研學旅行視角下傳統(tǒng)文化課程的開發(fā)與實踐探究

李 琳

開封大學，河南開封 475004

引言

近年來，研學旅行作為一種新的學習方式，受到國內教育界的高度評價。在2016年，教育部印發(fā)了教育部等部門關于促進中小學生研學旅行的若干意見，在這個文件總明確指出，為促進中小學生校外實踐教學的發(fā)展，研學旅行是由教育部及相關校方領導有計劃的組織安排的活動，以集體旅游方式開展的校外教育活動，集中住宿，讓學生把傳統(tǒng)課程學習與旅游體驗相結合是校內教學與校外實踐教學新發(fā)方式方法，是改革開放以來，教育創(chuàng)新的主要內容，此方法極大的提高了學生學習的熱情。

一 研學旅行的歷史回顧

回顧歷史，中西方自古以來都將研學旅行視作一種重要的教育手段[1]。以西漢史學家司馬遷為例，他作為我國古代教育旅行的早期實踐者，為繼承其父的修史事業(yè)，20歲時停止了古文經典的背誦，轉而走訪各地的名山大川。他從陜西出發(fā)，足跡遍及湖南、湖北、江西、江蘇、安徽、山東、河南、浙江等地，深入考察了先秦和漢初歷史遺跡，不但開拓了自己的視野，還為后期修訂《史記》收集了眾多第一手資料。隨著全球化腳步的不斷加速，今天傳統(tǒng)教育模式已開始瓦解，無論是制度上、觀念上還是地理上的疆界都越來越模糊，而各國的教育機構、組織、政府部門開始合作滲透和跨越。如今研學旅行的應時開展，將幫助學生培養(yǎng)出更豐富的同理心、好奇心和包容心，更好地接納跨文化差異，提升跨文化交際能力[2]。

二 研學旅行的意義

在中小學文化課程開發(fā)過程中，研學旅行已成為一個重要環(huán)節(jié)，其知識與實踐相結合的創(chuàng)新教育方式具有得天獨厚的優(yōu)勢，為提高新時期中小學生的文化素養(yǎng)，組織中小學考察旅行，可以豐富中小學的文化生活，讓優(yōu)質教育有目共睹。就河南而言，它擁有無限的資源。無論是自然地理、歷史人文，都為研學旅行提供了很好的支撐，如今，通過新鄉(xiāng)南太行五龍山的研學旅行具有良好的社會反響，對全國各省開展考察旅游具有借鑒意義。

（一）加快文化變革推進素質教育

俗話說：讀萬卷書，行萬里路。我國古代有許多文人墨客，學成后一定要外出旅游，走遍祖國的大江大山，體驗風土人情，最后成為一代偉人。因此，簡單的閱讀遠遠不能讓一個人成長，知識和行動的結合是成功的正確途徑。素質教育概念在我國提出以來，一直是一種概念性的教學方法。很少有學校真正重視學生素質的培養(yǎng)，歸根結底，素質教育沒有一個直觀的概念。河南省是我國人口最多的省份之一，教育水平相對落后于發(fā)達地區(qū)。教師和家長更注重學生的考試成績，對素質教育沒有直觀的認識。他們只注重“知識”，而忽視了“行為”對學生成長的重要意義。

科研之旅是一種集旅游和教育兩大產業(yè)為一體的教育方式，使學生在游覽祖國大好河山的同時，親身體驗并學生學習當地文化，生動地學習地理和其他知識，并結合教師的故事和個人經歷。一方面鼓勵學生在旅游過程中學習的興趣；另一方面，學生的生活技能、交際能力、廣博的視野和知識也因此得到發(fā)展。

（二）改善師生關系促進師生交流

師生之間最大的問題是溝通。在正常的教學中，教師總是扮演著“嚴父”的角色。雖然距離三尺，但天地之間還是有一道鴻溝。學生對教師的敬畏遠遠大于親近，這使得教師很難了解學生的真實情況。在學校里，老師只能通過學生的課堂表現和作業(yè)完成情況來理解學生。在觀光過程中，教師斷斷續(xù)續(xù)地進行教學，融入學生集體，平等交流，促進師生關系的和諧發(fā)展，同時，使學生對教師的日常生活有更多的了解，從而解決了這一問題，教師可以進一步了解每個學生在生活中的優(yōu)缺點，進而幫助學生更有針對性。友好和諧的師生關系是推進素質教育的重要方面之一，而研學旅行恰恰可以變相改善這種關系。可見，我國任何地區(qū)都事業(yè)開展研學旅游教學模式。[3]

三 研學旅行探討—以休閑農莊為例

研學旅行涉及到農業(yè)領域很多方面，休閑農莊是社會經濟迅速發(fā)展背景下，農業(yè)與教育跨業(yè)的融合，這種新模式的不僅加快了農業(yè)自動化的進程，與農業(yè)相關的很多產業(yè)也迅速發(fā)展起來，同時也改變了農業(yè)傳統(tǒng)的功能，激發(fā)了中小學階段學生的求知的欲望。只有依靠休閑農場與傳統(tǒng)課程配套的旅游課程，由研學旅行發(fā)展教育，把教育做到旅行過程中，已經成為無法避免的現實?，F代農業(yè)和教育、旅游三者有機的融合式發(fā)展則是休閑農莊和研學旅行的結合，所以說對休閑農莊如何提升教育體驗成為當今社會的發(fā)展的重要任務。

（一）任務驅動，以探究促進學習

以研促學是研學旅行課程的最大特點，在旅游過程中以學生的親身體驗培養(yǎng)學生學習知識的熱情、鞏固所學的知識、技能和情感態(tài)度等。特色休閑農莊是專門服務于小學、初中、高中基礎教育學段的學生，是休閑農莊與教育領域的結合。

研學旅行課程最大的特點是“以實踐求真知”，強調在實踐中總結學生學到的知識，鍛煉學生實踐操作技能與情感態(tài)度，通過研學旅行中的親身體驗，激發(fā)學生的學習欲望。專門服務于基礎教育階段的小學、初中、高中生的特色休閑農莊，是休閑農莊與教育領域的結合。特別是在國家對中小學研究型旅游的大力倡導和努力下，休閑農莊積極的提高了與中小學配套的研學旅行教學體驗，休閑農莊轉化為中小學研學旅行的重要基地，努力打造成具有教學特色的莊園，這不僅能夠提升休閑農莊自己品質，打造具有教育特色品牌的新的發(fā)展方向。

研學旅行強調的是學生實踐教學體驗，為學生設計出感興趣，適合學生階段認知水平的研學任務，以此驅動學生進行相關知識的研究，課程研發(fā)教師組事先準備好一系列的問題答卷，用于調查學生對于休閑農場等各方面的了解。

課程研發(fā)教師組在準備階段和活動過程中設計了一系列探究性問題作為學生研學旅行的驅動任務，這些任務涉及的問題，隨著活動階段的不斷深入驅動任務的難度也跟著不斷地提高[4]。以休閑農莊中的動物喂養(yǎng)課程為例，豬、雞、羊、牛等動物喂養(yǎng)過程具有實踐喂養(yǎng)體驗的功能。認真研究動物喂養(yǎng)課程相關知識，在了解飼料提供和喂養(yǎng)安全的前提下，明確動物喂養(yǎng)課程的目標，培養(yǎng)學生學習相關知識的興趣，提高專業(yè)的技能技巧和所需要的必備品格，對于動物喂養(yǎng)課程的過程是將準備好的飼料，投喂給固定的動物。讓學生親身體驗喂養(yǎng)動物機械式的過程，要求學生根據自己所學知識，研發(fā)自動化喂養(yǎng)設計或思路，并對進行評價和指導。

表1是活動過程中使用的任務列表之一。本表的任務是指導學生完成活動體驗喂養(yǎng)動物的過程，了解喂養(yǎng)的技巧和注意事項，根據自己所學知識實現自動化喂養(yǎng)的設計或思路，學以致用激發(fā)學生的學習興趣[5]。

表1 學習任務單：體驗喂養(yǎng)動物

（二）活動育人，以實踐鞏固所學知識

研學旅行課程的最大特點是重視實踐教學，通過課程研發(fā)教師組做好的設計計劃，使學生學習從教室里走出來，加深學生與自然、與社會的了解，實現了新的素質教育方式“讀萬卷書，行萬里路”，是校內教育與校外教育相互融合的新模式。這一模式對提高傳統(tǒng)課程教育有著積極的效果，因為現代中小學生缺乏野外考察的經驗，而且隨著現代化的進程不斷推進和深入，中小學生的傳統(tǒng)文習俗正在逐漸消失。只有通過研學旅行課程中的各種活動，才能創(chuàng)建一個讓學生實踐體驗，研究和理解我國文化傳統(tǒng)的機會。

（三）物化成果，以反思助力探究不斷深入

作為研學旅行階段學生正處于青少年時期，這一時期的學生思維正處于思維活躍階段，對未知事物比較有上進心喜歡實踐，對研學旅行見到的和聽到的充滿了興趣，如果想辦法把這種興趣和求知的欲望轉化成更深層次的研究結果，這樣不僅能改變傳統(tǒng)教學中研學流于表面、學習的知識難以用到實際生活中，提高學生審美意識和學生的綜合能力[6]。有鑒于此，研學旅行結束后，教師擴大課程設置，引導學生以物化的形式表達思想，如多媒體講座課件、提案、格言墻、小論文、學習報告等，提高學生的創(chuàng)新實踐能力，促進游學從淺觀體驗到深學體驗學習。

課程教師在指導學生進行物化過程中，常用的引導方法有聚合型、發(fā)散型和綜合型三種，幫助學生挖掘深層次的知識，拓寬學生的眼界，只有通過這些實踐教學，研學旅行就走的更長遠。

四 研學旅行視角下提升文化課程教育體驗的價值—以休閑農莊為例

（一）促進休閑農莊的產教融合

休閑農莊集身于農林牧漁業(yè)、農產品加工、農產品經營與銷售三大產業(yè)為一體的新型企業(yè)形態(tài)，休閑業(yè)態(tài)以農業(yè)為中心，拓展產業(yè)形態(tài)是普遍現象。近幾年，各部門非常重視農業(yè)與第三產業(yè)的融合發(fā)展，教育作為第三產業(yè)的重要組成部分，越來越融入農業(yè)，隨著我國國民生活水平的不斷提高，對高質量傳統(tǒng)文化課程教育的需求也越來越大。優(yōu)質教育需要創(chuàng)新教育，教育內容的語境化和教育領域的廣闊化是發(fā)展高質量教育的基礎，休閑農莊擁有眾多的優(yōu)質教育資源，如農業(yè)、產品加工、食品加工等，經營與分銷，能夠滿足當今高質量文化課程教育發(fā)展的內在需求，休閑農莊與教育融合的時代已經到來，研學旅行將成為推動產教融合休閑農莊的重要手段。

（二）打造教育服務的休閑農莊特色品牌

目前，休閑農莊大多以營造生態(tài)、旅游、健康等特色為目的；但教育特色建設方面有所欠缺，專門從事小學教育（包括小學、初中、高中）的特色休閑農莊很少，鑒于“特色”嚴重同質化，“品牌”過度趨同化，休閑農場與教育的結合為打造農莊的特色和品牌提供了極好的機會，特別是在國家對中小學教育科研的大力支持和努力下，休閑農莊將積極改進現有教育經驗，積極轉型為中小學研學之旅，打造休閑農莊特色，積極為中小學師生提供良好的實踐教學服務。

（三）研學旅行視角下傳統(tǒng)文化課程的開發(fā)、拓展休閑農莊的營利渠道

中小學研學旅行已納入中小學教育教學計劃，涵蓋小學4—6年級、初中7—8年級、高中1—2年級，消費巨大，市場前景廣闊。在時間安排上，應避開旅游高峰，提倡非高峰旅游，為休閑農莊在淡季帶來豐厚的收入。因此，從整合與延伸的角度，推進農業(yè)與文化課程教育的整合，促進傳統(tǒng)教學與農耕的相互延伸，可以充分發(fā)揮休閑農耕產業(yè)整合的功能，更好地滿足休閑農莊業(yè)態(tài)延伸的需要，研學旅行提升了休閑農莊的教育利潤空間。結合休閑農場現有休閑旅游項目，將富有農業(yè)特色的活動轉化為課程教材，將富有地方特色的文化轉化為教學資源。從研究型旅游的角度開發(fā)傳統(tǒng)文化課程，有助于拓展休閑農場教育的盈利渠道。

（四）研學旅行視角下傳統(tǒng)文化課程的開發(fā)有助于延續(xù)休閑農莊的獨特文化

休閑農莊獨特文化的延續(xù)須通過休閑農莊與教育的融合的研學旅行視角下傳統(tǒng)文化課程教育來實現，這使得休閑農場肩負著傳承獨特文化的歷史責任；有必要在提高教育體驗的基礎上開展研學旅行，延續(xù)休閑農莊的獨特文化。休閑農莊文化的獨特性，主要體現在其與農業(yè)的關系、穩(wěn)定性和漸進性。穩(wěn)定是休閑農場“農業(yè)”的基因，是休閑農場立足于“農業(yè)”的保證。從民族文化的角度看，休閑農莊獨特的文化已經成為中華文化的重要組成部分，成為中華民族自我解讀和理性認知的重要基礎，成為文化自信的重要源泉[7]。

五 結語

綜上所述，研學旅行是教師最適合教學生傳統(tǒng)文化課程知識的教學方法，有助于讓學生直觀地感受到課程文化知識的社會應用，并激發(fā)他們的學習熱情，激發(fā)專業(yè)知識的積極性。但是，僅僅簡單的教學方法還遠遠不夠。教師不斷革新自己的教育方法，提高學生的綜合素質，促進長期發(fā)展[8]。