方城縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

孟 宇

近年來，花生已成為方城縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收的高產(chǎn)高效經(jīng)濟(jì)作物之一。為更好地發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)，筆者進(jìn)行了一系列思考。

一、花生生產(chǎn)現(xiàn)狀

方城縣花生種植面積常年穩(wěn)定在55萬畝左右，其中夏花生10萬畝左右，春花生45萬畝左右，春夏花生平均單產(chǎn)350kg/畝。2020年，花生種植面積達(dá)59萬畝，總產(chǎn)23440萬kg，產(chǎn)值11.7億元，種植面積和總產(chǎn)居南陽市第一、河南省第三，連續(xù)8年成為方城縣繼小麥、玉米之后的第三大作物。種植的品種主要有遠(yuǎn)雜系列、豫花系列、駐花系列及宛花2號(hào)等。主要品種類型是小果型，中大果型品種面積較少。花生已經(jīng)成為方城縣主要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)于南陽市、河南省花生乃至油料生產(chǎn)都具有較大影響。

二、存在問題

1.品種利用不科學(xué)，更新速度慢?；ㄉ挤N繁育體系尚不夠完善，造成市場上花生品種繁多，不合格的花生種子仍占有一定比例。不同地域、不同種植模式對(duì)于品種的需求不一致，因選種不當(dāng)，影響了產(chǎn)量的提高。也有部分農(nóng)民常年不換種，品種退化嚴(yán)重，導(dǎo)致了單產(chǎn)下降、品質(zhì)變差、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。

2.整地水平質(zhì)量變差。適合花生高產(chǎn)的最低耕層深度在25cm以上，而方城縣山崗地較多，耕作機(jī)械動(dòng)力小，難以保持深厚耕作層；夏播花生又因旋耕機(jī)的大量應(yīng)用，耕層變淺，土壤理化性狀變差。全縣耕層深度平均不到17cm。

3.施肥不合理。農(nóng)戶普遍存在重氮、輕磷鉀肥、忽視中微量元素的問題。單一過多施肥，尤其是施氮肥過多，就會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不全面，并破壞花生營養(yǎng)生長與生殖生長平衡，反而不能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，同時(shí)還會(huì)帶來抗倒伏、抗逆性差及病蟲害嚴(yán)重等問題，造成不同程度減產(chǎn)。

4.種植模式不科學(xué)、密度不合理。部分農(nóng)戶以等行平播為主，不利于管理和植株通風(fēng)透光，限制了個(gè)體的發(fā)育，也不便于機(jī)械收獲；麥套花生由于播種困難，密度偏??；夏直播花生播種時(shí)時(shí)間緊，整地質(zhì)量差，播種出苗差，種植密度不能保證。

5.病蟲草害加重。近年給生產(chǎn)造成較大損失的白絹病、爛果病缺乏有效防控手段；一些花生老產(chǎn)區(qū)隨著連作面積的增加，根莖腐病、葉斑病、青枯病、病毒病等病害及蠐螬、蚜蟲、菜粉蝶等蟲害發(fā)生有加重趨勢(shì)；拌種藥劑、除草劑應(yīng)用不當(dāng)，常造成出苗不齊，出苗晚、苗不壯及花生植株不生長等現(xiàn)象，影響產(chǎn)量。

6.花生機(jī)械研發(fā)應(yīng)用滯后。一是種子剝殼機(jī)械不能滿足需要。現(xiàn)有種子剝殼機(jī)種子破碎率在2%左右，損傷率多數(shù)超過20%，不利于花生苗齊苗壯。二是精播機(jī)械仍需進(jìn)一步研發(fā)推廣。麥后直播花生播種質(zhì)量較差，缺苗斷壟，多粒播種現(xiàn)象仍然存在。三是花生起壟播種壟寬、壟高、株行距不夠標(biāo)準(zhǔn)化。四是花生機(jī)械化收獲效率較低，特別是花生田間撿拾摘果機(jī)械需要大力推廣。五是缺乏烘干設(shè)施。后期多雨時(shí)花生不能及時(shí)干燥，造成生芽、霉變，種植大戶損失大。

三、對(duì)策建議

1.選擇良種。堅(jiān)持“高產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗病性、優(yōu)質(zhì)性、合法性”原則，積極引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣適合方城縣種植的花生新品種，引導(dǎo)農(nóng)戶在種植傳統(tǒng)花生品種遠(yuǎn)雜9307、宛花2號(hào)、駐花1號(hào)等基礎(chǔ)上優(yōu)先發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)雜9102、豫花37、豫花40、開農(nóng)1715等高油、高油酸花生品種，加速花生品種更新?lián)Q代步伐，盡快提高優(yōu)質(zhì)花生產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.精細(xì)整地，輪作種植。加深熟化耕層，3～4年進(jìn)行一次冬前或麥播前25～30cm深耕。實(shí)現(xiàn)精耕細(xì)作，做到上虛下實(shí)，以改善土壤通透性、保墑性。同時(shí)，每2～3年與禾本科作物輪作1次，減少病蟲害發(fā)生，實(shí)現(xiàn)土壤營養(yǎng)均衡。

3.平衡施肥。要兼顧前茬施肥，前茬作物一般氮肥留存較高，為此，施肥原則上掌握輕施氮肥（氮減半）、重施磷肥（磷肥加倍）和有機(jī)肥，合理施用鉀肥；有機(jī)肥料與無機(jī)肥料配合施用；施足基肥，適當(dāng)追肥；及時(shí)增加鈣肥、適量補(bǔ)充微肥。一般每畝施花生專用肥或三元素復(fù)合肥（15～15～15）50kg左右為宜。

4.種子處理。一是剝殼前要曬種。打破種子休眠，增進(jìn)酶活性，提高種子活力，增強(qiáng)種皮的透水和吸水能力。二是要對(duì)種子挑揀分級(jí)。剔除破碎、霉變、掉皮粒，按種子大小分一、二、三級(jí)，選一、二級(jí)米做種用。三是播種前進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)。選擇發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)、芽率高的花生種子進(jìn)行剝殼，減少機(jī)械剝殼對(duì)種胚和種皮的損傷。四是要用藥劑拌種?；ㄉシN前，用復(fù)配型花生專用拌種劑拌種，防治花生病蟲害發(fā)生，促幼苗生長。

5.做好田間管理。（1）適時(shí)播種。播種過晚，盡管出苗快、生長迅速，但縮短了生育時(shí)期，不能滿足生長發(fā)育需要，影響產(chǎn)量；過早播種，因?yàn)榈販氐停娱L出苗時(shí)間，消耗養(yǎng)分多，幼苗弱小，達(dá)不到壯苗目的，也易造成爛種缺苗。當(dāng)5cm地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)即可播種，為確保出苗快而齊，最好在地溫18℃以上時(shí)播種。具體播種時(shí)間為：露地春播在4月20日至5月10日，地膜覆蓋在4月20日，麥壟套種在麥?zhǔn)涨?0～15天；夏播在6月10日以前。（2）合理密植。根據(jù)土壤肥力、栽培條件及品種特性確定適宜密度。早播宜稀，晚播宜密；春播宜稀，夏播宜密；高產(chǎn)田宜稀，低產(chǎn)田宜密。方城縣習(xí)慣種植珍珠豆型品種，因其生育期短、分枝少，開花早而集中，可適當(dāng)加大密度。一般春播每畝0.8萬～1萬穴，夏播每畝1萬～1.2萬穴，穴距17cm左右，每穴2粒，也可精量單粒播種，每畝可減少用種1～2kg。（3）高標(biāo)準(zhǔn)播種。嚴(yán)格按設(shè)計(jì)密度調(diào)整播種機(jī)的行穴距和播種深度。起壟播種，一壟雙行，壟寬春播每80～90cm，夏播70～80cm。畝用種量春播用種（粒）14kg左右，夏播15kg左右；播種深淺要一致，播深3～5cm，播后鎮(zhèn)壓，確保覆土嚴(yán)密。（4）綜合防治病蟲草害。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”原則。措施如下：冠腐病、青枯病等選用抗病品種、輪作倒茬和土壤藥劑處理；根腐病、莖腐病等主要進(jìn)行種子處理；葉斑病、銹病等選擇抗病品種，加強(qiáng)侵染初期藥劑防治；病毒病選用抗病品種、防治傳毒昆蟲和加強(qiáng)苗期或發(fā)病初期防治；害蟲類防治結(jié)合病害防治進(jìn)行兼治；田間雜草采用輪作倒茬、深秋耕、施用腐熟有機(jī)肥、高壟種植、采用大行距小株距、合理密植及藥劑防治等。藥劑防治要使用低毒高效農(nóng)藥，盡可能減輕對(duì)天敵和環(huán)境的影響，確?；ㄉa(chǎn)品的質(zhì)量安全。（5）適時(shí)化控。常用的花生生長調(diào)節(jié)劑有多效唑、烯效唑、壯飽安、縮節(jié)安、矮壯素等。使用花生生長調(diào)節(jié)劑濃度應(yīng)依據(jù)不同藥物、不同地塊、不同長勢(shì)從嚴(yán)掌握，依照早施濃度宜小、晚施宜大，高肥水地宜大、一般地塊宜小的原則?；刈钸m宜的時(shí)期為盛花后期或植株高度超過35cm時(shí)（最終植株高度控制在45～50cm）為宜。

6.提高機(jī)械化水平。盡快提升全程機(jī)械化水平，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提升產(chǎn)品品質(zhì)品相、提高經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)技、農(nóng)機(jī)部門要緊密結(jié)合，積極開展農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，發(fā)展全程機(jī)械化生產(chǎn)，要在耕、種、管、收全程生產(chǎn)環(huán)節(jié)逐步實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化作業(yè)。