臨汾隆化：種出特優(yōu)產(chǎn)品 亮起晉字招牌

王小靜

臨汾市翼城縣隆化垣一帶的半山丘陵區(qū)，地處太岳山脈與中條山脈之間，冬季氣候寒冷，夏季晝夜溫差較大，生態(tài)環(huán)境未受污染，是國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品種植基地。12月28日，《科學(xué)導(dǎo)報》記者來到隆化鎮(zhèn)，這里是生產(chǎn)綠色小米的最佳區(qū)域，隆化小米生產(chǎn)基地也位于此地，得天獨厚的種植條件，注定了隆化小米的不平凡。

“隆化的谷子從5月上旬開始播種，10月底才能成熟。隆化鎮(zhèn)得天獨厚的地理位置，造就了隆化小米較長的生長周期。生長周期長，谷子里積攢的營養(yǎng)就多。因此，隆化小米熬粥糊化速度快、漿大醇香、入口柔潤……”說起隆化小米的好，王萍口若懸河。

王萍是隆化小米種植推廣帶頭人，也是翼城縣隆化小米專業(yè)合作社理事長。多年來，王萍在富民政策的鼓舞下，潛心于隆化小米的生產(chǎn)和品牌推廣，帶領(lǐng)全鎮(zhèn)小米種植戶在創(chuàng)新增收致富的道路上越走越寬。

“隆化小米色澤金黃，香味純正，口感綿軟，蒸、煮皆宜，以小米粥為最佳。隆化小米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、鐵、磷等人體所需的各種營養(yǎng)成分和微量元素，具有促進(jìn)新陳代謝、提高身體免疫力、幫助孕婦產(chǎn)后快速恢復(fù)的功效，尤其適用于老人、小孩、產(chǎn)婦食用?！蓖跗祭^續(xù)向記者介紹。

為了把隆化小米這一特色傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品做大做強，成為當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂坏闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。1992年，王萍帶領(lǐng)村民率先成立了翼城縣隆化小米協(xié)會;2004年又成立了翼城縣隆化小米種植戶聯(lián)合會;2006年正式成立了翼城縣隆化小米專業(yè)合作社。輾轉(zhuǎn)13年，翼城縣隆化小米專業(yè)合作社從成立初期的隆化村54戶社員，發(fā)展到現(xiàn)如今涵蓋隆化鎮(zhèn)、澆底鄉(xiāng)、橋上鎮(zhèn)3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個行政村的389戶社員。

近年來，翼城縣隆化小米專業(yè)合作社與山西農(nóng)大（山西省農(nóng)科院）建立長期產(chǎn)學(xué)研合作，持續(xù)推廣種植“晉谷21”等10余種谷子新品種，建立谷子試驗示范園，篩選適合本區(qū)域種植的優(yōu)勢品種，建成無公害谷子種植基地4萬畝;擁有綠色谷子種植基地5000畝，建成了3條小米碾選包加工線，開發(fā)出的20余個產(chǎn)品暢銷北京、上海、深圳等全國20多個城市，市場認(rèn)可度得到大幅提升……

“當(dāng)前，市場農(nóng)產(chǎn)品供給已由‘有沒有’轉(zhuǎn)向‘好不好’，可以說，這是山西特優(yōu)農(nóng)業(yè)、特優(yōu)產(chǎn)品的極佳市場風(fēng)口。提升市場認(rèn)同度、親民度，產(chǎn)品是硬實力，質(zhì)量是硬要求，品牌則是通行證?！蓖跗紝β』∶椎氖袌龇治霭盐盏梅浅＞珳?zhǔn)。

從小米生產(chǎn)加工、技術(shù)服務(wù)，到產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷，這些年隆化小米的產(chǎn)業(yè)鏈在不斷延伸。在政府的支持下，合作社打破地域限制，將合作社成員從隆化村擴(kuò)大到隆化鎮(zhèn)任何適宜生產(chǎn)小米的地方，統(tǒng)一命名為“隆化小米”，向國家農(nóng)業(yè)部申請認(rèn)證4萬畝谷子生產(chǎn)基地的隆化小米地理標(biāo)識，申請“隆化垣”“翼州香”商標(biāo)，并被省工商局認(rèn)定為山西省“著名商標(biāo)”，獲得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。同時，尋找專業(yè)公司為隆化小米設(shè)計包裝，增加普裝、精裝和不同重量的包裝類型，滿足顧客的多樣化需求。

為了讓“特優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)更優(yōu)、效益更高、聲譽更好，近年來，翼城縣也將隆化小米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)列為縣域發(fā)展規(guī)劃的重中之重，擺在全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要位置，通過以區(qū)域化布局為切入點，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為著力點，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為擴(kuò)張點，系列化服務(wù)為支撐點，有力地推動了隆化小米谷子生產(chǎn)的區(qū)域化、規(guī)模化、品牌化、基地化，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，取得了顯著的效益。截至目前，隆化小米地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品谷子種植面積穩(wěn)定在4.5萬畝，從事谷子種植、加工的規(guī)上企業(yè)7家，谷子年產(chǎn)量1.4萬噸，小米產(chǎn)品1萬噸，年實現(xiàn)產(chǎn)值5000萬元，帶動300戶貧困人口脫貧。

隨著翼城縣政府的政策支持力度不斷加大，在翼城縣隆化小米專業(yè)合作社的具體推動下，隆化小米已駛?cè)肫放粕壍目燔嚨溃蔀榭h域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的亮點和增長點。