蜂業(yè)已成山西晉城“金字招牌”

劉國信

（山西省陽城縣畜牧獸醫(yī)局，山西 陽城 048100）

“以前我跑外轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂，邊產(chǎn)邊賣，打的是水蜜，濃度低，一斤賣不到10元錢，一年下來掙不到兩萬元。隨著入駐相府莊園土蜂原生態(tài)養(yǎng)殖場，在政府的扶持下，養(yǎng)蜂技術(shù)逐步提高，現(xiàn)在采取“現(xiàn)榨現(xiàn)賣”的方式，為游客提供原生態(tài)成熟土蜂蜜，每斤可賣到50多元錢，年收入達到15萬元。”說起近年來養(yǎng)蜂業(yè)的變化，山西晉城市陽城縣皇城相府莊園土蜂原生態(tài)養(yǎng)殖場楊滿信滿臉的興奮。

近年來，山西省晉城市立足區(qū)域和資源優(yōu)勢，大力發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)，先后榮獲多個省級、國家級榮譽，如今蜂業(yè)已成晉城市的“金字招牌”，為促進農(nóng)業(yè)增效、蜂農(nóng)增收、扶貧攻堅、生態(tài)文明建設發(fā)揮了重要作用。

精心養(yǎng)蜂成就致富產(chǎn)業(yè)

入夏以來，天氣炎熱，雷雨不斷，在晉城市城區(qū)西上莊辦事處牛山村附近的一家蜂場里，總能見到牛東平忙碌的身影。

“夏日炎炎，人都倍感不舒服，何況蜂群呢？群大空間小，為了讓巢內(nèi)溫度降下來，大批大批的工蜂采水，巢門口扇風，這樣給蜂群帶來了巨大的工作量，導致工蜂壽命變短，這里就需要人為幫助它們遮陰，每天給蜂場潑水”……“寧過三冬不愿度一夏”，可見蜂群度夏的重要性，如果夏季沒有管理好，不僅影響秋天能不能多收蜂蜜，有可能還會讓蜂群離我們而去。

據(jù)牛東平介紹，夏季氣溫高，陰雨潮濕，是蜜蜂真菌病的高發(fā)期，必須做好防治工作。一是要把蜂箱放在地勢較高、通風干燥的地方；二是在雨過天晴后，要及時攤曬巢內(nèi)的保溫物，保持巢內(nèi)清潔、干燥、通風；三是不喂霉變發(fā)酵的食物，防止真菌傳播；另外，夏季蜂螨密度增加，蜂體寄生率上升，須徹底治螨，否則影響蜜蜂安全越夏；為了保證群勢平衡，越夏期間也要做好蜂群的去劣壯優(yōu)工作……“養(yǎng)蜂就得心細，肯鉆研，能吃得了苦?！迸|平看來，自己養(yǎng)的這些勤勞的“小精靈”，總讓他有種惺惺相惜的感覺。

牛東平今年40歲，從事這項“甜蜜事業(yè)”已近14年，現(xiàn)在他的蜂場已有170余箱蜂，遇上好年份，年收入10萬元都不在話下?？蛇@要是放在養(yǎng)蜂前，卻是牛東平想都不敢想的事，“那時候我和媳婦靠打零工過活，每年兩個人收入加在一起滿打滿算也就1萬元，日子過得別提多緊巴了。”是養(yǎng)蜂改善了他的生活。

像牛東平這樣的養(yǎng)蜂人，在晉城還有很多。山西太行明珠生物科技股份有限公司董事長陳向明就是其中的佼佼者。陳向明家族四代養(yǎng)蜂，目前，他的公司擁有1.2萬箱蜂，包括5 000箱中蜂和7 000箱意蜂，蜂產(chǎn)品可實現(xiàn)年銷售額2 000余萬元，銷售規(guī)模全市領先。

近年來，陳向明公司旗下的山西山里泉養(yǎng)蜂專業(yè)合作社還吸收了全市228戶養(yǎng)蜂大戶和300多戶建檔立卡貧困戶，公司通過捐贈蜜蜂、蜂箱、蜂具及提供技術(shù)支持等舉措，讓每戶養(yǎng)蜂人年均都能掙到2.5萬元，真正富了起來?！拔覀兒献魃缡召徤鐔T的蜂蜜時，會以統(tǒng)一高于市場價10%的價格收購，不能讓他們吃了虧?！睆年愊蛎鞯脑捳Z中，體現(xiàn)出他深深的社會責任感。

“你看，這200箱意蜂，今年增收那是妥妥的！”在沁水縣龍港鎮(zhèn)杮元村李大學蜜蜂文旅示范蜂場，負責人李大學高興地說。山西圣康生物科技股份有限公司是沁水縣蜂業(yè)龍頭企業(yè)，帶動貧困戶脫貧成效顯著。近年來，該公司在運營模式上不斷探索，采取“訂單農(nóng)業(yè)”的模式，簽訂蜂產(chǎn)品收購合同，確定最低市場保護價，在保證優(yōu)質(zhì)優(yōu)價回收基地社員產(chǎn)品、確保農(nóng)戶利益的同時，為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)服務。公司每年與全縣600余戶蜂農(nóng)簽訂收購協(xié)議，包括已建成的68 家標準化蜂場，李大學蜜蜂文旅示范蜂場就是其中之一。沁水縣鄭莊鎮(zhèn)孔必村蜂農(nóng)?；?、常金慧兄弟倆養(yǎng)蜂將近20年，現(xiàn)在有兩個蜂廠、400多蜂箱，年收入也在30萬元左右。

蜂產(chǎn)品收入成倍增加

養(yǎng)蜂是一項甜蜜的事業(yè)和綠色產(chǎn)業(yè)，能為人類提供強身健體、養(yǎng)顏美容、延年益壽的蜂產(chǎn)品，通過蜜蜂傳花授粉，可使農(nóng)作物大幅度優(yōu)化品質(zhì)和提高產(chǎn)量，同時對促進植物繁衍、生態(tài)平衡有著舉足輕重的作用。近年來，為拓寬晉城蜂產(chǎn)品的銷售渠道，該市各級政府積極搭臺，線上線下齊發(fā)力，市長、縣（區(qū)）長、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長親自走進直播間直播帶貨蜂產(chǎn)品，使晉城蜂蜜等蜂產(chǎn)品的知名度不斷提高，養(yǎng)蜂收益也成倍增長。

“我一口氣買了500 多元的“沁河浪花”牌蜂巢蜜，我特別喜歡這款產(chǎn)品，直播活動優(yōu)惠力度不小，還有贈品，非常劃算?！北本┦忻窭钆吭诰W(wǎng)上留言說，“常吃這個蜂巢蜜，對改善鼻炎咽炎有一定療效，同時還有養(yǎng)生滋補的效果……”。

“沁河浪花”是位于該市沁水縣龍港鎮(zhèn)柿元村的山西圣康生物科技股份有限公司旗下的蜂蜜品牌。李女士購買的蜂巢蜜，其實是該公司的明星產(chǎn)品，曾榮獲過“全國蜂業(yè)科技與蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”二等獎；印尼第14屆亞洲養(yǎng)蜂大會“商業(yè)類巢蜜一等獎”；第46屆國際蜂業(yè)博覽會（加拿大蒙特利爾）銀獎等。

據(jù)了解，去年以來，在沁河浪花旗艦店的直播間內(nèi)人氣異?；鸨_播當天觀看量超過9 萬。筆者留意到，目前在該直播間里共上架了包括蜂巢蜜、百花蜜、刺槐蜜、荊條蜜等在內(nèi)的15 款產(chǎn)品，咨詢購買的網(wǎng)友絡繹不絕。“我們的蜂蜜產(chǎn)品之所以屢獲大獎，深受消費者青睞，正是得益于當?shù)貎?yōu)質(zhì)蜜源基地和綠色無公害的環(huán)境?！惫鞠嚓P負責人介紹。

與圣康生物科技股份有限公司類似，隨著養(yǎng)蜂業(yè)快速發(fā)展，近年來，該市涌現(xiàn)出一大批以山里泉、盤松、棋源、金田源等為代表的蜂蜜品牌，它們在各大電商平臺持續(xù)發(fā)力，“互聯(lián)網(wǎng)+蜂產(chǎn)品”模式走到了全國前列。比如，“山里泉”蜂蜜在天貓、拼多多、京東等網(wǎng)絡平臺開設官方網(wǎng)店，年均銷售額數(shù)百萬元；“沁河浪花”蜂蜜借助天貓和拼多多平臺，實現(xiàn)年均上千萬元的銷售額……借助各大互聯(lián)網(wǎng)平臺及網(wǎng)絡帶貨等新興模式，讓各蜂蜜公司的產(chǎn)品影響力日漸高漲，不但豐富了企業(yè)的銷售渠道，也實現(xiàn)了品牌名譽度和經(jīng)濟利潤“雙豐收”。

一只小小的蜜蜂的力量，能撬動多大的產(chǎn)業(yè)呢？專業(yè)人士給筆者算了這樣一筆賬：保守估算，按一箱蜜蜂年產(chǎn)蜂蜜30 kg、花粉2.5 kg、蜂王漿1～1.5 kg、蜂膠0.05 kg，除去蜂箱、人工、飼料等成本，平均一箱蜜蜂年收入可達800～1 000元左右。按戶均養(yǎng)蜂100箱計算，年收入可達8萬～10萬元。足以可見，蜂產(chǎn)業(yè)可以給百姓帶來良好的收益。

毋庸置疑，近年來通過大力發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，已經(jīng)讓晉城市蜂農(nóng)的口袋實實在在地鼓了起來。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，該市養(yǎng)蜂戶已達到5 000 多戶，養(yǎng)蜂數(shù)量10 萬余箱，年產(chǎn)蜂蜜3 000余噸，預計蜂產(chǎn)品年總收入達1億元以上。

蜂業(yè)已成晉城市的“金字招牌”

山西省晉城市山大坡廣，植被茂盛，氣候溫和，光照充足，有蜜粉資源60.9 萬hm2，自古以來就有“蟬吐絲，蜂釀蜜”的說法，素以“華北蜜庫”著稱于世，發(fā)展養(yǎng)蜂有著得天獨厚的自然優(yōu)勢。加之數(shù)千年勤勞智慧的晉城蜂農(nóng)的技術(shù)沉淀，晉城蜂農(nóng)生產(chǎn)的蜂蜜憑借質(zhì)量高、品相好、口感純等特點，已成為全國著名的成熟蜜生產(chǎn)基地。

據(jù)了解，目前該市養(yǎng)蜂業(yè)已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，建立了包括良種供應、生產(chǎn)加工、倉儲物流、營銷推介等關鍵環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)配套服務體系，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)園、加工園、流通園同創(chuàng)共建。目前全市現(xiàn)有10 個蜂產(chǎn)品加工企業(yè)，年加工能力達6 000 t 以上；有市級蜂業(yè)協(xié)會1 個、縣級蜂業(yè)協(xié)會5個，養(yǎng)蜂專業(yè)合作社90個，團體會員106個，個人會員3 270余人。

近年來，該市蜂業(yè)協(xié)會在全國先行先試，制定出臺了“生產(chǎn)成熟蜜的實施方案”和“建設標準化蜂場的六條標準”?？偨Y(jié)推廣了建蜂場、搭蜂棚的經(jīng)驗，徹底改變了過去小規(guī)模、小作坊，雜、亂、差的養(yǎng)蜂環(huán)境。在市、縣二級蜂業(yè)協(xié)會的指導下，已經(jīng)先后建成了100 多個規(guī)?；?、標準化示范蜂場，起到了引導推廣作用，晉城蜂業(yè)品牌叫響全國。

目前，該市建立了科技服務配套、組織機構(gòu)健全、蜜粉資源豐富等七大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，形成了龍頭企業(yè)帶動養(yǎng)蜂專業(yè)合作社和養(yǎng)蜂基地、企業(yè)與蜂農(nóng)互促共贏的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。截至目前，全市已先后有盤松牌、山里泉牌、玄中牌、沁河浪花牌、沁花牌、金田園牌6 家通過了市食藥監(jiān)局頒發(fā)的SC 生產(chǎn)許可證；沁河浪花、沁花、山里泉三個品牌已成為山西省著名商標。陽城縣則充分利用《山西省省級北方中蜂遺傳資源保護區(qū)》這一“金字招牌”，積極爭取政策支持，不斷擴展中蜂文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，全面打造出“陽城土蜂印象”品牌，將保護原生態(tài)土蜂群與休閑文化有機結(jié)合，打造出特色鮮明、極具地域特色的鄉(xiāng)村旅游休閑產(chǎn)品，為促進農(nóng)民就業(yè)轉(zhuǎn)移、鞏固脫貧成果、實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興發(fā)揮了重要作用。

如今，晉城的養(yǎng)蜂業(yè)不僅領先全省，在全國也闖出了屬于自己的一片天地。早在2010年，該市就被授予“山西省養(yǎng)蜂第一市”，“山西省蜂業(yè)組織化建設先進市”和“山西省蜂業(yè)標準化與安全生產(chǎn)示范基地”。此外，沁水縣被授予“全省養(yǎng)蜂第一縣”，“全國蜂業(yè)精準扶貧示范縣”，還成功申報獲得了“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”稱號。沁水槐花蜂蜜、晉城荊條花蜂蜜被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，而陵川、陽城則被列為山西省中蜂遺傳資源保護區(qū)，陵川還被列為國家級中蜂養(yǎng)殖示范區(qū)……一個個含金量十足的招牌，很大程度上反映了該市蜂業(yè)發(fā)展水平，展現(xiàn)出更加美好的發(fā)展前景?！?/p>