哺乳仔豬采食教槽料的日齡規(guī)律研究

廖玉雪 陶志勇 劉曉輝 劉 偉 杜玉詩

（1安池 (山東)動物營養(yǎng)研究院有限公司，山東濟(jì)南 250000；2濟(jì)南安池畜牧業(yè)有限公司，山東濟(jì)南 250000；3山東安池農(nóng)牧科技集團(tuán)有限公司，山東濟(jì)南 250000）

在仔豬出生第2周開始給仔豬補(bǔ)飼教槽料幾乎是現(xiàn)代豬場的常規(guī)做法。補(bǔ)飼教槽料的益處有多個，總結(jié)發(fā)現(xiàn)主要有：①緩解母豬的哺乳壓力；②飼料可刺激仔豬腸道，促進(jìn)其盡早發(fā)育；③使仔豬提前適應(yīng)固體飼料，為斷奶做準(zhǔn)備。哺乳仔豬對飼料的新鮮度很敏感，補(bǔ)飼時(shí)要求少喂勤添保證飼料新鮮。但實(shí)際生產(chǎn)中的補(bǔ)飼往往是飼養(yǎng)員憑個人經(jīng)驗(yàn)添加飼料，且未引起足夠重視，要么一次性加多了，因怕浪費(fèi)而幾天不換料；要么料槽已空而未及時(shí)補(bǔ)料。因此，有必要對哺乳期仔豬采食教槽料的日齡規(guī)律進(jìn)行研究，以量化補(bǔ)料量，避免昂貴的教槽料浪費(fèi)。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2021年10月在濟(jì)南安池畜牧業(yè)有限公司豬場進(jìn)行。選擇健康的、5～9日齡、每窩仔豬數(shù)11～13頭、母豬2～4胎的哺乳仔豬13窩，統(tǒng)一補(bǔ)飼教槽料。試驗(yàn)期間以窩為單位每天早晨清理仔豬料槽并補(bǔ)充新鮮教槽料，記錄加料量、浪費(fèi)料量、同窩仔豬數(shù)，計(jì)算每頭仔豬平均日采食量和累積采食量。用SPSS 22.0進(jìn)行回歸分析作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 試驗(yàn)仔豬基本情況

由表1可知，參與試驗(yàn)的仔豬共計(jì)13窩、152頭，每窩仔豬數(shù)平均11.7頭，仔豬平均初始日齡7 d，母豬平均胎次2.5胎。

表1 試驗(yàn)仔豬基本情況

2.2 哺乳仔豬采食教槽料的日齡規(guī)律

由表2可知，哺乳仔豬7～10日齡的平均日采食量僅2.3 g/頭/d，從11日齡開始，仔豬采食量逐漸增加至20日齡的6.5 g/頭/d，從21日齡開始采食量明顯增加至28日齡的57.9 g/頭/d。同時(shí)，發(fā)現(xiàn)哺乳期仔豬平均日采食量不均勻，變異系數(shù)較大。

表2 哺乳仔豬平均日采食量及其變異系數(shù)

由表3可知，哺乳仔豬7～28日齡之間平均累積采食教槽料量為123.7 g/頭/d，其中73%的采食量發(fā)生在23～28日齡，教槽初期（7～15日齡）累積采食量不足8 g/頭/d，占比僅6.3%。

表3 哺乳仔豬教槽料采食量分布

以日齡（x）和平均日采食量（y）擬合曲線得到指數(shù)方程⑴，R2達(dá)0.899，曲線擬合度較好，表明哺乳仔豬教槽料采食量呈指數(shù)型增長。

式中：x＝哺乳期日齡；y＝平均日采食量（g/頭/d）

3 討論

3.1 哺乳期仔豬采食教槽料的益處

人們賦予教槽料的期望是使仔豬盡快適應(yīng)植物源性蛋白為主的固體飼料、學(xué)會自由采食和主動飲水以適應(yīng)斷奶過程。但關(guān)于仔豬采食教槽料對緩解斷奶應(yīng)激的研究結(jié)果并不一致，有文獻(xiàn)報(bào)道哺乳期采食教槽料的確提高了斷奶后的采食量和斷奶表現(xiàn)[1]；也有文獻(xiàn)指出這種采食量提高僅限于斷奶后1周內(nèi)，其余生長性能指標(biāo)并無顯著影響[2]，對腹瀉率也并無改善[3]。然而教槽料在保證哺乳期母豬和仔豬健康方面的結(jié)果相對一致。對于母豬而言哺乳仔豬采食教槽料緩解了母豬的哺乳壓力，母豬掉膘少，斷奶發(fā)情間隔時(shí)間縮短，且仔豬斷奶后采食量和增重在數(shù)值上有所增加[4,5]。對于哺乳仔豬的效果更加明顯，相比于不補(bǔ)飼的仔豬，補(bǔ)飼教槽料的仔豬死亡率減少45%、窩均重增加6.2%、仔豬體重變異系數(shù)減少71.4%[4]、哺乳期增重超過1 kg/頭，且早教槽（7日齡開始）比晚教槽（14日齡開始）效果好[5]。

3.2 影響哺乳仔豬采食教槽料的因素

第一個因素是日齡；從文獻(xiàn)報(bào)道結(jié)果來看，仔豬出生第1周，對母乳以外的食物并無興趣，從第2周開始少量嘗試，從第3周開始采食量明顯增加，70%以上的教槽料采食量發(fā)生在斷奶前最后1周[4]，這與哺乳母豬泌乳曲線相吻合，當(dāng)母豬泌乳量不能滿足仔豬最大生長速度時(shí)，仔豬開始尋找替代物[6]。第二個因素是教槽料的形式；對比粉料和不同硬度的顆粒料，軟顆粒飼料的采食量最高，粉料次之，硬顆粒飼料的采食量最低，且軟顆粒教槽料組仔豬斷奶后在應(yīng)激狀態(tài)下腸道結(jié)構(gòu)損傷最小[7]。第三個因素是同窩仔豬的數(shù)量；經(jīng)試驗(yàn)對比發(fā)現(xiàn)中等規(guī)模（同窩仔豬數(shù)7～8頭）的仔豬教槽料采食量比大規(guī)模（同窩仔豬數(shù)9～12頭）和小規(guī)模（同窩仔豬數(shù)≤6頭）都高[3]。

由于補(bǔ)飼教槽料的日齡、教槽料的性狀及同窩仔豬數(shù)量等的影響，仔豬教槽料采食量的變異很大。本試驗(yàn)從仔豬平均7日齡開始教槽直至28日齡結(jié)束，所用商品教槽料為粉加粒型，粉料和顆粒料各占50%；所用母豬為純種法系大白豬，其產(chǎn)仔數(shù)高，平均帶仔數(shù)近12頭。試驗(yàn)結(jié)果中雖然仔豬采食量變異系數(shù)較大，但總體采食量的曲線變化與基本與文獻(xiàn)報(bào)道一致[4]，經(jīng)回歸分析得到的指數(shù)方程擬合度較好（R2＝0.899）。

4 結(jié)論

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果和回歸方程，建議仔豬從第7日齡開始添加教槽料，且添加量為：7～14日齡5～10g/頭/d，15～20日齡10～15 g/頭/d，21～24日齡20～30 g/頭/d，25日齡～斷奶50～60 g/頭/d。