東明縣經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀分析

肖慧玲，張美玲，靳紅霞

（1.東明縣林業(yè)局果樹站，山東東明 274500；2.東明縣林業(yè)局林業(yè)科技推廣站，山東東明 274500；3.東明縣林業(yè)局，山東東明 274500）

經(jīng)濟林的種植不僅改善了農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，也促進了生態(tài)環(huán)境的良好發(fā)展。經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對增加農(nóng)民收入、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，促進我縣林產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮著重大作用。2020年4月20日國家林業(yè)和草原局下發(fā)了《國家林業(yè)和草原局關(guān)于加快特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，為響應(yīng)這一號召并準確掌握我縣經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)展最新進展情況，東明縣林業(yè)局專門成立了調(diào)查小組，歷時6個月對全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的所有經(jīng)濟林做了全面而詳細的調(diào)查。通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)了我本縣經(jīng)濟林發(fā)展存在很多問題，現(xiàn)就存在的問題及發(fā)展對策進行分析和探討。

1 經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

截止到2020年12月底，我縣經(jīng)濟林產(chǎn)量突破8 401 t，實現(xiàn)產(chǎn)值7 823萬元，面積發(fā)展到951.2 hm2。桃樹面積最大330.93 hm2，占全縣總面積的34.8%，蘋果285.87 hm2，占全縣總面積的30%，葡萄106.07 hm2，占全縣總面積的11%，另外，核桃45.55 hm2，梨30.64 hm2，棗29.55 hm2，櫻桃19.57 hm2，李子27.2 hm2，文冠果12 hm2。

從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟林總面積來看，陸圈鎮(zhèn)面積最大165.67 hm2，其中桃樹81.27 hm2，占全鎮(zhèn)經(jīng)濟林總面積的近50%，其次是蘋果面積34.33 hm2，占20.7%。面積最少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)是劉樓鎮(zhèn)，總面積只有9.73 hm2，其中桃樹6.47 hm2，蘋果2.3 hm2，葡萄0.97 hm2。從種植規(guī)模上看，33.33hm2以上的果園只有玉皇新村一個。20hm2以上的也是只有一個，是沙窩黃占的黃河灘農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。6.67～13.33hm2的有8個，3.33～6.67hm2的一個，2～3.33hm2的6個，1.33～2hm2的10個，0.67～1.33hm2的7個。從樹齡上看，成齡樹占50%，新栽果園占30%。從經(jīng)濟林的品種上看，水果品種多，而且都是大宗產(chǎn)品，沒有稀有產(chǎn)品，干果和油料作物少，沒有中藥材。從種植模式上看，真正適合現(xiàn)代化管理模式的新型果園一個沒有，即使一些新建的大型果園也缺乏合理的規(guī)劃，株行距都太小，樹形紊亂，不能滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機械的應(yīng)用。

2 存在問題

2.1 傳統(tǒng)的分散經(jīng)營仍然存在，種植規(guī)模不夠完善

我縣經(jīng)濟林的經(jīng)營方式主要是千家萬戶的分散經(jīng)營，能人大戶、專業(yè)隊伍、龍頭企業(yè)帶動能力弱，專業(yè)化管理程度低。傳統(tǒng)栽培制度雖然對推動果品生產(chǎn)發(fā)展做出了貢獻，但由于大多數(shù)果園密閉、光照不良、產(chǎn)量低、果品質(zhì)量尤其是安全質(zhì)量較低，加之控冠和促進結(jié)果技術(shù)難度大，果農(nóng)難以掌握，管理費時費工，已遠遠不能適應(yīng)現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的要求，栽培制度改革已是大勢所趨。

大部分果園都分布在縣城周圍陸圈、武勝橋、城關(guān)等這幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積較小，總體來說分布不均勻且經(jīng)營分散。這種分散經(jīng)營既不利于良種的引進和先進生產(chǎn)技術(shù)的宣傳推廣，又無法提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。從種植、管理到加工、銷售方面都不能形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，容易出現(xiàn)有產(chǎn)品無銷路，甚至最終只能扔掉，2019年焦元鄉(xiāng)小李莊村的葡萄產(chǎn)量豐收，但由于規(guī)模小，本地銷不完，外地商販嫌少不愿來拉，就出現(xiàn)了賣果難的局面，豐產(chǎn)不豐收。分散的經(jīng)營模式也阻礙了優(yōu)良品種的引進和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機械的推廣應(yīng)用，無法提高經(jīng)濟林作物產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率。

2.2 果農(nóng)老齡化嚴重

隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的迅速發(fā)展，大部分農(nóng)村青壯年都選擇到經(jīng)濟發(fā)展較好的城市打拼，果樹種植者老齡化和女性化趨勢凸顯。農(nóng)村勞力資源匱乏，特別是掌握果樹生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理技能的新型果農(nóng)后繼乏人，勞動力成本逐年攀高等。因此，開發(fā)推廣省力化栽培技術(shù)，是化解勞力資源匱乏、果農(nóng)老齡化“瓶頸”的迫切需求。

大多數(shù)老人文化水平低，對新知識新技術(shù)新的管理模式難以接受，偏向于用傳統(tǒng)的方式來種植。由于缺少文化，對于新品種的引進一竅不通，2015～2016年間城關(guān)鎮(zhèn)沈莊、紀管營、趙管營等村的果農(nóng)盲目引進晚熟桃——映霜紅，映霜紅這個品種在我縣不是太適應(yīng)，由于生長期長，必須套袋，摘袋后又容易裂果（不套袋仍然裂果），靠近果核處風(fēng)味較差。這對果農(nóng)來說是一個很大的損失。特別是現(xiàn)在日益發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，技術(shù)更新快，只要不學(xué)習(xí)，很快就會被淘汰。但這對于年紀大了的果農(nóng)來說，是非常困難的，生產(chǎn)、管理效率也難以提升，導(dǎo)致在種植生產(chǎn)方式上開始出現(xiàn)落后。

2.3 品種老化，產(chǎn)量低，果質(zhì)差

像陸圈鎮(zhèn)王官屯村80%的果園是老果園、老品種、老樹形、果園郁蔽，病蟲害嚴重，施肥、剪枝、澆水、打藥、采摘、搬運無一不是體力活，作業(yè)難度很大，全部沿用傳統(tǒng)的古老種植模式，一到農(nóng)忙時期，果園常常面臨無人可用的困境。這一方面加大了果園的用工成本，另一方面還可能因為農(nóng)事的不及時對品質(zhì)造成影響。部分果農(nóng)為了省力省工，故意加大用藥量和用藥濃度，造成果品藥物殘留量高，品質(zhì)差，難以擴大銷售市場，更別說生產(chǎn)出具有地方特色的名特優(yōu)果品、自己的主打品牌、地方品牌了。

2.4 機械化程度低，缺乏現(xiàn)代化的管理技術(shù)

由于大多農(nóng)戶的種植手段依然沿用著傳統(tǒng)的古老種植模式，在種植生產(chǎn)中缺乏科學(xué)的規(guī)劃，沒有現(xiàn)代化技術(shù)，不能形成優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的生產(chǎn)格局，現(xiàn)代化的果園機械不能得到應(yīng)用。有些果園為了追求產(chǎn)量，大水大肥，負載量過大，病蟲害嚴重，品質(zhì)差。

2019年焦元鄉(xiāng)小李莊的葡萄負載量過大，后期灰霉病爆發(fā)，整穗整穗的葡萄白白的爛掉被推到溝里，經(jīng)濟效益大打折扣。此外，武勝橋鎮(zhèn)玉皇新村2021年的黃桃卻因為沒有現(xiàn)代化的采果裝箱設(shè)備，全部靠人工采人工裝，摘不應(yīng)求，滿樹的果子賣不出去，只能慢慢銷，低價售，造成產(chǎn)量高經(jīng)濟效益仍然上不去的豐產(chǎn)不豐收局面。

2.5 缺少宣傳推廣力度

后期加工的產(chǎn)品銷售渠道還未完全打開，產(chǎn)品自身缺乏完善的運行機制，沒有制定有效的銷售模式，同時也受到地方信息、運輸交通的限制，沒有打造成特色產(chǎn)品；同時沒有專業(yè)、統(tǒng)一的銷售模式，不能形成品牌效益，知名度不夠，難以達到高效的銷售效益，果品質(zhì)量監(jiān)管體系、質(zhì)量追溯制度不健全。在特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，缺少有效的推進機制，主要靠政府號召、部門指導(dǎo)、群眾栽植，但主體依然是千家萬戶，沒有形成集約化經(jīng)營、科學(xué)化管理、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的機制，產(chǎn)業(yè)效益不高?？h鄉(xiāng)缺乏相應(yīng)的監(jiān)管機構(gòu)、監(jiān)管人員和檢測儀器設(shè)備，種植者的安全生產(chǎn)意識不強。

2.6 林產(chǎn)品加工企業(yè)效益低，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用不明顯

深加工企業(yè)少，產(chǎn)業(yè)鏈短。在經(jīng)濟林產(chǎn)品加工中，全縣僅有一家蘋果醋生產(chǎn)企業(yè)，大部分經(jīng)濟林產(chǎn)品作為生食，僅有少部分如棗、柿子等加工成蜜棗、柿餅銷售，但數(shù)量和效益微乎其微。此外，加工企業(yè)規(guī)模小，抗擊風(fēng)險的能力低。大多數(shù)加工企業(yè)受傳統(tǒng)經(jīng)營觀念束縛，依賴個人投資，遠未形成多元化的投資格局。由于企業(yè)的規(guī)模小，生產(chǎn)能力低，導(dǎo)致林產(chǎn)品檔次不高，科技含量低，競爭力不強，一遇風(fēng)險就可能停產(chǎn)或倒閉。

3 經(jīng)濟林的發(fā)展對策

3.1 逐步實現(xiàn)規(guī)?；?，基地化，機械化

經(jīng)濟林發(fā)展的規(guī)模化、基地化、機械化需要政府部門進一步的完善林業(yè)的種植機制，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展策略。用統(tǒng)一制度來統(tǒng)一管理，同時要推行產(chǎn)品質(zhì)量標準化和無公害的栽培技術(shù)，在后期加工產(chǎn)品中，要統(tǒng)一對其進行質(zhì)量標準檢測，創(chuàng)立產(chǎn)品品牌，構(gòu)建農(nóng)戶穩(wěn)定的銷路。由零星分散種植開發(fā)成有規(guī)模、有特色、有影響、高效益的生產(chǎn)基地，逐步形成區(qū)域?qū)I(yè)化的發(fā)展趨勢，需要有一個過程，不可能一蹴而就。

3.2 現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用

經(jīng)濟林想要發(fā)展就必須要引進先進的科學(xué)技術(shù)。從經(jīng)濟林前期的育苗、栽培、管理、采收到后期的加工、銷售等各個環(huán)節(jié)，都需要在有規(guī)模的基礎(chǔ)上依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來更好的完成，實現(xiàn)更高效的收益。這種先進的技術(shù)必須讓果農(nóng)自己掌握，要想讓果農(nóng)真正掌握就必須先改變其思想，這要靠我們這些技術(shù)人員多指導(dǎo)，多做工作。

3.3 宣傳推廣力度

要提升經(jīng)濟林的效益，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟收入，需要將經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)向外推廣。鼓勵發(fā)揮地方優(yōu)勢，增加經(jīng)濟林的知名度，開辟新的產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造特色產(chǎn)品品牌。此外，在加工和開發(fā)新產(chǎn)品時，要充分利用產(chǎn)品粗加工后的廢物進一步深度加工，挖掘其中的利用價值，提高經(jīng)濟效益和市場需求，這也有利于防止環(huán)境污染。

3.4 加強基地建設(shè)，走多元化生產(chǎn)路子

抓好經(jīng)濟林基地建設(shè)，下大力氣改變經(jīng)濟林品種老化、產(chǎn)量低、果質(zhì)差的局面。結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)立地條件，堅持發(fā)展與提高并重的方針，面向國內(nèi)外兩個市場，以大眾果品高檔化、名優(yōu)果品多樣化、栽培方式反季節(jié)化和產(chǎn)后處理現(xiàn)代化為調(diào)整方向，重點發(fā)展綠色果品，集中發(fā)展石榴、柿子、棗、葡萄、油桃等樹種品種，引導(dǎo)發(fā)展市場旺銷的水晶梨、黃金梨等；積極引導(dǎo)果農(nóng)實行適度規(guī)模經(jīng)營，切實把市場前景廣闊，具有地方特色的名特優(yōu)果品，由零星分散種植開發(fā)成有規(guī)模、有特色、有影響、高效益的生產(chǎn)基地。

3.5 加快“龍頭”建設(shè)，增強帶動作用

按照“誰有能力誰當龍頭，誰當龍頭扶持誰”的原則，鼓勵、引導(dǎo)有關(guān)部門和企業(yè)，積極參與到經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)中去，形成縣、鄉(xiāng)、村齊動手，國有、集體、私營、外資一起上，多層次、多渠道、多形式創(chuàng)辦經(jīng)濟林龍頭企業(yè)的良好局面。把這些企業(yè)建成東明縣的林業(yè)科學(xué)研究基地、林木供應(yīng)基地、林產(chǎn)品開發(fā)基地，讓其輻射帶動全縣。

3.6 創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條

依靠土地優(yōu)勢和農(nóng)村居民的養(yǎng)殖經(jīng)驗，走“速生豐產(chǎn)林基地+畜牧養(yǎng)殖基地”的路子。在灘區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大搞林牧結(jié)合，在林下種植牧草，發(fā)展畜牧業(yè)，鼓勵農(nóng)民上項目搞養(yǎng)殖，同時幫助做好畜牧良種的引進和成品的銷售工作，做大做強“魯西黃牛、青山羊”品牌。