基于市場“需求—供給”背景下體育專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐途徑研究——以科學(xué)運(yùn)動減肥為例

◇湖北民族大學(xué)體育學(xué)院 楊睿奇 廖苓利 姚 毅 萬 利 肖杰文 朱 歡

為積極響應(yīng)國家“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召，推動大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的發(fā)展，本文對湖北民族大學(xué)體育專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)項目“恩施州肥胖人群健康管理與科學(xué)運(yùn)動減肥”進(jìn)行全方位的剖析，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供參考與借鑒。研究表明，該項目依托湖北民族大學(xué)運(yùn)動科學(xué)團(tuán)隊科學(xué)運(yùn)動減肥科研成果、運(yùn)動生理實(shí)驗室、科學(xué)的儀器器材設(shè)備等條件開展，服務(wù)宗旨、產(chǎn)品內(nèi)容與模式、產(chǎn)品競爭力、市場營銷推廣與盈利方式、項目風(fēng)險分析、項目的預(yù)期收益、項目創(chuàng)新及項目社會價值等方面較為清晰與明確，切實(shí)可行，具備實(shí)施實(shí)踐的條件。

肥胖在我國有著較高的發(fā)生率（尤其兒童青少年），由肥胖引起的慢性疾病問題已成為嚴(yán)重的社會問題[1-2]。運(yùn)動是最理想、最健康的減肥方式，但如何科學(xué)運(yùn)動減肥是肥胖人群面臨的最大難題[3-4]。作為湖北省唯一的少數(shù)民族自治州，恩施州居民不僅有著較高達(dá)肥胖發(fā)生率，且運(yùn)動減肥現(xiàn)狀不容樂觀。雖然恩施州內(nèi)開設(shè)了多家健身房，但都以健身為主要業(yè)務(wù)，尚無以“運(yùn)動減肥”為主要業(yè)務(wù)的減肥公司。雖然部分健身房也有運(yùn)動減肥業(yè)務(wù)，但其運(yùn)動減肥方法缺乏精準(zhǔn)的運(yùn)動處方，導(dǎo)致肥胖會員減肥會員減肥的依從性、科學(xué)性及效果較差。因此，恩施州傳統(tǒng)健身行業(yè)和減肥行業(yè)存在“缺少科學(xué)健身指導(dǎo)”“健身而不健康”“無法科學(xué)健康減肥”“減肥后體質(zhì)、健康水平下降”和“減肥成果難以持續(xù)”等問題，對科學(xué)運(yùn)動減肥有著較高的需求市場。但能夠滿足肥胖人群精準(zhǔn)運(yùn)動減肥的健身房或公司較少，甚至尚無專業(yè)運(yùn)動減肥模式。此外，據(jù)調(diào)查一般健身房因私教會員較多，無法保證每位會員都可以出現(xiàn)預(yù)期效果，并且教練的流動性會導(dǎo)致經(jīng)常更換教練的問題，很難達(dá)到瘦身的目的，因此科學(xué)運(yùn)動減肥在恩施州有著較好的市場發(fā)展前景。

基于此，湖北民族大學(xué)體育專業(yè)學(xué)生依托體育學(xué)院運(yùn)動科學(xué)團(tuán)隊科學(xué)運(yùn)動減肥科研成果、運(yùn)動生理實(shí)驗室、專業(yè)的體育場地設(shè)施、科學(xué)的儀器器材設(shè)備，成立恩施州肥胖人群健康管理與科學(xué)運(yùn)動減肥工作室，開展運(yùn)動減肥創(chuàng)業(yè)項目，致力于為恩施州肥胖人群亞健康人群提供健康減肥咨詢、科學(xué)運(yùn)動減肥指導(dǎo)、制定精準(zhǔn)化個性化運(yùn)動處方以及科學(xué)飲食計劃，努力成為肥胖人群的健康守護(hù)者，推動和引領(lǐng)恩施州運(yùn)動健身和健康減肥行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展時代。

1 恩施州肥胖人群健康管理與科學(xué)運(yùn)動減肥工作室的市場人群定位及產(chǎn)品內(nèi)容

1.1 產(chǎn)品人群初步定位

由于本項目的收費(fèi)條例相對于普通健身房價格偏高，但也是根據(jù)恩施州正常消費(fèi)水平來制定的，所以首要服務(wù)對象定位為久坐辦公室的公職人員各階層精英人群，一方面是對于價格在可接受范圍內(nèi)，其次是希望通過名人效應(yīng)，增強(qiáng)項目的良好口碑，在社會中樹立良好的企業(yè)形象，此外，服務(wù)對象還包括湖北民族大學(xué)（包括教師和學(xué)生）肥胖人群，其目的是以學(xué)生為突破口，夯實(shí)項目基礎(chǔ)，積累經(jīng)驗，逐步推向社會。

1.2 產(chǎn)品內(nèi)容

（1）針對體重超重和亞健康狀態(tài)的人群提供的“體質(zhì)監(jiān)測”、“健康評估”、“健康教育”、“科學(xué)運(yùn)動促進(jìn)健康”等服務(wù)。入營后的肥胖人群，依次進(jìn)行醫(yī)學(xué)體檢、身體素質(zhì)測試與評估、運(yùn)動負(fù)荷實(shí)驗、健康問卷調(diào)查，然后根據(jù)身體評估結(jié)果制定“最優(yōu)的運(yùn)動減肥方案，并將上述資料進(jìn)行建檔。

（2）針對不同年齡段的肥胖人群提供“健康的飲食管理”和“暑期減肥夏令營”。有研究指出，膳食化管理方案與運(yùn)動指導(dǎo)的聯(lián)合，有利于肥胖者控制并減輕體重，促進(jìn)脂肪代謝的正常和改善[5-6]。通過一日三餐食物的合理安排，科學(xué)的為受試者提供健康的膳食飲食，并有專業(yè)老師制定和實(shí)施營養(yǎng)膳食方案，用“科學(xué)運(yùn)動+健康飲食”的國際公認(rèn)科學(xué)減肥理念和WHO組織規(guī)定的“不厭食、不乏力、不腹瀉”的科學(xué)減肥原理來健康科學(xué)減肥。包括后期通過“暑期減肥夏令營”的封閉模式，對受試者進(jìn)行測試、訓(xùn)練、飲食、管理進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控。

（3）開展運(yùn)動減肥健康教育與培訓(xùn)的公益活動。本項目將定期聘請湖北民族大學(xué)體育學(xué)院運(yùn)動人體科學(xué)的教師在全州范圍內(nèi)進(jìn)行運(yùn)動減肥的健康教育和運(yùn)動技能培訓(xùn)，讓居民了解運(yùn)動減肥，并能根據(jù)我們的指導(dǎo)身體力行付諸實(shí)踐。目前，州內(nèi)尚無或較少有健身房或組織進(jìn)行針對社區(qū)居民進(jìn)行專業(yè)化健康教育與健身指導(dǎo)的公益性活動。

（4）與湖北民族大學(xué)體育學(xué)院運(yùn)動科學(xué)團(tuán)隊合作進(jìn)行運(yùn)動改善亞健康、運(yùn)動減肥、運(yùn)動促進(jìn)健康等相關(guān)領(lǐng)域的科研工作。通過與湖北民族大學(xué)體育學(xué)院運(yùn)動科學(xué)團(tuán)隊合作，培養(yǎng)科學(xué)運(yùn)動減肥教練，便于對肥胖人群運(yùn)動能力測評及運(yùn)動風(fēng)險評估等科學(xué)的專業(yè)知識和技術(shù)，并具備基于以上結(jié)果制定精準(zhǔn)化、個性化運(yùn)動減肥處方的能力。與一般健身房或減肥公司相比，我們的減肥方案不僅健康、科學(xué)、有效，且能針對不同人群提高個性化服務(wù)。

2 市場推廣、盈利模式、期資金投入來源及預(yù)期收益

2.1 市場推廣

本項目在傳統(tǒng)的營銷手段基礎(chǔ)之上采用線上與線下相結(jié)合的營銷模式，其中線上借助微信朋友圈、公眾微信號、知名商家、知名自媒體、網(wǎng)絡(luò)制品app等來推廣和介紹我們的業(yè)務(wù)和產(chǎn)品，利用現(xiàn)代媒介，現(xiàn)代媒介提高工作室在行業(yè)的影響力；線下采用社區(qū)公益講座宣傳吸納社區(qū)肥胖人群購買的我們服務(wù)和產(chǎn)品、采用大學(xué)生兼職發(fā)傳單的方法將我們的服務(wù)和產(chǎn)品向社會大眾推廣、在資金允許的情況下租用公共場所的廣告屏在人流量多的時候播放宣傳我們的產(chǎn)品等，同時與恩施州政府每年開展的國民體質(zhì)測試相結(jié)合，并建立肥胖人群檔案等。

2.2 盈利模式

盈利模式分為預(yù)售和按次收費(fèi)模式（會員制）以28天為一個周期收取費(fèi)用0.8～1萬（根據(jù)恩施市消費(fèi)水平實(shí)際情況而定），實(shí)施全封閉管理，包含測試費(fèi)、訓(xùn)練費(fèi)、住宿費(fèi)、飲食費(fèi)、管理費(fèi)。依靠預(yù)售，重頭在銷售端，可以快速回籠資金，進(jìn)行二次投資。按次收費(fèi)則是單次服務(wù)費(fèi)（2小時/次）單次方式收取訓(xùn)練指導(dǎo)費(fèi)，對于不能以集中方式進(jìn)行服務(wù)的可以單次收取訓(xùn)練費(fèi)300元。這兩種模式突出的特點(diǎn)是課程實(shí)現(xiàn)一對多的教學(xué)，提高運(yùn)營效率和口碑。與此同時我們還會與體育產(chǎn)品代理商進(jìn)行合作，銷售運(yùn)動器材、服裝、護(hù)具等，不斷增加自己的資金，為進(jìn)一步擴(kuò)大工作室規(guī)模助力。

2.3 資金投資

該項目的創(chuàng)業(yè)資金主要來源于社會企業(yè)、個體戶資金支持以及政府政策、資金支持，回報的方式包括：①在社會企業(yè)和政府方面，利用湖北民族大學(xué)體育學(xué)院運(yùn)動科學(xué)研究平臺與企業(yè)、政府以橫向課題的方式合作，我們工作室為社會公民、企業(yè)員工提供科學(xué)體質(zhì)測評以及運(yùn)動減肥業(yè)務(wù)；②購買共同服務(wù)的方式：由政府和企業(yè)出資購買我們的服務(wù)，對社會公民和企業(yè)員工進(jìn)行個性化服務(wù)，由專家為其制定的減肥方案和技術(shù)指導(dǎo)，為體脂平衡提供保障，以減少因肥胖導(dǎo)致的心腦血管疾病發(fā)生的概率，促進(jìn)政企業(yè)的發(fā)展；③在個體戶方面，我們將根據(jù)他們的需求利用我們的產(chǎn)品為其提供一對一的科學(xué)鍛煉或科學(xué)運(yùn)動減肥服務(wù)，制定科學(xué)的個人運(yùn)動方案，助力減肥、健身計劃的成功。

2.4 公司的預(yù)期收益

前期我們通過依托國家政策大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持資金和預(yù)售的方式進(jìn)行資金的籌備；中期依托健身房場地、品牌、器材開展我們的運(yùn)動減肥業(yè)務(wù)，比如共同招收學(xué)員按比例分紅的方式獲取資金；后期隨著項目的不斷成熟和完善，服務(wù)水平的不斷提高，我們根據(jù)個體戶的需求利用我們的產(chǎn)品為其提供一對一的科學(xué)鍛煉或科學(xué)運(yùn)動減肥服務(wù)，爭取吸引他們的投資。

3 項目的創(chuàng)新之處

3.1 線上與線下相結(jié)合

健身房一般只做線下健身業(yè)務(wù)，而我們項目的首個創(chuàng)新之處在于線上與線下相結(jié)合的模式，線上為肥胖人群提供業(yè)務(wù)咨詢、跟蹤、監(jiān)督、反饋等服務(wù)，線下科學(xué)的減肥教練對肥胖人群進(jìn)行具體的訓(xùn)練指導(dǎo)，我們的運(yùn)動減肥教練都是經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，具備指導(dǎo)肥胖人群進(jìn)行科學(xué)運(yùn)動減肥的專業(yè)業(yè)務(wù)能力。在減肥教練的帶動下進(jìn)行運(yùn)動前專業(yè)的準(zhǔn)備活動、運(yùn)動過程中專業(yè)的運(yùn)動動作與內(nèi)容指導(dǎo)、運(yùn)動過程中運(yùn)動強(qiáng)度監(jiān)控以及運(yùn)動后放松活動的指導(dǎo)等。

3.2 擁有基于大量科研成果以及精細(xì)化運(yùn)動處方

一般健身房由于缺乏專業(yè)人才和專業(yè)知識，都是針對大眾的籠統(tǒng)化的健身計劃。該項目通過研究成果（自身研究成果與發(fā)表的學(xué)術(shù)成果）為依托，科學(xué)的為肥胖人群制定精細(xì)化的運(yùn)動處方，其中運(yùn)動處方根據(jù)受試者的不同體質(zhì)，按照運(yùn)動項目、運(yùn)動強(qiáng)度、運(yùn)動時間、運(yùn)動周期與頻率進(jìn)行制定。

3.3 與湖北民族大學(xué)運(yùn)動科研團(tuán)隊合作

以互利共贏的方式與運(yùn)動科學(xué)團(tuán)隊有長期的科研合作，主要通過租用學(xué)校的儀器設(shè)備，比如心率表、心肺功能儀、微循環(huán)等，指導(dǎo)肥胖人群科學(xué)運(yùn)動、科學(xué)監(jiān)控、科學(xué)評價，構(gòu)建科技助力運(yùn)動減肥的新模式，使運(yùn)動減肥手段不斷更新，科學(xué)水平不斷提高。

3.4 與恩施市飛跡健身等俱樂部展開專業(yè)的運(yùn)動減肥業(yè)務(wù)合作

在合作方式上，該項目項目為健身房提供專業(yè)減肥教練以及科學(xué)減肥方法，飛跡健身房為我們提供場地、品牌、器材。健身房大多是為了瘦身，對科學(xué)性的把控并不是很嚴(yán)格，通過提供減肥教練以及科學(xué)減肥方法促進(jìn)健身房健身的科學(xué)性，而健身房為項目提供的場地品牌器材則會為我們后續(xù)的項目擴(kuò)展提供有力的幫助。其次是共同合作招生，我們主打科學(xué)運(yùn)動減肥，吸納肥胖消費(fèi)人群，進(jìn)行有組織有計劃的開展減肥業(yè)務(wù)。

4 項目的社會價值

4.1 對大學(xué)生社會實(shí)踐、就業(yè)的作用

（1）從實(shí)踐的角度提高學(xué)生的社會服務(wù)能力。增強(qiáng)畢業(yè)后就業(yè)應(yīng)聘的競爭力，該項目首先會對學(xué)生運(yùn)動生理學(xué)、運(yùn)動解剖學(xué)、體育保健學(xué)、運(yùn)動減肥等知識進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，然后以參與科學(xué)研究的形式提高實(shí)踐能力，最后再將理論和實(shí)踐能力應(yīng)用到我們的產(chǎn)品的服務(wù)上。該模式培養(yǎng)下的學(xué)生既具有扎實(shí)的理論知識，又具備較強(qiáng)的社會實(shí)踐能力。

（2）為湖北民族大學(xué)建檔立卡的貧困大學(xué)生提供兼職崗位。首先對貧困大學(xué)生進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。考核通過的學(xué)生可以以兼職的形式為消費(fèi)者服務(wù)，并按照課時給予勞務(wù)補(bǔ)償，該項目運(yùn)動減肥教練多數(shù)為湖北民族大學(xué)體育學(xué)院大三、大四的學(xué)生，通過加入我們的項目，在公司表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生畢業(yè)后，可優(yōu)先錄取到本項目工作，為其解決就業(yè)問題。

4.2 對行業(yè)和國家戰(zhàn)略的推動作用

本項目將引領(lǐng)恩施州健身減肥行業(yè)科學(xué)化，增強(qiáng)科學(xué)健身指導(dǎo)”，倡導(dǎo)科學(xué)健康減肥，推動和引領(lǐng)運(yùn)動健身和健康減肥行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展時代。同時，積極響應(yīng)國家2030健康中國重大民生戰(zhàn)略，為推動全民健身貢獻(xiàn)力量。

5 結(jié)語

在當(dāng)前國家大力倡導(dǎo)和支持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的背景下，依靠所學(xué)專業(yè)知識與專業(yè)技能為社會的發(fā)展貢獻(xiàn)力量是當(dāng)代大學(xué)生的使命和職責(zé)。湖北民族大學(xué)體育專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)項目“恩施州肥胖人群健康管理與科學(xué)運(yùn)動減肥”依托湖北民族大學(xué)運(yùn)動科學(xué)團(tuán)隊科學(xué)運(yùn)動減肥科研成果、運(yùn)動生理實(shí)驗室、科學(xué)的儀器器材設(shè)備等條件開展，在服務(wù)宗旨、產(chǎn)品內(nèi)容與模式、產(chǎn)品競爭力、市場營銷推廣與盈利方式、項目風(fēng)險分析、項目的預(yù)期收益、項目創(chuàng)新及項目社會價值等方面較為明確，認(rèn)為該項目切實(shí)可行，具備實(shí)施實(shí)踐的條件。