秦皇島市北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在的問題及發(fā)展建議

侯桂雙張 強(qiáng)饒 悅劉 芳王 碩

（1.秦皇島市農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站 河北秦皇島066000；2.河北省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校秦皇島分校 秦皇島066000；3.秦皇島市耕地質(zhì)量監(jiān)測保護(hù)中心 河北秦皇島066000）

北蒼術(shù)具有燥濕健脾、祛風(fēng)、散寒、明目之功效，隨著人民生活水平的提高，北蒼術(shù)的健康保健功能備受關(guān)注，市場需求不斷增大。

1 秦皇島市北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)基本情況

1.1 北蒼術(shù)種植發(fā)展現(xiàn)狀

秦皇島市立足區(qū)域資源和環(huán)境優(yōu)勢，將北蒼術(shù)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)打造和培育，使以青龍縣為主要區(qū)域的北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。目前，全市北蒼術(shù)種植基地達(dá)到35個(gè)，種植面積達(dá)到1.5萬畝，平均年產(chǎn)干品量300 t，現(xiàn)已注冊了“蒼野”“北蒼珠”等北蒼術(shù)道地藥材品牌。經(jīng)過市、縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)部門的行業(yè)服務(wù)與技術(shù)支持，青龍縣七道河鄉(xiāng)六道河村中藥材北蒼術(shù)種植基地規(guī)模達(dá)1000畝，成為國內(nèi)最大的北蒼術(shù)野生馴化人工種植基地，同時(shí)發(fā)展北蒼術(shù)人工育苗核心基地200畝。2017年，秦皇島同盛醫(yī)藥有限公司與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所簽訂了合作建設(shè)北蒼術(shù)道地藥材工廠化育苗基地項(xiàng)目，在青龍建立了國內(nèi)首家北蒼術(shù)博士后工作站，產(chǎn)業(yè)科技支撐能力不斷增強(qiáng)。

1.2 青龍山區(qū)具有北蒼術(shù)生長的獨(dú)特優(yōu)勢

北蒼術(shù)為菊科多年生草本植物，野生采集集中在春秋兩季，以秋后至春季苗株未出土前品質(zhì)較好，以根狀莖入藥。北蒼術(shù)適宜在排水良好的砂質(zhì)坡地土壤生長，一般選在林地的荒坡、空地，采用“林藥間作”“果藥間作”“糧藥間作”“藥藥間作”等種植模式進(jìn)行生產(chǎn)，人工種植技術(shù)要求相對(duì)較高，可在3～5年收獲。青龍縣屬北溫帶濕潤大陸性季風(fēng)氣候，青龍河、沙河等5大河流穿繞全境，以中性沙壤土為主，農(nóng)藥殘留等限量指標(biāo)遠(yuǎn)超綠色產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要求，天然地形地貌成為北蒼術(shù)生長得天獨(dú)厚的優(yōu)勢條件。據(jù)歷史資料記載，北蒼術(shù)原產(chǎn)于河北、遼寧及與內(nèi)蒙接壤的燕山山脈地區(qū)，秦皇島市青龍縣是全國北蒼術(shù)道地藥材的主產(chǎn)區(qū)之一，蒼術(shù)素含量在0.35%以上，超過中國藥典標(biāo)準(zhǔn)含量75%，是矛蒼術(shù)、關(guān)蒼術(shù)含量的2倍以上，所產(chǎn)北蒼術(shù)“朱砂點(diǎn)密，香氣濃郁”，被譽(yù)為蒼術(shù)藥材中的上品。

1.3 北蒼術(shù)種植效益較好，市場發(fā)展前景廣闊

通過對(duì)青龍北蒼術(shù)主要種植區(qū)實(shí)地調(diào)查（3年為一個(gè)生長周期），每畝種植成本約1.1萬元（主要包括地租、農(nóng)資、機(jī)械、人工及管理費(fèi)用）。按當(dāng)前市場價(jià)格，每畝產(chǎn)值在4.4萬元，其中每畝可產(chǎn)種子20 kg（市場價(jià)格為1000元/kg），每畝可產(chǎn)根莖藥材（鮮根）1500 kg（市場價(jià)格為16元/kg）。每畝3年累計(jì)效益在3.3萬元以上，每畝年平均效益達(dá)到1.0萬元以上（因北蒼術(shù)種植后需3年才能收獲），農(nóng)戶種植效益顯著。隨著中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，北蒼術(shù)市場需求量逐年增大，據(jù)行業(yè)專家估測，2020年國內(nèi)大型制藥企業(yè)需求干品量在8000 t以上，受自然野生資源逐步減少、人工種植投入大、生長周期長和出口量不斷增長等因素影響，未來幾年價(jià)格仍將處于上漲趨勢，發(fā)展高品質(zhì)、道地北蒼術(shù)中藥材種植市場前景廣闊。

2 制約北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要問題

2.1 自然野生品種資源瀕于枯竭

受市場需要的影響，北蒼術(shù)（干品）供不應(yīng)求，價(jià)格逐年上漲，已從2013年每千克30元上漲到目前的90元，未來幾年仍呈上漲態(tài)勢。在價(jià)格拉動(dòng)下，北蒼術(shù)種植效益較大，拉動(dòng)農(nóng)戶不斷擴(kuò)大種植規(guī)模，從而造成自然野生種苗供不應(yīng)求。由于多年無序、不分時(shí)節(jié)的過度采挖，導(dǎo)致野生資源逐年減少。長此以往，抗病力強(qiáng)、生長發(fā)育快、蒼術(shù)素含量高等珍貴類型的種質(zhì)資源將不復(fù)存在，長期進(jìn)化形成的遺傳多樣性將永久喪失，對(duì)秦皇島市北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展將形成根源上的制約。

2.2 缺乏性狀穩(wěn)定的優(yōu)良品種

目前，秦皇島市人工種植的北蒼術(shù)主要依靠人工采挖的野生種苗供應(yīng)，多來自本地、內(nèi)蒙、承德、遼寧等不同地域，產(chǎn)地不固定。北蒼術(shù)種子也多來源于野生品種，在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，種子間存在較大遺傳差異，種植后性狀不一、生長發(fā)育參差不齊，嚴(yán)重影響成品藥材品質(zhì)和市場價(jià)格。同時(shí)，現(xiàn)有品種抗逆性和抗病性不強(qiáng)、幼苗生長過程中病害嚴(yán)重、個(gè)別地塊死苗率在30%以上等現(xiàn)象，迫切需要培育出性狀穩(wěn)定的優(yōu)良品種。

2.3 標(biāo)準(zhǔn)化種植水平低下

在2014年以前，秦皇島市北蒼術(shù)的商品藥材絕大多數(shù)來源于采挖的自然野生狀態(tài)生長的根莖。人工育苗和野生品種人工栽培的種植方式發(fā)展時(shí)間短，尚處于起步階段，田間管理主要靠經(jīng)驗(yàn)摸索。由于尚未科學(xué)制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程和配套的管理技術(shù)，導(dǎo)致收獲產(chǎn)品在外觀品質(zhì)、成分含量和產(chǎn)量方面存在較大差異，影響了農(nóng)民的種植效益。

2.4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條短，競爭力不強(qiáng)

秦皇島市尚未建立規(guī)模大、知名度高、加工能力強(qiáng)的中藥制藥企業(yè)，仍局限于對(duì)藥材的簡單清洗、烘干等初加工層次，上市產(chǎn)品完全依賴于外地市場，產(chǎn)業(yè)附加值低，直接影響種植戶收益和行業(yè)效益。農(nóng)戶種植收獲的藥材主要銷售給外地收購商販，缺乏定價(jià)話語權(quán)，未能實(shí)現(xiàn)訂單生產(chǎn)，產(chǎn)銷不穩(wěn)定問題成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。

3 做大做強(qiáng)北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)的思路與建議

3.1 加強(qiáng)北蒼術(shù)資源保護(hù)，提升北蒼術(shù)良種化水平

全面開展全市范圍內(nèi)北蒼術(shù)品種資源普查，科學(xué)規(guī)劃北蒼術(shù)中藥材種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，加強(qiáng)野生北蒼術(shù)品種保護(hù)，建立北蒼術(shù)種質(zhì)資源保存圃，實(shí)現(xiàn)對(duì)稀有北蒼術(shù)優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的保存，避免珍貴藥材物種因過度采挖而造成資源枯竭，同時(shí)通過與科研單位、技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)和企業(yè)合作，建立野生北蒼術(shù)中藥材馴化基地，加強(qiáng)人工馴化培育工作。積極培育性狀一致、抗逆性好、品質(zhì)優(yōu)良的品種，重點(diǎn)研究推廣脫毒組培、有效藥用成分定向調(diào)控等現(xiàn)代品種培育技術(shù)，提升北蒼術(shù)良種化水平。

3.2 建立北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作團(tuán)隊(duì)

建議由市、縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門牽頭成立北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)團(tuán)隊(duì)，建立部門會(huì)商聯(lián)動(dòng)機(jī)制，對(duì)北蒼術(shù)市場前景、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、目標(biāo)舉措和問題瓶頸進(jìn)行分析研究，切實(shí)解決北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的困難和問題。同時(shí)加強(qiáng)與國內(nèi)知名院校和科研單位技術(shù)合作，專題開展科技攻關(guān)、產(chǎn)品研發(fā)、現(xiàn)場指導(dǎo)等服務(wù)工作，切實(shí)做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)支撐保障。

3.3 加大對(duì)北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)政策扶持和資金投入的力度

鑒于北蒼術(shù)種植周期長、投入大、農(nóng)民資金不足等實(shí)際問題，迫切需要市、縣兩級(jí)財(cái)政設(shè)立專項(xiàng)預(yù)算資金，在資源保護(hù)、技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面加大支持力度。進(jìn)一步簡化農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體信貸手續(xù)和辦理流程，重點(diǎn)以小額貸款的方式扶持合作社和種植大戶發(fā)展北蒼術(shù)種植。積極爭取創(chuàng)建國家級(jí)北蒼術(shù)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)項(xiàng)目，進(jìn)一步整合各級(jí)、各部門農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持項(xiàng)目資金，真正形成推進(jìn)北蒼術(shù)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效合力。

3.4 多措并舉拓寬北蒼術(shù)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對(duì)接渠道

①充分發(fā)揮市場在產(chǎn)銷對(duì)接中的主導(dǎo)作用，利用電視、廣播、報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)、新媒體等多種途徑，發(fā)揮電商優(yōu)勢作用，搭建線上線下產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)。②通過積極參加各類國內(nèi)外中藥材產(chǎn)品推介、展覽和展銷等活動(dòng)，提高該市道地北蒼術(shù)產(chǎn)品知名度。③培育有代表的產(chǎn)、供、銷龍頭企業(yè)，通過以大帶小、以強(qiáng)帶弱，建立信息共享、利益共謀機(jī)制，引導(dǎo)開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建，實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量追溯和建立誠信制度，穩(wěn)定供貨渠道和貨源，進(jìn)一步拓寬北蒼術(shù)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對(duì)接渠道，提高產(chǎn)品競爭力。