企業(yè)促進青年就業(yè)：相信年輕人 培育年輕人

按：青年是國家經(jīng)濟社會發(fā)展的生力軍和中堅力量，青年就業(yè)是和諧社會健康發(fā)展的基礎和保障，關(guān)系當代青年群體的成長和發(fā)展，關(guān)系中國的未來，一直以來備受關(guān)注。本刊上期刊載了中國就業(yè)促進會《企業(yè)促進青年就業(yè)研究報告》摘要，以麥當勞企業(yè)調(diào)查為例，簡要分析了當代青年就業(yè)的特點與企業(yè)吸引穩(wěn)定青年就業(yè)的契合點，總結(jié)推薦了相關(guān)經(jīng)驗做法，對促進青年就業(yè)特別是企業(yè)做好這方面工作提出了建議。麥當勞企業(yè)作為調(diào)研對象，有著大量來自基層、真實鮮活的員工案例，為企業(yè)促進青年就業(yè)提供了很有價值的經(jīng)驗和啟示。本期摘要匯編五個典型案例，供讀者參考。

丁博文：畢業(yè)證書+餐廳經(jīng)理聘書，23歲的餐廳總經(jīng)理

我叫丁博文，今年23歲，2019年畢業(yè)于深圳信息職業(yè)技術(shù)學院，畢業(yè)時一手拿畢業(yè)證，一手拿餐廳總經(jīng)理聘書。大學時，我擔任未來管理者協(xié)會會長，承辦了各種企業(yè)到校的宣講活動，其中一場校園宣講會，就是麥當勞——改變了我職業(yè)生涯的一家企業(yè)。

在我的許多同學眼里，麥當勞的工作無非是端盤、掃地、拖地……但當時我相信，作為全球五百強的麥當勞，一定有著一些閃閃發(fā)光的，值得我去學習和探索的寶藏。于是，我作為學生兼職加入了深圳市場的菁英計劃，2018年7月14日，我穿上制服，成為了一名學生兼職。

短短2個月，我通過了一個又一個的崗位鑒定，晉升為訓練員，也認識了許多和我年紀相仿的學生兼職。一個月后，我晉升為學生經(jīng)理，參加了麥當勞的第一堂課程，并獲得了三個課程獎項，讓當時的我信心大增。同時，公司還針對我的學習速度，量身打造了屬于我的發(fā)展計劃。短短13個月的時間，我從一個初出茅廬的學生員工，發(fā)展成管理千萬大店的餐廳總經(jīng)理。我作為2019年深圳市場首位學生餐廳總經(jīng)理，拍攝了全國招聘海報，同年擔任全明星大賽的晚宴司儀、全國餐廳總經(jīng)理年會晚宴司儀等等。

一路走來，麥當勞源源不斷地給予我機會，讓我在麥當勞得以不斷學習。麥當勞完善的培訓系統(tǒng)、先進的訓練平臺幫助我快速掌握餐廳服務和管理技能，從一個青澀的校園男孩，成長為餐廳總經(jīng)理。畢業(yè)不到兩年時間，在我的同學們還深陷于適合或不適合自己的工作中輾轉(zhuǎn)、跳躍時，我已在我的職業(yè)規(guī)劃中點亮一盞又一盞燈。

在我還是一名學生、一個職場小白時，麥當勞給了我無條件的信任和不斷地支持，所以我想要繼續(xù)傳承這種信任，在我管理的餐廳，我也將無條件地信任、耐心地訓練我的經(jīng)理們。截至目前，我已經(jīng)發(fā)展培養(yǎng)了2名店長、2名人力資源經(jīng)理、6名部門經(jīng)理，并一直去幫助他們實現(xiàn)他們的目標和價值……而我，也有了下一個職業(yè)目標——跨部門學習，去實現(xiàn)更多的人生價值，也希望幫助更多的人，實現(xiàn)他們的價值！

劉嘉慧：16歲打零工，

21歲接管首家旗艦店

我叫劉嘉慧，今年21歲，畢業(yè)于深圳技師學院風景園林系，在讀國家開放大學工商管理，在麥當勞工作已經(jīng)5年了。大家一定會震驚，一個21歲的青年，怎么有著那么長的工齡。我與麥當勞的故事起源于2016年夏天。那是一個懵懂的夏天，為了實現(xiàn)自己在上學期間財務自由的夢想，我加入了麥麥，也很感謝16歲的我做出的選擇。

加入麥當勞，我奉獻了很多人生中的第一次，第一次做司儀、第一次跳舞、第一次做模特……我第一次發(fā)現(xiàn)自己居然有那么多技能。但我也好奇，這個企業(yè)怎么那么大膽，敢把深圳形象大使交給一個17歲的女孩，敢把一場1000人的主持交給一個18歲的女孩。后來我找尋到了答案：原來秘密就在于“我們就相信年輕人”。

2018年的夏天，我參加了一場全深圳市場共同奮戰(zhàn)的比賽——全明星大賽，這是一個崗位技能比賽。我在這場比賽中，一次次過關(guān)斬將，最終榮獲了深圳市場品牌大使冠軍。品牌大使——就是我們麥當勞餐廳常常能夠見到的“粉紅姐姐”。因為取得了這場比賽的冠軍，我有幸飛去上海體驗了一次品牌之旅，我第一次看到麥當勞漢堡大學，原來真的不是教做漢堡的，我看到各個市場的準餐廳經(jīng)理們在這里上課學習，我希望將來我也能有幸在這里接受教育培訓。

因為這個比賽契機，我有幸被挑選進入麥當勞快速發(fā)展通道。通道內(nèi)的小伙伴都一樣年輕，年齡平均20歲。我一直以來都不相信畢業(yè)當老板這句話，因為感覺有點不切實際。但我們依然按著各自的發(fā)展計劃，一步步努力學習。2019年7月我取得了畢業(yè)證，面臨選擇入職的時刻，我決定留下，并轉(zhuǎn)為全職。因為我在這里感受到了大家對我的期待及信任，這是我在其他地方實習時從未有過的。麥當勞成為我人生的第一份工作。2019年12月我取得了餐廳總經(jīng)理聘書，真的接管了一家千萬大店。讓我真實感受到畢業(yè)做老板，絕不是一句口號！

一畢業(yè)就當上一家千萬餐廳的總經(jīng)理，這句話聽起來容易，但過程就像打怪升級，需要不斷地學習和付出努力。一個個系統(tǒng)，如盤存系統(tǒng)，每日每周每月的盤點，雖然不易，但讓我從中感受到麥當勞系統(tǒng)的強大。一堂堂課程，從如何學習管理好一個班次，到去上海漢堡大學實現(xiàn)我最初的夢想，學習如何管理好一個餐廳，在這過程中努力及奮斗，一個都少不了。

2020年，我接管了一家新餐廳，也是全國首家M3旗艦店。接管時，我才21歲，這里一磚一瓦的建成，體現(xiàn)了麥當勞對我一點一滴的栽培。這家M3的旗艦店，理念為承載無限的可能，我也感受到，麥當勞對我無限的期待。

今年，我獲得了全國最年輕杰出餐廳總經(jīng)理的稱號。這份沉甸甸的榮譽，讓我更加珍惜眼前的一切，并立志將這份信任繼續(xù)傳遞下去。5月我又繼續(xù)接管了一家新的餐廳——水灣餐廳。我珍惜每一次機會，并希望在不同的餐廳也能幫助到跟我一樣懷揣夢想的小伙伴們，因為“我們就相信年輕人”，相信每一個年輕小伙伴都是星星，我們聚在一起，就是銀河。

汪海濤：上學時兼職打工，

畢業(yè)后晉升經(jīng)理

我叫汪海濤，2018年3月我作為一名深圳職業(yè)技術(shù)學院大二的學生，和大多數(shù)同學一樣，利用自己的課余時間勤工助學，一有時間就會嘗試各式各樣的兼職。一次偶然機會，我路過學校附近的麥當勞，一下子被海報上“招募”的字樣所吸引，進而推門詢問。在咨詢過程中我逐漸了解到，麥當勞是一個很重視勤工助學學生和人員發(fā)展的企業(yè)，靈活的排班可以極大限度的利用自己的課外時間來勤工助學;另一方面，我也被寬敞明亮的環(huán)境、熱情開朗的團隊深深吸引。就這樣，我與麥當勞一見鐘情了，決定將我的課余時間投入到麥當勞兼職當中，從此踏上了我精彩的麥麥之旅。

520招聘周是麥當勞吸引兼職到店參觀、了解麥當勞發(fā)展和工作崗位的對外開放活動。在剛加入麥當勞不到3個月的時間里，我因出色的工作表現(xiàn)，被選為麥當勞520招聘周的學生招聘大使，在2018年5月20日當天，一共接待了前來了解麥當勞的48名學生，并向他們介紹麥當勞餐廳的歷史，以及加入麥當勞后的訓練與發(fā)展，最后成功介紹了多位同學加入麥當勞，而被評為“伯樂達人”。第一次做麥麥的“代言人”，就能發(fā)揮自己的價值，讓我深刻感受到原來做兼職也可以有這么大的成就感。

全明星大賽是麥當勞一年一度內(nèi)部的新員工崗位比拼大賽，在加入麥當勞三個月后，我報名了訓練員的崗位。比賽過程中，我所在餐廳的管理團隊、營運顧問、甚至營運經(jīng)理對我的訓練高度關(guān)注，除了幫助我掌握崗位知識，增強實踐，更讓我學習了麥當勞標準化生產(chǎn)和運營操作背后的智慧。最終通過層層角逐和選拔，我拿到了寶安區(qū)訓練員崗位冠軍。

此次比賽，除了斬獲冠軍頭銜外，我還和其他12名崗位冠軍一起獲得了參加為期三天的麥當勞上海品牌之旅的機會。游玩迪士尼、參觀麥當勞漢堡大學，并與麥當勞頂級大咖對話，讓身為學生的我們深切地感受到麥當勞對員工發(fā)展的高度重視，不會因為我們只是兼職學生的身份而被忽視。在上海虹橋機場返深的路上，我心里暗暗決定，畢業(yè)后一定要留在麥當勞，成就更優(yōu)秀的自己。

回到餐廳，我以學生的身份加入了市場制定的快速發(fā)展計劃，很快發(fā)展晉升成為了一名餐廳部門經(jīng)理，穿上灰色的經(jīng)理制服，打上領(lǐng)帶，開始了在麥當勞全新的學習之旅。

就這樣，我充分利用課余時間在麥當勞不斷學習值班管理技能，了解麥當勞管理系統(tǒng)，不斷的學習和成長。一路從學生晉升到部門經(jīng)理，再從部門經(jīng)理晉升到餐廳人力資源經(jīng)理，2019年7月，我正式從學校畢業(yè)，畢業(yè)即就業(yè)，無縫銜接晉升成為了麥當勞建安餐廳的總經(jīng)理。

感謝麥當勞給了當初尚且稚嫩和懵懂的我這么多的信任和機會，讓我在麥當勞的舞臺上大放異彩，不斷的成就全新的自己。

余苗苗：企業(yè)文化吸引我一路前行

說到麥當勞，大家第一想法應該就是：世界五百強、漢堡、薯條等等。其實我在大一的時候加入麥當勞，原因很簡單——想賺點零花錢，順便還能經(jīng)常吃到麥當勞，賺了！

面試我的是店長，他聽完我的介紹，沒有向我提問題，竟然跟我嘮起了家常，一場面試下來感覺真的很放松，回去時店長告訴我第二天可以過來試工，還給了我工服。第二天試工，我被一個女經(jīng)理帶著，她非常認真，帶著我了解崗位，她前前后后走了十幾分鐘，帶著我做完整的工作流程，我在服務顧客時，她會來大堂巡視，看到我還會給我肯定和鼓勵。店長和經(jīng)理他們給我的感覺不是在下指令，而是跟我做朋友，給我建議和指導。在麥當勞以客為先、以人為本的環(huán)境熏陶下，經(jīng)理們是如此，普通員工亦是如此。

2017年9月，我參加了麥當勞一年一度的全明星大賽，并且獲得了品牌大使崗位冠軍，并有幸前往新加坡參加了總經(jīng)理年會。2018年8月，我有幸作為麥行天下項目深圳市場的代表，前往新加坡進行為期1個月的實習。一同前往的還有全國17位和我一樣在校的學生代表們，我們在新加坡看到了麥當勞的國際多樣化，全程的英文交流也讓我的口語有了進步，和當?shù)鼗锇閭兘Y(jié)下了深厚友誼。

在麥當勞，有越來越多的90后95后00后加入。麥當勞有一句話，那就是“我們就相信年輕人”。麥當勞為什么相信年輕人？因為我們新一代有著一股熱血、一股沖勁，我們渴望被認可、被肯定，我們有想法、學習能力強。在麥當勞我看到了很多這樣的身影。

在我之前一家餐廳，有一個非常年輕的訂貨經(jīng)理，剛滿19歲，他也是剛剛畢業(yè)就在麥當勞實習，有一天客人很多，他剛剛接手訂貨系統(tǒng)，又是最忙的時候突然沒有肉了，緊接著也沒有薯條，當時場面一度混亂，顧客的不滿、員工的生氣，接踵而來更難的還是那位經(jīng)理，不停地道歉。這時店長沒有責怪也沒有生氣，只是將這位年輕的訂貨經(jīng)理拉到?jīng)]有人的地方，說了一句：“今天我跟你一起點數(shù)一起訂貨，看看有什么障礙?！焙髞?，這位店長就親自跟訂貨經(jīng)理一起點數(shù)訂貨，他們加班到很晚才回去。自此之后，這個訂貨經(jīng)理業(yè)務越來越熟練了。

我在麥當勞學到堅持和責任。麥當勞給了我很多包容，它有完整并且強大的系統(tǒng)，有很多優(yōu)秀的前輩。一個好的餐廳，需要一個好的團隊，在我2018年12月做學生經(jīng)理開始，就已經(jīng)開始學習要做好團隊建設，我們需要互幫互助，取長補短。我相信，我可以，你也可以！因為麥當勞相信年輕人！

陳新杰：信任給予力量，

融洽倍感親切

2016年的時候我還是一名普普通通的在校學生，現(xiàn)如今已經(jīng)是一個餐廳中能熟練運用系統(tǒng)的部門經(jīng)理。很清楚記得當年是通過宣講會加入麥當勞的，印象深刻的就是當時那句“我們相信年輕人”。正是因為這句話我成為麥麥大家庭的一員，時間飛逝，不知不覺我已經(jīng)在咱們這大家庭待了4年7個月了。從啥也不會的一個“新鮮小番茄”，通過一系列的培訓及沉淀，到今天已經(jīng)是一個成熟“大番茄”了。

剛加入麥當勞的那段時間，總是會想“我是不是天天都要上班，學業(yè)怎么辦？以后是不是都沒有時間跟好朋友一起打球了？”，答案當然是否定的。彈性的排班時間，讓我感到很舒適，一身“球技”也不會浪費，因為麥當勞會定期地組織籃球比賽可以大展身手。

麥當勞是個多元化的公司。能夠定期舉辦ALL Star、值班領(lǐng)導大賽、籃球比賽、歌唱比賽等等活動，員工、經(jīng)理們不只是在餐廳做一些枯燥的工作，大家都有一個展示自己的平臺。

在2020年的時候，我再次代表餐廳參加值班領(lǐng)導大賽。從Patch階段到PC階段，再代表PC去到BU階段，在各個階段比賽中，我都能充分展示自己，在每一個階段的比賽后再不斷地完善自己。

不知不覺已經(jīng)在麥當勞待了4年多，一步一步從懵懂少年到系統(tǒng)熟練的經(jīng)理，這段經(jīng)歷在我的人生道路上增加了些許色彩。無論是在餐廳中與伙伴相處的快樂時光，還是在組織的各種活動，都給我留下一些難忘的記憶。

麥當勞是個歷史長久、底蘊豐厚的品牌，擁有老麥苗的豐富經(jīng)驗，加上我們這些新鮮番茄的想法，會促使這個企業(yè)不斷的蒸蒸日上。最終又回到最開始的那句話：“我們就相信年輕人”！