式，播種機開溝器起壟高度10～15 cm，壟寬30～45 cm，施肥深度6～10 cm，種薯與肥料距離大于3 cm，以防燒種。播種時需確保行距一致，播行直，不重播、漏播。收獲時挖掘深度應(yīng)根據(jù)種植深度靈活調(diào)節(jié)，要求土壤含水率不大于20%，確保馬鈴薯與土壤順利分離。

（3）加大投入

在農(nóng)機購置補貼和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等方面給予大力支持，歷年農(nóng)機購置累計兌付財政農(nóng)機購置補貼資金7214.39 萬元，帶動農(nóng)民投入24048 萬元，補貼各類農(nóng)業(yè)機械27074 臺，優(yōu)化了農(nóng)機裝備結(jié)構(gòu)，提升了農(nóng)機化水平。2021 年，宣威市建成14 萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，建設(shè)機耕路等基礎(chǔ)設(shè)施，打通農(nóng)機與田地的最后障礙。

統(tǒng)籌整合項目、人才等資源，在樣板核心區(qū)示范開展馬鈴薯農(nóng)作物全程機械化作業(yè)。以政府購買服務(wù)的方式，由農(nóng)機專業(yè)合作社統(tǒng)一開展作業(yè)，示范帶動機械化發(fā)展。

（4）加強技術(shù)交流

在上級農(nóng)機推廣部門的領(lǐng)導(dǎo)下，積極探索本地區(qū)農(nóng)機化發(fā)展新思路、新模式，積極爭取上級部門項目、技術(shù)等的支持。同時加強與農(nóng)機科技企業(yè)、各技術(shù)單位的溝通交流，引進更加高效、便捷的農(nóng)機。

2、產(chǎn)業(yè)化布局

以宣威致力于發(fā)展成為曲靖副中心城市為契機，以國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，謀劃布局馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，發(fā)展精深加工業(yè)，提高馬鈴薯加工轉(zhuǎn)化率，有利于打開馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展局面。培育新型經(jīng)營主體，進行綠色有機認(rèn)證，打造高原特色品牌，增加馬鈴薯產(chǎn)品的附加值。

3、推動科技成果轉(zhuǎn)化

根據(jù)宣威地區(qū)實際，繪制馬鈴薯機械化發(fā)展藍(lán)圖，分階段、分層次，多點位推動馬鈴薯機械化發(fā)展。開展農(nóng)機具對比試驗，進行可行性、適應(yīng)性評估，縮短新機具進入田間生產(chǎn)的時間。研發(fā)普及易操作、成本較低的馬鈴薯種薯包衣技術(shù)。引進培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，建立專業(yè)人才知識庫，及時為農(nóng)戶解決田間地頭難題提供方法和思路。