科教型生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計(jì)研究

羅芷苓 陸新文

（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 安徽·合肥 230036）

1 研究背景

20世紀(jì)70年代末，我國學(xué)術(shù)界明確提出了生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念，解釋了生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本原理并且啟動(dòng)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的開發(fā)試點(diǎn)項(xiàng)目，標(biāo)志著我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的起步。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展與推廣，生態(tài)農(nóng)業(yè)從無到有，由少及多，影響不斷擴(kuò)大。

科教型生態(tài)農(nóng)莊在傳統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)莊的基礎(chǔ)上另辟蹊徑，將傳統(tǒng)農(nóng)莊改造成一個(gè)新型生態(tài)科教基地，引入生化以及相關(guān)學(xué)科的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，既可以滿足大學(xué)生對(duì)科研和實(shí)驗(yàn)的需求，又可以作為中小學(xué)生的拓展學(xué)習(xí)基地。與生化相關(guān)學(xué)科的實(shí)驗(yàn)和農(nóng)業(yè)科普是我國科普事業(yè)的重要環(huán)節(jié)，不僅關(guān)系到科教興國以及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，還在很大程度上決定了我國學(xué)生的科研和實(shí)踐能力以及新時(shí)期現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的推廣。這種將新型的科研教育、農(nóng)業(yè)科普與傳統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)合，雙管齊下的方式有望大大吸引客戶，增強(qiáng)競爭力，同時(shí)也可以打造鄉(xiāng)村振興下的農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。

2 科教型生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃發(fā)展的必要性

2.1 教育需求

隨著我國社會(huì)的發(fā)展和教育改革進(jìn)程的推進(jìn)，我國會(huì)更加聚焦于人才教育問題，著重提高學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力和科研實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。然而現(xiàn)階段我國的生化實(shí)驗(yàn)類教學(xué)當(dāng)中仍存在教學(xué)手段單一、學(xué)生動(dòng)手次數(shù)少等問題，實(shí)驗(yàn)僅僅是老師對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和步驟及其相關(guān)注意事項(xiàng)的講解演示，學(xué)生大多只能觀摩，不能實(shí)操，造成學(xué)生眼高手低，動(dòng)手能力與理論知識(shí)儲(chǔ)備不匹配。這種輕實(shí)踐、重理論的教學(xué)培養(yǎng)方式不僅抑制了學(xué)生的動(dòng)手操作和創(chuàng)新能力，也不利于教育規(guī)劃中的全面發(fā)展。教育行業(yè)迫切需要有實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐基地來培養(yǎng)學(xué)生的科研和動(dòng)手能力?？平绦蜕鷳B(tài)農(nóng)莊擁有專門的農(nóng)作物解剖實(shí)驗(yàn)室、基因藥劑研發(fā)區(qū)、新植株嫁接培育試驗(yàn)田，為各大高校培養(yǎng)創(chuàng)新性人才、滿足社會(huì)需要提供極大便利。

2.2 生活品質(zhì)需求

全面建成小康社會(huì)事業(yè)逐步推進(jìn)以來，人民收入與生活水平大幅提高。工薪收入的提高為居民追求更高生活品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，人們?cè)絹碓街匾暋敖】怠眴栴}，渴望更加綠色、更加讓人放心的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，一些出自生態(tài)農(nóng)莊的有機(jī)綠色果蔬滿足了人們對(duì)于生活品質(zhì)的需求。在這個(gè)前提下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)很難更好地應(yīng)對(duì)市場的訴求，而生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)就是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的繼承和改造，運(yùn)用科學(xué)理論和更優(yōu)秀的管理方式將農(nóng)業(yè)和生態(tài)環(huán)保有機(jī)結(jié)合，產(chǎn)品不僅質(zhì)量過硬，還更加綠色無公害，更能滿足當(dāng)前市場需求。

2.3 心理需求

我國城市化進(jìn)程不斷加快，過快的生活節(jié)奏有時(shí)會(huì)使居民心理上疲于應(yīng)付，轉(zhuǎn)而將目光至周邊環(huán)境優(yōu)美寧靜的田園地區(qū)。在生態(tài)農(nóng)莊這個(gè)愜意的環(huán)境里，居民可以將數(shù)之不盡的工作任務(wù)暫時(shí)放下，盡情享受寧靜緩慢的田園生活。同時(shí)，科教型生態(tài)農(nóng)莊的最大特色——為教育研究活動(dòng)專門提供的實(shí)驗(yàn)室、試驗(yàn)田與專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)人員，也大大滿足了生化、農(nóng)學(xué)等擁有好奇心的專業(yè)人才研究植株培育的需求。

2.4 政策需求

十九大提出：深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，深化“千村示范、萬村整治”工程，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、特色農(nóng)業(yè)等富民興村產(chǎn)業(yè)。另一方面，隨著教育改革的發(fā)展和“科教興國”的推進(jìn)，我國全面落實(shí)“德智體美勞”的教育方針，糾正片面的人才評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，促使現(xiàn)行教育供給制度在多方面做出深層次的改革創(chuàng)新。在教育方針表述中，將“勞”賦予了與“德智體美”同等重要的價(jià)值?？平绦蜕鷳B(tài)農(nóng)莊作為以科研教育服務(wù)和農(nóng)業(yè)科普為主要特色的生態(tài)農(nóng)莊，符合政策走向。

3 科教型生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)

3.1 遵循生態(tài)、自然與可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的原則

農(nóng)莊應(yīng)采用?；~塘和稻蝦共作等綠色循環(huán)養(yǎng)殖方式，保證農(nóng)產(chǎn)品的綠色環(huán)保。生態(tài)農(nóng)莊應(yīng)采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，力求在不影響生態(tài)循環(huán)過程的情況下解決廢棄物資源再利用、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、節(jié)約農(nóng)業(yè)資源、提高產(chǎn)出效果等問題。同時(shí)，農(nóng)莊自發(fā)為每人配備環(huán)保袋，致力于達(dá)到零白色廢料。

3.2 在提供多樣化服務(wù)的同時(shí)突出核心特色

科教型生態(tài)農(nóng)莊在進(jìn)行規(guī)劃時(shí)要以“科研創(chuàng)新、綠色生產(chǎn)、造福社會(huì)”為宗旨，致力于打造“學(xué)習(xí)、生態(tài)、農(nóng)旅”三位一體的田園經(jīng)濟(jì)文化示范區(qū)。在為游客帶來豐富體驗(yàn)的同時(shí)，要突出科教型生態(tài)農(nóng)莊的核心特色——教育性，科教型生態(tài)農(nóng)莊作為一個(gè)新型的生態(tài)農(nóng)莊教學(xué)基地必須盡可能滿足高校學(xué)生對(duì)生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)需求，積極培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造創(chuàng)新和實(shí)驗(yàn)操作能力。

3.3 加強(qiáng)與各高校或機(jī)構(gòu)的溝通與合作

科教型生態(tài)農(nóng)莊應(yīng)及時(shí)與高?；驒C(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，在了解其需求后，再對(duì)生態(tài)農(nóng)莊教育基地的布局與設(shè)備購買進(jìn)行規(guī)劃。將生態(tài)農(nóng)莊作為教育機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)研究基地，把教育機(jī)構(gòu)培養(yǎng)成長期的客戶，同時(shí)，通過它們的影響力對(duì)生態(tài)農(nóng)莊進(jìn)行宣傳。

4 科教型生態(tài)農(nóng)莊功能分區(qū)規(guī)劃

4.1 教育農(nóng)園

4.1.1 實(shí)驗(yàn)基地

教育農(nóng)園下設(shè)生化農(nóng)及相關(guān)學(xué)科的教學(xué)和試驗(yàn)田、植株解剖實(shí)驗(yàn)室、生物藥劑研發(fā)區(qū)、農(nóng)務(wù)操作區(qū)，在開展相關(guān)理論課程的同時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室實(shí)觀實(shí)操和實(shí)物培育，培養(yǎng)學(xué)生的思維創(chuàng)造能力和科研能力。隨著一些高校提出“學(xué)生+實(shí)驗(yàn)員”模式，鼓勵(lì)學(xué)生大膽結(jié)合所學(xué)理論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，但由于條件所限，這種模式并未普及大眾，學(xué)生在校參與的實(shí)驗(yàn)課大多是以老師講解為重，照本宣科，卻缺少實(shí)驗(yàn)探索精神，一味追求結(jié)果，忽略過程。相關(guān)實(shí)驗(yàn)課程是培養(yǎng)人才實(shí)際操作能力與批判性思維的重要一環(huán)，在校大學(xué)生或?qū)Υ烁信d趣的社會(huì)人士可以充分享受這個(gè)開放性平臺(tái)提供的便利。

4.1.2 科研夏令營

針對(duì)于生化感興趣和有需要的同學(xué)在暑期展開集體培訓(xùn)，老師針對(duì)不同階段學(xué)生給出不同的課題，并帶領(lǐng)其進(jìn)行研究?？蒲许?xiàng)目包括戶外和室內(nèi)兩個(gè)部分，戶外項(xiàng)目包括植物群落的數(shù)量特征、太陽輻射測(cè)定、有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)麥玉輪作產(chǎn)量品質(zhì)的影響等相關(guān)研究；室內(nèi)項(xiàng)目有土壤有機(jī)質(zhì)及田間持水量測(cè)定、果實(shí)內(nèi)有機(jī)酸含量測(cè)定等。在跟隨基地老師的實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，教學(xué)相長，不斷嘗試，實(shí)踐出真知。在此過程中可以讓學(xué)員們熟悉實(shí)驗(yàn)室操作流程，激發(fā)學(xué)員們對(duì)科研的興趣有利于鍛煉其學(xué)習(xí)積極性、自主性以及開放性研究思維的形成，為今后的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

4.1.3 農(nóng)業(yè)科普

通過在教育基地的集中培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科普工作，豐富人們的農(nóng)業(yè)知識(shí)和技能。在教育農(nóng)園里，學(xué)員能夠在學(xué)習(xí)自然知識(shí)的同時(shí)感受到鄉(xiāng)土農(nóng)業(yè)的藝術(shù)。農(nóng)業(yè)科普項(xiàng)目的推行與設(shè)想是基于中國當(dāng)代居民對(duì)農(nóng)業(yè)及其相關(guān)科普知識(shí)所知甚少。通過對(duì)有興趣的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)教育，教授科學(xué)種田技術(shù)，可以集中推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的應(yīng)用，提高剩余勞動(dòng)力素質(zhì)，帶領(lǐng)農(nóng)民致富，緩解農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源開發(fā)問題，共同堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，共同致富。

4.2 觀光農(nóng)園

4.2.1 休閑旅游觀光

科教型生態(tài)農(nóng)莊內(nèi)開辟了特色果園、菜園、花圃等，游客們可以利用園區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行插花、編織、壓花、植物雕刻等創(chuàng)造活動(dòng)，通過這些可以大大提高他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造能力，提高審美和自身魅力，激發(fā)他們對(duì)大自然的熱愛。

4.2.2 中小學(xué)生戶外活動(dòng)基地

農(nóng)莊可以作為中小學(xué)生春秋游等活動(dòng)提供場所。通過農(nóng)莊導(dǎo)游知識(shí)講解，利用實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有設(shè)備，帶領(lǐng)學(xué)員參與到實(shí)踐研究中，諸如，農(nóng)業(yè)廢棄物資源再利用，土壤分析與水質(zhì)測(cè)定等相關(guān)，開展以生態(tài)農(nóng)業(yè)為特色的實(shí)踐活動(dòng)，豐富學(xué)生們的課外生活。

4.3 養(yǎng)殖農(nóng)園

4.3.1 農(nóng)作物種植與輸出

科教型生態(tài)農(nóng)莊采用“?；~塘”和“蝦稻互作”等綠色循環(huán)養(yǎng)殖方式，種植農(nóng)作物、畜牧養(yǎng)殖。同時(shí)，生態(tài)農(nóng)莊利用“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)莊”，將農(nóng)莊產(chǎn)品進(jìn)行整合，用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)去經(jīng)營，拓寬了農(nóng)莊的銷售渠道，提高了農(nóng)莊的盈利能力。

4.3.2 顧客種植基地的租賃與管理

生態(tài)農(nóng)莊劃分出一個(gè)專門的顧客養(yǎng)殖基地，顧客可以在農(nóng)莊里種植蔬菜，閑暇時(shí)間打理，其余時(shí)間委托農(nóng)莊負(fù)責(zé)，生態(tài)農(nóng)莊通過顧客種植基地的出租賺取租賃收入。

5 商業(yè)模式

科教型生態(tài)農(nóng)莊采取“商育旅三鏈”商業(yè)模式，以教學(xué)科研和旅游開發(fā)為起點(diǎn)，借助線下、網(wǎng)絡(luò)媒體等進(jìn)行宣傳，采用產(chǎn)業(yè)鏈整合和景區(qū)、農(nóng)莊、村莊的聯(lián)動(dòng)模式，傾情打造三位一體的生態(tài)農(nóng)莊，將傳統(tǒng)果品產(chǎn)地變成了科研教學(xué)基地和旅游地。通過開展免費(fèi)生化相關(guān)學(xué)科的實(shí)驗(yàn)課試聽、農(nóng)業(yè)科普和旅游觀光活動(dòng)，展示生態(tài)農(nóng)莊的教育科研等特色產(chǎn)業(yè)和其他附屬活動(dòng)，從而來提高知名度。通過開展相關(guān)課程教學(xué)、科研夏令營、土地租賃和農(nóng)產(chǎn)品銷售等活動(dòng)來賺取收入。

6 市場前景

近年來我國“科技強(qiáng)國”和“人才強(qiáng)國”戰(zhàn)略實(shí)施力度不斷加大，國家越來越重視高新人才培養(yǎng)，在科研教育領(lǐng)域投入逐年顯著增長。從我國發(fā)展情況來看，我國教育規(guī)模與受教育基數(shù)不斷增大，這也意味著創(chuàng)新型實(shí)踐人才培養(yǎng)基數(shù)的增長，為科教型生態(tài)農(nóng)莊提供了巨大的消費(fèi)群體。另一方面，在中央大力提倡發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的政策背景下，科教型生態(tài)農(nóng)莊順應(yīng)目前的農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，前景樂觀。

7 結(jié)論

科教型生態(tài)農(nóng)莊在堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展模式，推進(jìn)清潔生產(chǎn)，研究新的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的同時(shí)，針對(duì)學(xué)生群體提供科教服務(wù)，讓“象牙塔”里的學(xué)生更好地與黃土地里的農(nóng)產(chǎn)品緊密聯(lián)系，帶動(dòng)學(xué)生的實(shí)踐之風(fēng)。針對(duì)大眾進(jìn)行農(nóng)業(yè)科普，讓人民群眾在參觀中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中體會(huì)，幫助那些缺乏農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)的農(nóng)民更好更直接的掌握相關(guān)的知識(shí)。“商育旅”齊頭并進(jìn)，在促進(jìn)自身的發(fā)展的同時(shí)，為我國教育改革事業(yè)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程添磚加瓦。