渝東南地區(qū)民間手工藝榮昌陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計研究

李筠

關(guān)鍵詞：渝東南;民間手工藝;榮昌陶瓷;文化創(chuàng)意產(chǎn)品;設(shè)計

渝東南地區(qū)留存了大量的傳統(tǒng)手工技藝，如古法造紙、竹編、陶藝、木雕等，也產(chǎn)生了眾多不同工藝的文化創(chuàng)意產(chǎn)品。如何將民間傳統(tǒng)手工藝與當代設(shè)計融合，而不是簡單的符號疊加或搬運，已經(jīng)是當下中國設(shè)計界的一種共識，或曰為之努力的方向[1]。因此，文章將在分析榮昌陶瓷文化特征的基礎(chǔ)上嘗試探討其文化創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計。

1 渝東南地區(qū)民間手工藝榮昌陶概述

陶器在我國經(jīng)歷了漫長的歷史時期，每個時期都有不同的特色和風貌。2000 多年前，一爐窯火拉開了制陶序幕，800 多年前榮昌陶開啟了其輝煌歷史的篇章，并在20 世紀70 年代達到鼎盛時期，和宜興紫砂陶、云南建水陶、欽州坭興陶一起合稱為中國四大名陶。由于榮昌陶產(chǎn)地位于榮昌安富鎮(zhèn)，榮昌陶又稱“安陶”，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，興起于漢代，盛于唐代，在明清時期為眾人所聞，在特色制作工藝和藝術(shù)美上都在中國陶瓷史上有重要的一筆。這里的山，這里的水，這里勤勞聰明的人們孕育出了這樣精彩的藝術(shù)[2]。當?shù)赜幸皇琢鱾髁藥装倌甑拿裰{：“金竹山、瓦子灘，十里河床陶片片，窯火燒亮半邊天，窯公吆喝悍聲遠”[3]，充分說明了當時制作陶瓷的熱鬧場景。

1.1 器型

在器型方面，榮昌陶瓷經(jīng)歷了形體方面的巨大變化。從最開始和北方陶瓷粗、大、厚、重的形體風格相似，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的“柳、卵、直、脹”的形體特點。所謂“柳”，指制造的器型輕盈好看、婀娜多姿，如弱柳扶風，幾經(jīng)風雨后仍不折不斷且更有韌性;“卵”，即狀如蛋形，圓潤自然;“直”，與曲對稱，指器型曲直配合得當，清秀挺拔;“脹”則指器型膨脹、飽滿[4]。表現(xiàn)在各種容器上即為罐身飽滿，整體形態(tài)勻稱、自然、秀氣。

1.2 工藝

在工藝方面，榮昌陶瓷享有“泥精”的美譽，胎土細膩，紅泥質(zhì)地，素燒時習慣使用白色的化妝土并結(jié)合刻、剔、點等工藝進行裝飾，具有非常濃郁的地方特色。而當?shù)厮追Q的“釉子貨”是在素燒的基礎(chǔ)上，使用浸釉、刷釉、澆釉的工藝，并施以朱砂釉、黑釉、烏金釉等釉料再次燒制，體現(xiàn)了榮昌陶瓷特有的工藝美和釉色美。釉色美的體現(xiàn)離不開在燒制階段選用的當?shù)厮刹?，以這種松材做原材料最主要的原因是含油量較高，在燃燒過程中，缸炭的油氣在窯爐里慢慢地揮發(fā)，讓每一件陶瓷器具都能慢慢地滲進油火之熏，待到出窯時件件紫砂陶具都有油潤與光亮感，這也正是榮昌陶瓷別具一格的釉色美之所在[5]。

1.3 制作

在制作方面，榮昌陶從早期的粗陶逐漸過渡到細陶，現(xiàn)在又在朝著品牌化、藝術(shù)化方向發(fā)展。這其中重要的原因是因為陶器是與人們生活息息相關(guān)的器物，和當時的生活習慣、生活水平密切相連。早期，人們大都用陶器制作杯盞、碗、盤等生活用品，尤其是當?shù)仉缗莶说膲樱驗榕莶耸怯鍠|南地區(qū)生活中必不可少的食物，泡菜壇也就成了地區(qū)最有代表性的器物。到了明清時期，榮昌陶開始從粗陶過渡到細陶，這里的“粗”和“細”主要指的是陶泥中含鐵和含砂量不同，使得陶器的外觀有了粗獷和細膩之分。粗陶整體表現(xiàn)更為豪放、硬朗，而細陶則像其名字一樣細膩、精致。后來榮昌陶在細陶的基礎(chǔ)上又朝著品質(zhì)和藝術(shù)的方向發(fā)展，產(chǎn)生了眾多藝術(shù)品，奠定了渝東南榮昌“陶都”的地位。

2 文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計概述

文化創(chuàng)意產(chǎn)品屬于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)范疇。董旸認為文化創(chuàng)意產(chǎn)品是藝術(shù)衍生品的一種，它利用原生藝術(shù)品的符號意義、美學(xué)特征、人文精神、文化元素，對于原生藝術(shù)品的解讀和重構(gòu)，通過設(shè)計者自己對于文化的理解，將原生藝術(shù)品的文化元素與產(chǎn)品本身的創(chuàng)意相結(jié)合，形成一種新型文化創(chuàng)意產(chǎn)品[6]。它和普通的產(chǎn)品不同，文化創(chuàng)意產(chǎn)品是連接古今的重要媒介，是在全球化背景下產(chǎn)生的以創(chuàng)造力為核心的產(chǎn)品設(shè)計，它可以將幾百年甚至上千年的技藝和精神通過合適的載體體現(xiàn)出來。在這個過程中，設(shè)計是這一載體呈現(xiàn)的重要手法，其中設(shè)計師和手藝人需要相互配合，尋找適當?shù)谋磉_方式、呈現(xiàn)載體和審美需求。文化創(chuàng)意產(chǎn)品最基本的要求是要體現(xiàn)其文化價值，它特有的文化性是最重要的內(nèi)涵和精髓[7]，也是傳承發(fā)展地方文化的有效手段。

3 渝東南地區(qū)民間手工藝榮昌陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計意義

榮昌的制陶工藝是渝東南地區(qū)民間手工藝文化的重要組成部分，承載了榮昌人造物的智慧，對傳承地區(qū)文化和促進地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展具有十分重要的意義。該地區(qū)的文化創(chuàng)意產(chǎn)品所具有的地方性就是在制陶人所經(jīng)歷的社會歷史和自然環(huán)境下形成的，不僅表現(xiàn)在對陶瓷材料、制造工藝這些顯性的物質(zhì)文化形態(tài)上，還表現(xiàn)在審美意識、工匠精神、創(chuàng)新理念等內(nèi)涵層面的內(nèi)容上，是地區(qū)手工藝文化的重要體現(xiàn)。

榮昌陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)品的出現(xiàn)，不僅豐富了地區(qū)傳統(tǒng)市場，更為重要的是，榮昌制陶工藝有著廣泛而堅實的群眾基礎(chǔ)，其產(chǎn)品都是當?shù)厝〔?，成本不高，適合當?shù)噩F(xiàn)有的生產(chǎn)力水平。特別是在鄉(xiāng)村振興、建設(shè)美麗家園的背景下，榮昌陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計對地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)起著非常重要的推動作用。

4 渝東南地區(qū)民間手工藝榮昌陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計原則

設(shè)計原則是設(shè)計時遵循的準則，無論哪個設(shè)計師在設(shè)計時都應(yīng)依照其進行，它體現(xiàn)了價值觀和設(shè)計風格。因此渝東南地區(qū)民間手工藝榮昌陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計需要堅持以下原則：

4.1 實用性原則

文化創(chuàng)意產(chǎn)品最重要的設(shè)計目標就是具備使用功能，所以設(shè)計師的首要任務(wù)就是確保產(chǎn)品的實用性。實際上，影響實用性的因素有很多，如合適的材料、巧妙的結(jié)構(gòu)、精湛的技術(shù)都是完成一件產(chǎn)品必不可少的因素。除此之外，還包括產(chǎn)品能否在使用過程中充分發(fā)揮其功能，能否協(xié)調(diào)好各種因素之間的關(guān)系，這些都是需要考慮的。

4.2 審美性原則

滿足人們的審美需求是產(chǎn)品與人之間最高層級的交互要求。對于文化創(chuàng)意產(chǎn)品的審美，一方面來自于產(chǎn)品本身的形象，包括形式美、材料美、肌理美等這些外部的物質(zhì)因素，另一方面來自于人在使用過程中的情感因素，沒有人們的情感認同，產(chǎn)品也不能達到審美要求。因此，渝東南地區(qū)民間手工藝榮昌陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)品必須是在實用性的基礎(chǔ)上，再綜合人們對產(chǎn)品的使用感受，從而對其進行形式、材料、肌理等方面的美的表達。

4.3 個性化原則

個性化產(chǎn)品是經(jīng)濟社會發(fā)展到一定階段時才出現(xiàn)的，是常規(guī)產(chǎn)品的延伸，通常是結(jié)合創(chuàng)造性思維方式和表現(xiàn)手法而進行的設(shè)計。在渝東南地區(qū)民間手工藝榮昌陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計表現(xiàn)中，上述實用因素、審美因素具有十分重要的作用，也是個性化產(chǎn)生的基礎(chǔ)，直接影響個性化設(shè)計方案的產(chǎn)生。而渝東南地區(qū)民間手工藝文化創(chuàng)意產(chǎn)品背后除了其本身具有的物質(zhì)屬性之外，榮昌地區(qū)陶瓷文化基因、品牌的社會影響力、運營理念，甚至消費者的消費心理都有至關(guān)重要的作用，而恰恰這些非物質(zhì)屬性的因素是獲得產(chǎn)品高附加價值的重要手段。

4.4 文化性原則

倘若離開文化內(nèi)涵，只剩下創(chuàng)意和產(chǎn)品，那么也就失去了最為獨特的東西[8]。文化是根基和源泉，在設(shè)計時，渝東南地區(qū)民間手工藝榮昌陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)品需將文化內(nèi)涵融入產(chǎn)品之中，用以提升產(chǎn)品的附加值，從而讓傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代產(chǎn)品中得以延續(xù)。

5 渝東南地區(qū)民間手工藝榮昌陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計思路

在體現(xiàn)榮昌陶瓷工藝特征的基礎(chǔ)上，選擇日常生活中常見的生活用品進行產(chǎn)品設(shè)計，并結(jié)合其工藝特征探討產(chǎn)品創(chuàng)新的可行性。

在材料方面，陶瓷產(chǎn)品由于其材料的包容性，可與其他多種材料共同使用，能夠產(chǎn)生不同的碰撞效果。在設(shè)計構(gòu)思方面，突破原有的人們對榮昌陶瓷產(chǎn)品的固有認識，將“薄如紙、亮如鏡、聲如磬”的特征貫穿于陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)品之中，并融入文化價值。其設(shè)計思路如圖1。

5.1 類型的選擇

目前市場陶瓷產(chǎn)品種類豐富，顏色、紋樣、肌理各不相同，所表達的文化內(nèi)涵也不同。日用陶瓷制品種類十分繁多，有餐具、茶具、水杯、咖啡具、酒具等。廚房領(lǐng)域的陶瓷產(chǎn)品有調(diào)味罐、碗、盤、碟等用品，顏色也是以白色為主，另有淺粉色、淺藍色、黑色補充。在眾多廚房器物中，筆者選擇鹽罐作為設(shè)計的切入點進行相關(guān)文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計。

5.2 材料的選擇

選擇本地陶泥進行制作，局部結(jié)合木制材料，陶瓷的堅硬和木材的溫潤，在視覺上能產(chǎn)生“軟硬”的碰撞，同時由于榮昌陶泥本身的特點，在制作的時候可以使之具有薄、輕等特點，以方便用戶拿取。

5.3 造型的設(shè)計分析

在進行造型設(shè)計時，以簡潔的幾何體為基礎(chǔ)，用圓柱體簡潔、飽滿的造型和局部的魚形紋樣（如圖2），以及約3mm 的罐體厚度體現(xiàn)榮昌陶瓷“柳、卵、直、脹”的特點。魚形紋樣的設(shè)計可謂是設(shè)計的創(chuàng)新嘗試，在罐體的正面融入了當?shù)佤~形紋樣，時隱時現(xiàn)的紋樣體現(xiàn)當?shù)乩习傩諏γ篮蒙畹南蛲Ｔ诔叽绶矫?，通過對人們使用狀態(tài)和罐體本身的人機關(guān)系進行研究后，發(fā)現(xiàn)調(diào)味罐的大小直徑需控制在60mm 以內(nèi)，高度需控制在100mm 以內(nèi)，如果采用按壓計量的操作方式，則需要在底部留出電子元件的空間。在罐體正面，通過文字、數(shù)字、色彩、圖像形成罐體正面的視覺中心，給人們準確快速的提示（如圖3）。

5.4 使用方式分析

在使用方式上通過按壓的方式控制出鹽量，同時罐身顯示出鹽克數(shù)，一天下來一家人的食用鹽量會自動記載，同時手機APP對于一個月或幾個月的用鹽量進行分析，給出用鹽建議，從而給人們提供更加健康、精致的生活（如圖4）。

5.5 工藝過程及裝配分析

在工藝上為了體現(xiàn)榮昌陶瓷“薄如紙、亮如鏡、聲如磬”的特點，主要從兩個方面進行設(shè)計。第一是控制調(diào)味罐外殼和內(nèi)膽的厚度，第二是釉料的選擇，但仍然不可忽略的一點就是內(nèi)部結(jié)構(gòu)零部件的組裝。鹽罐的器形厚度約為2 ～ 3mm，既輕薄，又能夠讓使用者順利完成按壓的動作。制作中將經(jīng)過浸泡幾日的泥料用手充分揉搓，趕出其中的空氣，避免在燒制過程中產(chǎn)生氣泡或者開裂，陰干幾日后進行素燒，燒制后選擇合適的釉料再進行燒制。此外，彈簧、連接結(jié)構(gòu)均采用3D 打印進行，并配以電子元件、蓋子、內(nèi)膽、底座和防滑墊進行安裝（如圖5）。

在釉料的選擇上，榮昌最有特色的就是朱砂釉，像火焰一樣的紅，富貴、大氣。但是經(jīng)過再三思考，放棄使用朱砂釉，主要有兩個原因：第一，廚房用品多數(shù)為白色，其干凈、簡潔的氣質(zhì)符合大眾審美;第二，與當下黑色、銀灰色為主的灶具、水盆易搭配。因此，在鹽罐外部施白釉，以表現(xiàn)當代產(chǎn)品大氣、簡潔、干凈的特點。

6 結(jié)語

陶瓷是榮昌的名片，也是渝東南民間手工藝的典型代表，其工藝的傳承和發(fā)展是一個活態(tài)工程，除了傳統(tǒng)的師徒傳承、教育傳承，還可以通過其他有效的載體進行傳播和推廣?！耙虻刂埔恕薄耙虿氖┧嚒笔堑胤轿幕z產(chǎn)保護與傳承的基本原則，在此基礎(chǔ)上進行的文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計才能夠拓寬傳播路徑和渠道，進而注入新的經(jīng)濟價值，將瀕臨消失的手工藝轉(zhuǎn)化為文化生產(chǎn)力，將我國各地區(qū)燦爛的傳統(tǒng)文化得到最佳的展示和傳播。此外，民間手工藝的傳承和發(fā)展，除了積極的政策扶持和相關(guān)文化創(chuàng)意產(chǎn)品的開發(fā)之外，最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)還是需要培養(yǎng)人，培養(yǎng)與此項手工藝密切相關(guān)的設(shè)計者、制作者和傳承者。他們需要有創(chuàng)新的思維、有熟練的操作能力、有敏銳的洞察力、有準確把握前沿科技的能力、有對設(shè)計的預(yù)見性和對社會的責任感，這些都是傳承發(fā)展中不可忽視的因素。但同時也要考慮在經(jīng)濟利益的驅(qū)使下和在快節(jié)奏生活的影響下，需要始終堅守文化內(nèi)核，這才是人類文明發(fā)展的見證和中華文化的延續(xù)。