2020 年安徽省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)及分析

魏濤，魏澤能

(安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，安徽 合肥230001)

2020年安徽省14個(gè)市44個(gè)縣、區(qū)設(shè)立監(jiān)測(cè)點(diǎn)236個(gè)，155名測(cè)報(bào)員參加測(cè)報(bào)工作。監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖品種27個(gè)，其中淡水魚22種、甲殼動(dòng)物3種、其他2種(鱉、龜)。測(cè)報(bào)面積28 737公頃，其中池塘養(yǎng)殖面積20 222.5公頃、池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖233.3公頃、其他類型養(yǎng)殖水面8 249.2公頃、工廠化養(yǎng)殖32公頃。全年上報(bào)測(cè)報(bào)記錄2 901次。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害總體情況

2020年全省發(fā)病養(yǎng)殖品種17種(表1)，監(jiān)測(cè)到的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害50種，其中細(xì)菌性疾病20種、病毒性疾病7種、真菌性疾病3種、寄生蟲性疾病10種、非病原性疾病6種、不明病因疾病4種(表2)。各種類疾病占比為：細(xì)菌性疾病40%、寄生蟲性疾病20%、病毒性疾病14%、非病原性疾病12%、真菌性疾病6%、不明病因疾病8%。

表1 監(jiān)測(cè)到發(fā)病的養(yǎng)殖種類匯總

表2 監(jiān)測(cè)到病害種類匯總 種

二、主要養(yǎng)殖水生動(dòng)物疾病發(fā)生情況

1.魚類發(fā)病總體情況

2020年魚類平均發(fā)病率為7.59%，監(jiān)測(cè)區(qū)域平均死亡率為0.952%，發(fā)病區(qū)域平均死亡率為4.852%。共監(jiān)測(cè)到養(yǎng)殖水生動(dòng)物病害28種，其中細(xì)菌性疾病10種、病毒性疾病3種、真菌性疾病3種、寄生蟲性疾病7種、非病原性疾病4種、不明病因疾病1種(表3)。

表3 魚類病害匯總

2.主要魚類疾病發(fā)病情況

(1)草魚疾?。罕O(jiān)測(cè)草魚養(yǎng)殖面積為8 299.9公頃，發(fā)病面積905公頃，平均發(fā)病率為10.9%。監(jiān)測(cè)區(qū)域平均死亡率為0.21%，發(fā)病區(qū)域平均死亡率為4.98%。其中6月發(fā)病率最高(1.44%)，9－10月最低；4月死亡率最高(0.69%)，9－10月最低。監(jiān)測(cè)區(qū)域死亡率最高的疾病為水霉病(圖1)。監(jiān)測(cè)疾病病種20種，其中細(xì)菌性疾病7種，主要為細(xì)菌性出血敗血癥、爛鰓病、腸炎病、赤皮病；真菌性疾病2種，為水霉病、鰓霉??；病毒性疾病1種，為草魚出血病；寄生蟲性疾病6種，主要為錨頭鳋病、指環(huán)蟲病、三代蟲?。环遣≡约膊?種，為肝膽綜合征。

圖1 草魚各月的發(fā)病率和死亡率

(2)鯽疾?。罕O(jiān)測(cè)鯽養(yǎng)殖面積為4 554.12公頃，發(fā)病面積為293.8公頃，平均發(fā)病率為6.45%。監(jiān)測(cè)區(qū)域平均死亡率0.27%，發(fā)病區(qū)域平均死亡率為4.64%。其中8月發(fā)病率最高，為12.29%，9月死亡率最高，為0.45%(圖2)。監(jiān)測(cè)鯽發(fā)病病種10種，其中細(xì)菌性疾病6種，主要為細(xì)菌性出血敗血癥；真菌性疾病1種，為水霉??；寄生蟲性疾病2種，主要為錨頭鳋；不明病因疾病1種。細(xì)菌性敗血癥是鯽全年頻發(fā)的疾病。

圖2 鯽各月的發(fā)病率和死亡率

(3)鰱疾病：監(jiān)測(cè)面積為6 734.87公頃，發(fā)病面積為1 054.47公頃，平均發(fā)病率為15.66%。監(jiān)測(cè)區(qū)域平均死亡率0.36%，發(fā)病區(qū)域平均死亡率為3.71%。其中5月發(fā)病率最高，為9.85%，6月死亡率最高，為0.66%。錨頭鳋病發(fā)病率最高，為19.14%，爛鰓病死亡率最高，為1.79%。苗種階段發(fā)病區(qū)域內(nèi)死亡率最高的疾病為指環(huán)蟲病，達(dá)到26.67%(圖3)。監(jiān)測(cè)發(fā)病病種12種，其中細(xì)菌性疾病7種，主要為細(xì)菌性出血敗血癥；真菌性疾病1種，為水霉病；寄生蟲性疾病3種，主要為錨頭鳋病、中華鳋??；不明病因性疾病1種。

圖3 鰱各月的發(fā)病率和死亡率

(4)鳙疾?。罕O(jiān)測(cè)面積6 385.27公頃，發(fā)病面積57公頃，平均發(fā)病率為0.89%。鳙整體疾病較少，全年發(fā)病率最高的疾病是水霉病，為0.7%。

(5)斑點(diǎn)叉尾鮰疾病：監(jiān)測(cè)面積27.2公頃，發(fā)病面積4.13公頃，平均發(fā)病率為15.2%，4－9月監(jiān)測(cè)到病毒病，發(fā)病區(qū)域死亡率為4.38%。

(6)鱖疾?。罕O(jiān)測(cè)面積422.27公頃，發(fā)病面積36.6公頃，平均發(fā)病率為8.67%。疾病種類有4種，分別為淡水魚細(xì)菌性敗血癥、細(xì)菌性腸炎病、水霉病、車輪蟲病。其中發(fā)病面積比例最高的疾病是淡水魚細(xì)菌性敗血癥，監(jiān)測(cè)區(qū)域死亡率最高的疾病是車輪蟲病(圖4)。

圖4 鱖平均發(fā)病率、發(fā)病區(qū)域死亡率、監(jiān)測(cè)區(qū)域死亡率

3.養(yǎng)殖甲殼類動(dòng)物疾病發(fā)生情況

(1)克氏原螯蝦疾?。喊不帐】耸显r年產(chǎn)量40萬噸左右，監(jiān)測(cè)面積2 426公頃，發(fā)病面積425.27公頃，平均發(fā)病率為17.53%。7月發(fā)病率最高(38.89%)，7月和8月死亡率最高(0.47%)。發(fā)病率最高的疾病是蛻殼不遂癥，為49.39%；監(jiān)測(cè)區(qū)域死亡率最高的疾病是傳染性皮下和造血組織壞死病(0.5%)(圖5)。檢測(cè)到疾病種類有9種，病毒性疾病為白斑綜合征、傳染性皮下和造血組織壞死病；細(xì)菌性疾病4種，主要為爛鰓和甲殼潰瘍；寄生蟲性疾病主要為纖毛蟲。白斑綜合征檢測(cè)陽性率61.7%。傳染性皮下和造血組織壞死病檢測(cè)陽性率15%。

圖5 克氏原螯蝦各月的發(fā)病率和死亡率

(2)中華絨螯蟹疾病：安徽省養(yǎng)殖的蟹類主要品種為中華絨螯蟹，池塘養(yǎng)殖中華絨螯蟹最為集中的地區(qū)是當(dāng)涂縣、無為縣和宣州區(qū)，年產(chǎn)量10萬噸左右。監(jiān)測(cè)面積3 781.8公頃，發(fā)病面積2 230.93公頃，平均發(fā)病率58.99%。10月發(fā)病率最高，為24.54%；死亡率也最高，為2.13%。

腸炎病在中華絨螯蟹疾病中發(fā)病率最高，為25.52%；弧菌病是導(dǎo)致監(jiān)測(cè)區(qū)域、發(fā)病區(qū)域死亡率最高的疾病，分別為1.13%、4.06%(圖6)。監(jiān)測(cè)到的疾病種類有6種，其中細(xì)菌性疾病主要為腹水病(水癟子病)和弧菌病，寄生蟲疾病主要為纖毛蟲，非病原性疾病為蛻殼不遂癥。

圖6 中華絨螯蟹各月的發(fā)病率和死亡率

三、2020年養(yǎng)殖水生動(dòng)物疾病的危害情況

依據(jù)安徽省養(yǎng)殖水生動(dòng)物病情測(cè)報(bào)區(qū)域平均發(fā)病率為7.59%，監(jiān)測(cè)區(qū)域平均死亡率為0.952%，發(fā)病區(qū)域平均死亡率為4.852%；以及克氏原螯蝦、中華絨螯蟹平均發(fā)病率、監(jiān)測(cè)區(qū)域平均死亡率、發(fā)病區(qū)域平均死亡率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析：各測(cè)報(bào)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)死亡水產(chǎn)品976.6萬千克，經(jīng)濟(jì)損失19 239.02萬元。其中草魚病害損失最大，占損失總量的27.18%、損失總額的22.3%；鯽損失量占28.36%、損失額占28.71%；鰱鳙損失量占22.31%、損失額占17.18%，中華絨螯蟹等損失量占13.82%、損失額占21.64%，克氏原螯蝦損失量占8.33%、損失額占10.17%。

據(jù)此推算，2020年安徽省養(yǎng)殖水生動(dòng)物年因疫病死亡量達(dá)到3 394.7萬千克，經(jīng)濟(jì)損失額約為4.18億元，加上龜鱉、大口黑鱸、黃顙魚、黑魚、青蝦等養(yǎng)殖品種發(fā)生疫病的死亡量，全省養(yǎng)殖水生動(dòng)物因疫病死亡，全年經(jīng)濟(jì)損失額在4.6億元左右。

四、2021年養(yǎng)殖水生動(dòng)物病害流行趨勢(shì)研判

草魚疾病包括草魚出血病、淡水魚出血性敗血癥、草魚“三病”以及錨頭鳋病發(fā)生較嚴(yán)重，尤其是春季潰瘍綜合征可能會(huì)對(duì)草魚養(yǎng)殖產(chǎn)生較大影響；鯽淡水魚敗血癥、錨頭鳋病繼續(xù)會(huì)嚴(yán)重發(fā)生，鯽造血器官壞死病，采集樣品40例，檢測(cè)未出現(xiàn)陽性樣品，影響范圍連續(xù)縮小，全年未接到發(fā)生該病的報(bào)告；采集克氏原螯蝦樣品60例，檢測(cè)白斑綜合征陽性37例，陽性率61.7%；采集傳染性皮下和造血組織壞死病樣品40例，檢測(cè)陽性樣品6例，陽性率15%，陽性率呈上升趨勢(shì)。中華絨螯蟹顫抖病2020年沒有接到報(bào)告，2021年可能不會(huì)發(fā)生，即便發(fā)生，對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)影響也不大。但河蟹水癟子病還會(huì)持續(xù)發(fā)生，造成損失加大。魚類寄生蟲病仍然會(huì)大范圍發(fā)生，影響魚類和甲殼類。

2021年大口黑鱸、黃顙魚細(xì)菌性疾病、潰瘍綜合征發(fā)病頻度增加，尤其是大口黑鱸的諾卡氏菌病有時(shí)會(huì)造成魚種和成魚的重大損失；斑點(diǎn)叉尾鮰病毒性疾病以及鮰類腸敗血癥有所下降；鱉病毒病偶爾出現(xiàn)，細(xì)菌性疾病，如潰瘍綜合征早春、晚秋季節(jié)將繼續(xù)危害鱉的養(yǎng)殖生產(chǎn)。

五、水產(chǎn)養(yǎng)殖病防服務(wù)工作建議

1.繼續(xù)推進(jìn)苗種產(chǎn)地檢疫工作

隨著使用人工顆粒飼料喂養(yǎng)大口黑鱸、黃顙魚、羅氏沼蝦技術(shù)進(jìn)步，養(yǎng)殖范圍、養(yǎng)殖量和養(yǎng)殖密度逐步擴(kuò)大，苗種異地轉(zhuǎn)運(yùn)頻度增加，苗種產(chǎn)地檢疫工作亟待加強(qiáng)。

2.擴(kuò)大養(yǎng)殖水生動(dòng)物疫病檢測(cè)范圍

做好草魚出血病、鯽造血器官壞死癥、鱖虹彩病毒、斑點(diǎn)叉尾鮰病毒病等重大疾病的監(jiān)測(cè)和流行病學(xué)調(diào)查，尤其是小龍蝦白斑綜合征、皮下及造血器官壞死病、肝腸胞蟲病監(jiān)測(cè)，做好預(yù)防信息服務(wù)，為“稻漁綜合種養(yǎng)百千萬工程”實(shí)施筑牢生物安全基礎(chǔ)。

3.加強(qiáng)病害防治信息服務(wù)平臺(tái)建設(shè)

建設(shè)省級(jí)規(guī)模企業(yè)的漁業(yè)環(huán)境、養(yǎng)殖生產(chǎn)、投入品質(zhì)量、病害監(jiān)測(cè)診斷結(jié)果等信息的收集、整理和發(fā)布平臺(tái)，將養(yǎng)殖生產(chǎn)各環(huán)節(jié)鏈接起來，進(jìn)行病害防治資源共享、信息共用。利用全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站病害遠(yuǎn)程診斷服務(wù)網(wǎng)省級(jí)平臺(tái)，做好養(yǎng)殖水生動(dòng)物病害綜合防治的信息發(fā)布、預(yù)警預(yù)報(bào)、診斷咨詢和治療服務(wù)。