鄉(xiāng)土文化影響下的當(dāng)代精品鄉(xiāng)村民宿空間設(shè)計(jì)策略探析

趙宇敏

摘 要：在城市化和經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的過(guò)程中，農(nóng)家子弟大量進(jìn)城，這種“單向流動(dòng)”的趨勢(shì)也引發(fā)了諸如“空心村”“農(nóng)村留守兒童”的眾多問(wèn)題。在鄉(xiāng)村文化經(jīng)濟(jì)逐漸衰弱的趨勢(shì)背后，鄉(xiāng)村振興的號(hào)角已然吹響，“民宿”作為鄉(xiāng)村振興的方式之一也悄然興起，然而隨著傳統(tǒng)村落現(xiàn)代旅游的不斷開(kāi)發(fā)和升溫，民宿空間的功能和形態(tài)更多地是服從消費(fèi)市場(chǎng)和旅游業(yè)態(tài)的需求，減少了對(duì)鄉(xiāng)土文化的主動(dòng)保護(hù)。本文將從變動(dòng)的鄉(xiāng)土文化以及鄉(xiāng)土文化的特殊載體——民宿展開(kāi)論述，最終形成系統(tǒng)的鄉(xiāng)村民俗空間設(shè)計(jì)策略。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)土文化;精品鄉(xiāng)村民宿;空間設(shè)計(jì)

一、變化的鄉(xiāng)土文化

鄉(xiāng)土文化是物質(zhì)與非物質(zhì)的結(jié)合，是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的。中國(guó)的傳統(tǒng)文化是鄉(xiāng)土性的文化，而生長(zhǎng)在鄉(xiāng)土間的鄉(xiāng)土文化是豐富的，它的內(nèi)涵可以從許多角度闡述。鄉(xiāng)土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化可以從物質(zhì)、制度、風(fēng)俗習(xí)慣、思想與價(jià)值4個(gè)層次來(lái)解讀，鄉(xiāng)土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的物態(tài)文化層面包括鄉(xiāng)村山水風(fēng)貌、鄉(xiāng)村聚落、鄉(xiāng)村建筑、民間民俗工藝品等;行為文化層面包括生活習(xí)慣、傳統(tǒng)文藝表演、傳統(tǒng)節(jié)日等;制度文化包括農(nóng)村生產(chǎn)生活組織方式、社會(huì)規(guī)范、鄉(xiāng)村鄉(xiāng)規(guī)等;精神文化即觀念文化，包括孝文化、宗族家族文化、宗教文化等。

近百年來(lái)，傳統(tǒng)中國(guó)社會(huì)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展模式逐漸分解，城市鄉(xiāng)村之間的發(fā)展差距也逐漸拉開(kāi)，即城市日益繁榮，農(nóng)村日益衰落，在這個(gè)過(guò)程中，伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代傳媒向農(nóng)村的不斷滲透，農(nóng)民開(kāi)始接受城市的生活方式與價(jià)值觀念，傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化開(kāi)始不斷瓦解，這不僅表現(xiàn)在優(yōu)秀的民間文化瀕臨消失，民間工藝的傳承面臨中斷，還有傳統(tǒng)鄉(xiāng)約的不斷消解。鄉(xiāng)土文化的發(fā)展開(kāi)始停滯不前，就像賀雪峰學(xué)者在新鄉(xiāng)土中描述得那樣，瑞安市郊的很多農(nóng)村已經(jīng)城市化了，很多諸如宗祠、村廟慶典、開(kāi)光等傳統(tǒng)的器物和儀式基本上不見(jiàn)了。

二、探索中的當(dāng)代鄉(xiāng)村民宿空間設(shè)計(jì)

（一）當(dāng)代鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)

民宿是鄉(xiāng)村復(fù)興的方式之一，是一種通過(guò)城市對(duì)農(nóng)村進(jìn)行反哺的經(jīng)濟(jì)行為。民宿是往往結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕?，通過(guò)設(shè)計(jì)手段的再加工給旅客提供一種完全有別于城市生活的鄉(xiāng)村體驗(yàn)，進(jìn)而將城市與農(nóng)村結(jié)合到一起。民宿的發(fā)展給鄉(xiāng)土文化帶來(lái)了新的契機(jī)與希望。一般民宿設(shè)計(jì)都選址在具有豐富歷史內(nèi)涵和獨(dú)特風(fēng)景資源的鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村中的自然景觀和具有歷史意義的鄉(xiāng)土建筑都是鄉(xiāng)村的價(jià)值內(nèi)核。近年來(lái)，從傳統(tǒng)“農(nóng)家樂(lè)”到高檔民宿，再到精品民宿，民宿的形式越發(fā)多元化，產(chǎn)業(yè)也逐漸升級(jí)。民宿不再是對(duì)農(nóng)村生活場(chǎng)景的再現(xiàn)與重復(fù)，更多的是以民宿作為平臺(tái)，植入現(xiàn)代文化理念和形態(tài)，在鄉(xiāng)土生活范式方面不僅需要呈現(xiàn)“鄉(xiāng)而不俗，土而不粗”的氣質(zhì)樣貌，更需要承載著現(xiàn)代人的精神想象，成為現(xiàn)代人心靈的慰藉之地。

（二）當(dāng)代精品鄉(xiāng)村民宿的文化表達(dá)

新與舊，時(shí)尚與鄉(xiāng)土，二者的關(guān)系是復(fù)雜的。民宿符合現(xiàn)代人的生活理念和審美需求，是攜帶現(xiàn)代城市文明基因像農(nóng)村地區(qū)延伸的橋梁，也是新舊兩種文明在現(xiàn)代化進(jìn)程中的交匯與融合。鄉(xiāng)村民宿之所以與酒店和度假村不同，其中有一個(gè)重要的原因是，民宿不僅能提供個(gè)性化住宿的服務(wù)，還能體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情與文化。因此要注重在民宿設(shè)計(jì)中鄉(xiāng)土文化的傳達(dá)，除了要尊重各地民居建筑的形制風(fēng)格、建筑材料、符號(hào)色彩、空間格局和聚落肌理，更要注重對(duì)文化內(nèi)涵的深層次挖掘，將鄉(xiāng)村文化的物質(zhì)與精神要素通過(guò)民宿的載體予以表達(dá)和傳承。

（三）當(dāng)代精品鄉(xiāng)村民宿空間設(shè)計(jì)的原則

1.觀物取象象外之象

“觀物取象”是《易傳》中的美學(xué)觀點(diǎn)，也是民宿設(shè)計(jì)的首要原則。《易傳》中寫道：“古者包犧氏之王天下也，仰則觀象于天，俯則觀法于地……”。首先，“象”不僅是事物靜態(tài)的“形”，也是一個(gè)動(dòng)態(tài)的發(fā)展過(guò)程，其次，“象”的存在既是對(duì)客觀事物直接觀察的結(jié)果，也是對(duì)事物深入挖掘后的再創(chuàng)造?！坝^物取象”表現(xiàn)在民宿設(shè)計(jì)上，是一個(gè)從無(wú)到有的探索過(guò)程，是對(duì)鄉(xiāng)土文化中物質(zhì)與精神元素的深入挖掘，通過(guò)設(shè)計(jì)去回味傳統(tǒng)，不應(yīng)該僅限于對(duì)鄉(xiāng)村場(chǎng)景、人物和故事的再現(xiàn)，而更應(yīng)該表達(dá)的是一種極具人文意味、歷史情懷的文化表征。而在處理鄉(xiāng)土文化與民宿的關(guān)系時(shí)，不僅要關(guān)注傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土文化，也要與時(shí)代結(jié)合，創(chuàng)造出新的符合現(xiàn)代農(nóng)村的生活理念和生活范式。

“象外之象”是與詩(shī)學(xué)有關(guān)的美學(xué)概念，也是民宿設(shè)計(jì)的重要原則。唐司空?qǐng)D《與極浦書(shū)》：“戴容州云：‘詩(shī)家之景，如藍(lán)田日暖，良玉生煙，可望而不可置于眉睫之前也。象外之象，景外之景，豈容易可譚哉？”從創(chuàng)作上來(lái)說(shuō)，前一個(gè)“象”指構(gòu)成作品的具體的有形意象，后一個(gè)“象”是作者借助具體意象的象征或暗示而創(chuàng)設(shè)的一個(gè)無(wú)形的虛幻景象，或者說(shuō)是在審美體驗(yàn)中一度顯現(xiàn)的美的境界。這與老子的“大音希聲，大象無(wú)形”有異曲同工之妙。而這種美學(xué)意蘊(yùn)運(yùn)用到民宿設(shè)計(jì)中，則可以表達(dá)為通過(guò)對(duì)在地鄉(xiāng)土文化的挖掘，找到當(dāng)?shù)靥赜械拇矸?hào)，形成一套獨(dú)有的符號(hào)系統(tǒng)，這個(gè)符號(hào)系統(tǒng)的外現(xiàn)要超越符號(hào)系統(tǒng)所融載的審美體驗(yàn)或美的境界本身?！坝^物取象”“象外之象”兩個(gè)命題的結(jié)合是一個(gè)從觀察、提煉、升華再到運(yùn)用的一個(gè)動(dòng)態(tài)的發(fā)展過(guò)程。

2.物我兩忘忘我之境

“物我兩忘”指主體與客體渾然為一體而二者兼忘的境界，也是民宿所打造的環(huán)境與人交相融合的一種狀態(tài)。將這種理論延伸到民宿設(shè)計(jì)領(lǐng)域，首先，從呈現(xiàn)的內(nèi)容上來(lái)說(shuō)，就不只是再現(xiàn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居建筑，也不是將城市中的現(xiàn)代建筑轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)村環(huán)境中，而是要營(yíng)造個(gè)性化的鄉(xiāng)居生活空間，給旅客創(chuàng)造世外桃源般的場(chǎng)景感。其次，從民宿境界上來(lái)說(shuō)，民宿的設(shè)計(jì)不僅是物質(zhì)組成的鄉(xiāng)土文化的載體，也更是一種生活情懷的再現(xiàn)，所要傳達(dá)的是一種佛學(xué)的空無(wú)觀，也是禪宗戒定灰的最高境界，爭(zhēng)取在整體環(huán)境與游客之間營(yíng)造一種物我不分，亦即物我兩忘的關(guān)系。

“忘我之境”是民宿要營(yíng)造的環(huán)境，是旅客想要達(dá)到的狀態(tài)。從觀物狀態(tài)來(lái)看，“有我之境”，以“我”為出發(fā)點(diǎn)，人與“我”的關(guān)系是清晰明了的，界限分明。而“忘我之境”，是以物觀物，人與物合二為一，主客體達(dá)到融合無(wú)間的程度，也是民宿設(shè)計(jì)要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，將自然界的山明水媚、鳥(niǎo)飛花落與人的言語(yǔ)動(dòng)作乃至悲歡啼笑緊密結(jié)合，滿足現(xiàn)代人“這頭”對(duì)“那頭”的眷戀與回憶，給那些懷念鄉(xiāng)村慢生活的人“有機(jī)會(huì)以“逆城市化”的方式-筑舍鄉(xiāng)間、躬耕南畝——去完成所謂鄉(xiāng)愁的救贖”，給他們提供充裕、綿長(zhǎng)的時(shí)間去體會(huì)、反芻和發(fā)酵人與人、人與物、人與自然界的關(guān)系。

三、當(dāng)代精品鄉(xiāng)村民宿空間設(shè)計(jì)發(fā)展策略

（一）“活力”空間

1.空間多樣性

空間是人們生活和交流的場(chǎng)所，營(yíng)造空間首先需要營(yíng)造的就是空間的“活力”，“活力”是空間存在的重點(diǎn)?？臻g的活力首先來(lái)自空間的多樣性，空間的多樣性可以給空間提供更多的嬉笑與歡樂(lè)?？臻g多樣性包含功能、元素、形態(tài)的多樣性3種。功能多樣代表著這些功能各不相同的場(chǎng)所可以提供多種服務(wù)，這樣人們便可以在不同場(chǎng)所內(nèi)從事不同的活動(dòng);元素多樣代表通過(guò)豐富空間各類構(gòu)件，增加空間趣味性;形態(tài)多樣是對(duì)都市千篇一律空間形態(tài)的反叛，豐富自由而又獨(dú)特的空間將會(huì)增加空間的新鮮感。比如說(shuō)蘇州-鄕根東林渡民宿就采取了一種極為新穎的空間構(gòu)造樣式，作為一個(gè)臨時(shí)性的空間漂浮于稻田之上（如圖1、圖2所示），能完全打開(kāi)的立面可以為游客提供最佳的觀賞位置，游客可以在這個(gè)極具特色的空間內(nèi)觀賞鄉(xiāng)村景色，也可以感悟思索別有風(fēng)味的鄉(xiāng)土文化。

2.空間異質(zhì)性

空間異質(zhì)性指某種生態(tài)學(xué)變量在空間分布上的不均勻性及復(fù)雜程度的理論?？臻g的多樣性可以吸引不同人群參與其中，增強(qiáng)空間的異質(zhì)性。空間的活力在于空間中的活動(dòng)，而空間活力的來(lái)源于空間中的人群。擁有不同文化背景、不同年齡、不同性別的人聚集到一起，為空間注入新鮮的血液，增加空間的活力。比如說(shuō)莫干山宿里3號(hào)民宿是以房子中心的水院為核心（圖3所示），院子和圍墻以及橫跨在水池上方的橫梁上下錯(cuò)落（圖4所示），使這個(gè)院子成為室內(nèi)空間向外的延伸，即開(kāi)放又私密，南北方向可以穿透的局部空間也加深了整個(gè)民宿與街道、山水的戲劇化關(guān)系，水院的存在為整個(gè)空間增加了無(wú)限的活力。

（二）“親和”空間

1.空間公共性

民宿的設(shè)計(jì)是為人服務(wù)的，理所應(yīng)當(dāng)滿足不同使用者的需求，所有人都可參與其中，并且行動(dòng)自如，為人與外界創(chuàng)造一個(gè)溝通的橋梁。這個(gè)空間需要有一種包容的姿態(tài)，去吸引不同人群參與其中，從事不同的活動(dòng)，形成易于人們交往親近的空間。熊培云在《一個(gè)村莊里的中國(guó)》就曾回憶她記憶中的村莊，在曬邊場(chǎng)上有棵高大挺拔的古樹(shù)，這棵樹(shù)就相當(dāng)于這個(gè)村莊的公共空間，在耕作季節(jié)，勞累的人們多會(huì)在這里休息、閑聊，而那些伸出地面的巨大樹(shù)根也為大家提供了天然的長(zhǎng)條板凳。這棵樹(shù)所形成的空間對(duì)整個(gè)村莊的意義是無(wú)法衡量的，它為村莊提供了一個(gè)親近的空間、一個(gè)溝通的紐帶。對(duì)于坐落于村莊的民宿，空間的公共性也有同樣深刻的意義。這些公共空間類型多樣既可以是具有歷史意義的祠堂、戲臺(tái)等，也可以是自然中的大樹(shù)下或者溪流邊，可以讓游客在相互之間的交流中感受鄉(xiāng)土人情。

2.空間宜人性

人是空間的主體，民宿的空間設(shè)計(jì)應(yīng)該注重空間的宜人性，這是以人為本的設(shè)計(jì)理念在空間上的別樣表達(dá)。首先，空間的宜人性應(yīng)該做到尺度宜人，無(wú)論是空間中所包含物體的尺度，還是物體之間的關(guān)系以及不同功能區(qū)域的各個(gè)空間的聯(lián)系都要適宜，營(yíng)造出一個(gè)宜人、親和的空間形態(tài)。其次，應(yīng)該做到疏密宜人，不同的人心理需求不同，有的人喜歡熱鬧的環(huán)境，有的人喜歡安靜的氛圍，這要求民宿的空間設(shè)計(jì)要有不同程度的開(kāi)放的空間，在疏密的層次上滿足不同人的需求，通過(guò)利用村莊中的自然景觀對(duì)空間進(jìn)行有效分割，從而形成疏密相間的空間布局。最后，要做到景觀宜人，以環(huán)境與人之間的相互關(guān)系作為基準(zhǔn)，根據(jù)不同區(qū)域的功能調(diào)整景觀的元素，實(shí)現(xiàn)人與環(huán)境的互動(dòng)。從色彩、材料質(zhì)感、聲音等方面對(duì)環(huán)境進(jìn)行調(diào)節(jié)，吸引人們參與到空間的活動(dòng)中，增加空間的趣味性，從而營(yíng)造出一個(gè)宜人的親和空間。

（三）“文脈”空間

1.循脈前行

國(guó)內(nèi)大多數(shù)民宿都是由當(dāng)?shù)亻e置民居改造而成的，由于文化的地域性，各地農(nóng)村的建筑形態(tài)、風(fēng)格、材質(zhì)、符號(hào)色彩、空間布局也各不相同，傳遞著不同地域的文化特色。因此在從事民宿建筑設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該避免統(tǒng)一的規(guī)劃和批量化的建造，保護(hù)鄉(xiāng)村自由意志的肌理。人們對(duì)這些居住形式傾注了強(qiáng)烈的情感，并將這些情感概括化。對(duì)于鄉(xiāng)村，人們形成了這樣的觀念，認(rèn)為那是一種自然的生活方式：寧?kù)o、純潔、純真的美德。除鄉(xiāng)土文化在物質(zhì)上的再現(xiàn)，也應(yīng)該注重鄉(xiāng)土文化在精神上的重現(xiàn)。民宿所提供的體驗(yàn)，在于重現(xiàn)根植于鄉(xiāng)土文化的樸素的人際交往形式，建立起人情味濃厚的主客互動(dòng)，從而緩解現(xiàn)代人對(duì)鄉(xiāng)村的回憶。從物質(zhì)與精神兩方面重現(xiàn)鄉(xiāng)土文化的內(nèi)涵，避免出現(xiàn)“文化失調(diào)”的情況。

2.游目觀想

伴隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的發(fā)展，在某些經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的鄉(xiāng)村，許多傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村景象也正在消退。城市與鄉(xiāng)村的差距逐漸縮小，村民對(duì)城市文明趨之若鶩，而丟失了價(jià)值判斷。城市文明的大幅度侵入，使“鄉(xiāng)村地區(qū)正從專事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域轉(zhuǎn)變?yōu)槎喙δ芟M(fèi)的后現(xiàn)代空間”。農(nóng)業(yè)文明與工業(yè)文明在新時(shí)代的交匯，使鄉(xiāng)土文化逐漸發(fā)生變化。鄉(xiāng)土文化的重構(gòu)也讓我們意識(shí)到民宿在鄉(xiāng)土文化的表達(dá)上，不應(yīng)該固守成規(guī)，而應(yīng)該積極吸收城市的文明形態(tài)，創(chuàng)造出新的鄉(xiāng)土生活范式，可以將鄉(xiāng)土材料與現(xiàn)代化簡(jiǎn)潔的表現(xiàn)形式結(jié)合起來(lái)，使鄉(xiāng)村的風(fēng)貌得到活的延續(xù)。同時(shí)可以在傳統(tǒng)的宗族聯(lián)系、血緣關(guān)系和地緣聯(lián)系日漸弱化的基礎(chǔ)上，通過(guò)利益農(nóng)村，建立新型的鄉(xiāng)村文化網(wǎng)。民宿可以作為鄉(xiāng)村文化網(wǎng)絡(luò)重構(gòu)的一個(gè)撬動(dòng)點(diǎn)，以經(jīng)濟(jì)協(xié)作為紐帶，重新構(gòu)建起共同從事鄉(xiāng)村旅游有關(guān)的本地人與外鄉(xiāng)人之間的價(jià)值觀念、人際關(guān)系、組織體系、行為規(guī)范等，復(fù)蘇鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，重塑鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的親緣、地緣和友緣的情感紐帶。

四、結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村是文化生長(zhǎng)的發(fā)源地，也是當(dāng)代人心心念念的忘不掉的場(chǎng)所，延續(xù)鄉(xiāng)土文化在現(xiàn)當(dāng)代變成了重中之重。在對(duì)鄉(xiāng)村的回味中，我們可以感受到本民族的文化體溫，感受到生生不息的生命涌動(dòng)，并漸漸涵養(yǎng)出我們走向未來(lái)的勇氣與信心。民宿作為鄉(xiāng)土文化的載體，作為攜帶現(xiàn)代城市文明基因向農(nóng)村地區(qū)延伸的橋梁，不可避免地成為處理傳統(tǒng)與現(xiàn)代文明關(guān)系的一個(gè)重要空間。因此要處理好民宿與鄉(xiāng)土文化的關(guān)系，塑造出一個(gè)活力、親和的，與呆板麻木的現(xiàn)代都市所不同的文化空間，緩解當(dāng)代人的鄉(xiāng)愁，引起人們對(duì)鄉(xiāng)土文化的重視，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)豐盈與精神充實(shí)的統(tǒng)一。

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