秦皇島市北蒼術產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在的問題及發(fā)展建議

侯桂雙張 強饒 悅劉 芳王 碩

（1.秦皇島市農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)技術指導站 河北秦皇島066000；2.河北省農(nóng)業(yè)廣播電視學校秦皇島分校 秦皇島066000；3.秦皇島市耕地質(zhì)量監(jiān)測保護中心 河北秦皇島066000）

北蒼術具有燥濕健脾、祛風、散寒、明目之功效，隨著人民生活水平的提高，北蒼術的健康保健功能備受關注，市場需求不斷增大。

1 秦皇島市北蒼術產(chǎn)業(yè)基本情況

1.1 北蒼術種植發(fā)展現(xiàn)狀

秦皇島市立足區(qū)域資源和環(huán)境優(yōu)勢，將北蒼術作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)重點打造和培育，使以青龍縣為主要區(qū)域的北蒼術產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。目前，全市北蒼術種植基地達到35個，種植面積達到1.5萬畝，平均年產(chǎn)干品量300 t，現(xiàn)已注冊了“蒼野”“北蒼珠”等北蒼術道地藥材品牌。經(jīng)過市、縣兩級農(nóng)業(yè)部門的行業(yè)服務與技術支持，青龍縣七道河鄉(xiāng)六道河村中藥材北蒼術種植基地規(guī)模達1000畝，成為國內(nèi)最大的北蒼術野生馴化人工種植基地，同時發(fā)展北蒼術人工育苗核心基地200畝。2017年，秦皇島同盛醫(yī)藥有限公司與中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所簽訂了合作建設北蒼術道地藥材工廠化育苗基地項目，在青龍建立了國內(nèi)首家北蒼術博士后工作站，產(chǎn)業(yè)科技支撐能力不斷增強。

1.2 青龍山區(qū)具有北蒼術生長的獨特優(yōu)勢

北蒼術為菊科多年生草本植物，野生采集集中在春秋兩季，以秋后至春季苗株未出土前品質(zhì)較好，以根狀莖入藥。北蒼術適宜在排水良好的砂質(zhì)坡地土壤生長，一般選在林地的荒坡、空地，采用“林藥間作”“果藥間作”“糧藥間作”“藥藥間作”等種植模式進行生產(chǎn)，人工種植技術要求相對較高，可在3～5年收獲。青龍縣屬北溫帶濕潤大陸性季風氣候，青龍河、沙河等5大河流穿繞全境，以中性沙壤土為主，農(nóng)藥殘留等限量指標遠超綠色產(chǎn)地環(huán)境標準要求，天然地形地貌成為北蒼術生長得天獨厚的優(yōu)勢條件。據(jù)歷史資料記載，北蒼術原產(chǎn)于河北、遼寧及與內(nèi)蒙接壤的燕山山脈地區(qū)，秦皇島市青龍縣是全國北蒼術道地藥材的主產(chǎn)區(qū)之一，蒼術素含量在0.35%以上，超過中國藥典標準含量75%，是矛蒼術、關蒼術含量的2倍以上，所產(chǎn)北蒼術“朱砂點密，香氣濃郁”，被譽為蒼術藥材中的上品。

1.3 北蒼術種植效益較好，市場發(fā)展前景廣闊

通過對青龍北蒼術主要種植區(qū)實地調(diào)查（3年為一個生長周期），每畝種植成本約1.1萬元（主要包括地租、農(nóng)資、機械、人工及管理費用）。按當前市場價格，每畝產(chǎn)值在4.4萬元，其中每畝可產(chǎn)種子20 kg（市場價格為1000元/kg），每畝可產(chǎn)根莖藥材（鮮根）1500 kg（市場價格為16元/kg）。每畝3年累計效益在3.3萬元以上，每畝年平均效益達到1.0萬元以上（因北蒼術種植后需3年才能收獲），農(nóng)戶種植效益顯著。隨著中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，北蒼術市場需求量逐年增大，據(jù)行業(yè)專家估測，2020年國內(nèi)大型制藥企業(yè)需求干品量在8000 t以上，受自然野生資源逐步減少、人工種植投入大、生長周期長和出口量不斷增長等因素影響，未來幾年價格仍將處于上漲趨勢，發(fā)展高品質(zhì)、道地北蒼術中藥材種植市場前景廣闊。

2 制約北蒼術產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要問題

2.1 自然野生品種資源瀕于枯竭

受市場需要的影響，北蒼術（干品）供不應求，價格逐年上漲，已從2013年每千克30元上漲到目前的90元，未來幾年仍呈上漲態(tài)勢。在價格拉動下，北蒼術種植效益較大，拉動農(nóng)戶不斷擴大種植規(guī)模，從而造成自然野生種苗供不應求。由于多年無序、不分時節(jié)的過度采挖，導致野生資源逐年減少。長此以往，抗病力強、生長發(fā)育快、蒼術素含量高等珍貴類型的種質(zhì)資源將不復存在，長期進化形成的遺傳多樣性將永久喪失，對秦皇島市北蒼術產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展將形成根源上的制約。

2.2 缺乏性狀穩(wěn)定的優(yōu)良品種

目前，秦皇島市人工種植的北蒼術主要依靠人工采挖的野生種苗供應，多來自本地、內(nèi)蒙、承德、遼寧等不同地域，產(chǎn)地不固定。北蒼術種子也多來源于野生品種，在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，種子間存在較大遺傳差異，種植后性狀不一、生長發(fā)育參差不齊，嚴重影響成品藥材品質(zhì)和市場價格。同時，現(xiàn)有品種抗逆性和抗病性不強、幼苗生長過程中病害嚴重、個別地塊死苗率在30%以上等現(xiàn)象，迫切需要培育出性狀穩(wěn)定的優(yōu)良品種。

2.3 標準化種植水平低下

在2014年以前，秦皇島市北蒼術的商品藥材絕大多數(shù)來源于采挖的自然野生狀態(tài)生長的根莖。人工育苗和野生品種人工栽培的種植方式發(fā)展時間短，尚處于起步階段，田間管理主要靠經(jīng)驗摸索。由于尚未科學制定統(tǒng)一的標準化生產(chǎn)規(guī)程和配套的管理技術，導致收獲產(chǎn)品在外觀品質(zhì)、成分含量和產(chǎn)量方面存在較大差異，影響了農(nóng)民的種植效益。

2.4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條短，競爭力不強

秦皇島市尚未建立規(guī)模大、知名度高、加工能力強的中藥制藥企業(yè)，仍局限于對藥材的簡單清洗、烘干等初加工層次，上市產(chǎn)品完全依賴于外地市場，產(chǎn)業(yè)附加值低，直接影響種植戶收益和行業(yè)效益。農(nóng)戶種植收獲的藥材主要銷售給外地收購商販，缺乏定價話語權，未能實現(xiàn)訂單生產(chǎn)，產(chǎn)銷不穩(wěn)定問題成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。

3 做大做強北蒼術產(chǎn)業(yè)的思路與建議

3.1 加強北蒼術資源保護，提升北蒼術良種化水平

全面開展全市范圍內(nèi)北蒼術品種資源普查，科學規(guī)劃北蒼術中藥材種質(zhì)資源保護區(qū)，加強野生北蒼術品種保護，建立北蒼術種質(zhì)資源保存圃，實現(xiàn)對稀有北蒼術優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的保存，避免珍貴藥材物種因過度采挖而造成資源枯竭，同時通過與科研單位、技術推廣機構(gòu)和企業(yè)合作，建立野生北蒼術中藥材馴化基地，加強人工馴化培育工作。積極培育性狀一致、抗逆性好、品質(zhì)優(yōu)良的品種，重點研究推廣脫毒組培、有效藥用成分定向調(diào)控等現(xiàn)代品種培育技術，提升北蒼術良種化水平。

3.2 建立北蒼術產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作團隊

建議由市、縣兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門牽頭成立北蒼術產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務團隊，建立部門會商聯(lián)動機制，對北蒼術市場前景、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、目標舉措和問題瓶頸進行分析研究，切實解決北蒼術產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的困難和問題。同時加強與國內(nèi)知名院校和科研單位技術合作，專題開展科技攻關、產(chǎn)品研發(fā)、現(xiàn)場指導等服務工作，切實做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術支撐保障。

3.3 加大對北蒼術產(chǎn)業(yè)政策扶持和資金投入的力度

鑒于北蒼術種植周期長、投入大、農(nóng)民資金不足等實際問題，迫切需要市、縣兩級財政設立專項預算資金，在資源保護、技術推廣和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面加大支持力度。進一步簡化農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體信貸手續(xù)和辦理流程，重點以小額貸款的方式扶持合作社和種植大戶發(fā)展北蒼術種植。積極爭取創(chuàng)建國家級北蒼術特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)項目，進一步整合各級、各部門農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持項目資金，真正形成推進北蒼術中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效合力。

3.4 多措并舉拓寬北蒼術產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接渠道

①充分發(fā)揮市場在產(chǎn)銷對接中的主導作用，利用電視、廣播、報刊、互聯(lián)網(wǎng)、新媒體等多種途徑，發(fā)揮電商優(yōu)勢作用，搭建線上線下產(chǎn)銷對接平臺。②通過積極參加各類國內(nèi)外中藥材產(chǎn)品推介、展覽和展銷等活動，提高該市道地北蒼術產(chǎn)品知名度。③培育有代表的產(chǎn)、供、銷龍頭企業(yè)，通過以大帶小、以強帶弱，建立信息共享、利益共謀機制，引導開展標準化生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建，實施產(chǎn)品質(zhì)量追溯和建立誠信制度，穩(wěn)定供貨渠道和貨源，進一步拓寬北蒼術產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接渠道，提高產(chǎn)品競爭力。