菊花一年三茬高效栽培技術

葛徐芳，華小平，邵小斌，陳 芹，湯雪燕，葛金濤

（1.東?？h花卉研究推廣站，江蘇東海 222300；2.連云港市農(nóng)業(yè)科學院，江蘇連云港 222200；3.東?？h農(nóng)業(yè)技術推廣中心，江蘇東海 222300）

0 引言

菊花是世界四大切花和我國十大傳統(tǒng)名花之一，在我國已有3 000多年的栽培歷史[1]。東海縣是江蘇省鮮切花主要生產(chǎn)基地之一，而切花菊占我縣鮮切花生產(chǎn)面積50%以上。由于切花菊具有“成本低、效益高”的特點，深受農(nóng)戶喜愛，近幾年生產(chǎn)種植量逐年增大。我站近幾年通過研究形成了一套適應我地區(qū)的菊花三茬栽培技術，由傳統(tǒng)一年兩茬實現(xiàn)了一年三茬的高效栽培模式。

1 三茬種植時間安排

12月下旬種植，4月下旬～5月初采收，5月中下旬種植，8月中下旬采收，8月下旬種植，12月中下旬采收。

2 品種選擇

第一、二茬種植品種主要有：優(yōu)香、白扇、金扇，彩色小菊等品種；第三茬種植品種主要有：神馬，精誠，光玉，彩色小菊等品種。

3 種植前準備

3.1 土壤消毒處理

對于多年種植的土壤，夏季可用棉隆進行土壤熏蒸消毒處理。為提高土壤理化性狀，提高有機質(zhì)含量，在熏棚前種植綠肥，即在大棚內(nèi)密植玉米，待玉米揚花時隨棉隆旋耕進入土壤中。

3.2 施入基肥

一般施入有機肥2～5 m3/667m2，有機肥可選用豬糞、牛糞、羊糞，因雞糞鹽分含量高盡量不用。在棉隆熏棚時隨藥劑旋入土壤，減少因發(fā)酵不完全造成后期病菌侵染。復合肥在整畦前加入，每畝可用N：P2O5：K2O含量為15%：15%：15%的復合肥20～30 kg，多年種植的土壤可不加。

3.3 整畦

根據(jù)土壤性質(zhì)和地下水位高低作畦，一般畦高10～30 cm，南北向。畦面與網(wǎng)格同寬，一般100 cm，畦面整平。走道寬30 cm。

3.4 鋪設滴灌設備

依網(wǎng)格型號，每兩行鋪一根滴灌帶，滴頭間距10 cm。為加強通風，畦上中間2行不種，因此不鋪設滴灌帶。

3.5 固定定植網(wǎng)

常用10 cm×10 cm×10 cm規(guī)格。支撐桿：畦南北兩端各兩根，兩端四根向外傾斜1～3°。畦中間兩根，中間垂直固定。網(wǎng)面要繃緊，使每一個網(wǎng)眼呈正方形，網(wǎng)格的兩端用木制擋板或鐵管穿入網(wǎng)格并固定在支撐桿上。

4 定植

4.1 種植量

為確保植株生長一致，上市整齊，下茬茬口時間充足，最好采用獨本菊種植，大菊5萬株/667m2。若做摘心處理種植2.5萬株/667m2，每株留2～3株。彩色小菊3萬株/667m2。

4.2 定植方式

對照定植網(wǎng)，一畦上有10行，中間5、6兩行不種留作通風處理。每株種于網(wǎng)格中間。

5 配套技術

5.1 菊花生根技術

菊花種苗公司提供一般為插穗。因此需要做生根處理。種植前1天打開滴灌系統(tǒng)，分2～3次滴灌，將畦面浸透。種苗扦插前用生根劑和普力克浸泡1～2 min，取出后扦插，每格插一苗，每畦插8行，中間兩格留空格，兩邊各插4格。扦插完后復水使土表浸透為止，讓根系與土壤充分接觸。在前期沒有進行種苗浸泡的可以此時葉面噴施殺菌劑，然后覆蓋地膜，地膜寬度不少于1.2 m，畦邊壓嚴實不透風，夏季扦插時用全程用50%遮陽網(wǎng)覆蓋。不同氣溫生根時間不同，冬季生根時間需要12～15天，夏季生根時間需要7～9天。揭膜標準：當幼苗上部葉片頂在薄膜上形成一個個小突起或者根系達到0.2 cm以上就可以揭膜，揭膜以陰天或晴天下午為宜，高溫春夏季棚上覆蓋50%遮陽網(wǎng)，揭膜后立即噴施一次嘧菌酯殺菌劑，煉苗2～4天后撤下遮陽網(wǎng)，轉(zhuǎn)入常規(guī)管理。

5.2 花期調(diào)控技術

5.2.1 補光。菊花為短日照植物，自然條件下光照時間短于8 h后就進入花芽分化階段，為了延長應用生長時間和目標花期上市，在種苗扦插當日夜間打開補光燈。補光燈一般選用植物補光燈，東西走向，一般日光溫室從南到北設置2～3排，最南邊和最北邊兩排燈照設施距離植物1.5 m內(nèi)，中間2.5 m設置一排。補光強度，品種不同要求不同，一般夏菊75～100 lux，秋菊50 lux以上。在每天23點～次日臨晨2點補光，補光2～4 h。

補光燈開啟后，主要促進植株營養(yǎng)生長，抑制花芽分化，當株高在45 cm以上可以停止光照，菊花轉(zhuǎn)向花芽分化生殖生長。

5.2.2 遮光。主要用于切花小菊花期調(diào)控。在長日照時期，通過遮黑布進行遮黑處理14 h以上，棚內(nèi)光照強度小于4 lux，可促進菊花從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向花芽分化，從而達到花期調(diào)控的目標。一般用遮黑布，我地區(qū)用保溫被作為遮黑設備。一般在凌晨天亮前將保溫被放下，底部留20 cm空隙便于通風透氣，遮黑14 h后揭開。

5.2.3 花芽分化期間對溫度的要求。通過補光處理達到花期調(diào)控的目的，最基本條件是滿足花芽分化時期的對溫度的要求，特別是冬季低溫季節(jié)進行花芽分化處理期間的溫度要求。我地區(qū)一般在11月初之前停光并做好冬季保溫措施基本可以安全通過花芽分化。在切花菊品種中，彩色小菊、精誠花芽分化夜間溫度在15℃以上，神馬17℃以上并需要持續(xù)2周以上才可以通過花芽分化。實踐證明，受冷空氣等不確定因素影響，秋菊栽培停光在11月5日以后都存在花芽分化延后現(xiàn)象，一小部分甚至延遲到春季才通過花芽分化。

5.3 株型調(diào)控技術

主要通過“920”和“B9”兩種生長調(diào)節(jié)劑進行調(diào)節(jié)菊花株型的調(diào)控。常規(guī)種植品種中，除白扇、彩色小菊不使用920外，其它品種都使用。B9所有品種都使用。

一般在菊花摘心處理后側芽萌動至谷粒大小開始噴施920，每周一次，連續(xù)3次即可?？蛇x用含量3%乳油的920，一般一桶水100 mL、2桶水/667m2進行噴施。赤霉素用量與溫度相關，溫度越低濃度越大，溫度越高濃度越底。

停光后根據(jù)株高開始噴施B9，一般從植株50 cm高時開始噴施，并根據(jù)植株長勢確定下一次使用的時間。一般用3～4次，使用濃度越來越大。可選用含量92%航天的B9，第一次噴施濃度為2 000～2 500倍液，第二次噴為1 000～1 500倍液，第三次噴施濃度為800～1 000倍液。第四次噴施濃度為800～500倍液。

6 常規(guī)性管理

6.1 水肥管理

菊花種苗扦插時期用水量大；練苗期（揭膜后10～20天）適當控水，培養(yǎng)壯根；營養(yǎng)生長期需要大水大肥，促進植株生長；花芽分化前7天左右（一般停光前3天左右），開始控制肥水，促進花芽分化；當花蕾到豆粒大小時，加大肥水用量，促進花蕾迅速膨大。另外在采花前2天澆一次透水，可以讓花期集中，有利于水養(yǎng)保鮮。

高溫季節(jié)薄肥勤施5～7天/次，水溶肥5～10 kg/次，冬季低溫季節(jié)根據(jù)土壤濕度20～30天/次，水溶肥15～20 kg/次。

6.2 溫濕度管理

菊花生長白天最適宜溫度控制在20～28℃，低于10℃，高于35℃，植株光合作用受阻，生長緩慢，主要表現(xiàn)為植株徒長、節(jié)間變長變細，花朵畸形、花色變淺等。夜溫在18～20℃低于15℃或高于24℃會抑制花芽分化，造成不開花或花苞畸形。棚內(nèi)濕度低50%以下，植株易萎焉、葉片變??；50%～70%生長緩慢；75%～85%植株生長最適合，濕度在90%以上將抑制蒸騰，葉片變大，且容易造成真菌繁殖侵染。

6.3 病蟲害管理

菊花病害主要有白銹病、灰霉病、根腐病、白粉病等；蟲害主要有薊馬、紅蜘蛛（螨類）、蚜蟲等。在生產(chǎn)上較難防治的主要是白銹病、薊馬和紅蜘蛛。

通過“預防為主、綜合防治”防治方針對病蟲害進行科學防治。白銹病重在預防，在發(fā)病前進行，每周一次的藥劑防治，可選用啶氧菌酯、嘧菌酯、苯醚甲環(huán)唑等藥劑進行交替使用。薊馬防治可使用乙基多殺菌素、氟蟲腈、噻蟲嗪、吡丙醚、虱螨脲等。紅蜘蛛可選用聯(lián)苯肼酯、多抗霉素、阿維菌素等。此三類病蟲害在菊花上防治困難的主要原因是菊花種植密度太大。除使用化學藥劑防治外，也可以通過物理方法如溫濕度調(diào)控達到一定的抑制效果，此外可以通過清除下部老葉，使用高壓打藥機等方法提高防治效果。

6.4 越夏栽培

6.4.1 高溫季節(jié)病蟲害較多。高溫季節(jié)薊馬、紅蜘蛛發(fā)生量大，由于菊花種植密度大，一旦蟲害發(fā)生防治有一定難度。因此在生產(chǎn)上將株高60 cm以上的菊花底部10 cm老葉打除，增加通風透氣和噴藥效果；選用高壓噴霧機，使棚內(nèi)藥劑霧化，提高吸附效果和防治效果。

6.4.2 高溫造成花苞畸形。菊花花芽分化高溫易造成菊花“柳葉芽”、花瓣畸形和“花中花”等質(zhì)量問題，在花芽分發(fā)時期注意溫度控制，可覆蓋50%的遮陽網(wǎng)。

6.4.3 夏季澇害的影響。夏季容易出現(xiàn)連續(xù)暴雨造成澇害，菊花怕澇，一旦被水淹24 h以上，造成根系缺氧黃發(fā)不長甚至死棵，所以生產(chǎn)上第二茬種植的要用高畦種植，且在大棚內(nèi)最南邊東西走向開一條30 cm的排水溝，棚外排水溝要及時清淤挖深，確保通向主要排水河道，確保夏季暴雨季節(jié)排水通暢。