精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式及可行性分析

劉依迪 李文華

（山東協(xié)和學(xué)院 山東濟南 250109）

鄉(xiāng)村振興、綠色生產(chǎn)等一系列政策的出臺，為農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了新的機遇，也為我國“三農(nóng)”問題的解決提供了新的思路。隨著人們生活水平的不斷提升，對健康飲食、綠色食品的需求越來越大。城市居民購買農(nóng)產(chǎn)品主要通過超市、菜市場、農(nóng)貿(mào)市場，對于農(nóng)產(chǎn)品的來源與安全性不夠了解。伴隨消費升級，城市居民對安全、綠色、放心的農(nóng)產(chǎn)品有越來越高的需求。從村鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)、城市小區(qū)農(nóng)產(chǎn)品需求日益升級，對綠色、健康、種植過程透明、安全性可控的農(nóng)產(chǎn)品需求缺口巨大，供應(yīng)與需求無法精準(zhǔn)對接。鑒于此，本文對精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式及可行性展開分析，具有現(xiàn)實意義。

一、精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式的優(yōu)勢

基于互聯(lián)網(wǎng)平臺，構(gòu)建精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式，相比于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品市場營銷具有非常明顯的優(yōu)勢。

（一）不受時間、空間限制

互聯(lián)網(wǎng)平臺與傳統(tǒng)實體市場不同，不易受時間、空間的限制，可以隨時進行商務(wù)信息交流，而且還可以為農(nóng)戶提供直接接觸市場的渠道與機會，讓農(nóng)業(yè)發(fā)展通過較小的營銷投入，獲得較好的營銷效果。農(nóng)產(chǎn)品具有一定季節(jié)性，而且受地域、天氣等方面因素的影響比較大，為農(nóng)產(chǎn)品營銷帶來了一定局限性，而通過精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式，可以降低這些外界因素對農(nóng)產(chǎn)品銷售的影響，從而促進農(nóng)業(yè)的更好發(fā)展。此外，精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式相當(dāng)于農(nóng)戶直接與客戶對接，省去了中間環(huán)節(jié)，銷售渠道更加直接、便捷，極大縮短了農(nóng)產(chǎn)品流通過程與時間，有效降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本。

（二）提供更加個性化的服務(wù)

互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，催生出了電子商務(wù)模式，人們可以在互聯(lián)網(wǎng)上憑自己的喜好挑選、購買產(chǎn)品，網(wǎng)絡(luò)消費時代擴大了消費者的選擇范圍，通過搜索引擎技術(shù)，消費者可以快速找到能夠滿足自身個性化需求的產(chǎn)品，而且在網(wǎng)絡(luò)上，消費者可以對要購買的農(nóng)產(chǎn)品進行對比，包括價格、質(zhì)量等，最終做出最具性價比的選擇。但是在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式中，只允許消費者進行小范圍對比，最終消費者購買的產(chǎn)品與服務(wù)大多數(shù)情況下是同質(zhì)化的。而在精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式下，消費者可以根據(jù)自己的喜好、需求，量身定制產(chǎn)品與服務(wù)，農(nóng)產(chǎn)品種植村則根據(jù)消費者的個性化需求進行產(chǎn)品“定制”，為消費者提供更加個性化的服務(wù)。

（三）有利于形成“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”模式的雙向互動

在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷模式中，消費者在農(nóng)產(chǎn)品流通的最終環(huán)節(jié)始終處在被動地位，大部分情況下只能通過媒體廣告、超市廣告等獲得農(nóng)產(chǎn)品信息，這種信息流通是單向的，對于消費者而言存在很多弊端。而且在這種單向的互動環(huán)節(jié)中，一旦產(chǎn)品或服務(wù)出現(xiàn)問題，消費者的反饋信息很難第一時間反饋到農(nóng)產(chǎn)品營銷部門，導(dǎo)致企業(yè)或個體戶無法及時做出反應(yīng)，最終導(dǎo)致客戶流失，影響市場口碑，降低市場競爭力。而在精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)平臺運營模式中，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺可以實現(xiàn)種植戶與消費者之間信息的雙向互動，消費者可以通過中間平臺或者實地考察了解農(nóng)產(chǎn)品或服務(wù)，及時與種植戶溝通自己的需求。在出現(xiàn)問題后，也可以將問題或訴求第一時間反饋給種植戶，有利于種植戶立刻采取措施，為消費者提供滿意的產(chǎn)品或服務(wù)。

二、精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式的可行性

（一）互聯(lián)網(wǎng)的全面普及

農(nóng)產(chǎn)品平臺運營要以互聯(lián)網(wǎng)為依托?，F(xiàn)如今，社會已經(jīng)進入信息時代，互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)了高度覆蓋，信息技術(shù)也在各行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展中“大展身手”，這些均為精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式提供了重要的技術(shù)依托。目前我國網(wǎng)民規(guī)模接近10 億人，互聯(lián)網(wǎng)普及率超過80%，而且隨著數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的持續(xù)推進，農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)的普及率也在逐漸增加，截至2021 年6 月，農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模接近3 億人，互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)村地區(qū)的普及率接近60%，大部分農(nóng)村地區(qū)均已實現(xiàn)了“人人可以上網(wǎng)”的情況。總之，互聯(lián)網(wǎng)的全面普及為精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式提供了前提基礎(chǔ)。

（二）電子商務(wù)的全面發(fā)展

電子商務(wù)是互聯(lián)網(wǎng)時代發(fā)展的產(chǎn)物，更是精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式必不可少的條件。目前，國內(nèi)與農(nóng)業(yè)有關(guān)的電子商務(wù)平臺業(yè)務(wù)發(fā)展方向主要包括以下幾種：一種是以政府部門為主導(dǎo)的綜合性農(nóng)業(yè)信息平臺，主要作用是為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民提供服務(wù)；另外一種是農(nóng)業(yè)市場交易網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易市場等；最后一種是各大電子商務(wù)平臺，其運營模式是農(nóng)產(chǎn)品商家入駐平臺進行產(chǎn)品銷售，平臺本身并不參與產(chǎn)品銷售，僅提供平臺，這也是目前最常見的一種電子商務(wù)運營模式。電子商務(wù)的全面發(fā)展，為精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品運營模式提供了平臺。

（三）物流網(wǎng)絡(luò)的全面覆蓋

健全、覆蓋面廣的物流配送系統(tǒng)，是精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式的重要保障。物流配送既是農(nóng)產(chǎn)品交易從虛擬網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H運輸?shù)谋Ｕ?，更是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的最后一步，只有在擁有完善的物流配送系統(tǒng)的保障下，才能建立有效的農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式。而今在電子商務(wù)全面發(fā)展的背景下，我國目前的物流配送系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋幾乎所有省(市、自治區(qū)），只有某些偏遠(yuǎn)地區(qū)無法配送到家，只能放在寄存點。物流系統(tǒng)的全覆蓋，為精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式的實現(xiàn)，提供了現(xiàn)實基礎(chǔ)。

三、精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的構(gòu)建

（一）農(nóng)產(chǎn)品平臺模型

精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺構(gòu)建的主導(dǎo)者為政府部門，在政府部門提供資金、技術(shù)、人才等方面的支持下，免費為村鎮(zhèn)及其特色農(nóng)產(chǎn)品制作文字和圖片宣傳，聯(lián)系城市小區(qū)用戶，建立公共需求檔案。在此基礎(chǔ)上，將城市居民的需求與種植村鎮(zhèn)聯(lián)系起來，并加強與種植戶之間的有效溝通，幫助其掌握精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的使用。同時平臺還要發(fā)揮出中間人、監(jiān)督人、項目發(fā)起者、過程管理人、聯(lián)絡(luò)人、評分人的重要作用。中間人作用，即在種植戶與消費者之間牽線搭橋，實現(xiàn)村鎮(zhèn)與城市社區(qū)的對接；監(jiān)督人作用，即監(jiān)督村鎮(zhèn)按照用戶要求如綠色種植、露天種植等方式種植農(nóng)作物；項目發(fā)起者作用，即定期組織有意向的城市居民進行勞作和采摘體驗等；過程管理人作用，即監(jiān)督種植戶嚴(yán)格按照消費者的定制需求制造產(chǎn)品，向消費者公示農(nóng)作物的種子、化肥、農(nóng)藥使用情況及農(nóng)產(chǎn)品的種植與生產(chǎn)過程；聯(lián)絡(luò)人作用，即聯(lián)系權(quán)威檢測機構(gòu)對土壤及成熟農(nóng)作物進行安全檢測，聯(lián)系物流公司運送；評分人作用，即以年為周期，對種植村落是否按照用戶要求綠色化種植打分，對違反用戶和平臺要求的村落實行淘汰制管理。這種平臺運營模式，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)與需求之間的精準(zhǔn)對接，而且還可以通過農(nóng)產(chǎn)品種植過程的健康化、綠色化，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性。

（二）構(gòu)建規(guī)范的線上運營平臺

通過互聯(lián)網(wǎng)平臺，將城市小區(qū)對農(nóng)產(chǎn)品的需求與種植戶的實際生產(chǎn)情況聯(lián)系到一起，再通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、云計算技術(shù)等對平臺的日常運營進行管理。平臺上不僅要循環(huán)展示城市周邊有種植規(guī)模的村落及其特色農(nóng)產(chǎn)品和城市小區(qū)對農(nóng)產(chǎn)品種類、種植要求，而且采用大數(shù)據(jù)分析比對，配對村鎮(zhèn)與小區(qū)的供求情況，以此來讓消費者與種植戶更好地了解市場情況，既便于消費者精準(zhǔn)提出要求，也有利于種植戶更好滿足消費者需求。

（三）平臺運行機制

第一，要構(gòu)建完善的產(chǎn)品供應(yīng)機制。平臺要協(xié)調(diào)好消費者需求與種植戶產(chǎn)品供應(yīng)之間的關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)渠道可以分為兩條，一條是個體種植戶直接通過平臺向客戶提供產(chǎn)品，另一條是專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等規(guī)模較大的供應(yīng)商向平臺供應(yīng)產(chǎn)品。平臺要發(fā)揮中間人的作用，根據(jù)市場信息，與買賣雙方簽訂好協(xié)議，按照協(xié)議進行產(chǎn)品定制銷售。第二，構(gòu)建完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全機制。精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式中，買賣雙方直接通過平臺進行對接，沒有中間環(huán)節(jié)，也意味著沒有中間人對產(chǎn)品質(zhì)量進行把控，所以需要從源頭把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，確保農(nóng)產(chǎn)品符合消費者的制定需求。因此，平臺應(yīng)強化與政府、行業(yè)協(xié)會的合作，明確生產(chǎn)、采購標(biāo)準(zhǔn)，推行產(chǎn)品標(biāo)識、產(chǎn)品編碼，對農(nóng)產(chǎn)品的采購、加工、包裝等各個環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格的質(zhì)量把控，并確保每一個環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的信息記錄與儲存，便于后期消費者根據(jù)標(biāo)簽信息等進行質(zhì)量追溯。第三，構(gòu)建完善的信息共享機制。要想實現(xiàn)精準(zhǔn)定制，必須要確保信息交流的通暢性，平臺應(yīng)深入挖掘市場信息，不斷完善市場信息共享機制，第一時間將市場變化、用戶反饋等信息提供給買賣雙方，便于其合理安排生產(chǎn)，平臺可以為種植戶提供免費的信息服務(wù)。第四，構(gòu)建完善的產(chǎn)品物流配送機制。精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的運營管理，應(yīng)建立自營的物流配送系統(tǒng)，以節(jié)約成本，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。對于交通不發(fā)達，或者無力建立自營物流配送系統(tǒng)的地區(qū)，則可以選擇與第三方物流配送公司合作，種植戶提供產(chǎn)品，在經(jīng)過包裝后，委托第三方物流配送平臺，將農(nóng)產(chǎn)品送至消費者手中。

四、精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式的發(fā)展策略

精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的構(gòu)建及其運營模式的發(fā)展，尚處在探索時期，很多農(nóng)村地區(qū)缺少農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的經(jīng)驗與基礎(chǔ)，因此，精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式的發(fā)展面臨著一定困境，為此必須要制定一系列發(fā)展策略，為精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的構(gòu)建與發(fā)展提供重要保障。

（一）進一步完善運行機制

精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式發(fā)展的關(guān)鍵在于，實現(xiàn)消費者個性化需求與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的精準(zhǔn)對接，為此必須要有完善的運行機制為依托。所以，當(dāng)?shù)卣獱款^，結(jié)合社會機構(gòu)的力量構(gòu)建完善的運行機制，同時借助社會機構(gòu)的參與，讓精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的運營更符合市場經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律。與此同時，還要做好平臺宣傳，積極開展以“精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺”為主題的宣傳活動、講座等，讓種植戶了解、認(rèn)識農(nóng)產(chǎn)品的線上營銷，以提高農(nóng)產(chǎn)品平臺的運營效率。此外，各地區(qū)政府也可以將精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式，作為鞏固扶貧效果的重要渠道，不斷完善精準(zhǔn)服務(wù)機制。

（二）積極培養(yǎng)專業(yè)人才

農(nóng)產(chǎn)品的線上平臺營銷，需要以互聯(lián)網(wǎng)平臺為依托，各種新型信息技術(shù)、高科技技術(shù)為輔助，而無論是計算機的應(yīng)用，還是平臺的運維、管理，均需要保障有專業(yè)人才。所以，為了確保精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式的有效運行，必須要積極培養(yǎng)專業(yè)人才，提高線上平臺運營效率，為線上平臺的運營管理提供專業(yè)技術(shù)支持。一方面，要充分發(fā)揮政府的統(tǒng)籌管理作用，與社會企業(yè)、高職院校等單位積極聯(lián)系，培養(yǎng)專業(yè)的平臺運營人才，確保專業(yè)對口、能力對口，為農(nóng)產(chǎn)品平臺的高效、穩(wěn)定、安全運行提供重要保障。另一方面，在人才正式上崗前，還要對人才進行崗前培訓(xùn)，要求其掌握基本的線上平臺運維管理知識，以及精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的職責(zé)作用，要求工作人員明確平臺的中間人、監(jiān)督人、項目發(fā)起者、過程管理人、聯(lián)絡(luò)人、評分人的作用，以此來最大程度上發(fā)揮精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的作用，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)與消費者需求的精準(zhǔn)對接。

（三）加強政策扶持力度

以目前的實際情況來看，精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的構(gòu)建，在很大程度上依賴當(dāng)?shù)卣块T的扶持。所以，政府部門要對此給予足夠的重視，并不斷加強政策扶持力度，為農(nóng)產(chǎn)品平臺的運營提供保障。首先，要成立精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，并不斷完善精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的構(gòu)建制度。其次，當(dāng)?shù)卣块T要根據(jù)本地農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際情況與特點，制定具有針對性的精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺工作的支持辦法，為平臺的建設(shè)、運營、管理提供切實有效的制度依據(jù)。例如，支持精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的示范點建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)、物流配送網(wǎng)點建設(shè)等。最后，做好品牌推廣。政府部門要根據(jù)本地農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際情況及農(nóng)產(chǎn)品特點等，成立專門的宣傳團隊與營銷團隊制作宣傳片與廣告等，并積極進行宣傳以此來推廣精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺，讓更多的消費者、種植戶了解該平臺。例如，可以在公交車、地鐵、電梯上采用視頻播放的形式，來做好平臺的宣傳推廣。

五、結(jié)語

隨著時代的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)發(fā)展形式理應(yīng)順應(yīng)時代的發(fā)展與市場需求，不斷進行創(chuàng)新與完善?；凇熬珳?zhǔn)定制”服務(wù)理念，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品線上營銷平臺，是對傳統(tǒng)市場營銷模式的一種重要突破。互聯(lián)網(wǎng)的全面普及、電子商務(wù)的全面發(fā)展、物流網(wǎng)絡(luò)的全面覆蓋，為精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺運營模式的實現(xiàn)提供了技術(shù)依托與現(xiàn)實保障，然而不同地區(qū)農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展水平不一，農(nóng)業(yè)發(fā)展情況也存在很大差異，所以精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的發(fā)展面臨很多現(xiàn)實困境。在未來的發(fā)展中，應(yīng)通過進一步完善運行機制、積極培養(yǎng)專業(yè)人才、加強政策扶持力度等策略，為精準(zhǔn)定制農(nóng)產(chǎn)品平臺的建設(shè)與運營提供重要保障，促進農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)與消費者需求的平衡。