食物核酸檢測陽性會染給人嗎

進(jìn)口車?yán)遄颖砻婧怂釞z測陽性了，雞翅檢測陽性了，奶棗檢測陽性了……大家紛紛擔(dān)憂起來，如果不慎吃掉了這類食物，是否會感染新冠病毒？

其實大家不用過度擔(dān)心。一方面，目前還沒有新冠病毒經(jīng)消化道傳播的確切證據(jù);另一方面，核酸檢測陽性，跟它有傳染性是兩碼事，這跟核酸檢測的原理有關(guān)。

一個完整的病毒由外面的蛋白質(zhì)外殼和里面的核酸（DNA或RNA）組成，我們現(xiàn)在很少直接檢測病毒，因為需要用到的設(shè)備非常復(fù)雜，只有在少數(shù)實驗室才能完成。

我們常常用更經(jīng)濟(jì)便捷的核酸檢測，來判斷一個人是否感染了病毒。最常用到的辦法即通過對核酸片段的擴(kuò)增來檢測病毒核酸。簡單來說就是，只要有病毒核酸的片段，就能檢測出陽性，并不意味著有完整的、活的病毒。新冠病毒要有傳染性，必須具備兩個特點：活病毒+病毒載量足夠高，兩者缺一不可。

所以車?yán)遄颖砻鏅z測到核酸陽性，并不代表這些車?yán)遄泳途哂袀魅拘?。中國疾控中心副主任馮子健表示，過去有從事食品加工或者搬運(yùn)工作的人員感染，是因為接觸病毒時間長、次數(shù)多。對于消費(fèi)者來說，進(jìn)口水果清洗之后可以放心食用。接觸物品之后及時洗手，不要用臟手去摸眼睛、鼻子、嘴。其實無論有沒有疫情，我們做好日常的防護(hù)還是必要的，因為食品的細(xì)菌污染出現(xiàn)健康問題的概率，實際上比感染新冠病毒本身大得多。

（陳峰薦自《戀愛婚姻家庭·青春》）