耀州窯傳統(tǒng)青瓷文化傳承與發(fā)展探析

王文

（西京學(xué)院，陜西 西安 710123）

耀州窯①是傳統(tǒng)制瓷工藝中北方青瓷②的代表，其制作的青瓷器型和藝術(shù)美學(xué)特征不同于其它地區(qū)。歷史的發(fā)展變革讓耀州窯青瓷從簡(jiǎn)單粗略發(fā)展為成熟典雅的時(shí)代風(fēng)格。因此在不同歷史時(shí)期，耀州窯青瓷的藝術(shù)成就和產(chǎn)生的藝術(shù)理念均有差別。唐時(shí)期燒制初始，所燒青瓷釉色雜質(zhì)較多，色調(diào)單一呈土黃色，器型簡(jiǎn)單。五代北宋期間隨著手工技藝的逐漸發(fā)展，雕刻和燒制工藝隨之成熟，器型方面更具審美裝飾性，達(dá)到了實(shí)用與精美的結(jié)合。元明清時(shí)期耀州窯青瓷逐漸沒(méi)落，器物造型減少，色調(diào)質(zhì)地雜質(zhì)增多，自此退出歷史舞臺(tái)。建國(guó)后因生產(chǎn)建設(shè)需要，耀州窯重新投入使用，并在之后社會(huì)發(fā)展中隨時(shí)代同步創(chuàng)新，積極實(shí)行革新方案，使其重新煥發(fā)生機(jī)。本文將以歷史傳承、美學(xué)特征、工業(yè)發(fā)展與時(shí)代革新為主要因素，來(lái)初步探析耀州窯文化傳承發(fā)展脈絡(luò)。

1 傳統(tǒng)耀州窯青瓷發(fā)展歷史及美學(xué)特征

1.1 唐五代初期發(fā)展

唐代是中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)文化發(fā)展的高峰時(shí)期之一，這一時(shí)期國(guó)家經(jīng)濟(jì)繁榮，中外文化交流密切。傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為中華民俗文化的重要組成部分之一，在此時(shí)也開始蓬勃發(fā)展。耀州窯依靠地理位置和原料充足的優(yōu)勢(shì)，在自身進(jìn)步的同時(shí)也積極學(xué)習(xí)其它窯場(chǎng)的制作工藝。唐初期耀州窯燒制水平仍處探索階段，產(chǎn)出青瓷釉色不夠純凈，色調(diào)整體仍普遍單一且偏向土黃賦色。在唐晚期，耀州窯學(xué)習(xí)借鑒越窯制作青瓷的細(xì)致工藝，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行技術(shù)改善，從而提高了耀州窯瓷器產(chǎn)出的質(zhì)量。

五代時(shí)期，耀州窯不同于唐時(shí)期青釉、白釉、黑釉等多種器型的燒窯制作，而是從自身所處優(yōu)勢(shì)中選擇具有特色的單色青瓷作為耀州窯的發(fā)展道路，使其在眾多窯場(chǎng)中別具一格。同時(shí)對(duì)越窯的技術(shù)學(xué)習(xí)也使得耀州窯成功制作出天青釉瓷。與唐代的青灰釉不同，五代天青釉在顏色上為天青、粉青或淡天青，釉層略顯透明，瓷器整體呈現(xiàn)出嬌媚典雅、溫潤(rùn)含蓄、美若青玉的韻味[1]。在審美塑造風(fēng)格上，耀州窯青瓷將“雕”與“塑”相結(jié)合，以刻、劃、剔等為主要工藝手法，制成的陶瓷外觀精美具有立體雕塑感。在燒制過(guò)程中則改變傳統(tǒng)煅燒手段，使用單獨(dú)煅燒從而進(jìn)一步提高了成品的外在美感。

1.2 北宋時(shí)期蓬勃發(fā)展

北宋時(shí)期，耀州窯發(fā)展達(dá)到前所未有的高峰。耀州窯在這一時(shí)期經(jīng)過(guò)技術(shù)改良、提升產(chǎn)量等多方面措施，讓耀州窯成為青瓷翹楚。這個(gè)時(shí)期在煅燒過(guò)程中制度工序嚴(yán)謹(jǐn)，從原材料的清洗、泥胚，到裝飾、制作、成型都有著嚴(yán)格的流程。而刻花技術(shù)的提升對(duì)耀州窯青瓷的裝飾水平有著明顯的提升作用[2]。工匠在泥制胚胎上用刻刀進(jìn)行劃畫，將主題物內(nèi)容進(jìn)行勾刻，再將不需要的部分剔除，因刀口鋒利迅速，所以陶坯呈現(xiàn)的紋樣線條準(zhǔn)確流暢，所繪圖案彰顯立體生動(dòng)感。在器型的生產(chǎn)中，耀州窯產(chǎn)品多樣化，品種覆蓋廣泛，包括人們?nèi)粘＞蛹疑钪兴褂玫耐?、盆、壺、杯等各種生活器具，以及種類繁多的陳設(shè)瓷[3]。在瓷具的裝飾紋樣上，耀州窯產(chǎn)出產(chǎn)品對(duì)自然界中的花鳥魚蟲、大小走獸，及神話志異、宗教圖形、幾何線條均有涉及。

北宋后期出現(xiàn)的印花工藝使青瓷更為精致。在提前做好的模具上進(jìn)行紋樣的雕刻并燒制，使其成為可反印的模板，再將模板細(xì)致地貼合于陶器胚胎器壁上，這樣就可以印出較之手刻更加統(tǒng)一的花紋，且過(guò)程中節(jié)省了大量的人力、物力，將批量生產(chǎn)的工作效率大大提高。從而相對(duì)于其它窯場(chǎng)在制作精細(xì)水平與產(chǎn)量上更具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1.3 元時(shí)期日漸沒(méi)落

耀州窯的發(fā)展趨勢(shì)在元明清時(shí)期開始逐步緩慢，甚至出現(xiàn)慢慢衰敗的跡象。元代伊始的社會(huì)主流藝術(shù)審美偏向于典雅大方、清麗脫俗的青花瓷樣式，致使耀州窯青瓷失去了自唐以來(lái)的審美擁簇。雖耀州窯并未直接停止燒制，但技藝上的停滯不前和其他窯場(chǎng)產(chǎn)品的革新使得人們不再青睞以單一青瓷為主要銷售對(duì)象的耀州窯[4]。市場(chǎng)需求的大幅度降低和審美需求的逐漸提高，導(dǎo)致耀州窯瓷器產(chǎn)品大量留滯在窯場(chǎng)。這個(gè)時(shí)期耀州窯器型制造少有推陳出新，釉色、質(zhì)地、品質(zhì)相較其它窯場(chǎng)已不具競(jìng)爭(zhēng)能力，耀州窯青瓷逐漸淡出了歷史舞臺(tái)[5]。

2 現(xiàn)代發(fā)展中的耀州窯

2.1 造型形式的創(chuàng)新

傳統(tǒng)耀州窯青瓷產(chǎn)品多為日常生活起居的實(shí)用品，和人們生活息息相關(guān)。而現(xiàn)代工業(yè)革命因機(jī)械化大生產(chǎn)、科技進(jìn)步的客觀原因，所產(chǎn)出的產(chǎn)品可基本覆蓋人們大部分生活所需。因此在現(xiàn)代生活應(yīng)用中，耀州窯青瓷除了滿足日常所需的使用功能外，其外在的藝術(shù)審美觀賞價(jià)值同樣值得觀賞者的注意[6]。

改革開放后，耀州窯陶瓷制作不再拘泥于傳統(tǒng)造型樣式。藝術(shù)家根據(jù)陶瓷自身極強(qiáng)的可塑性，創(chuàng)作出大量以人物、動(dòng)物為刻畫對(duì)象的寫實(shí)陶瓷作品，將陶瓷作品賦予現(xiàn)代意義，使作品呈現(xiàn)多樣化表現(xiàn)形式，將傳統(tǒng)陶瓷手法和藝術(shù)創(chuàng)作思維完美地融合在一起。

2.2 審美功能的創(chuàng)新

審美功能和時(shí)代特質(zhì)息息相關(guān)，耀州窯傳統(tǒng)陶瓷制品在造型設(shè)計(jì)、審美功能方面與現(xiàn)代審美都有著較為突出的差異性，不同時(shí)代對(duì)于美感的要求都存在不同。在現(xiàn)代陶瓷設(shè)計(jì)工作中，審美功能占據(jù)了原本實(shí)用性功能占據(jù)的重要位置。藝術(shù)作品能體現(xiàn)出作者的個(gè)性化特點(diǎn)和美學(xué)追求，在現(xiàn)代陶瓷作品創(chuàng)作上也同樣如此。藝術(shù)家以耀州窯青瓷為媒介，創(chuàng)作出能傳達(dá)作者本人或含蓄、或內(nèi)斂、或強(qiáng)烈的藝術(shù)個(gè)性，賦予了傳統(tǒng)青瓷現(xiàn)代特征與審美特性。

2.3 產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合

產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目是指企業(yè)與高校以共同發(fā)展為目的，將實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新與研究成果轉(zhuǎn)化為合作目標(biāo)的實(shí)踐方式。產(chǎn)學(xué)研合作從企業(yè)的角度出發(fā)，經(jīng)過(guò)教育科研機(jī)構(gòu)的開發(fā)與創(chuàng)新，再通過(guò)企業(yè)的銷售能力和實(shí)際生產(chǎn)，最終完成技術(shù)與創(chuàng)新的成果實(shí)現(xiàn)。耀州窯產(chǎn)業(yè)園區(qū)積極與各高校進(jìn)行密切產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目合作（見圖1），通過(guò)研究機(jī)構(gòu)的理論與技術(shù)創(chuàng)新，在文化創(chuàng)意和產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念中，將耀州窯傳統(tǒng)青瓷文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)相結(jié)合，嘗試實(shí)踐出面向現(xiàn)代市場(chǎng)，迎合大眾消費(fèi)人群的文化創(chuàng)意青瓷產(chǎn)品。

圖1 耀州窯產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目青瓷胚胎“刻花”工藝展示

3 耀州窯發(fā)展中的現(xiàn)存問(wèn)題

3.1 時(shí)代發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)手工行業(yè)造成巨大沖擊

現(xiàn)代工業(yè)革命帶來(lái)的機(jī)械化大生產(chǎn)以及科技的進(jìn)步使以傳統(tǒng)手工業(yè)為主的制造產(chǎn)業(yè)受到了巨大的挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)制瓷手工作坊在技術(shù)水平有限的情況下大多通過(guò)個(gè)人手工技藝來(lái)提升效率和產(chǎn)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量。但工業(yè)化體系的完善打破了這個(gè)傳統(tǒng)規(guī)律，在優(yōu)化制瓷工藝流程和原材料材質(zhì)的基礎(chǔ)上，工業(yè)化不僅降低了制作成本，且工廠的流水線程式更是拉低了傳統(tǒng)制瓷手工業(yè)在價(jià)格上的定位[7]。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的當(dāng)代，高效快速正是時(shí)代的標(biāo)志之一，制作時(shí)間久、產(chǎn)量低的手工產(chǎn)業(yè)自然被經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下的發(fā)展所拋棄。近代以來(lái)耀州窯陶瓷制品，自然無(wú)法與擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的工業(yè)相比（見圖2）。

圖2 已成型的耀州窯手工泥胚

3.2 政府對(duì)傳統(tǒng)文化保護(hù)與開發(fā)的引導(dǎo)滯后與不足

地方性的經(jīng)濟(jì)開發(fā)需要當(dāng)?shù)卣行У爻掷m(xù)投資與關(guān)注，銅川市當(dāng)?shù)卣m進(jìn)行了招商引資、廣告宣傳等商業(yè)活動(dòng)宣傳，但卻缺乏后續(xù)穩(wěn)定、持續(xù)的財(cái)政投入與政府監(jiān)管。其基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的滯后、產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向的不明確、商業(yè)設(shè)施的不完善、合作項(xiàng)目的缺乏都是耀州窯制瓷產(chǎn)業(yè)在實(shí)際運(yùn)作中所遇到的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題[8]。在宣傳方面，耀州窯自身缺乏完善的傳統(tǒng)手工業(yè)發(fā)展策略。現(xiàn)階段產(chǎn)品類型、器型較為單一，銷售渠道以銅川本地為市場(chǎng)核心，產(chǎn)品的全國(guó)影響力較弱。

4 結(jié)語(yǔ)

耀州窯是我國(guó)古代歷史名窯之一，在文化歷史上具有重要的地位和影響力，對(duì)中國(guó)的陶瓷發(fā)展有著卓越的貢獻(xiàn)。耀州窯青瓷的獨(dú)特魅力和歷史底蘊(yùn)反映出中國(guó)傳統(tǒng)文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在現(xiàn)代工業(yè)化時(shí)代，優(yōu)秀傳統(tǒng)民俗文化如何得到更好的傳承與發(fā)展是應(yīng)當(dāng)探究的問(wèn)題。

注釋：

①耀州窯：耀州窯位于今陜西省銅川市黃堡鎮(zhèn),宋代六大窯系之一，是北方青瓷的代表，于北宋年間達(dá)到巔峰。

②青瓷：青瓷是在胚體上施以鐵為著色劑的青綠色釉燒制而成，唐代越窯、宋代官窯、龍泉窯、耀州窯均屬于青瓷系統(tǒng)。