試析有效提高蠶桑經(jīng)濟(jì)效益的途徑

鈕惠英

（蘇州市吳江區(qū)盛澤鎮(zhèn)農(nóng)村工作局，江蘇蘇州 215228）

0 引言

蠶桑種養(yǎng)業(yè)作為中國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)如今，國內(nèi)的養(yǎng)蠶業(yè)已經(jīng)趨于穩(wěn)定，發(fā)展具有了一定的規(guī)模。蠶桑業(yè)主要是進(jìn)行養(yǎng)蠶，然后生產(chǎn)出蠶絲進(jìn)行出售。由于人們現(xiàn)在生活水平不斷提升，對衣服的需求和質(zhì)量越來越多，這也使得對蠶絲這種原材料的需求量也隨之增加，從而也使得蠶桑養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展更為迅速。但是現(xiàn)有養(yǎng)蠶業(yè)還有許多不足之處，目前需要采用新的途徑和手段來提高蠶桑的經(jīng)濟(jì)效益。

1 養(yǎng)蠶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 地區(qū)蠶絲產(chǎn)業(yè)相對單一

蠶桑產(chǎn)業(yè)的整體分析來講，針對于區(qū)域經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域存在著舉足輕重的地位，堪稱該類型經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，從趨勢和特點(diǎn)上來分析，整體表現(xiàn)的較為單一，比較缺乏產(chǎn)業(yè)靈活度。村民依靠出售蠶繭獲得生計(jì)，而蠶繭的價(jià)格不是固定的，它的價(jià)格隨著市場的行情上下波動(dòng)影響，這也導(dǎo)致了養(yǎng)殖戶們的收入也漂浮不定，由于這一行業(yè)過度依賴市場，很大程度上使得養(yǎng)殖戶的經(jīng)營沒有安全保障。

1.2 經(jīng)濟(jì)模式比較落后

當(dāng)前蠶桑經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要是零售業(yè)，即主要是養(yǎng)殖戶們自己進(jìn)行銷售，沒有固定的如生產(chǎn)、加工、銷售的規(guī)模化的產(chǎn)出。養(yǎng)殖戶們在農(nóng)閑的時(shí)候?yàn)榱速N補(bǔ)家用，賺取更多的金錢，沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈。而近年來隨著物價(jià)的上漲，養(yǎng)蠶需要的原材料和相關(guān)設(shè)備的價(jià)格也隨之上漲，這在一定程度上使得養(yǎng)殖戶對于養(yǎng)蠶的吸引力下降，挫傷了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)蠶的積極性，不利于蠶桑經(jīng)濟(jì)發(fā)展。由于養(yǎng)蠶的養(yǎng)殖戶數(shù)量變少，在這種情況下，新的養(yǎng)殖技術(shù)和培育經(jīng)驗(yàn)的推廣受到嚴(yán)重阻礙，對行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生了影響。此外，養(yǎng)殖時(shí)會(huì)遭受到病蟲害的問題，現(xiàn)階段國內(nèi)的設(shè)備沒有進(jìn)行更新，使用的是過去的舊有型號的設(shè)備，并且由于資金并不是很充分，并不能進(jìn)行全面地維修保養(yǎng)，難以處理發(fā)生病蟲害問題，對蠶桑經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著較為不利的影響。

1.3 蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較低

由于蠶桑產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖的周期較長，需要養(yǎng)殖戶花費(fèi)較多的時(shí)間專門去注意，并且飼養(yǎng)蠶桑的原材料價(jià)格也隨之提高，蠶桑產(chǎn)業(yè)給養(yǎng)殖戶帶來的利潤微乎其微，這使得近年來蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展較為緩慢，成為一個(gè)需要解決的棘手問題。而且現(xiàn)在農(nóng)村的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于城市，留在農(nóng)村耕地務(wù)農(nóng)的青年人也越來越少，大量的勞動(dòng)力涌向城市，農(nóng)村的勞動(dòng)力變少，使得飼養(yǎng)蠶桑的勞動(dòng)生產(chǎn)變得較為困難，所產(chǎn)出的蠶絲遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場的需求，而成本的增加使得利潤降低，讓養(yǎng)殖戶們望而止步，無法吸引更多的人從事蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，久而久之，導(dǎo)致這個(gè)行業(yè)發(fā)展遲緩。

1.4 受環(huán)境國際發(fā)展影響

市場上流行的絲綢制品，它的原材料主要是蠶絲。蠶絲是蠶蛹結(jié)繭時(shí)吐出的分泌物，然后凝固最終形成絲狀物，經(jīng)過精細(xì)的加工而形成的。它的成分主要是蛋白質(zhì)，對環(huán)境沒有污染，和人的皮膚接觸也沒有危害，所以被廣泛使用。它經(jīng)過加工處理后最終形成市場上人們所喜愛的各種各樣的衣物。早在漢代，《史記》中就記載過，張騫出使西域，所帶去的絲綢深得當(dāng)?shù)厝说南矏?。由此在開通西域之后，把這條道路稱為我們耳熟能詳?shù)摹敖z綢之路”，這使中國蠶絲的文化向西發(fā)展。由于絲綢等產(chǎn)品深受國際市場的歡迎和認(rèn)可，中國的蠶絲業(yè)也常常受到國際環(huán)境的影響，如果國際市場的行情不好，比如爆發(fā)了經(jīng)濟(jì)危機(jī)或者中美貿(mào)易戰(zhàn)這種情況，就會(huì)讓國內(nèi)的蠶桑生產(chǎn)變得較為不利，進(jìn)而影響整個(gè)絲綢行業(yè)。雖然絲綢的價(jià)格比較高屬于高檔消費(fèi)品，但是由于目前的生產(chǎn)水平還不夠完善，且受到外國貿(mào)易的影響，導(dǎo)致價(jià)格不斷降低。進(jìn)而影響到蠶桑生產(chǎn)。

2 有效提高蠶桑經(jīng)濟(jì)效益的途徑

2.1 改善種植桑樹的條件

想要提高蠶桑經(jīng)濟(jì)，最主要的是提高蠶絲的質(zhì)量，而蠶絲的質(zhì)量恰恰決定著養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平。因而想要提升蠶絲的質(zhì)量，首先就要選取優(yōu)良的田地，提高養(yǎng)殖的條件。

蠶是絲綢原料的主要來源，它主要以桑葉為食。它們在成長的過程中不停地在食用桑葉。如果想要提升蠶絲的質(zhì)量，首先就要考慮如何才能提高桑葉的質(zhì)量。想要種植出更好的桑葉，就要對土地質(zhì)量條件有著更為嚴(yán)格的要求，對土地進(jìn)行性狀上的改善，并且要提高土壤肥力。為了充分利用土壤資源，可以在田間種植桑樹，而桑樹的種植并不妨礙田間植物生長，不會(huì)影響作物的收成，這實(shí)現(xiàn)了土地資源最大化利用。在田地里種植桑樹比種植糧食的收入更為可觀。在種植桑樹時(shí)，首先要規(guī)化土地，連片種植，要選取肥沃的、土質(zhì)條件好、土地較為平整的農(nóng)田，這樣可以使桑樹葉長得更加的肥大和繁盛。還要保證土壤沒有受到過污染，盡量遠(yuǎn)離礦場、化工廠這種嚴(yán)重污染土壤的地方，桑樹的位置盡可能地離農(nóng)作物要遠(yuǎn)一些，這是為了防止噴灑在作物上的農(nóng)藥經(jīng)過風(fēng)吹和下雨等客觀因素傳遞到桑葉上，導(dǎo)致幼蠶食用后中毒或者其他影響蠶絲質(zhì)量的因素[1]。

2.2 適度規(guī)模生產(chǎn)

從蠶桑產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)周期和發(fā)展過程上來看，提高經(jīng)濟(jì)效益必將被視為產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)，從而提升產(chǎn)能則為重中之重，具現(xiàn)化分析則應(yīng)加強(qiáng)規(guī)模化生產(chǎn)，在提高單產(chǎn)效益的基礎(chǔ)上，通過對各種新技術(shù)的應(yīng)用，節(jié)省養(yǎng)殖空間，從而提高養(yǎng)殖效率。舉例說明，合理布局以調(diào)節(jié)人力物力，從而達(dá)到效益提升與優(yōu)化的最終目標(biāo)。當(dāng)前現(xiàn)階段的蠶桑養(yǎng)殖過程出現(xiàn)兩種情況：“夏蠶飼養(yǎng)過重”以及“夏蠶基本不養(yǎng)”，諸如此類的兩種情況都會(huì)對產(chǎn)業(yè)造成或多或少的影響，夏蠶為特殊性一季蠶，存在著“不可一期都不養(yǎng)、又不可多養(yǎng)”的生產(chǎn)特性，從而需要生產(chǎn)者合理布局，充分利用資源，盡可能地規(guī)避損失，提高生產(chǎn)效率。經(jīng)過經(jīng)驗(yàn)分析和生產(chǎn)數(shù)據(jù)積累，將春蠶、夏蠶、早中秋蠶、晚中秋蠶的比例控制為1∶0.33∶0.67∶0.6的比例為最佳，在該數(shù)據(jù)下可以保證提高生產(chǎn)效率，從而將產(chǎn)能產(chǎn)出水平保持在理想和預(yù)期之上[2]。

2.3 優(yōu)化蠶桑養(yǎng)殖模式

2.3.1 積極引進(jìn)推廣優(yōu)良蠶桑品種和技術(shù)。對于蠶桑產(chǎn)業(yè)來說，如果能引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的蠶種，進(jìn)而產(chǎn)出品質(zhì)較好的蠶絲，將會(huì)對蠶桑的生產(chǎn)效益有著很大的影響。蠶桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出的蠶絲的產(chǎn)量多少和其質(zhì)量的大小，與養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)有著密不可分的關(guān)系。正確的養(yǎng)殖技術(shù)可以提高蠶絲的產(chǎn)量和質(zhì)量。如今傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)已落后于現(xiàn)在的發(fā)展，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足蠶絲的質(zhì)量和產(chǎn)量，所以更要優(yōu)化和引進(jìn)新型的蠶桑養(yǎng)殖技術(shù)。而新型的智能化技術(shù)對比傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)來說，它的成本較低，可以使養(yǎng)殖戶更容易接受和引進(jìn)，并且使得養(yǎng)殖戶的收入提高，還可以使養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)規(guī)模更大化。

2.3.2 桑園規(guī)劃成片集中種植。種植桑樹，要優(yōu)先選擇好土質(zhì)較為優(yōu)渥的地段，建立新桑園，還要優(yōu)先對桑園制定規(guī)劃，最好可以在距離養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)較近的區(qū)域種植桑樹。雖然桑樹能較好的適應(yīng)惡劣環(huán)境，但是仍應(yīng)該其種植在土地條件較好的區(qū)域，以使種植的桑樹生長良好并獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。種植桑樹需要人力物力，前期需要一部分金錢上的支持。要根據(jù)現(xiàn)有的條件，因地制宜，最好要將桑園連接成一個(gè)大的整體，方便組織集中生產(chǎn)管理和原材料的供應(yīng)，節(jié)省了人力和物力，還可以進(jìn)行機(jī)械化操作，提高了效率，使得桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量較為優(yōu)質(zhì)。

2.3.3 嚴(yán)格消毒防病。養(yǎng)殖戶在進(jìn)行養(yǎng)蠶的過程中，可能會(huì)出現(xiàn)蠶病的情況，這個(gè)不利因素會(huì)影響蠶桑的的產(chǎn)量，影響其經(jīng)濟(jì)效益。為了減少此類事情，要預(yù)防蠶病的發(fā)生，因此要對養(yǎng)蠶的周邊環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的消殺，還要對蠶室內(nèi)的實(shí)用工具進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，選擇正規(guī)廠家的蠶藥，在每一季度后對蠶室進(jìn)行“大掃除”[3]。

2.4 與龍頭企業(yè)簽訂合約，降低市場風(fēng)險(xiǎn)

蠶桑產(chǎn)業(yè)由于易受自然災(zāi)害和國際上的影響，存在著不定的因素，風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇并存，也導(dǎo)致了養(yǎng)殖戶們的收入漂浮不定沒有一個(gè)穩(wěn)定的保障。蠶桑產(chǎn)業(yè)往往會(huì)受到天氣的影響，如果碰到惡劣的自然天氣，桑葉的產(chǎn)量就會(huì)受到影響，進(jìn)而導(dǎo)致蠶寶寶沒有充足且優(yōu)質(zhì)的桑葉進(jìn)食，無法獲取優(yōu)質(zhì)的蠶絲，使得養(yǎng)殖戶白白付出勞動(dòng)卻沒有金錢上的回報(bào)。而且自然災(zāi)害只是其中之一，如果當(dāng)年的市場行情不好，比如爆發(fā)了經(jīng)濟(jì)危機(jī)或者中美貿(mào)易戰(zhàn)這種情況，就會(huì)讓國內(nèi)的蠶桑生產(chǎn)變得較為不利，進(jìn)而影響整個(gè)絲綢行業(yè)，養(yǎng)殖戶可能需要降價(jià)出售或者出現(xiàn)根本賣不出去的窘狀。

如果養(yǎng)殖戶可以和龍頭企業(yè)簽訂相關(guān)合同，同時(shí)可以令這部分企業(yè)的收入得到保障。讓企業(yè)提供一系列的養(yǎng)殖材料，如蠶種、桑葉等，接著提供一系列的技術(shù)支持，派相關(guān)的技術(shù)專家對養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)上的指導(dǎo)以保證產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蠶絲。公司和養(yǎng)殖戶約定最低收購價(jià)，使得一旦發(fā)生了不確定因素仍有一定的保障。而在產(chǎn)量較高，銷售較好的時(shí)候企業(yè)可以再次給養(yǎng)殖戶一定的分紅，使得養(yǎng)殖戶能有著更高的利益，從而促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.5 增加蠶桑生產(chǎn)生態(tài)補(bǔ)償金

物價(jià)水平在不斷的提高，蠶繭價(jià)格近幾年未曾上漲，雖然有部分蠶桑生態(tài)補(bǔ)償金，但養(yǎng)蠶收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于企業(yè)工資，如果在原有的基礎(chǔ)上再增加蠶桑生產(chǎn)生態(tài)補(bǔ)償金，蠶桑產(chǎn)業(yè)可得到穩(wěn)定發(fā)展。

3 結(jié)語

綜上所述，蠶桑產(chǎn)業(yè)作為我國絲織品的主要來源，同時(shí)它也是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性較高的產(chǎn)業(yè)，對于國家和養(yǎng)殖戶來說重要性是不可言喻的。還要不斷去進(jìn)行引進(jìn)和推廣，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖的思路和認(rèn)知，善于運(yùn)用新型的智能化技術(shù)，嚴(yán)格去把控養(yǎng)殖的環(huán)節(jié)，才能獲得更高質(zhì)量的蠶絲，最終制作出更為優(yōu)質(zhì)的絲織品，才能確保養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益。