陜北地區(qū)蘋果樹栽培及凍害預(yù)防技術(shù)

李瑞君

（陜西省榆林市橫山區(qū)園藝技術(shù)推廣站，陜西 榆林 719100）

陜北地區(qū)地處黃土高原，地理特點復(fù)雜，屬于半干旱、半濕潤氣候過渡帶，日照十分充足，溫差較大，冬季寒冷干燥，容易形成低濕、降水稀少的氣候特點，適合蘋果樹生長。陜北地區(qū)蘋果樹栽培面積較大，但是栽培技術(shù)卻相對落后，一定程度上影響了陜北地區(qū)林果業(yè)的發(fā)展。此外，由于陜北地區(qū)寒冷干燥的氣候特點，蘋果樹需進行防凍處理，同時與科學(xué)栽培技術(shù)相結(jié)合，才能保證蘋果樹的栽培效益。目前，橫山區(qū)蘋果種植總面積14.2萬畝，產(chǎn)量7.36 萬噸，主栽富士，配套元帥、嘎啦系列。

一、蘋果樹栽培要點

陜北地區(qū)蘋果樹栽培中，需對栽培地進行溫濕度等各項指標測試，保證土壤適合果樹栽培。安排專業(yè)技術(shù)人員對蘋果樹生長情況進行定期檢查，降低病蟲害造成的損失，確保種植效益。

1、蘋果樹品種選擇

合適的果樹種類能夠有效提高產(chǎn)量，要結(jié)合當?shù)氐膶嶋H栽培情況，選擇高產(chǎn)且防凍性能較好的品種，并進行適當修剪處理，提高樹苗存活率[1]。陜北地區(qū)種植效果較好的蘋果樹通常有紅色之愛119-06、柱壯蘋果、煙富全系列、黃金蘋果苗以及中秋王蘋果等。

2、枝干修剪

枝干數(shù)量是影響蘋果樹健康生長的重要原因之一，枝干過多會導(dǎo)致大多數(shù)養(yǎng)分用于營養(yǎng)生長，對果樹產(chǎn)量影響較大。果樹種植人員需定期進行修剪，避免局部枝干過多與果實爭奪養(yǎng)分。而且枝干過多還會導(dǎo)致果樹內(nèi)部通風透氣性不佳，影響果實品質(zhì)[2]。蘋果樹可以采取冬剪、修剪再復(fù)剪的方法。

首先，在蘋果樹休眠時期，1 月中旬到3 月上旬是最佳修剪時間。如果提前對樹枝進行修剪，可能會使剪口受到凍傷，造成干樁；如果修剪過晚，大量枝丫會與主干爭奪養(yǎng)分。

其次，果樹枝條中后段部位不易發(fā)芽，需應(yīng)用抽枝的修剪方式，在發(fā)芽前刻畫出0.5 cm 劃痕，深度保持在1/4 即可，避免養(yǎng)分大量消耗。

最后，對冬剪進行補充復(fù)剪，即對沒有經(jīng)過冬剪以及生長十分緩慢的果樹再次進行修剪。生長旺期的蘋果樹，冬季修剪只需剪去骨干枝即可，剩下的枝丫可以復(fù)剪時再修剪。

3、果樹授粉

陜北地區(qū)大部分面積較小的蘋果園授粉工作都由蜜蜂完成；種植面積過大的果園蜜蜂不能有效完成全面授粉工作，需采取人工授粉與蜜蜂授粉相結(jié)合的方式，保證蘋果樹的坐果率。授粉期間不能使用農(nóng)藥，以免造成蜜蜂死亡，影響授粉效果。

4、水肥管理

果樹生長期需將土壤含水率控制在70%之內(nèi)。施肥要以堆肥與沼肥為主，其他化肥為輔，將有機肥和無機肥進行合理搭配。在果樹生長的不同階段，根據(jù)實際情況定期調(diào)整肥料種類與用量，為果樹生長提供充足養(yǎng)分。通常，按照陜北果園盛產(chǎn)期畝產(chǎn)2000～2500 kg 計算，優(yōu)質(zhì)果園每年施肥量最好保持在4500 kg 左右。每年9～10 月以氮肥為主，6 月進行1 次追肥。

5、土壤養(yǎng)護

蘋果樹生長的必要條件就是土壤肥沃。首先要進行合理輪作，避免土壤中的養(yǎng)分大量消耗。其次是施用有機肥和種植綠肥，提高土壤肥力。

6、病蟲害防治

蘋果樹生長中，樹干與枝丫以及葉子上會發(fā)生白粉病和蘋果樹腐爛病等，食心蟲、黃蚜等害蟲也對蘋果生長造成影響。需及時進行針對性用藥，盡量施用低毒、低殘留農(nóng)藥；修剪發(fā)病樹枝，并將殘枝病葉帶出果園進行無害化處理；培養(yǎng)瓢蟲等害蟲天敵，利用生物鏈進行蟲害防治[3]。

二、陜北地區(qū)蘋果樹凍害發(fā)生原因

蘋果樹在陜北地區(qū)栽培很容易發(fā)生凍害，氣溫過低、大風天氣以及干旱潮濕等都會導(dǎo)致蘋果樹發(fā)生凍害。陜北地區(qū)冬季十分寒冷，晝夜溫差大，平均氣溫較低，還伴隨著強風，影響蘋果樹的健康生長。此外，陜北地區(qū)冬季氣溫較低會導(dǎo)致土地在干旱情況下形成較大蒸發(fā)量，出現(xiàn)蘋果樹抽條問題。在冬末和初春氣溫快速回升時可能出現(xiàn)倒春寒問題，如果氣溫突然下降則會出現(xiàn)嚴重凍害。

三、蘋果樹防凍害措施

1、提高蘋果樹的抗凍害能力

加強蘋果樹抗凍害能力和增強樹勢是最直接也是最有效的抗凍方法。通?？梢詽补酄I養(yǎng)液或者使用具備抗凍性的肥料，減少果樹出現(xiàn)凍害的可能性。

2、延長修剪時間，保護果樹傷口

陜北地區(qū)冬季氣溫很低，修剪要適當推遲，避免修剪中形成新的傷口導(dǎo)致蘋果樹抗凍害能力下降。低溫環(huán)境中如果一定要進行蘋果樹修剪，需在枝干修剪傷口處涂抹食用油或者其他漆類材料進行保護。出現(xiàn)凍傷以及腐爛的樹干需及時涂抹藥物，減緩凍傷擴散。

3、霜凍預(yù)防

蘋果樹的霜凍預(yù)防方法主要有3 種：首先，可以進行樹枝涂白，這樣雖然不能全面防治凍害，但可以大大降低蘋果樹出現(xiàn)凍害的概率。其次，可以利用煙熏的方法，在溫度快速下降時可以有效提高環(huán)境溫度。最后，可以對蘋果樹主干進行保護，將廢棄的棉布料包裹在樹體表面，降低霜凍危害。

4、凍害預(yù)防

種植人員需關(guān)注天氣變化，根據(jù)天氣預(yù)報有效采取防凍害措施。陜北地區(qū)冬季雪天后樹干上會殘留大量積雪，要及時掃除，避免雪化之后出現(xiàn)結(jié)冰問題。一旦積雪融化形成冰，不要用敲打的方法去除，這樣不但會對樹干造成損傷，還不能有效清除冰塊。

5、受凍果樹護理

蘋果樹在受凍之后很容易出現(xiàn)樹葉發(fā)黃枯萎問題，要及時施肥噴藥，補救及時可以使凍害果樹有所好轉(zhuǎn)。

四、結(jié)語

陜北地區(qū)要想提高蘋果樹的生產(chǎn)量，需采取科學(xué)栽培技術(shù)和防凍害技術(shù)。專業(yè)技術(shù)人員要及時對果農(nóng)進行指導(dǎo)，科學(xué)選擇果樹苗，確保授粉率，并根據(jù)果園實際情況科學(xué)進行果樹的施肥噴藥以及修剪工作。由于陜北地區(qū)冬季氣溫較低，做好蘋果樹防凍害工作能夠在一定程度上提高蘋果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量，為陜北地區(qū)的果業(yè)發(fā)展提供保障。