金桂十里香

“六月荷花滿池塘，七月梔子頭上戴，八月桂花滿枝香……”

“囡囡，你把書讀完了，阿婆請(qǐng)你吃桂花糕?！?/p>

“阿婆，今年的桂花糕用的還是金桂嗎？”

“嗯，桂花中也唯有金桂最為花香濃郁。做的桂花糕最甜、最好吃?！?/p>

我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)桂花。賣桂花糕的阿婆是東村的，她只有一個(gè)兒子，常年工作在外，只有逢年過節(jié)才回家。平日里只有她一個(gè)人守著一方小鋪，日復(fù)一日地賣著她的桂花糕。年少時(shí)的我嘴饞而又貪玩，常常喜歡和玩伴們一起跑到東村打魚、摸田螺，鬧得柵欄里的家禽到處亂飛，玩累了總會(huì)跑到阿婆的鋪?zhàn)永?，纏著她要一塊糕來吃。阿婆不急也不惱，笑盈盈地掀起覆在板上的紗布，小心翼翼地夾出一塊香香軟軟、還在不停晃動(dòng)的桂花糕。“囡囡。這糕可是涼的，得慢慢吃??！”她細(xì)心地叮囑，可我總是餓極了，也聽不清阿婆說什么，一塊糕剛剛放進(jìn)嘴里，來不及咀嚼便滑入了喉嚨。抬頭看見，阿婆的小店里掛滿了篩子、紗布、漏網(wǎng)等等制作糕點(diǎn)的用具以及一袋子剛剛采摘下來的金桂——甜膩膩的香氣霸占了鼻腔，聞久了，身體也酥軟起來。

我小步挪到阿婆面前，撐著桌子踮起小腳問道：“阿婆，阿婆，我想學(xué)你做桂花糕。就算我力氣小，沒有什么可幫忙的，我也可以幫你挑揀桂花呀?！庇谑敲刻煜挛缥冶悴辉俸屯姘閭儻偼媪耍前舶察o靜地坐在板凳上，學(xué)著阿婆的樣子，分揀著桂花，好的壞的花瓣在跳躍的手指之間被分開。挑揀一篩桂花的報(bào)酬是一塊桂花糕，每一天在糕鋪的日子就好像黃白相間的桂花糕一樣，甜甜的，層層疊進(jìn)，和每天的夕陽一起懶散了光陰。

某一天，我和往常一樣，從糕鋪離開，準(zhǔn)備回家吃飯，因?yàn)椴蝗探行衙α艘惶煺蝾陌⑵?，于是悄悄掩了門離開。一路上，顧著逗鳥的我絲毫沒有察覺天色已經(jīng)暗得嚇人——幾團(tuán)黑色的云從桂枝躍起，似是有所企圖地填去了灰藍(lán)色穹頂?shù)囊唤?，?qū)逐又驅(qū)逐，最終融入了天際。而在那一天晚上，暴雨撕破了云層，狠狠地洗刷了一遍大地。

翌日，我在去糕鋪的時(shí)候，看見阿婆正在用篩子一遍遍地篩著不多的桂花，她身后花園的門半掩著，但也可以清楚地看見地上鋪了一層暗黃色——是昨天被風(fēng)雨吹打掉的殘金桂。金桂被風(fēng)雨打落，就意味著阿婆沒有足夠的原料去做桂花糕，她的生活也會(huì)因此變得更拮據(jù)。

我的心里一陣酸澀。“阿婆，桂花糕必須要用金桂做嗎？”“嗯，桂花中也唯有金桂的花香最為濃郁，做出來的桂花糕最香甜?！卑⑵艙u晃著手里的篩子，不緊不慢地回答道。

為了保證桂花糕的品質(zhì)，阿婆還是堅(jiān)持用了金桂，她小心地把桂花和糯米粉融合在一起，用木棒在瓷碗里打著圓圈，慢慢注入清水，把面糊攪拌至粘稠，掛而不斷。她時(shí)而把木棒舉起，在陽光下觀察花瓣是否充分地把米漿“吃透”，時(shí)而往灶爐里添些柴薪，把控著蒸爐里面的火候。等到糕體呈玉色，她便趁熱把糕用濕潤(rùn)的紗布包住，不斷地翻撳，直到表面變得光滑，糕體變得細(xì)膩?！坝蟹司?，如切如磋，如琢如磨?！睍r(shí)光仿佛不再流淌，只為定格此時(shí)，留住了老人的堅(jiān)守和倔強(qiáng)。

后來為了讀小學(xué)，我進(jìn)了城，曾經(jīng)在東村里的日子就好像夾在故事書里嬌艷美麗的花瓣，再一翻開，卻都枯萎凋零了。再度回到村子是和母親一起回來探望外婆，走到熟悉的路口，卻發(fā)現(xiàn)熟悉的店鋪縮小了一半，脫漆的木門吱吱呀呀地亂搖，在風(fēng)中無力地發(fā)抖。曾經(jīng)歡樂的回憶，仿佛被封存在了大腦的某一處，變得斑駁陸離。

夕陽西下，一位白發(fā)蒼蒼的老婆婆坐在門前的竹椅上打著盹，似乎在小憩，她的懷里還抱了一篩沒有曬干的金桂花?！皨??！币粋€(gè)年輕的男人來到了老婆婆身邊，面露慍色：“為什么你一直不愿意加盟糕點(diǎn)店呢？”“嘖，那些機(jī)器做的東西冷冰冰的，都是一個(gè)味道。可是啊，西村張叔有糖尿病，不能吃這么多糖，而老李家的睿睿又很喜歡吃甜的，你說，那些機(jī)器會(huì)遷就他們嗎？”我望著那位老婆婆，眼睛里蒙上了一層霧靄，在恍惚中我似乎看見了一位老人，她孤身一人堅(jiān)守著自己的小鋪?zhàn)?，日?fù)一日地按著她的配方做出有人情味的桂花糕，她為了兼顧客戶的口味，堅(jiān)持手工打糕。她有著時(shí)時(shí)刻刻為街坊鄰里著想的體貼，有著對(duì)工匠精神的執(zhí)著。

第二天，我到阿婆的店里去買糕?！鞍⑵牛瑏戆氪蚬鸹ǜ??！薄昂绵?，囡囡?！卑⑵判θ轄N爛，把糕用江米紙包好了，一個(gè)個(gè)裝進(jìn)一個(gè)竹籃子里——阿婆喜歡給竹籃編各色各樣的瓔珞吊墜作為裝飾。人們常說，歲月飛速而逝，諸如像天池水怪之類的“遠(yuǎn)方的謎團(tuán)”也會(huì)露出馬腳。但，這么多年過去了，阿婆的桂花糕的價(jià)格、品相一直沒有變過。阿婆還是阿婆，故鄉(xiāng)也還是故鄉(xiāng)。

回到城市以后，我還保留著愛吃桂花糕的喜好。時(shí)常會(huì)去超市購(gòu)買各樣的桂花糕來嘗?？墒牵夷乜傆X得這些桂花糕的味道有所欠缺。直到有一天，我收到了從家鄉(xiāng)寄來的一個(gè)速遞，拆開來一看，是一個(gè)加了蓋的竹籃，一個(gè)玉色的吊墜掛在籃子的手柄處。

“阿婆，今年的桂花糕用的還是金桂嗎？”“嗯，桂花中也唯有金桂最為花香濃郁。做的桂花糕才最好吃?！鄙贂r(shí)的對(duì)話似乎又在耳畔響起。我取出一塊桂花糕輕輕咬開——糕體細(xì)膩化渣，不翻粗，無糖子，桂花清香濃郁。

（指導(dǎo)教師：張馨元）