關(guān)于發(fā)展呂梁養(yǎng)蜂業(yè)之我見

■ 王永經(jīng)

（作者王永經(jīng)單位為山西省呂梁市畜牧獸醫(yī)局）

呂梁市發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的地理優(yōu)勢

呂梁市位于晉西北黃土高原區(qū)，地勢由東向西，自北向南傾斜，南北長200公里，東西寬100公里，全市面積3164萬畝，人口360萬，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。春季干燥多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季涼爽多云，冬季冷風(fēng)少雪，四季差異明顯，無霜期133～178天，年平均氣溫6.7～10.4℃，年平均降雨量為464～607毫米，特殊的自然條件，為發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)提供了良好的條件。由于全市境內(nèi)獨特的地形地勢，這不僅利于蓄水保墑，降低風(fēng)速，相應(yīng)地延長了植物的開花期和流蜜期。據(jù)調(diào)查，在我市主要蜜源刺槐、棗花和向日葵等流蜜期間，一群蜂在7～8天的刺槐流蜜期和15天左右的向日葵流蜜期，可分別取得50千克和70千克的蜂蜜，這在全國來講屬比較高的產(chǎn)區(qū)。

呂梁市養(yǎng)蜂業(yè)現(xiàn)狀

蜜源植物利用有限

呂梁市分布著數(shù)量眾多的蜜源植物，不僅具有大面積的栽培作物，還有種類繁多的野生植物。據(jù)統(tǒng)計，呂梁全市現(xiàn)有蜜源植物300余種、650萬畝，其中集中連片的主要蜜源植物有15種、350萬畝，包括刺槐90萬畝、棗林55萬畝、柿樹0.85萬畝、核桃25萬畝、桃杏25萬畝、果園25萬畝，格節(jié)、荊條、檸條、醋柳等灌木類達100萬畝，葵花10萬畝、棉花20萬畝；苜蓿、椴樹、中槐等輔助蜜源植物300萬畝。如果能充分開發(fā)和利用這些蜜源優(yōu)勢，大力發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，那么，呂梁市可養(yǎng)蜂20～26萬群（按每群需20～30畝蜜源植物計算），年產(chǎn)蜂蜜可達1～1.3萬噸，初級產(chǎn)值可達到1.6～2億元左右，成為提高全市農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平起到不可替代的作促進用。而當(dāng)前據(jù)統(tǒng)計呂梁全市飼養(yǎng)蜜蜂總數(shù)2.79萬箱，年產(chǎn)峰蜜1245噸，蜜蜂授粉和蜂產(chǎn)品產(chǎn)值僅達億元。

發(fā)展水平低

從目前情況看，呂梁市養(yǎng)蜂業(yè)還沒被人們所認(rèn)識，且發(fā)展水平還很低。一是數(shù)量少，從近幾年的農(nóng)業(yè)統(tǒng)計來看，呂梁養(yǎng)蜂數(shù)量一直徘徊在2.7萬群左右，加上外來3000群蜂參與采集，也僅能利用全市蜜源植物的15%左右，尚有85%以上的蜜源植物未被開發(fā)利用，故發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)是大有潛力可挖。二是養(yǎng)蜂還處于比較原始的生產(chǎn)階段，僅生產(chǎn)單一的蜂蜜，而蜂王漿、蜂膠、蜂蠟、蜂毒、花粉等蜂產(chǎn)品不能進行加工生產(chǎn)，不能獲得宏觀經(jīng)濟效益，這是呂梁市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一個不可忽視的薄弱環(huán)節(jié)。

需要采取的措施

為了早日開發(fā)呂梁的蜜源植物，加快發(fā)展養(yǎng)蜂事業(yè)，需要解決如下幾個問題：

政府引導(dǎo)

各級政府有關(guān)部門要引起重視，積極開展宣傳、組織和引導(dǎo)養(yǎng)蜂工作，建立技術(shù)推廣服務(wù)平臺。首先，當(dāng)務(wù)之急是從市到縣成立養(yǎng)蜂管理機構(gòu)和養(yǎng)蜂協(xié)會，使養(yǎng)蜂戶有個“娘家”。過去由于沒有管理機構(gòu)，缺少養(yǎng)蜂管理人員，所以對養(yǎng)蜂業(yè)無人問津，處于自生自滅的自然狀態(tài)，在某種程度上制約了養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。

呂梁沙棘

通過市、縣養(yǎng)蜂管理機構(gòu)和養(yǎng)蜂協(xié)會的成立，可以合理開發(fā)蜜源，統(tǒng)一組織管理，每年定期或不定期地把養(yǎng)蜂能手組織起來，互相學(xué)習(xí)，交流經(jīng)驗，傳遞信息，傳授國內(nèi)外養(yǎng)蜂先進技術(shù)，努力提高生產(chǎn)效率和蜂產(chǎn)品質(zhì)量，正確引導(dǎo)蜂農(nóng)科學(xué)養(yǎng)蜂。其次，推廣蜂王漿、蜂膠、蜂毒、蜂蠟、花粉等生產(chǎn)技術(shù)，這樣一業(yè)多收，產(chǎn)值和效益將會成倍增長。

加強先進技術(shù)引進和培育本土人才

培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，大力普及養(yǎng)蜂科學(xué)知識。養(yǎng)蜂，一靠資源，二靠科學(xué)?？茖W(xué)養(yǎng)蜂，是提高經(jīng)濟效益的關(guān)鍵。首先，要大力普及中蜂新法飼養(yǎng)，迅速提高中蜂單產(chǎn)，在此基礎(chǔ)上，有計劃地引進新品種，進行雜交選育，培育出適應(yīng)本地生態(tài)特點的蜜蜂新品種。其次，要加強蜜蜂的病蟲害防治，避免農(nóng)藥中毒，嚴(yán)把蜂種引進、運蜂、放蜂檢疫質(zhì)量關(guān)。第三，除市、縣每年定期培訓(xùn)養(yǎng)蜂外，市農(nóng)校、職業(yè)中專和各縣職業(yè)高中可設(shè)立養(yǎng)蜂專業(yè)或增加一門養(yǎng)蜂課，在每年的農(nóng)閑時間進行技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)和壯大本土養(yǎng)蜂專業(yè)科技隊伍，使養(yǎng)蜂科學(xué)技術(shù)盡快轉(zhuǎn)化為第一生產(chǎn)力。

提高產(chǎn)品附加值

引進國內(nèi)外資金、技術(shù)、搞好蜂產(chǎn)品的加工開發(fā)。蜂產(chǎn)品的加工開發(fā)，是促進養(yǎng)蜂商品生產(chǎn)的重要措施，二者彼此聯(lián)系，互相制約，互相促進。長期以來，由于不搞蜂產(chǎn)品加工，嚴(yán)重制約了養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。為了改變這種狀況，市或縣要建立中小規(guī)模的蜂產(chǎn)品加工廠，使養(yǎng)蜂生產(chǎn)和加工直接協(xié)作，實行生產(chǎn)、加工、銷售一條龍。在目前缺乏資金、技術(shù)的條件下，要爭取引進國內(nèi)外資金、技術(shù)，來開發(fā)呂梁蜂產(chǎn)品資源、實行就地加工增值，用逆向開發(fā)促進呂梁養(yǎng)蜂業(yè)的全面發(fā)展，使資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢。

搞好蜂產(chǎn)品流通

蜂產(chǎn)品的價格、供求關(guān)系、供銷渠道以及相應(yīng)的配套服務(wù)體系都是理順市場關(guān)系的內(nèi)容，它直接關(guān)系到養(yǎng)蜂業(yè)能否大規(guī)模發(fā)展的大問題。因此，理順市場關(guān)系，開辟蜂產(chǎn)品的銷售渠道，是亟待解決的一個大問題。

各級政府和業(yè)務(wù)部門要積極幫助蜂農(nóng)開拓蜂產(chǎn)品銷售市場，成立養(yǎng)蜂協(xié)會，組建養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，培育養(yǎng)蜂龍頭企業(yè)，以龍頭帶基地，搞好蜂產(chǎn)品流通。市、縣成立蜂業(yè)管理站，逐步建立種蜂場、蜂具、蜂產(chǎn)品加工廠，確實搞好養(yǎng)蜂業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)，讓蜂農(nóng)放心地發(fā)展養(yǎng)蜂，解除后顧之憂，使呂梁養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

政府出臺扶持政策，推動養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展

政府將適當(dāng)?shù)丶右砸龑?dǎo)，推廣蜜蜂授粉技術(shù)，將蜜蜂授粉技術(shù)融入到大農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)增收中去，為蜂農(nóng)增收，為農(nóng)民增收，真正起到“農(nóng)業(yè)之翼”的作用，是利國利民的大好事。蜜蜂授粉是一個新型產(chǎn)業(yè)，各級政府應(yīng)出臺一些扶持和鼓勵蜂農(nóng)的措施政策，如獎勵資金、贈送蜂箱等，促進蜂農(nóng)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，引進蜜蜂為大田農(nóng)業(yè)授粉項目，開發(fā)利用蜜蜂為大田農(nóng)業(yè)授粉試驗研究和推廣示范，使全市的紅棗、核桃、蘋果、葵花、玉米等農(nóng)作物均取得增產(chǎn)效果和更大的社會效益。

養(yǎng)蜂業(yè)增加的效益

養(yǎng)蜂不占耕地，不要肥料，不要強勞力，是一項投資少，見效快，收益大，社會效益高的生產(chǎn)項目，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的一個有機組成部分。主要有以下三方面的意義：

從微觀經(jīng)濟效益看，是幫助農(nóng)民盡快脫貧致富的一個可行項目

養(yǎng)蜂微觀效益，指的是養(yǎng)蜂業(yè)本身的經(jīng)濟效益，即養(yǎng)蜂業(yè)中勞動投入與蜂產(chǎn)品產(chǎn)出之間的比例關(guān)系。一般講，一群蜂（2～3萬只）一年至少可繁殖成三群，如果管理的好，則可發(fā)展成5～6群，一群蜂的價格在400～500元之間，因此單是一群蜂繁殖后分出來的蜂群，平均收入在1200～1500元之間，根據(jù)當(dāng)?shù)馗鞣N蜜源植物的流蜜期，每群蜂每年產(chǎn)蜜50千克是完全可能的。每千克蜂蜜按國家平均收購價16元計，每群蜂單蜂蜜收入800元。這樣僅繁殖和產(chǎn)蜜兩項，每群蜂每年純收入1000元是不成問題的。

一些養(yǎng)蜂戶的實踐證明：一個中等勞力，只要掌握了養(yǎng)蜂技術(shù)，一年可養(yǎng)30～40群蜂，據(jù)此計算，僅這一項的經(jīng)濟收入是很可觀的。臨縣林家坪鄉(xiāng)后莊村農(nóng)民高乃喜從上世紀(jì)六十年代開始養(yǎng)蜂，每年飼養(yǎng)蜜蜂200余群，僅采蜜和繁殖蜂群兩項年收入在15～20萬元，多年來一直穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

從宏觀經(jīng)濟效益看，是促進全市經(jīng)濟發(fā)展，提高農(nóng)民致富水平的一條有效途徑

養(yǎng)蜂宏觀經(jīng)濟效益，是指從微觀經(jīng)濟效益外延到蜂產(chǎn)品加工業(yè)的經(jīng)濟效益。因為蜂產(chǎn)品加工業(yè)的原料來源于養(yǎng)蜂業(yè)，蜂產(chǎn)品從一個產(chǎn)業(yè)部門生產(chǎn)出來后，會作為生產(chǎn)資料再進入另一個生產(chǎn)部門，形成蜂產(chǎn)品加工業(yè)與養(yǎng)蜂業(yè)不可分離的關(guān)系。

從國內(nèi)外市場看，近年來，蜂產(chǎn)品已被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、衛(wèi)生、化妝、工農(nóng)業(yè)等方面的加工制造業(yè)。如果能將蜂產(chǎn)品進行初建工或深加工，產(chǎn)值可增加2～4倍。全市年產(chǎn)蜂蜜約為1245噸，以初加工（蜂蜜分類，裝瓶注冊商標(biāo)）為例，將全市年產(chǎn)50%的蜂蜜進行初加工，預(yù)計可增收1000余萬元。

從社會效益看，是促進整個農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要措施

養(yǎng)蜂社會效益，指的是蜜蜂授粉對農(nóng)作物，果樹增產(chǎn)的經(jīng)濟效益。它遠遠超過養(yǎng)蜂直接收入的數(shù)倍、數(shù)10倍以上，博得了“農(nóng)業(yè)之翼”的美譽。美國利用蜜蜂為農(nóng)作物授粉已基本成為一個獨立的行業(yè)，每年為農(nóng)作物授粉的社會效益約為100億美元，相當(dāng)于蜂產(chǎn)品本身收入的100倍。由于蜜蜂有其獨特的授粉功能，從而成為農(nóng)作物，果樹最理想的授粉者，任何昆蟲是不可比擬的。綜合國內(nèi)外資料，與隔絕蜜蜂授粉相比，蜜蜂授粉可使棉花增產(chǎn)12～15%、油菜增產(chǎn)40～60%、向日葵增產(chǎn)30～50%、蕎麥38%、紅棗增產(chǎn)30～50%、果樹增產(chǎn)50%以上，同時還可節(jié)省人工輔助授粉勞動力。故蜜蜂授粉是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的一項有效措施，是生態(tài)系統(tǒng)的一個重要環(huán)節(jié)，已日益受到世界各國的重視。