兼有游憩功能的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地規(guī)劃與設(shè)計研究
——以某農(nóng)業(yè)公司鸕鳥鎮(zhèn)生產(chǎn)基地為例

張成明 （蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 蘇州 215104）

隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進和《鄉(xiāng)村振興促進法》[1～2]的實施，新時期的鄉(xiāng)村建設(shè)方興未艾。

如何建設(shè)好鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)基地，兼具游憩功能的基地景觀規(guī)劃會為鄉(xiāng)村帶來更多的效益。這些規(guī)劃包括景觀規(guī)劃結(jié)構(gòu)、山水布局、功能劃分、交通規(guī)劃、集裝箱建筑的生成優(yōu)化等內(nèi)容。

1 基地概況

1.1 區(qū)位

基地位于杭州市余杭區(qū)西北端的鸕鳥鎮(zhèn)前莊村，面積5.18hm2。從地形上說，基地位于浙西丘陵區(qū)的北部，東側(cè)20km左右即為浙北平原區(qū)?；貣|南向距鸕鳥鎮(zhèn)2km（直線距離，下同），西北向距鸕鳥山2km，距安吉縣天平荒鎮(zhèn)14km，東北向距中國4A旅游景區(qū)莫干山14km，距太湖南側(cè)63km，西向距中國4A旅游景區(qū)天目山25km，西北向距安吉縣縣城19km，東南向距杭州西湖45km，偏南向距鸕鳥鎮(zhèn)2km，見圖1所示。

圖1 基地環(huán)境

1.2 基地外環(huán)境

鸕鳥鎮(zhèn)地處杭州最西北山區(qū)，毗鄰竹鄉(xiāng)安吉縣?；厮诘那鹆甑孛箔h(huán)境優(yōu)美，其中東北和西側(cè)20km左右分別有兩個國家級4A級風(fēng)景區(qū)?；赝寥朗腔屹|(zhì)壤土，非常肥沃，并且周圍方圓幾十里沒有工業(yè)污染，很適宜作為無污染的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地。北側(cè)鸕鳥山拔800多米，相對高度700多米，為杭州市西北部幾個超過800m山之一，是傳統(tǒng)背山面水村落布局的壯美的“背”。

前莊村有眾多的精品民宿,為基地休閑和觀光提供了可能。

1.3 基地內(nèi)環(huán)境

基地大部分緩坡，多為一般農(nóng)田，東側(cè)有一個水庫(現(xiàn)命名為仁智湖），西側(cè)有一小塊山林。進村和基地的道路在西側(cè)，東側(cè)穿過水庫大堤有步行路，可到達鸕鳥鎮(zhèn)。場地北部臨村莊。東側(cè)有狹窄的山凹，現(xiàn)狀是農(nóng)田。基地的東北側(cè)沿著山腳有一條小溪流向東方，見圖2、圖3所示。

圖2 基地現(xiàn)狀鳥瞰圖

圖3 基地現(xiàn)狀分析

2 總體思路

2.1 指導(dǎo)思想

綠水青山就是金山銀山。

2.2 規(guī)劃主題

本次規(guī)劃設(shè)計的主題為“樂山樂水”,旨在將生產(chǎn)基地景觀生態(tài)化，營造出“水光瀲滟晴方好,山色空蒙雨亦奇”的意境。

2.3 規(guī)劃原則

①生態(tài)原則。強化原生態(tài)環(huán)境的保護,恪守人與自然和諧共生。

②景觀化原則。生產(chǎn)基地景觀生態(tài)化，使基地兼有生產(chǎn)、生活和旅游等功能。

③共享原則。生產(chǎn)上與村民密切合作，規(guī)劃設(shè)計與村莊建筑及建筑外環(huán)境相結(jié)合共享共贏。

2.4 規(guī)劃愿景

為企業(yè)創(chuàng)造出一個集生產(chǎn)、觀光、產(chǎn)品展示和休閑度假的綜合性生產(chǎn)基地，為農(nóng)業(yè)科技企業(yè)創(chuàng)造出一個優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境。

3 基地景觀規(guī)劃

3.1 總平面圖和鳥瞰圖

①保護現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境，原有的山林盡量保留。

②盡可能提高場地的綠地率和綠化覆蓋率，如集裝箱建筑屋頂綠化、道路盡可能變窄、硬鋪裝面積減少、停車位全部為植草格或者植草磚等。

③主入口與村口對接，增加了環(huán)境景觀的整體性和基地的標(biāo)識性，也有利于和村民的互動關(guān)系。

④基地中間的景觀軸線也是夏季風(fēng)道，不建設(shè)嚴(yán)重影響到夏季風(fēng)穿越的設(shè)施，如建筑和密林。

⑤主要建筑包括入口接待餐飲建筑組團、度假屋建筑組團、展示館和茶室建筑組團等建筑采用集裝箱形式的臨時建筑，順應(yīng)山勢組織空間。集裝箱架空設(shè)計，底部架空1.2m左右,放置空調(diào)電纜等設(shè)施。室內(nèi)地面的抬高可避免雨水和濕氣的影響，同時視野也更加開闊。集裝箱屋頂綠化處理，生態(tài)環(huán)境好，也降低了能耗。

⑥在基地之外東北向的山上規(guī)劃爬山道、亭子等休閑設(shè)施,以便于生產(chǎn)村民與游客的戶外活動。亭子也是重要的觀景點，可以鳥瞰基地全景，同時也是從基地內(nèi)能看到的景觀點。

⑦入口處建有公共衛(wèi)生間,為游客提供自用外,也可供村民使用。

⑧在旁邊的山上建設(shè)供電和供水的配套設(shè)施,植物遮擋，如圖4、圖5所示。

圖4 總平面圖

圖5 鳥瞰圖（由東南往西北看）

3.2 分析圖

3.2.1 規(guī)劃結(jié)構(gòu)

基地中央設(shè)置東西向的景觀帶，而這條景觀帶同時也是視覺通廊和夏季季風(fēng)風(fēng)道。自西至東的主要景觀內(nèi)容為進入基地主要道路、停車場、林間小溪、樂山湖、濕地、樂水湖、水壩、山谷。主要建筑皆背山面水，環(huán)境優(yōu)美。

以景觀帶為軸，兩側(cè)布置建筑、串聯(lián)起主入口建筑群，次入口建筑群、生產(chǎn)大棚、入口廣場、停車場等場地，形成優(yōu)美的景觀環(huán)境，見圖6所示。

圖6 規(guī)劃結(jié)構(gòu)為一帶數(shù)珠的串珠形態(tài)

3.2.2 功能分區(qū)

基地有主要景觀區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、加工區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、接待餐飲區(qū)、度假屋區(qū)、主入口廣場、停車場、山地（保留部分）、菜地（保留部分）等見圖7所示。

圖7 功能分區(qū)

3.2.3 交通分析

在村口的開闊地處設(shè)置基地主入口，停車場處設(shè)一個次入口，西部新開一條道路連接基地，形成1個主入口，2個次入口。場地有4m寬建筑道路、1.5m寬步行道和1m寬的汀步和木棧道,見圖8所示。

圖8 交通分析

景觀開敞度直接影響我們對環(huán)境的感知，可以量化分析和設(shè)計各種不同開敞度的景觀空間[3]?；乜臻g類型豐富，有開敞空間、半開敞空間建筑、半封閉空間和封閉空間。同時一些大空間又可細(xì)分為若干個子空間。山體、建筑、樹木等界定了空間開敞度的強弱。

3.2.4 景觀開敞度分析

中央東西向有一個最大的開敞空間，統(tǒng)領(lǐng)整個基地，是整個基地景觀形象的核心。這個開敞空間中有水面、濕地、疏林等景觀子空間，見圖9所示。

圖9 景觀空間開敞度分析

3.2.5 水系分析

①利用現(xiàn)存水體

現(xiàn)狀水體主要有東部的水庫和東北側(cè)的小溪，另外還有西側(cè)的一個水坑。東部的水庫（仁智湖）作為整個場地最大的水景，是重要的景觀游覽點。由于水庫體量很小，水壩的體量也不大，長寬高都不大，所以在水壩上廣植樹，增加綠化率，減少硬鋪裝，美化大壩形象。同時在水壩上設(shè)置一個亭子，作為觀景點，同時又是景觀點。東北側(cè)的小溪擬作新增水體的主要水源。

②增設(shè)水面

在場地的中央挖出一大一小的兩個水面，其與現(xiàn)狀的水庫構(gòu)成一個整體，形成場地山水相依的景致。挖土就近堆放在靠近停車場和主入口的地方，形成基地北側(cè)的微地形，遮擋停車場。

③改造現(xiàn)狀水體

改造西北的現(xiàn)狀水坑，增加小溪將其與中央新造水體連通，濕地保留并適當(dāng)擴大，見圖10所示。

圖10 水系分析

3.2.6 主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)

根據(jù)《建筑場地園林景觀設(shè)計深度及圖樣》（06SJ805）[4]，用地平衡表見表1。另外，設(shè)計范圍內(nèi)建筑容積率為0.06，土方工程量為 4306m3，其中挖方2153m3，填方2153m3，土方就地平衡。

用地平衡表 表1

4 集裝箱建筑的設(shè)計

4.1 集裝箱建筑特點

集裝箱一般就是指的國際化的集裝箱。目前，集裝箱建筑已經(jīng)達到廣泛的應(yīng)用，如城市建筑工地集裝箱宿舍。

鄉(xiāng)村生產(chǎn)基地的建設(shè)涉及規(guī)劃、審批、建設(shè)、與村民合作、分期建設(shè)等環(huán)節(jié)。對于配套建筑，如何通過規(guī)劃與審批，如何協(xié)調(diào)建筑與環(huán)境的關(guān)系等問題需要仔細(xì)思考。在很多情況下，傳統(tǒng)的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的永久性建筑往往很難通過規(guī)劃、國土、建設(shè)等部門的審批，或者即使能通過審批環(huán)節(jié)，走完流程也非常耗時，所以將永久性的建筑改為臨時性建筑會更容易、更快捷地獲得審批。集裝箱可裝配化,可隨時拆卸，提高了建設(shè)效率且協(xié)調(diào)了建筑與環(huán)境的關(guān)系，因為可隨時撤走而不破壞環(huán)境。

國際標(biāo)準(zhǔn)集裝箱共有13種規(guī)格[5]，基地選用的是普通型20GP，外觀尺寸為6.096m× 2.438m× 2.591m。

4.2 集裝箱建筑的生成分析

4.2.1 建筑肌理

3個建筑組團的建筑肌理順應(yīng)山的肌理,顯示出協(xié)調(diào)一致的景致，見圖11所示。

圖11 建筑肌理順應(yīng)了山的肌理

4.2.2 優(yōu)化為折線狀

根據(jù)選擇的集裝箱的尺度，3個建筑組團的建筑肌理優(yōu)化為折線的形態(tài)，變化手段有錯位、轉(zhuǎn)折、丁接等，見圖12所示。

圖12 建筑肌理優(yōu)化為折線狀

4.2.3 優(yōu)化為可實施的集裝箱組合形態(tài)

通過下挖空、剪切等手法優(yōu)化為簡單組合形態(tài)，見圖13所示，也創(chuàng)造了豐富的灰空間，見圖14所示。

圖13 可實施的集裝箱組合形態(tài)

圖14 豐富的灰空間

4.2.4 優(yōu)化為一個個集裝箱

繼續(xù)優(yōu)化為一個個明確的集裝箱。大多數(shù)是完整的集裝箱，個別如餐飲建筑需要做些微調(diào)。共3個建筑組團共有40個集裝箱，見圖15所示。

圖15 優(yōu)化為一個個集裝箱單元

4.2.5 集裝箱建筑解析圖（以度假屋為例）

國際集裝箱的規(guī)格是統(tǒng)一的，改造成建筑需要增加門窗、保溫隔熱板、基礎(chǔ)支架、植被屋頂、入口平臺、臺階、空調(diào)等設(shè)施，見圖16、圖17所示。

圖16 度假屋解析圖

圖17 度假屋軸測圖

4.3 部分集裝箱建筑設(shè)計

主要集裝箱建筑包括接待、餐飲建筑組團、度假屋建筑組團、展示和茶室建筑組團，這里以展示館、茶室集裝箱組團為例展示其方案。該組團緊靠生產(chǎn)大棚，背山面水，是基地最佳的觀景處。其功能空間有樣品展示區(qū)、會議室、茶室、茶室（沙發(fā)區(qū)）、餐桌、衛(wèi)生間、保潔間、茶水間、操作臺、過道、休閑木平臺、臺階等，見圖18、圖19、圖20所示。

圖18 展示館、茶室集裝箱組團平面圖

圖19 展示館、茶室集裝箱組團效果圖1

圖20 展示館、茶室集裝箱組團效果圖2

5 結(jié)語

未來鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的有序和良性發(fā)展離不開前期的規(guī)劃設(shè)計，不僅僅要考慮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)自身，還要考慮到環(huán)境、生態(tài)、旅游、可實施性、效率等多方面的要求，要有前瞻思維，為未來的經(jīng)濟發(fā)展預(yù)留空間。