食品包裝的平面視覺設(shè)計(jì)要素分析
——評(píng)《現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的視覺要素》

書名：《現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的視覺要素》

作者：王旭瑋

出版單位：中國紡織出版社

ISBN：978-7-5180-3988-3

出版時(shí)間：2018 年1 月

定價(jià)：73.5 元

食物是支撐人類在自然環(huán)境中得以持續(xù)生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，既可以滿足人們身體生長的需求，也可以在人們進(jìn)行各種生理活動(dòng)、滿足身體恒溫要求時(shí)給予足夠的能量。食品外觀包裝作為消費(fèi)者第一時(shí)間了解產(chǎn)品具體信息的主要途徑，不僅能夠輔助人們探究內(nèi)部食品的安全性，也可以有效地吸引消費(fèi)者的目光，從而引發(fā)其購買相關(guān)產(chǎn)品的欲望。對(duì)此，本文將結(jié)合王旭瑋編著的《現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的視覺要素》一書深度分析平面視覺設(shè)計(jì)在食品包裝中的運(yùn)用，探究平面視覺設(shè)計(jì)要素對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)所產(chǎn)生的影響，并從創(chuàng)新思維探索如何將平面設(shè)計(jì)視覺要素更好地應(yīng)用于食品包裝設(shè)計(jì)中。

中國紡織出版社于2018 年1 月出版的《現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的視覺要素》一書深入分析了現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)，探討視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)對(duì)優(yōu)化平面設(shè)計(jì)作品整體效果的重要作用，以及其對(duì)促進(jìn)現(xiàn)代物質(zhì)文明的發(fā)展所產(chǎn)生的影響力，為人們進(jìn)一步詳細(xì)解析現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的視覺要素奠定理論基礎(chǔ)。本書構(gòu)建整體理論框架與內(nèi)容結(jié)構(gòu)時(shí)均以視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)視角為出發(fā)點(diǎn)，精心編撰闡述了相應(yīng)的知識(shí)信息與理論內(nèi)容，以期人們能夠通過閱讀、學(xué)習(xí)此書更加充分地掌握視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)和視覺要素的具體實(shí)踐與運(yùn)用方法。從整體框架來看，本書不僅保證了內(nèi)容的完整性與充實(shí)性，讓讀者能夠全方位、多層次地認(rèn)識(shí)到視覺設(shè)計(jì)的基本知識(shí)，還十分注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，科學(xué)地引入大量的實(shí)際設(shè)計(jì)案例，有助于人們快速掌握書中所述內(nèi)容。由此可見，該書兼具極高的實(shí)用價(jià)值與閱讀意義，可以作為深化人們對(duì)視覺設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)的參考書籍。

食品包裝設(shè)計(jì)過程中，平面視覺設(shè)計(jì)作為重要的基礎(chǔ)設(shè)計(jì)步驟與其他設(shè)計(jì)一樣深刻影響著食品外觀包裝的視覺傳達(dá)效果。從當(dāng)下食品包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)來看，各企業(yè)已經(jīng)充分意識(shí)到平面視覺設(shè)計(jì)形式應(yīng)用于食品包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)實(shí)意義，并在運(yùn)用平面視覺設(shè)計(jì)方法優(yōu)化食品外觀包裝的環(huán)節(jié)中明確知曉各種平面視覺設(shè)計(jì)要素會(huì)對(duì)食品包裝的外觀形象產(chǎn)生哪些影響，并將這些影響視作理論依據(jù)深入思考如何利用這些要素來提升食品包裝的設(shè)計(jì)水平。因?yàn)槠矫嬉曈X設(shè)計(jì)主要是通過文字、圖像與圖形及色彩等形式來傳達(dá)產(chǎn)品的具體信息、滿足人們的視覺需求，由此，人們可以從下述幾點(diǎn)深究這些要素在食品包裝平面視覺設(shè)計(jì)中的影響與創(chuàng)新性運(yùn)用：

首先，文字設(shè)計(jì)元素的影響與應(yīng)用。食品包裝的平面視覺效果中文字設(shè)計(jì)要素是最能直接向人們傳達(dá)食品相關(guān)信息的重要方式與途徑，從食品包裝的發(fā)展特征來看文字要素在食品包裝平面視覺設(shè)計(jì)中的應(yīng)用除對(duì)食品本身進(jìn)行介紹與說明外還被當(dāng)成一種特殊的視覺符號(hào)，意在增加食品包裝的視覺沖擊感。因?yàn)椴煌瑖覍?duì)文字元素的理解各不相同，且各國均具備帶有強(qiáng)烈本土色彩的文字與符號(hào)體系，所以文字元素在食品包裝平面視覺設(shè)計(jì)中的應(yīng)用需著重強(qiáng)調(diào)文字設(shè)計(jì)的可辨性和可讀性。對(duì)此，人們對(duì)食品包裝實(shí)施平面視覺設(shè)計(jì)行為時(shí)可以采用易讀易懂、形式簡潔、記憶點(diǎn)強(qiáng)的文字元素來提升最終設(shè)計(jì)成效。

其次，圖像與圖形設(shè)計(jì)元素的影響與應(yīng)用。食品包裝的平面視覺設(shè)計(jì)中圖像與圖形元素的創(chuàng)新性運(yùn)用具有無法替代的現(xiàn)實(shí)作用，是促使食品包裝形象變得更加豐富、多樣的重要因素。圖像與圖形要素不但具有強(qiáng)烈的感染力，讓人們對(duì)內(nèi)部食品產(chǎn)生共鳴，還具備最為直接的視覺傳達(dá)效果，更加有效地將食品最真實(shí)的信息展現(xiàn)在大眾眼前，對(duì)此，為保證食品包裝信息傳達(dá)的真實(shí)性與準(zhǔn)確性，設(shè)計(jì)人員選取與設(shè)計(jì)相關(guān)的食品圖像和圖形的過程中應(yīng)時(shí)刻遵循清晰明確、真實(shí)準(zhǔn)確的原則與標(biāo)準(zhǔn)，利用富有創(chuàng)新意義的圖像增強(qiáng)食品的審美趣味，并借助各種裝飾紋樣與抽象性圖形來增強(qiáng)食品包裝整體設(shè)計(jì)的形式感。

最后，色彩設(shè)計(jì)元素的影響與應(yīng)用。眾所周知，自然界中所存在的各種色彩可以對(duì)人類的視覺感官產(chǎn)生極大的沖擊作用，使人們的視線一下子集中起來，形成深刻的第一印象，再順勢(shì)引導(dǎo)人們對(duì)色彩鮮明事物的其他元素進(jìn)行查看，由此可見，色彩在優(yōu)化食品包裝平面視覺設(shè)計(jì)效果方面有重要的作用。所以，為了加強(qiáng)食品包裝對(duì)人們所帶來的視覺印象的持久性，各設(shè)計(jì)者應(yīng)在對(duì)色彩元素的基礎(chǔ)知識(shí)理論與運(yùn)用技巧等有科學(xué)認(rèn)知的基礎(chǔ)上明確知曉色彩能夠左右人類情感的功能，從而根據(jù)食品的本質(zhì)特征和消費(fèi)者的視覺感官需求，結(jié)合所采用的文字、圖像與圖形元素選擇合適的色彩要素，為食品包裝打造一個(gè)和諧且具有個(gè)性的色彩世界。