高職“中藥炮制技術(shù)”課程思政教學(xué)實踐研究

朱玉潔 束方榮 劉佳妮

（江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇淮安 223003）

中藥炮制技術(shù)的發(fā)展演變已有數(shù)千年之久，是中醫(yī)藥文化乃至中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。教師利用“中藥炮制技術(shù)”進(jìn)行課堂思政教學(xué)，可以讓學(xué)生從中醫(yī)藥炮制技術(shù)中感受到中華傳統(tǒng)文化的博大精深，自覺傳承中醫(yī)藥文化，增強文化自信。它為高校思想政治教育提供了全新的視角，為高校開展“全過程育人、全方位育人、全員育人”帶來不一樣的環(huán)節(jié)和流程。因此，高職院校利用“中藥炮制技術(shù)”開展“課程思政”具有重大的研究價值和實踐意義。

一、基于中藥炮制學(xué)學(xué)科特征推進(jìn)課程思政教育教學(xué)的價值

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱為“我?！保┱诜e極推動“課程思政”教育教學(xué)改革，讓教師把“中藥炮制技術(shù)”這門專業(yè)課程與思政教育有機融合進(jìn)行教學(xué)。這在專業(yè)課程教書育人方面具有重大價值和意義。

首先，中藥炮制學(xué)是我國中醫(yī)藥事業(yè)和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，其綜合性、交叉性、應(yīng)用性、多學(xué)科性非常突出，是中藥學(xué)的一門專業(yè)課程。它是中國獨有的一門制藥技術(shù)課程，承載著“藥”“醫(yī)”雙重職責(zé)，在制藥技術(shù)研究方面具有重要的文化價值和歷史價值。它有利于強化學(xué)生的責(zé)任意識、擔(dān)當(dāng)意識和職業(yè)精神。其次，經(jīng)炮制的中醫(yī)藥飲片可運用于中醫(yī)臨床中，其炮制方法不同的飲片具有不同的藥用功效，彰顯中醫(yī)藥辨證施治的特征。這可以培養(yǎng)學(xué)生具體問題具體分析、一切從實際出發(fā)、善于把握矛盾特殊性的哲學(xué)思維。最后，飲片質(zhì)量的優(yōu)劣影響著臨床用藥的有效性與安全性，我們必須立足發(fā)展的觀點和聯(lián)系的觀點，不斷提升中醫(yī)藥飲品的質(zhì)量。這可以培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量意識、法治意識和注重產(chǎn)品質(zhì)量的理念。[1]

中藥炮制學(xué)課程是一門主干課程，是聯(lián)系中藥和中醫(yī)的紐帶及橋梁，蘊藏著輝煌燦爛的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化以及中醫(yī)藥文化。中藥炮制學(xué)課程既要向?qū)W生講授如何炮制中藥的操作技能和基本知識，又要重視培養(yǎng)他們的文化自信以及科學(xué)思維，潛移默化中激發(fā)他們的文化自覺意識和他們的強烈愛國熱情，從而增強他們的文化認(rèn)同感和文化自信。教師通過中醫(yī)藥的發(fā)展歷程和輝煌成就，讓學(xué)生能夠認(rèn)識到中藥炮制技術(shù)對中醫(yī)藥事業(yè)、中醫(yī)臨床的價值，增強對中藥職業(yè)的認(rèn)同感。這樣有利于我們基于中藥炮制學(xué)學(xué)科特征，培養(yǎng)學(xué)生踐行社會主義核心價值觀和強烈的職業(yè)認(rèn)同，穩(wěn)步推進(jìn)高校課程思政建設(shè)。[2]

二、高職“中藥炮制技術(shù)”課程思政教學(xué)實踐的研究目標(biāo)與研究內(nèi)容

（一）研究目標(biāo)

“中藥炮制技術(shù)”是本校中藥學(xué)、藥學(xué)及相關(guān)專業(yè)的專業(yè)課程，擁有豐富的網(wǎng)絡(luò)信息化教學(xué)資源。教師可以借助智慧職教平臺、仿真軟件、微課、課程小游戲等，運用混合式教學(xué)模式，將思政建設(shè)融入專業(yè)課程教學(xué)工作的方方面面。中藥炮制技術(shù)歷經(jīng)數(shù)千年，是中國傳統(tǒng)文化的一部分。中藥學(xué)子只有理解并認(rèn)同中醫(yī)藥文化，才能堅定不移地繼承和發(fā)展中醫(yī)藥文化。教師可以通過增強學(xué)生對中醫(yī)藥炮制文化的認(rèn)同感，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的社會主義核心價值觀，讓他們堅定學(xué)習(xí)的信心，樹立文化自信和職業(yè)認(rèn)同感。

（二）研究內(nèi)容

本課題基于混合式教學(xué)模式，通過“中藥炮制技術(shù)”課程教學(xué)和大學(xué)生思政教育的融合，進(jìn)行了課程思政的探索和實踐研究。本研究的內(nèi)容分為三個部分：

1.查閱資料，了解國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀，提出研究方法和研究內(nèi)容。

2.通過調(diào)查，總結(jié)目前大學(xué)生的思想政治教育現(xiàn)狀，分析大學(xué)生在思政教育中存在的問題，探討課程思政與專業(yè)課程的關(guān)系。

3.以專業(yè)課程為例，教師從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評價、教學(xué)資源幾個方面融入課程思政，運用混合式教學(xué)模式，實現(xiàn)專業(yè)課程的育人功能，如將思政內(nèi)容融入教學(xué)評價?！爸兴幣谥萍夹g(shù)”課程一共有4個模塊、16個項目，每次項目完成后都要求學(xué)生進(jìn)行素質(zhì)鑒定打分。其具體成績構(gòu)成包括知識鑒定成績、能力鑒定成績和素質(zhì)鑒定成績，教學(xué)評價環(huán)節(jié)比較重視個人的素質(zhì)鑒定。

三、課程思政融入“中藥炮制技術(shù)”的混合式案例教學(xué)實踐

以“戰(zhàn)‘疫’中藥如何炮制-炒杏仁”這次課為例，我們采用混合式教學(xué)模式，在課前、課中、課后都貫穿尊重學(xué)生、全視角沉浸、自由探索的教學(xué)理念，滲透社會主義核心價值觀教育，促進(jìn)學(xué)生個人品質(zhì)的提升。教師通過案例教學(xué)、仿真操作等教學(xué)方法，多角度啟發(fā)學(xué)生思考；在教學(xué)中充分考慮學(xué)生的實際能力和個體差異，使學(xué)生能夠適應(yīng)中藥炮制技術(shù)的發(fā)展并通過虛擬仿真體驗實際的工作過程。首先，教師在課前強調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識，通過布置課前任務(wù)，利用微課資源引導(dǎo)學(xué)生思考問題，并學(xué)會解決問題，然后根據(jù)學(xué)生完成課前習(xí)題的情況，了解學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，優(yōu)化教學(xué)流程，重組教學(xué)資源。其次，教師在課中通過案例導(dǎo)入、在線小組討論、連線炮制老師傅、仿真操作等教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。最后，課后拓展，教師可以引導(dǎo)學(xué)生觀看《本草中華》等大型紀(jì)錄片，在線上互動交流，培養(yǎng)學(xué)生熱愛中藥文化和愛國情懷。[3]

具體實施步驟如下：

1.課前階段。教師在線上布置學(xué)習(xí)任務(wù)，請學(xué)生觀看《中藥如何抗疫》視頻，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并布置習(xí)題，了解學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，優(yōu)化教學(xué)流程，重組教學(xué)資源。

2.課中階段。教師將“課程思政”元素全程導(dǎo)入。第一階梯：案例導(dǎo)入，精益求精，巧破重點。第二階梯：虛擬演練，連線教學(xué)，化解難點。第三階梯：參與體驗，創(chuàng)新實踐，解決熱點。

3.課后階段。教師推薦學(xué)生在課余時間觀看《本草中華》和《本草中國》等大型紀(jì)錄片，讓他們學(xué)習(xí)巴豆霜、六神曲、荷葉炭、西瓜霜、青黛、麥芽糖、制首烏和制附子等繁復(fù)費時的中藥炮制工藝，同時感受博大精深的中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化，華夏民族生生不息、天人合一的生命觀。教師也可將師生互動從課堂上延續(xù)到課堂外，從文化精神、思想和生活等多方面加強對學(xué)生進(jìn)行人生觀、價值觀的塑造。[4]

四、研究創(chuàng)新之處

一是融入案例教學(xué)，增強學(xué)生的使命感。將思政融入課堂教學(xué)中，如果以教師講授為主的形式，就會讓學(xué)生的體驗感不強。教師如果在課程中引入新聞、微課等元素，采用案例教學(xué)的形式，將愛國主義精神的情境案例貫穿于教學(xué)中，就會讓學(xué)生帶著愛國的使命感學(xué)習(xí)。

二是采用混合教學(xué)法貫穿思政教育?；诨旌鲜浇虒W(xué)模式，教師可以借助智慧職教授課平臺、微課、仿真軟件、小游戲等課程資源，將“課程思政”教育融入課前、課中及課后各個教學(xué)環(huán)節(jié)中。這樣可以發(fā)揮專業(yè)課程工具性與人文性的功能，實現(xiàn)“知識傳授”與“價值引領(lǐng)”有機統(tǒng)一的育人目標(biāo)。

三是過程考核與多元評價相結(jié)合。我校在教學(xué)全過程中利用教學(xué)智慧職教采集學(xué)生行為數(shù)據(jù)，開展多維評價，保證教學(xué)評價的公正客觀。實訓(xùn)考核既要注重技能的考核，又要加強學(xué)生誠信度和科學(xué)作風(fēng)的培養(yǎng)，我校在原有評價標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計，將考核內(nèi)容劃分為兩部分，即技能考核和素質(zhì)考核，兩部分考核各占50%。如果某個小組或某個人出現(xiàn)誠信問題，那么其本次實訓(xùn)考核的素質(zhì)考核為不合格，總成績也為不合格。學(xué)校通過考核標(biāo)準(zhǔn)的改革，讓學(xué)生意識到了實訓(xùn)過程中誠信的重要性，樹立誠信、敬業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)。[5]

五、結(jié)束語

綜上所述，我校以“中藥炮制技術(shù)”為抓手，面向中藥學(xué)子開展課程思政教學(xué)教育活動，緊緊依托專業(yè)知識，強化高職學(xué)生的思政教育效果。教師利用感染力強、說服力足的教學(xué)案例，最大限度地發(fā)揮課堂教學(xué)主渠道的作用和功能。教師還將理論與實踐相結(jié)合，深化學(xué)生對中醫(yī)藥文化的理解與認(rèn)同，強化課程思政的育人功效，堅定他們發(fā)展和繼承中醫(yī)藥文化的志向。這對增強中醫(yī)藥學(xué)子的文化自信，提高他們的專業(yè)知識和中藥炮制技能具有重要意義。