優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治措施探析

夏金海

（南陵縣許鎮(zhèn)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，安徽 南陵 241306）

我國是世界上最大的稻米生產(chǎn)國、消費國，保證水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，是確保國家糧食安全，助推農(nóng)業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵。新時期，傳統(tǒng)水稻栽培技術(shù)所存在的弊端日益突出，病蟲害發(fā)生率較高，會給水稻產(chǎn)量及品質(zhì)造成極大的影響，降低農(nóng)戶的經(jīng)濟收益。新時期，為保證水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，創(chuàng)新推廣應(yīng)用水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，強化病蟲害綠色防治工作具有重要的現(xiàn)實意義。

1.南陵縣水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀概述

南陵縣位于安徽省東南部，是蕪湖市下轄縣，總面積1263.7平方千米，常住人口41.6萬人。南陵縣為北亞熱帶濕潤型季風(fēng)氣候，雨水充足、光照充足、四季分明，屬低山丘陵向沿江平原過渡地形，縣內(nèi)土壤肥沃、生態(tài)優(yōu)越、河網(wǎng)稠密，耕地面積33867公頃，水域面積9334公頃，非常適宜水稻種植。

南陵縣被譽為“江南糧倉”，是“蕪湖米市”的主要產(chǎn)糧區(qū)，南陵大米特點在于品質(zhì)好、光澤佳、氣味香，先后多次榮獲“國家優(yōu)質(zhì)米基地縣”、“國家商品糧基地縣”、“全國糧食生產(chǎn)先進縣”等榮譽稱號。當前，南陵縣常年水稻種植面積約5.1萬hm2，占作物種植面積的93.3%，產(chǎn)量在36萬噸左右，糧食生產(chǎn)水平和商品率位居全省乃至全國前列。南陵水稻有粳稻、秈稻、糯稻等多個品種，尤其是優(yōu)質(zhì)稻馬壩小粘這一特色品種，暢銷長三角和珠三角等地區(qū)。

目前，南陵縣水稻大多采用直播種植方式，部分農(nóng)戶濫用化學(xué)農(nóng)藥，稻田雜草抗性嚴重，化肥、農(nóng)藥成本增高，再加上極端惡劣天氣頻發(fā)，嚴重影響水稻產(chǎn)量。同時，由于受到品種、氣候、栽培等多方面因素的影響，南陵縣水稻稻瘟病呈高發(fā)趨勢，因此，研發(fā)應(yīng)用新品種及優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)顯得至關(guān)重要。

2.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)要點分析

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)稻種

在水稻播種前，認真做好選種工作尤為重要，這是影響水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵因素。在選種時，應(yīng)遵循因地制宜的原則，結(jié)合本地氣候、溫濕度、降雨量、土壤等各項因素進行合理化的選種，選擇適宜本地的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)水稻，同時要具備較高的抗病蟲害能力和抗逆性，水稻純度應(yīng)控制在99.9%以上，發(fā)芽率應(yīng)控制在90%以上。以南陵縣為例，適宜種植的品種有：中秈稻深兩優(yōu)5814、N兩優(yōu)029，晶兩優(yōu)534；中粳稻秀水414、秀水519，應(yīng)優(yōu)先選擇種植適合本地生產(chǎn)的國審、皖審水稻優(yōu)質(zhì)品種。

2.2 水稻種子處理

完成選種工作后，要及時進行種子處理，提高種子的出芽率，降低病蟲害發(fā)病率。首先要晾曬種子，在晴朗天氣中午11-2點將水稻種攤開暴曬，晾曬期間應(yīng)定時翻動，保證晾曬均勻，殺滅表皮有害菌。其次是篩種，將水稻種子浸泡于鹽水當中，然后清理到漂浮于水面的種子及干癟的種子。接著是浸種，將合格的種子浸泡于清水中12小時，取出后再浸泡于咪鮮胺4000倍液中，中粳稻浸泡48小時，常規(guī)中秈稻浸泡36小時，雜交稻浸泡24小時，浸種完成后催芽至露白并晾干。在播種前使用60%吡蟲啉溶液拌種，能夠有效降低水稻惡苗病、條紋葉枯病、稻薊馬、灰飛虱等多種病蟲害的發(fā)生幾率。

2.3 加強育苗

在育苗過程中，應(yīng)選擇土壤肥沃且水源充足的地塊，并且土壤應(yīng)保證平、松、細，及時做好對土壤的除草、深耕工作，最好采用人工除草法。當前，水稻育苗可使用無紡布育苗法，具備良好的透氣性和透水性，蟲害發(fā)生率低。只需要將無紡布覆蓋于水稻種子上方即可，要控制好溫度，以30℃以下為宜，整個過程操作便利，成本低，能夠很好的滿足稻苗生長對于光照及溫度的需求，提高發(fā)芽率。

2.4 調(diào)整插秧密度

在插秧的過程中，要嚴格控制好密度，這是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的前提。具體來說，水稻插秧不宜過深，如果是沙質(zhì)土壤，最好采用拋秧法，有助于秧苗良好生長。要對插秧密度進行合理化的控制，如密度過大，則會降低產(chǎn)量，如密度過小，則極易導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生。針對播種率較高的地塊，應(yīng)適當降低拋擲密度。以南陵縣為例，中稻雜交稻定量控制在每0.667公頃地25盤為宜，軟盤規(guī)格為60cm×30cm，種子量每盤70g，每穴3苗，每0.667公頃地插苗6-8萬株最佳；中粳稻定量每0.667公頃地30盤為宜，軟盤規(guī)格為60cm×30cm，種子量每盤120g，每穴4苗，每0.667公頃地插苗8-10萬株最佳。

2.5 水肥管理

水稻生長過程中，對于水分和肥料的需求量較大，及時施肥、灌輸，有助于促進水稻生長，達到高產(chǎn)增收地目的。首先，在施肥方面，在水稻生長初期，可結(jié)合情況施加侍郎的氮肥，促進根莖生長；水稻出穗后，每公頃地施加30kg鉀肥和14kg氮肥，滿足水稻生長需求；水稻生長中期，對于養(yǎng)分的需求量較大，因此要及時施肥，但也應(yīng)控制好施肥量，避免水稻出現(xiàn)徒長的現(xiàn)象。其次，在灌水方面，應(yīng)結(jié)合水稻不同生長階段、降雨狀況進行合理化的灌溉，最好應(yīng)用節(jié)水調(diào)優(yōu)灌溉技術(shù)，保證灌溉效果，同時也減少水源浪費，灌溉用水應(yīng)保證無污染。一般情況下，在水稻孕穗期、抽穗揚花期保持淺水層即可，其他時間干干濕濕。在水稻收獲前1周，應(yīng)及時將水排干。保證灌溉合理，避免資源浪費，同時亦可促進水稻生長，達到高產(chǎn)增收地目的。

2.6 水稻收獲

水稻成熟后，要及時進行收獲，合理控制水稻收獲時間，是保證水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的最關(guān)鍵一步。農(nóng)戶要密切留意水稻的成熟度，選擇適當?shù)臅r間進行收獲。以南陵縣為例，早稻大多在7月份中下旬收獲，晚稻大多在11月份上中旬收獲，農(nóng)戶應(yīng)選擇在晴朗天氣收獲，禁止在陰雨天收獲。完成收獲后，要及時將田間的積水排凈，并在晴朗天氣進行脫粒晾曬，將稻米水分控制在16%以下，便于儲存，避免發(fā)霉變質(zhì)。

3.水稻病蟲害綜合防治措施探討

3.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)技術(shù)防治水稻病蟲害，應(yīng)從選種工作入手，選用具備較強抗病蟲害、抗逆性的品種，做好種子晾曬、浸種等工作，將曬田、育苗、除草、施肥等各項工作落實到位，合理控制播種密度，最好采取輪作模式。此外，推廣使用種養(yǎng)結(jié)合播種模式，如稻鴨、稻魚、稻蟹等，減少有害生物，降低水稻病蟲害發(fā)生幾率。

3.2 生物防治技術(shù)

生物技術(shù)防治水稻病蟲害，其優(yōu)勢在于綠色、無害、無污染、安全性高、無農(nóng)藥殘留。在實踐操作中，可以采用以菌治蟲法或者以蟲治蟲法實現(xiàn)對病蟲害的有效防治。如：使用阿維菌素、蘇云金桿菌制作成藥液噴霧，能夠有效殺滅二化螟、稻縱卷葉螟，保證水稻的良好生長；將有益雜草撒入到稻田內(nèi)，能夠有效防治水稻灰飛虱；利用赤眼蜂、蟾蜍、蛙等害蟲的天敵，能夠有效防治稻縱卷葉螟及害蟲；利用農(nóng)用鏈霉素，能夠?qū)崿F(xiàn)對水稻白葉枯病、細菌性條斑病的有效防治。

3.3 物理防治技術(shù)

物理技術(shù)防治水稻病蟲害，主要是借助害蟲的趨光性、趨色性來誘殺害蟲的。如：在田間設(shè)置頻振式殺蟲燈、黃板及黑光燈，對于鱗翅目、同翅目等害蟲能夠起到良好的誘殺效果。

3.4 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)技術(shù)防治水稻病蟲害，主要以化學(xué)藥劑為主，為避免造成環(huán)境污染及農(nóng)藥殘留等現(xiàn)象，應(yīng)選擇使用低毒、高效、無殘留的化學(xué)藥劑。應(yīng)從正規(guī)渠道購買化學(xué)藥劑，嚴格控制好使用劑量，避免出現(xiàn)濫用、超劑量使用等現(xiàn)象。要定期輪換使用化學(xué)藥物，避免出現(xiàn)耐藥性，保證達到良好的用藥效果。針對水稻二化螟、稻縱卷葉螟，可使用甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺等藥劑防治；針對稻飛虱，可使用吡蚜酮、烯啶蟲胺等藥劑防治；針對紋枯病，可使用噻呋酰胺防治；針對稻瘟病，可使用稻瘟酰胺防治；針對稻曲病，可使用氟環(huán)唑、戊唑醇等藥劑防治。此外，要做好除草工作，避免雜草和水稻爭奪水分和養(yǎng)分，常用除草劑包括：雙草醚、氰氟草酯、惡唑酰草胺等，均可起到不錯的除草效果。

結(jié)語

綜上所述，水稻是南陵縣重要的糧食作物，同時也是帶動農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)之一，因此保證水稻產(chǎn)量和質(zhì)量至關(guān)重要。新時期，在水稻種植過程中，要重視對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用，明確栽培技術(shù)要點，并加強病蟲害綠色化防治工作，提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，提高經(jīng)濟收益，帶動農(nóng)戶脫貧致富增收，助推南陵縣水稻產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，助推農(nóng)業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)步增長。