香傳古今，歷久彌新

中國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)香的國(guó)度。香文化，滲透在中國(guó)古代社會(huì)生活的方方面面，凝聚了華夏先民的生活經(jīng)驗(yàn)與智慧，也散發(fā)出東方文化特有的瑰麗異彩。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的香文化，在歷史長(zhǎng)河中幾經(jīng)發(fā)展，歷久彌新，直到今天，仍煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

祭祀與日常的雙重意義

殷商甲骨文中，就有關(guān)于先民“手執(zhí)燃木”施行“柴祭”的記載，也有燒艾及釀制香酒的記載?？梢?jiàn)中國(guó)的香文化自萌芽時(shí)代開(kāi)始，就具備了神圣祭祀與日常生活的雙重意義。

西周至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，祭祀用香沿襲遠(yuǎn)古傳統(tǒng)，生活用香范圍開(kāi)始擴(kuò)大。佩戴香囊、蘭湯沐浴已經(jīng)成為日常禮儀的一部分，香品被廣泛用于辟邪、除穢、驅(qū)蟲(chóng)、療疾等諸多領(lǐng)域。愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原就是典型的香草香花愛(ài)好者，《離騷》中與芳香有關(guān)的詩(shī)句就有五十一處之多。從《離騷》的詩(shī)句中，我們可以感受到當(dāng)時(shí)用香的新風(fēng)尚：

扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩。汩余若將不及兮，恐年歲之不吾與。朝搴阰之木蘭兮，夕攬洲之宿莽。日月忽其不淹兮，春與秋其代序。

秦漢時(shí)期，華夏一統(tǒng)，香文化得到了更為廣博的發(fā)展空間。隨著張騫出使西域后絲綢之路的開(kāi)通，沉香、青禾香、蘇合香、雞舌香等域外香料陸續(xù)輸入中原，與道家、儒家、醫(yī)家養(yǎng)生養(yǎng)性理念緊密融合的熏香之習(xí)，在王室貴族中漸漸流傳開(kāi)來(lái)。香爐、熏爐等用具也開(kāi)始普及，熏香、佩香、浴香成為宮中尋常之事，用香也成為宮廷儀制的一部分?！稘h官儀》中就有關(guān)于尚書(shū)郎奏事對(duì)答須“口含雞舌香”的記載。

紅袖添香

“綠衣捧硯催題卷，紅袖添香伴讀書(shū)?！边@樣一幅佳人才子共讀的優(yōu)美畫(huà)面，是中國(guó)古代讀書(shū)人心目中的理想境界?！凹t袖”是怎樣添香的？添怎樣的香？

在古代生活中，焚香所用的香大多是依據(jù)“香方”，擇沉香、青木、蘇合、雞舌、蘭、蕙、芷、蒿等原態(tài)香藥經(jīng)過(guò)炮制、研磨、熏蒸等方法，合成更為精致的香丸、香餅、香膏等，這個(gè)工藝過(guò)程便是“和香”?！凹t袖”們的纖手便將那香丸“添”在瓷、云母、銀葉、砂片等隔火片上，借著微火熏烤，慢慢將香味散發(fā)出來(lái)，達(dá)到“味幽香馥，可久不散”的效果。

其實(shí)，古人用香，最初并不都是用香丸、香餅等“和香”的香品。在先秦兩漢時(shí)期，人們還不大懂得研究香方來(lái)“和香”，主要是直接選用香草、香木片、香木塊等，但熏香的道理相似，都是用木炭等燃料熏焚。到魏晉、隋唐時(shí)，和香才盛行。這時(shí)，熏香的風(fēng)氣擴(kuò)展到社會(huì)各個(gè)階層，和香、品香成為相當(dāng)優(yōu)雅的生活方式。

到了宋朝，香文化更是普及百姓的衣食住行。居家要熏香，慶典場(chǎng)所要焚香，酒樓、茶坊都要用香。我們熟悉的宋朝名人蘇軾、黃庭堅(jiān)、李清照、歐陽(yáng)修等，無(wú)一不是制香的高手。我們可以在很多詩(shī)詞文章中見(jiàn)到人們?nèi)粘Ｓ孟愕暮圹E，如：

“夙承大導(dǎo)師，焚香此瞻仰。頹然居一室，覆載紛萬(wàn)象。”（王維《謁璿上人》）

“薄霧濃云愁永晝，瑞腦消金獸。佳節(jié)又重陽(yáng)，玉枕紗櫥，半夜涼初透?！保ɡ钋逭铡蹲砘帯罚?/p>

“紅袖添香”這一場(chǎng)景，大概也是這一時(shí)期在文人的現(xiàn)實(shí)與夢(mèng)想中成形并深入人心的。

東西文化的交流

隋唐以來(lái)，隨著中外文化的交流，首先有許多朝鮮留學(xué)生來(lái)到中國(guó)，香文化通過(guò)他們傳入朝鮮，后由朝鮮傳入日本。唐代的鑒真和尚就是一位香文化交流的使者，他不僅為日本帶去了沉香、檀香等名貴香藥，同時(shí)也把和香理法、隔火熏香等品香形式傳授到日本，并在日本朝野廣泛流行開(kāi)來(lái)。

香文化第二次大的交流活動(dòng)，是從明代鄭和下西洋開(kāi)始的。明代開(kāi)國(guó)后，曾長(zhǎng)時(shí)間實(shí)行海禁，禁止海上香藥貿(mào)易的開(kāi)展，致使國(guó)內(nèi)香藥資源匱乏?！拔餮蠼灰?，多用廣貨易回胡椒等物，其貴細(xì)者往往滿(mǎn)舶，若暹羅（泰國(guó)）產(chǎn)蘇木、地悶產(chǎn)檀香，其余香貨各國(guó)皆有之?！编嵑拖挛餮蟛粌H恢復(fù)了傳統(tǒng)的香藥海上之路，而且重新開(kāi)辟了包括菲律賓及更遠(yuǎn)之阿曼、波斯等地的資源通道，新的香藥資源，進(jìn)一步推動(dòng)了明清之際香文化的發(fā)展與變革。

古代的香，所用都是天然香料，而現(xiàn)當(dāng)代以來(lái)，化學(xué)香精已成為制香的主要原料。不過(guò)隨著人們物質(zhì)與精神生活水平的提高，近年來(lái)已有越來(lái)越多的人喜歡品香、用香，并對(duì)香的品質(zhì)有了更高的要求;同時(shí)也有更多愛(ài)香、懂香的人開(kāi)始致力于對(duì)傳統(tǒng)香文化的繼承與弘揚(yáng)。

伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的進(jìn)一步繁榮昌盛，中國(guó)香文化也必將煥發(fā)出蓬勃的生機(jī)，在這個(gè)偉大的時(shí)代中，展露出美妙動(dòng)人的千年神韻。