中藥添加飼料對(duì)豬群糞污減排和生長的影響

朱彤 王亞犁 何繼武 滕彩風(fēng) 邵淑娟

（1，甘肅省白銀市畜牧獸醫(yī)總站 730900；2，甘肅省白銀市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì) 730900；3，甘肅省白銀市白銀區(qū)獸醫(yī)站 730900）

中醫(yī)藥在畜牧業(yè)中發(fā)揮著越來越重要的作用。近年來，我們?cè)谀膛?、蛋雞及豬的疾病防治過程中觀察到，中藥不僅可以防治畜禽疾病、提高其生產(chǎn)性能及其產(chǎn)品品質(zhì)，還可以改善畜禽糞便的形態(tài)及圈舍空氣質(zhì)量，減少糞污排泄量，因此，將中藥可作為畜禽保健及其糞污源頭減排的舉措之一。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)豬

選擇白銀區(qū)某養(yǎng)殖場(chǎng)的健康杜、長、大三元雜交豬，塑料溫棚圈舍飼養(yǎng)。

1.2 試驗(yàn)材料

中藥來源：購于當(dāng)?shù)厮幍?，主要組份：黃芪3000g、黨參1500g、炒白術(shù)1500g、陳皮600g、茯苓600g、澤瀉600g、當(dāng)歸500g、炙甘草300g。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 準(zhǔn)備工作

從不同豬群分別選擇20～21 頭（只）隨機(jī)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，并進(jìn)行體重和日均排糞量的稱重，各對(duì)照組和試驗(yàn)組數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，P＞0.05，無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，表明對(duì)照組和試驗(yàn)組具有可比性，然后開始試驗(yàn)。另外，單獨(dú)選擇23 只保育仔豬進(jìn)行增重效果試驗(yàn)，隨機(jī)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組并進(jìn)行稱重，二者＞0.05，無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，可進(jìn)入試驗(yàn)。

1.3.2 試驗(yàn)流程

對(duì)照組和試驗(yàn)組的投飼量相同，自由飲水，不做比較，試驗(yàn)組添加中藥，對(duì)照組無任何添加劑，按各組豬群每日投飼量0.5%的比例將中藥添加于各試驗(yàn)組豬群的飼料中。保育仔豬、生長豬、育肥豬試驗(yàn)組每月上旬給藥7d 直至出欄。具體方法：先將中藥粉碎成粉狀、充分?jǐn)嚢杈鶆?，再將所中藥置入陶制或未脫瓷的搪瓷器皿（忌用金屬器皿）中加適量自來水或窖水煎煮15min 左右，然后將煎液及藥渣一起加入飼料中，攪拌均勻進(jìn)行投喂，每次連續(xù)投喂7d，并從投喂中藥后的第3 天開始記錄各組豬群的日均排糞量，連續(xù)監(jiān)測(cè)10d。剩余的藥液、藥渣可置于4℃以下冷藏，煎畢的藥液、藥渣儲(chǔ)存時(shí)間不超過24h，下次用時(shí)需要煮沸后再用。保育仔豬日糧中添加中藥的增重效果試驗(yàn)只測(cè)始重和出欄時(shí)的末重，其余方法相同。

1.3.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

用Excel 軟件整理試驗(yàn)數(shù)據(jù)（剔除個(gè)別離散程度太大的數(shù)據(jù)），用SPSS16.0 版本統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對(duì)試驗(yàn)組和對(duì)照組的數(shù)據(jù)進(jìn)行獨(dú)立樣本t 檢驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果用“x±s”表示，＜0.05 表示有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，＞0.05 表示無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

由表1 可知，在不同豬群日糧中添加0.5%的中藥可減少日均排糞量，對(duì)40～80kg 之間的豬群效果最為明顯。經(jīng)加權(quán)平均計(jì)算，在一個(gè)生產(chǎn)周期（按180d 計(jì)）中，日糧中添加0.5%中藥的每頭豬共可減少排糞量（4.568±0.043）kg。

表1 中藥添加不同豬群日糧各組日均排糞量統(tǒng)計(jì)表（單位：kg/頭·d）

由表2 可知，從保育仔豬開始至出欄為止，日糧中添加0.5%的中藥可顯著增重4～5kg（＜0.05）。試驗(yàn)材料中藥的總成本時(shí)價(jià)共580 元，平均67.44/kg，試驗(yàn)期中藥成本0.34 元/頭·d，整個(gè)生產(chǎn)期（添加35d）添加中藥成本11.90 元/頭，根據(jù)生豬毛重時(shí)售價(jià)33.86 元/kg，除去中藥成本，每頭生豬可另外可平均獲利150.63 元。

表2 中藥添加日糧后對(duì)照組和試驗(yàn)組育肥豬增重情況統(tǒng)計(jì)表（單位：kg/頭）

3 討論

中藥黃芪、黨參、當(dāng)歸等具有補(bǔ)益氣血的功效，炒白術(shù)、陳皮、茯苓、澤瀉具有健脾、行氣、利濕的功效，諸藥配伍共奏脾胃運(yùn)化之功效，提高飼料轉(zhuǎn)化率，不僅能促進(jìn)豬只新陳代謝，而且對(duì)豬的機(jī)體具有保健作用；從現(xiàn)代中藥藥理學(xué)來看，黃芪、黨參、當(dāng)歸、甘草等具有誘導(dǎo)各類干細(xì)胞增殖和分化的作用，同時(shí)能活化超氧化物歧化酶等而清除自由基，從而促進(jìn)豬的健康生長。

中藥添加比例以日糧重0.5%為經(jīng)驗(yàn)添加量。在生產(chǎn)過程中，有養(yǎng)殖戶因給一頭妊娠母豬的中藥添加量過大（1%），豬胎兒中成活6 只[平均體重（2.03±0.13）kg/只]，死亡5 只[（2.95±0.05）kg/只]。因此，妊娠母豬的中藥添加量不可達(dá)到或超過日糧重的1%，否則會(huì)使胎兒生長過快、個(gè)體超大而致難產(chǎn)甚至死胎；生長豬、育肥豬的中藥添加量達(dá)到日糧重的1%時(shí)，豬只采食量會(huì)明顯減少，增加成本，因此，中藥添加量以日糧重的0.5%為宜。

從試驗(yàn)結(jié)果來看，中藥添加飼料后體重在40～80kg 的豬群每頭日均排糞量減排效果最為明顯，生長速度也較快，體重超過80kg 的試驗(yàn)組和對(duì)照組育肥豬日均排糞量雖無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，但日均排糞量略有減少，在生產(chǎn)中仍有源頭減排的實(shí)際意義，而且試驗(yàn)組豬的健康狀況良好，毛色光亮，大便成形，較干爽，明顯改善圈舍空氣質(zhì)量，其肉質(zhì)緊致、味道鮮美悠長、腥味明顯減輕，深受消費(fèi)者的歡迎。

本項(xiàng)試驗(yàn)工作是在不同季節(jié)進(jìn)行的，不同季節(jié)同體重豬群試驗(yàn)組和對(duì)照組的日均排糞量略有差異（＞0.05）。

不同的中藥配伍、添加量和體重豬群的日均排糞量均有所不同，另外，添加中藥還涉及豬群生長率及中藥的成本等問題，有待今后進(jìn)一步開展使豬群增重效果最好、成本最低、糞污減排效果最明顯的最佳中藥配伍試驗(yàn)工作。