洛陽師范學院旅游管理專業(yè)學生“雙創(chuàng)”方案與問題研究

張 萌

洛陽師范學院國土與旅游學院,河南洛陽 471000

引言

黨的十八大以來，《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》和《中國教育現(xiàn)代化 2035》確立了國家對高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作作出了一系列重要部署。《國務院辦公廳關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》和《加快推進教育現(xiàn)代化實施方案（2018－2022 年）》等文件，確定建立以健全課堂教學、校內外師資帶動、專業(yè)引領為一體的“雙創(chuàng)”體系，實現(xiàn)人才培養(yǎng)質量在創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等方面的顯著加強。

2018年，習近平總書記做出了“創(chuàng)新驅動實質是人才驅動”“創(chuàng)新之道，唯在得人。得人之要，唯在廣其途而儲其才[1]”的重要論斷。2020年的全國普通高等學校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作會議上，李克強總理指出：“高校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)，關系千萬家庭幸福，關系財富創(chuàng)造、高質量發(fā)展[2]?！?021年國務院常務會議也提出，“加大對創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新主體的支持”“政府投資的孵化基地等要將一定比例場地，免費向高校畢業(yè)生提供”借助創(chuàng)業(yè)拉動就業(yè)示范，以便“引導擇業(yè)觀念，拓展就業(yè)空間”。

高校深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，有助于健全課堂教學，建立校內外師資帶動、專業(yè)引領為一體的“雙創(chuàng)”體系，實現(xiàn)人才培養(yǎng)質量在創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等方面的進一步加強。

一 旅游管理專業(yè)“雙創(chuàng)”教育的意義

旅游業(yè)是國民經濟的重要組成部分，作為國家的戰(zhàn)略支柱性產業(yè)，是國內經濟新的增長點和拉動內需的重要一環(huán)。高校旅游管理專業(yè)要培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力，為服務地方旅游市場發(fā)展，為國家旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)發(fā)揮更大作用[3]。加強我校旅游管理專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，能夠有效提升旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)精神，為社會輸送應用型、創(chuàng)新型旅游管理專業(yè)人才[4]。這是當前社會發(fā)展的需要，也是大文科背景下旅游管理專業(yè)進行多學科交融的必然。

二 洛陽師范學院旅游管理專業(yè)“雙創(chuàng)”教育的現(xiàn)狀

疫情影響下的國內社會經濟發(fā)展滯緩，與游客直接接觸的旅游行業(yè)受到大面積波及，作為從業(yè)20年的專業(yè)課教師，更覺責任重大，需要我們深化有效的雙創(chuàng)教學改革，推動切實可行的實踐教學，以形成重創(chuàng)新重實效的人才培養(yǎng)模式。

旅游管理專業(yè)依托于學校的二級學院—國土與旅游學院，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)雙創(chuàng)人才，是當前社會發(fā)展的需要，也是大文科背景下旅游管理專業(yè)進行多學科交融的必然。在國家級一流本科專業(yè)建設任務下，本專業(yè)人才培養(yǎng)方案增加了涉及“雙創(chuàng)”的實踐實訓環(huán)節(jié)。同時，開展了平臺、師資隊伍和實習單位靈活合作等多方面建設。

（一）增加雙創(chuàng)實踐教學。人才培養(yǎng)方案中專設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程平臺，合計252總學時，24.5總學分，占比15.7%，課程分布在第一、第二、第三學年（見表1）。同時加大實驗室建設力度，建成了占地面積近1500平米的旅游大數(shù)據(jù)實驗室、河南省文化與旅游大數(shù)據(jù)中心實驗室、酒店信息化管理綜合實驗室、opera操作系統(tǒng)實驗室、沙盤實驗室等。學生先后在河南省“互聯(lián)網+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、“創(chuàng)青春”河南省大學生創(chuàng)業(yè)大賽、“河南省挑戰(zhàn)杯大學生課外學術科技作品競賽中榮獲。三個學生團隊獲批文化和旅游部“萬名英才計劃”—實踐服務類團隊項目。實踐教學體系日趨成熟。

（二）加強創(chuàng)新能力訓練平臺建設。學院為中國旅游研究院觀察員單位，設有河南開元盛世規(guī)劃設計研究院、洛陽旅游發(fā)展研究中心、洛陽教育旅行社等機構，擁有十個省部級旅游科研平臺，旅游管理學科先后被評為“河南省優(yōu)勢特色學科（2017）”“國家一流本科專業(yè)（2019）”“河南省特色骨干學科建設（2020）”等，為學生創(chuàng)造了良好的實踐探究空間和條件。

表1 旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案（部分）

（三）重視“雙師型”師資隊伍建設。在2018年修訂新版人才培養(yǎng)方案后，以應用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)為核心的人才培養(yǎng)模式，注重學生實習實踐教學，對授課教師的要求也更高，“雙師型”教師的數(shù)量已經占旅游專業(yè)授課老師的90%。

（四）開展校企多模式合作。長久以來學院堅持金牌導游班、卓越酒店經理人班等特色人才班設計，同時進行大二為期一個月的市內景區(qū)實習和大三為期六個月的國內酒店、景區(qū)實習。杭州宋城、廣州長隆等二十余家單位為我院學生的實習基地，同時與登封、焦作、欒川等多地旅游局共建產學研合作基地，在三彩國際陶藝村、洛邑古城建立旅游管理學科基地，創(chuàng)建了“實訓+就業(yè)”模式、“訂單式”培養(yǎng)模式、“職業(yè)體驗”實踐模式。

三 “雙創(chuàng)”教育工作存在的不足

（一）學校重視不夠。一些學校領導把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育視為專業(yè)教育的附加產品，尚未將其上升到國家戰(zhàn)略層面，沒有將其作為經濟社會發(fā)展的重要事務來應對。導致一部分老師將“雙創(chuàng)”教育看作是競賽拿獎的一個途徑，未認識到當前對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的迫切要求。

同時，校內目前沒有針對性的、跨學科的雙創(chuàng)教學團隊，缺乏社會企業(yè)的鍛煉和教學目標導向的引領，教師在雙創(chuàng)課授課和專業(yè)課授課并無太大差別，影響雙創(chuàng)教學效果。各專業(yè)缺乏基礎的團隊實踐鍛煉項目，學生缺乏將創(chuàng)新成果轉化成實際產品的興趣，無法實際鍛煉商業(yè)運作能力，導致實踐活動中的參與度不高，無歸屬感，結果是項目基本沒有創(chuàng)新落地的可能性。

（二）社會銜接不足。雖然高校承擔了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的絕大部分職能，但高校畢竟相對封閉，教育主體單一。校內部分有想法、“學有余力”學生和指導教師為競賽而創(chuàng)新，無法及時關注社會需求和旅游產業(yè)動態(tài)，與經濟社會發(fā)展產生一定脫節(jié)。多數(shù)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動由于缺乏必要的社會實踐場所或企業(yè)應用環(huán)境而停留在“紙上談兵”階段，無法更好地發(fā)揮旅游專業(yè)一流本科的優(yōu)勢[5]。旅游管理專業(yè)學生女多男少，農村生源占比較大，一方面學生的經濟基礎較為薄弱，另一方面受成長環(huán)境和家庭觀念所影響，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維不夠。通過問卷和平時的了解，大多數(shù)女生家長更為接受傳統(tǒng)、穩(wěn)定的職業(yè)，特別是在師范類院校，考取教師資格證的同學所占比例67.5%，而考取導游資格證的比例是42.3%，畢業(yè)生連續(xù)幾年傾向的就業(yè)單位是學校和培訓機構。各類創(chuàng)新活動、創(chuàng)新項目只是為了參加比賽而準備，無法銜接學生和社會的需求，無法產生具有實際價值的成果。

四 旅游管理專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)的進一步改革

（一）加強頂層設計和規(guī)劃。洛陽師范學院作為省屬地方本科院校，雙創(chuàng)教育體系在高校的發(fā)展依靠健全的組織管理建設，可以發(fā)揮校內“旅游管理”“學前教育”等多個一流本科建設專業(yè)學科優(yōu)勢，融合合作全面推進“雙創(chuàng)”教育與專業(yè)教育的結合發(fā)展，是落實人才培養(yǎng)目標的根本保障[6]。學校的“雙創(chuàng)”管理體系，有助于我院旅游管理專業(yè)的“雙創(chuàng)”發(fā)展。

面向全校開設跨學科的“雙創(chuàng)”必修課和選修課?？鐚W科多平臺內容，促進學生在多學科領域的合作，開闊學生的思路，提高創(chuàng)業(yè)的可能性，培養(yǎng)適應新時代發(fā)展要求的大學畢業(yè)生。同時，學校和各院各專業(yè)聯(lián)動統(tǒng)籌，實施“雙創(chuàng)”工作領導小組制管理，由書記或校長兼任組長，教務、招就、學生三部門分管領導、部門負責人統(tǒng)籌各院工作，突出跨學院、跨專業(yè)模式，構建學院制、班級制“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式?？鐚W科多平臺的內容，有助于旅游管理專業(yè)學生在多學科領域的合作，開闊學生的思路，提高創(chuàng)業(yè)的可能性，培養(yǎng)適應新時代發(fā)展要求的大學畢業(yè)生。

（二）搭建共享共創(chuàng)課程平臺。旅游管理專業(yè)目前設置在國土與旅游學院的旅游與酒店管理系，重視旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，提升層級，打通旅游管理專業(yè)的“任督二脈”，把專業(yè)學生放到學校平臺、把學校多學科優(yōu)秀“雙創(chuàng)”指導教師領進來，打造“雙創(chuàng)”示范區(qū)，面向全校開設跨學科的“雙創(chuàng)”必修課和選修課。旅游管理專業(yè)學生的培養(yǎng)在一流本科建設中要作為人才培養(yǎng)的特區(qū)，專設課程研發(fā)中心，實行動態(tài)調整，突顯教學前沿性和實踐性。

依據(jù)旅游管理專業(yè)的特點和時效性，分階段設置專業(yè)基礎和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)特色課程。專業(yè)課程中，做到授課教師有針對教、有條件練；雙創(chuàng)課程中，按照激發(fā)創(chuàng)意、細分創(chuàng)意、創(chuàng)意實訓演練這三個階段，在課程中實現(xiàn)培育孵化；增加邏輯思維類專項訓練課，如批判性思維、邏輯訓練、創(chuàng)新思維與技法、創(chuàng)意生活、旅游創(chuàng)新等；有條件增加其他學科的選課，豐富學生認知。

（三）打造“專兼結合”師資體系?！半p創(chuàng)”教育以師資體系建設為根本保障，借鑒其他“雙一流”高校普遍強調的“專兼結合”的“雙創(chuàng)”師資體系，把專業(yè)教師的“雙創(chuàng)”能力培養(yǎng)優(yōu)化和行業(yè)的優(yōu)秀人士外聘引進相結合，提升人才培養(yǎng)效率。一方面加強專業(yè)教師在企業(yè)的掛職鍛煉、參加雙創(chuàng)的培訓培養(yǎng)；另一方面多方式引進和外聘行業(yè)專家、企業(yè)高管、地方雙創(chuàng)孵化平臺的負責人走進學校，優(yōu)化多重師資合作。初步設想建立校內、外百名“雙創(chuàng)導師庫”，集合校內外有經驗的雙創(chuàng)導師形成智庫，同時進一步完善本科生導師制，實施“校內外”雙導師制，根據(jù)學生創(chuàng)業(yè)、考研、留學、競賽和科研的差異需求，雙向選擇，滿足人才個性化培養(yǎng)需求。

（四）引進層次化的校內競賽平臺。以競賽為驅動創(chuàng)新型人才培養(yǎng)方式，有助于學生鞏固課程知識、拓展創(chuàng)新能力；設置初、中、高級三類競賽平臺，滿足不同年級層次學生的訓練要求；以導師帶隊的管理方式，結合項目式管理，構建特色明顯的創(chuàng)業(yè)團隊，培養(yǎng)學生的領導力和創(chuàng)造力。同時，積極參加校內雙創(chuàng)競賽，以賽促教、以賽促改，以賽促創(chuàng)，強化“項目+競賽”創(chuàng)新成果培育孵化平臺，構建“校、地、企”全方位合作平臺體系，深化產教融合與人才共培模式。

（五）增強學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)認知。專業(yè)教育中，給學生提供自由開放的學習成長條件，鼓勵學生多思考多探究，提升廣泛的學習欲，對未來的專業(yè)工作產生積極的心態(tài)，提升情商、抗壓能力等自我效能。專業(yè)教師、校內外職業(yè)導師多傳遞成功經驗、創(chuàng)業(yè)技能，提高學生創(chuàng)新的心里傾向。指導學生接觸“得到”“混沌”等網絡職業(yè)教學平臺，擴充知識面，獲取更多前沿專業(yè)信息，通過職場知識的儲備，增強信心。

五 結語

洛陽師范學院作為省屬地方本科院校，應當在國家大力支持的背景下，抓住機遇，結合“雙創(chuàng)”實現(xiàn)“扎根中國大地辦大學”的時代命題，構建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的育人體系，促進大學生全面發(fā)展，成為地方高校教育改革的亮點和突破點，更好地服務地方。