緩釋肥配比與密度互作對(duì)冬小麥產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

劉虹丹，劉文成，顧穎慧，朱 敏,2，李天兵，朱新開(kāi),2

(1.揚(yáng)州大學(xué)江蘇省作物遺傳生理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇揚(yáng)州 225009；2.糧食作物現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心/教育部農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品安全國(guó)際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，江蘇揚(yáng)州 225009；3.漢楓緩釋肥料(江蘇)有限公司，江蘇姜堰 225510)

小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要的糧食作物之一，其產(chǎn)量和品質(zhì)對(duì)于保證人民健康、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保障國(guó)家糧食安全具有重要意義。在實(shí)際生產(chǎn)中,人們?yōu)樽非蟾弋a(chǎn)不斷增大氮肥施用量，忽略氮、磷、鉀平衡和過(guò)量施肥等栽培措施，不僅導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失調(diào)，氮肥利用率降低，甚至?xí)l(fā)氮素污染[1-3]。針對(duì)氮素浪費(fèi)現(xiàn)象，近年來(lái)相關(guān)學(xué)者已展開(kāi)緩控釋肥研究[4]，發(fā)現(xiàn)緩釋肥相比普通尿素和復(fù)合肥可以明顯延長(zhǎng)肥效期，滿(mǎn)足作物生育后期對(duì)養(yǎng)分的需求，在氮、磷、鉀利用率方面，緩釋肥比普通復(fù)合肥分別提高9.14%、17.52%及8.35%，籽粒增產(chǎn)幅度達(dá)10%以上，蛋白質(zhì)、濕面筋、沉降值等品質(zhì)指標(biāo)均有所改善[5-6]，一次性基施含腐殖酸的控釋肥或樹(shù)脂包膜尿素可以達(dá)到傳統(tǒng)小麥高產(chǎn)施肥處理產(chǎn)量水平[7]，且減少了人工費(fèi)。但也有學(xué)者指出，緩釋肥養(yǎng)分釋放速率與小麥生育期內(nèi)吸收氮素特性不協(xié)調(diào)，阻礙作物正常生長(zhǎng)發(fā)育[8]，此外，由于緩釋肥價(jià)格偏高，單獨(dú)大量施用會(huì)導(dǎo)致成本增加，降低經(jīng)濟(jì)效益[9]。因此，出現(xiàn)較多緩釋肥減量與尿素配施的大量研究[9-10]。李 敏等[9]研究認(rèn)為，70%控釋尿素與30%普通尿素配施較全量基施控釋尿素小麥增產(chǎn)3.4%，并顯著提高氮肥利用率；胡迎春等[10]研究證實(shí)，氮肥減量20%條件下，緩釋肥與尿素7∶3配施可以獲得小麥高產(chǎn)。適量減氮有益于作物增產(chǎn)，超過(guò)常規(guī)施氮量1/2不利于保持作物產(chǎn)量[11]。生產(chǎn)中可以通過(guò)增大播種量提高群體密度，改善部分產(chǎn)量構(gòu)成因素[12]，調(diào)節(jié)氮密比例[13]等措施，在提高氮素利用率的同時(shí)獲得高產(chǎn)。

目前，大多數(shù)學(xué)者主要針對(duì)緩釋肥與尿素配施、肥料與密度互作方面展開(kāi)研究[13-15]，有關(guān)尿素與密度互作、緩釋肥與密度互作研究較多，但緩釋肥與尿素不同配比與密度互作對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響方面報(bào)道較少。本研究在前人研究的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)不同的緩釋肥與尿素配比與種植密度組合，以小麥產(chǎn)量和品質(zhì)為目標(biāo)確定最佳尿素與緩釋肥配比和密度、施氮量組合，為制定合理的小麥栽培措施、提高氮肥利用率、實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效目標(biāo)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試點(diǎn)概況與試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2019-2020年在江蘇省儀征市新集鎮(zhèn)試驗(yàn)田進(jìn)行。前茬為水稻，土質(zhì)為黏土，0～20 cm土層有機(jī)質(zhì)含量30.41 g·kg-1，全氮含量 1.74 mg·g-1，速效磷含量8.21mg·kg-1，速效鉀含量117.08 mg·kg-1。供試小麥品種為中筋小麥揚(yáng)麥25。試驗(yàn)所用肥料：氮肥為普通尿素(含N46%)，硫包膜緩釋肥(N∶P2O5∶K2O=26∶12∶12，漢楓緩釋肥料(江蘇)有限公司生產(chǎn))；磷肥為過(guò)磷酸鈣(含P2O512%)；鉀肥為氯化鉀(含K2O 60%)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用二因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以氮肥種類(lèi)為主區(qū)(S)，設(shè)100%普通尿素(S1)、50%緩釋肥與50%尿素(S2)配施、100%緩釋肥(S3)3種處理；以氮密模式為副區(qū)，設(shè)施氮量225 kg·hm-2、種植密度225×104株·hm-2(A1)；施氮量 191.25 kg·hm-2、種植密度258.75×104株·hm-2(A2)；施氮量157.5 kg·hm-2、種植密度292.5×104株·hm-2(A3)；施氮量123.75 kg·hm-2、種植密度326.25×104株·hm-2(A4)，共4種氮密模式[即在施氮量225 kg·hm-2+基本苗225×104株·hm-2(A1)基礎(chǔ)上分別減氮15%+增密15%(A2)、減氮30%+增密30%(A3)、減氮45%+增密45%(A4)]，肥料基追比均為6∶4，追肥中緩釋肥于返青期追施，尿素于拔節(jié)期追施，另設(shè)置不施氮肥處理以計(jì)算氮素農(nóng)學(xué)效率。各小區(qū)磷、鉀肥用量相同，均為120 kg·hm-2，50%基肥和50%拔節(jié)肥。2019年11月4日播種，2020年5月28日收獲，三葉期間苗，小區(qū)面積18 m2，重復(fù)3次。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1 產(chǎn)量及其構(gòu)成因素測(cè)定

成熟期選取1 m 3行數(shù)穗數(shù)，5粒以上算有效穗；連續(xù)取40～60個(gè)穗，統(tǒng)計(jì)穗粒數(shù)。人工計(jì)數(shù)測(cè)定千粒重，測(cè)定水分后以13%水分計(jì)算千粒重。每個(gè)小區(qū)收割1 m2測(cè)產(chǎn)。重復(fù)3次。

1.3.2 蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、沉降值測(cè)定

采用近紅外谷物快速分析儀(Infratec 1241,Foss公司，USA)測(cè)定籽粒蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、沉降值。

1.3.3 硬度和容重測(cè)定

采用浙江伯利恒公司JYDB100X40型硬度儀測(cè)定籽粒硬度；采用上海東方衡器有限公司HGT-1000型容重儀測(cè)定籽粒容重。

1.3.4 出粉率和粉質(zhì)參數(shù)測(cè)定

使用德國(guó)Brabender公司880101.003型試驗(yàn)?zāi)ツシ郏?jì)算出粉率。

出粉率(%)=面粉重量/籽粒重量×100%。

按照GB/T 14614-1993方法，使用德國(guó)Brabender公司880101.003型粉質(zhì)儀測(cè)定粉質(zhì)參數(shù)穩(wěn)定時(shí)間、形成時(shí)間、吸水率、弱化度等。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2016和DPS 7.05進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和繪圖。相關(guān)指標(biāo)計(jì)算公式為：

氮肥利用率(NUR)=(施肥處理氮素吸收 量-不施肥處理氮素吸收量)/施氮量×100%

氮素農(nóng)學(xué)效率(NAE)=(施氮區(qū)籽粒產(chǎn)量-不施氮區(qū)籽粒產(chǎn)量)/施氮量

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)冬小麥產(chǎn)量及構(gòu)成因素的影響

由表1可知，氮密模式對(duì)穗粒數(shù)、千粒重、產(chǎn)量均有極顯著影響(P<0.01)，對(duì)穗數(shù)影響不顯著。隨著種植密度增大、施氮量減少，穗數(shù)呈先上升后下降的趨勢(shì)，A2、A3與A4均高于 A1模式，但處理間差異均不顯著；穗粒數(shù)也呈先升后降趨勢(shì)，以A2模式最高，具體表現(xiàn)為A2> A1>A3>A4，A2與 A1間差異不顯著，二者顯著高于A(yíng)3和A4處理；千粒重產(chǎn)量呈持續(xù)下降趨勢(shì)，且各處理間差異顯著， A1與A2模式較A4模式分別增產(chǎn)14.19%、12.38%。

緩釋肥配比對(duì)穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重及產(chǎn)量均有顯著(P<0.05)或極顯著影響。隨緩釋肥用量增加，穗數(shù)呈先增后減趨勢(shì)，S2與S3處理均高于S1處理，其中S2與S1處理間差異顯著，較S1處理提高5.51%；穗粒數(shù)持續(xù)增加，且各處理間差異顯著，S2與S3處理較S1處理分別提高 1.06%、4.23%；千粒重以S1處理最高，顯著高于S2、S3處理；產(chǎn)量以S2處理最高，S3處理次之，二者較S1處理分別增產(chǎn)6.48%與3.39%，各處理間差異顯著(表1)。說(shuō)明相同施氮水平下，施用緩釋肥有利于實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。

表1 氮密模式和緩釋肥配比對(duì)冬小麥產(chǎn)量及構(gòu)成因素的影響Table 1 Effect of nitrogen-planting density modes and ratio of slow-release fertilizer on yield and its components of winter wheat

分析12個(gè)氮密模式與緩釋肥配比組合的結(jié)果(表2)可知，氮密模式與緩釋肥配比的交互作用對(duì)穗粒數(shù)、千粒重及產(chǎn)量均具有極顯著影響。 A1S2組合產(chǎn)量最高，其次是A2S3與A2S2組合，三者差異不大表明增密+施用緩釋肥減氮可以獲得與常規(guī)施氮量同樣產(chǎn)量。組合A3S3、A4S1與A4S3的穗粒數(shù)與千粒重偏低，導(dǎo)致產(chǎn)量明顯下降，說(shuō)明過(guò)高種植密度不利于小麥高產(chǎn)。

表2 氮密模式(A)和不同緩釋肥配比(S)互作對(duì)冬小麥產(chǎn)量及構(gòu)成因素的影響Table 2 Effect of nitrogen-planting density modes(A) and different ratio of slow-release fertilizer(S) interaction on yield and its components of winter wheat

2.2 不同處理對(duì)冬小麥氮效率的影響

由圖1可知，氮密模式和緩釋肥配比對(duì)氮肥利用率有顯著影響。隨著緩釋肥比例增加， A1與A3模式氮肥利用率呈先降后增趨勢(shì)，A2與A4模式呈連續(xù)上升趨勢(shì)。相同緩釋肥配比處理下，A2、A3與A4模式較 A1模式氮肥利用率平均值高，A3B3模式達(dá)最高值，處理間差異不顯著，說(shuō)明增密減氮15%～30%可提高氮肥利用率。相同氮密模式下，S2和S3處理的氮肥利用率均高于S1處理，說(shuō)明施用緩釋肥可以提高氮肥利用率。

氮密模式和緩釋肥配比均對(duì)氮素農(nóng)學(xué)效率有顯著影響(圖1B)。隨減氮增密的持續(xù)，氮素農(nóng)學(xué)效率顯著增加，以A4模式最高，較A1、A2模式分別提高35.07%、15.63%，差異顯著；其中在S1處理下呈先升后降趨勢(shì)，在S2與S3處理下持續(xù)上升。相同氮密模式下，以S2處理的氮素農(nóng)學(xué)效率最高，且顯著高于其他兩個(gè)處理(A2處理除外)，在A(yíng)4模式下，S2、S3處理較S1處理提高了32.26%、21.70%。說(shuō)明增密減氮可顯著提高氮素農(nóng)學(xué)效率；增密減氮15%～45%條件下，緩釋肥與尿素配施更有利于提高氮素農(nóng)學(xué)效率。結(jié)合氮肥利用率分析，本試驗(yàn)條件下，推薦緩釋肥配比為S2、S3處理，氮密模式為A2、A3模式，即增密減氮15%～30%。

圖中柱上不同字母表示處理間差異顯著(P<0.05)。Different letters above the bars indicate significant difference at 0.05 level.圖1 不同處理對(duì)小麥氮肥利用率和氮素農(nóng)學(xué)效率的影響Fig.1 Effect of different treatments on nitrogen use efficiency and agronomic nitrogen utilization of wheat

2.3 不同處理對(duì)小麥籽粒加工品質(zhì)的影響

2.3.1 對(duì)一次加工品質(zhì)的影響

由表3可知，緩釋肥配比和氮密模式均對(duì)小麥出粉率、硬度、容重、蛋白質(zhì)含量有顯著效應(yīng)。氮密模式間比較，出粉率以A1模式最高，表現(xiàn)為A1>A3>A4>A2；容重以A3模式最低，與其他處理均差異顯著，A1、A2、A4模式間差異不顯著，較A3模式分別提高1.79%、2.07%、1.89%；硬度A1模式最高，各處理間差異顯著，較A2、A3、A4模式分別提高4.91%、2.60%、10.91%；蛋白質(zhì)含量以A3模式含量最高，達(dá)到13.4%，A1模式最低，二者差異顯著。緩釋肥配比間比較，出粉率和蛋白質(zhì)含量均以S3處理最高，較S2處理提高5.98%和3.10%，S1與S3處理間差異不顯著；容重與硬度均表現(xiàn)為S1>S3>S2，前兩者間差異不顯著，二者顯著高于S2處理。

表3 不同處理對(duì)冬小麥一次加工品質(zhì)的影響Table 3 Effect of different treatmentson primaryprocessing quality of winter wheat

A1S2組合出粉率最高，較最低組合A4S2提高21.58%，說(shuō)明增密減氮45%不利于提高出粉率；容重以A2S1處理最高，以A3S1、A3S2及A3S3處理較低，且與其他組合差異顯著；硬度以A1S3組合最高，其次是A3S3、A3S1組合，三種組合硬度均達(dá)到61.0以上；蛋白質(zhì)含量以A1S1、A1S2及A1S3組合偏低，以A4S3、A3S3組合為較優(yōu)，說(shuō)明氮密模式對(duì)蛋白質(zhì)含量影響大于緩釋肥配比效應(yīng)，施用全量緩釋肥，減氮增密度30%～45%，可以有效提高蛋白質(zhì)含量。

2.3.2 對(duì)二次加工品質(zhì)的影響

由表4可知，氮密模式對(duì)濕面筋含量、沉降值、穩(wěn)定時(shí)間、形成時(shí)間及吸水率有顯著效應(yīng)。隨著種植密度的增加、氮肥施用量減少，除弱化度以外，其他被測(cè)品質(zhì)指標(biāo)均呈先增后降的趨勢(shì)，濕面筋含量以A2模式最高，顯著高于A(yíng)1和A4模式，較之分別提高9.25%、10.83%，與A3模式無(wú)顯著差異；沉降值以A2與A3模式較高，兩模式間無(wú)顯著差異，均顯著高于A(yíng)1和A4模式；穩(wěn)定時(shí)間與形成時(shí)間均在A(yíng)3模式下達(dá)到最高值，較A4模式分別提高30%、29.17%；吸水率以A3模式最高，與其他處理間差異顯著，氮密模式對(duì)弱化度無(wú)顯著效應(yīng)。說(shuō)明減氮氮肥增密度30%，有利于改善小麥籽粒二次加工品質(zhì)。

表4 不同處理對(duì)冬小麥二次加工品質(zhì)的影響Table 4 Effect of different treatments on the secondary processing quality of winter wheat

緩釋肥配比對(duì)沉降值、吸水率、弱化度有顯著效應(yīng)，對(duì)濕面筋含量、穩(wěn)定時(shí)間和形成時(shí)間無(wú)顯著效應(yīng)。沉降值以S2處理最高，較S1、S3處理分別提高4.91%、2.40%，處理間差異均顯著；S1處理的吸水率最高，其次為S3處理，各處理間差異均顯著；弱化度以S2處理最高，與其他處理差異顯著，較S1、S3處理分別提高22.14%、31.71%。說(shuō)明緩釋肥和尿素配施有利于改善小麥部分二次加工品質(zhì)。

氮密模式與緩釋肥配比對(duì)濕面筋、沉降值、穩(wěn)定時(shí)間、形成時(shí)間、吸水率與弱化度的交互作用不盡相同。濕面筋含量以A2S2組合含量最高，其次是A3S3組合，兩個(gè)組合較最低A4S1組合分別提高22.01%、15.30%，差異顯著；沉降值以A3S2組合最高，為34.8 mL,與A1S1、A1S2、A1S3、A2S1、A4S1、A4S3組合均差異顯著，并較A4S1組合提高14.9%；穩(wěn)定時(shí)間與形成時(shí)間均以A3S3組合最高，說(shuō)明全量施用緩釋肥基礎(chǔ)上增密減氮30%，可以顯著改善面團(tuán)品質(zhì)；吸水率以A4S1組合最高，與其他組合間差異顯著；弱化度以A2S2、A3S2組合較高?？傮w來(lái)看，緩釋肥與尿素配施或全量緩釋肥處理下，減氮增密15%～30%組合有利于改善小麥二次加工品質(zhì)。

3 討 論

氮是植物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素，合理施用氮肥可以協(xié)調(diào)小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素，有效提高產(chǎn)量[16]，緩釋肥與尿素配施處理通過(guò)協(xié)調(diào)小麥群體與個(gè)體生長(zhǎng)的矛盾，構(gòu)建合理群體，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)小麥增產(chǎn)[15]。郭熙盛[9]研究認(rèn)為，相比普通尿素與控釋尿素全量底施，70%控釋尿素與30%普通尿素配施使小麥產(chǎn)量顯著增加。孫克剛等[17]研究結(jié)果顯示，施用100%控釋尿素小麥產(chǎn)量最高，相比100%尿素處理，兩試驗(yàn)點(diǎn)分別增產(chǎn)10.2%和 8.9%。在同等施氮量條件下，與常規(guī)尿素處理相比，緩釋肥處理可以顯著增加小麥穗數(shù)，協(xié)調(diào)產(chǎn)量構(gòu)成因素，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)[18]。本試驗(yàn)研究表明，50%緩釋肥配施50%尿素處理(S2)與100%緩釋肥處理(S3)的產(chǎn)量較高，主要通過(guò)提高穗數(shù)與穗粒數(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，相比100%尿素處理(S1)分別增產(chǎn)6.48%與3.39%，與Zheng等[18]研究結(jié)果一致，生產(chǎn)上可以?xún)?yōu)先考慮這兩種模式。

前人研究認(rèn)為，種植密度與施氮量互作對(duì)于小麥產(chǎn)量有顯著影響，通常增加種植密度會(huì)使穗數(shù)增加，穗粒數(shù)下降，種植密度增加時(shí)可減少施氮量，當(dāng)種植密度與施氮量均過(guò)高時(shí)會(huì)導(dǎo)致穗數(shù)降低，產(chǎn)量下降[19-20]。寧麥24種植密度270×104株·hm-2配合施氮量270 kg·hm-2的組合產(chǎn)量最高[21]；糯小麥以密度240×104株·hm-2配施純氮270 kg·hm-2的模式產(chǎn)量最高[20]。鄒東月等[22]研究則認(rèn)為，小麥純N 97.5 kg·hm-2和650×104株·hm-2)組合下產(chǎn)量最高。本研究認(rèn)為，隨著種植密度增加、氮肥施用量減少，小麥穗數(shù)與穗粒數(shù)呈先升后降趨勢(shì)，千粒重顯著下降，以施氮量225 kg·hm-2、種植密度225×104株·hm-2(A1)與施氮量191.25 kg·hm-2、種植密度258.75×104株·hm-2(A2)的模式產(chǎn)量較高。

施用氮肥可以改變土壤的供肥能力,影響小麥植株體的C、N代謝與土壤中的礦質(zhì)離子,進(jìn)而調(diào)控蛋白質(zhì)合成[23]；種植密度會(huì)影響小麥群體結(jié)構(gòu)進(jìn)而造成溫光等生態(tài)條件的差異，對(duì)小麥品質(zhì)產(chǎn)生調(diào)控作用[24]。于立河等[24]研究認(rèn)為， 450×104株·hm-2與600×104株·hm-2的中等密度配施180 kg·hm-2的中等施肥水平有利于籽粒蛋白質(zhì)積累，改善降落值，提高沉淀值，明顯延長(zhǎng)面團(tuán)形成時(shí)間，提高吸水率，隨著種植密度的增加，適量增施氮肥有利于改善濕面筋、面團(tuán)形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間等品質(zhì)。姚金保等[21]研究則認(rèn)為，種植密度對(duì)寧麥24的蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間影響不顯著，增施氮肥可以顯著改善這些指標(biāo)，兩者間互作作用不顯著。本研究表明，施氮量225 kg·hm-2、種植密度225×104株·hm-2(A1)模式有利于保證出粉率、容重與硬度，施氮量157.5 kg·hm-2、種植密度292.5×104株·hm-2(A3)模式在濕面筋、沉降值與粉質(zhì)參數(shù)方面表現(xiàn)最優(yōu)，說(shuō)明增密減氮可以在一定程度上改善小麥品質(zhì)，但結(jié)合產(chǎn)量來(lái)看仍推薦A1與A2模式。

合理施用氮肥可以提高籽粒和莖葉中轉(zhuǎn)氨酶、硝酸還原酶活性，促進(jìn)花前營(yíng)養(yǎng)器官氮素積累與后期根系活力，進(jìn)而改善品質(zhì)[25]。有研究表明，較相同施氮量的尿素與樹(shù)脂膜控釋肥，尿素與樹(shù)脂膜控釋肥配施可以顯著改善小麥蛋白質(zhì)含量、硬度、濕面筋含量與沉降值[9]，摻混型緩釋肥較等量N、P、K養(yǎng)分處理的小麥蛋白質(zhì)含量高出3.49%，濕面筋提高4.58%，沉降值增加 10.73%[26]。本試驗(yàn)研究表明，100%緩釋肥處理(S3)的蛋白質(zhì)含量、出粉率、濕面筋含量、面團(tuán)形成時(shí)間與面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間均優(yōu)于100%普通尿素處理(S1)和50%緩釋肥配施50%尿素處理(S2)，S2處理沉降值最高，除沉降值、吸水率與弱化度之間差異顯著，其余二次加工品質(zhì)指標(biāo)在三種氮肥處理下差異不顯著，與前人研究不完全一致。這種情況可能是由于不同試驗(yàn)所使用的品種、緩釋肥中養(yǎng)分含量、試驗(yàn)區(qū)域土壤地力、氣象條件等存在差異所導(dǎo)致。此外，本研究?jī)H綜合了小麥產(chǎn)量與品質(zhì)，有關(guān)緩釋肥與尿素配施的經(jīng)濟(jì)效益仍需進(jìn)一步進(jìn)行研究。

4 結(jié) 論

本試驗(yàn)條件下，施氮量225 kg·hm-2、種植密度225×104株·hm-2模式與施氮量191.25 kg·hm-2、種植密度258.75×104株·hm-2模式均可實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)；50%緩釋肥與50%尿素配施處理和100%緩釋肥處理在產(chǎn)量、氮肥利用率與氮素農(nóng)學(xué)效率方面優(yōu)于100%普通尿素處理；品質(zhì)以施氮量225 kg·hm-2、種植密度225×104株·hm-2模式和施氮量157.5 kg·hm-2、種植密度292.5×104株·hm-2模式，50%緩釋肥與50%尿素配施和100%緩釋肥處理下較好，但處理間差異不顯著，氮密模式與緩釋肥配比對(duì)產(chǎn)量、二次加工品質(zhì)具有顯著互作效應(yīng)，從減氮目的出發(fā)綜合考慮，推薦施氮量191.25 kg·hm-2、種植密度258.75×104株·hm-2模式下的50%緩釋肥與50%尿素配施和100%緩釋肥方式，分基肥與返青肥二次施用。