正宗的巧克力，是要加辣椒的

1519年，這一年是阿茲特克祭司們認(rèn)定的第一個(gè)蘆葦年，在這一年四月的第九個(gè)風(fēng)日，西班牙人乘著美洲原住民見所未見的大船從尤卡坦半島東部登陸。阿茲特克帝國(guó)的首都特諾奇提特蘭城里，國(guó)內(nèi)動(dòng)亂內(nèi)憂外患中的國(guó)王蒙特祖馬二世，決定親自接見這群皮膚慘白滿臉卷須，手持奇怪兵器的不速之客。

國(guó)王深信，他們就是羽蛇神奎扎爾卡特派來(lái)的使者。阿茲特克人的預(yù)言傳說(shuō)中，羽蛇神被對(duì)手流放后，駛向了大洋，并承諾會(huì)在蘆葦年第九個(gè)風(fēng)日里，身穿閃亮盔甲回歸，向敵人復(fù)仇，奪回失去的國(guó)土。

巧克力前傳

1519年，西班牙探險(xiǎn)家、殖民者埃爾南·科爾特斯率領(lǐng)西班牙軍隊(duì)入侵阿茲特克帝國(guó)。

盡管弄不清楚羽蛇神使者的真實(shí)意圖，“精明”的蒙特祖馬二世相信，開門待客應(yīng)當(dāng)一臉真誠(chéng)，除了向西班牙人送上了精美的禮物，蒙特祖馬二世還款待科爾特斯飲用一種自己深愛的苦味熱飲。這種被阿茲特克人稱為Chocolātl的飲料，來(lái)自于一種叫“可可”的種子，能讓人感到興奮，在阿茲特克人的語(yǔ)言中，它的意思是“苦水”或“苦飲料”。阿茲特克人相信，可可樹是生命之樹，可可豆是羽蛇神帶給人類的禮物。

后來(lái)，Chocolātl有了一個(gè)耳熟能詳?shù)拿?，chocolate，巧克力。

巧克力的滋味

在阿茲特克帝國(guó)，能做苦味熱飲的可可豆極具價(jià)值，阿茲特克人甚至用可可豆作為貨幣。

在埃爾南·科爾特斯之前，克里斯托弗·哥倫布等先行探險(xiǎn)者已經(jīng)在新大陸沿岸的當(dāng)?shù)厝四抢锲穱L過(guò)了這種飲料，但他們對(duì)神的飲品并沒(méi)有什么敬意，加入了辣椒粉的巧克力熱飲對(duì)歐洲人而言，接受起來(lái)太辛苦。

深入到阿茲特克帝國(guó)心臟的科爾特斯十分狡猾，熱情又愚蠢的國(guó)王助長(zhǎng)了西班牙人的貪婪和野心?？茽柼厮挂氖蔷薮蟮呢?cái)富、黃金和珠寶、還有阿茲特克帝國(guó)的土地和奴隸。

科爾特斯率領(lǐng)300多名西班牙士兵、16匹新大陸從未見過(guò)的馬和4門小炮，綁架了蒙特祖馬二世。盡管阿茲特克人不斷反抗，但西班牙人利用了阿茲特克人的內(nèi)部矛盾，最終攻占了特諾奇提特蘭城，徹底摧毀了阿茲特克文明。

科爾特斯并沒(méi)有忘記巧克力熱飲的奇妙滋味，他將阿茲特克人巧克力熱飲的方式帶回了歐洲。用蔗糖和蜂蜜重新調(diào)味，很快，巧克力熱飲風(fēng)靡了歐洲。

無(wú)比熱愛巧克力的蒙特祖馬二世，此生再無(wú)機(jī)會(huì)品嘗改良后的巧克力滋味了，第二年，蒙特祖馬二世被自己曾經(jīng)的臣民殺死。

（韓玲玲薦自《格言》）