麗江市華坪縣芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

李顏良，周 平，呂盼云，劉 宇，樊 兵

（1.云南農(nóng)業(yè)大學，云南昆明 650201；2.華坪縣農(nóng)科所，云南華坪 674800；3.華坪縣有機晚熟芒果研究中心，云南華坪 674800；4.華坪縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站，云南華坪 674800；5.祿勸縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，云南昆明 651500）

0 引言

華坪縣位于云南省西北部，麗江市東部，川滇兩省交界處的金沙江中段北岸，地跨東經(jīng)100°58′39″～101°30′42″，北緯26°21′14″～26°57′15″之間。年平均氣溫21.1℃，年平均降雨量1 123.9 mm，全年無霜期307天，適合芒果生長。華坪縣芒果種植面積居全國第三，云南第一，與全國所產(chǎn)的芒果比較其優(yōu)勢為生長期最長、最晚熟、品質(zhì)優(yōu)良、風味獨特，營養(yǎng)更豐富。

1 種植歷程及發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植歷程

華坪芒果始種于1965年，由科技人員從普洱引進34棵三年芒在榮將鎮(zhèn)三馬箐種植。由于受當時歷史條件影響，最后僅幸存1棵，這棵芒果樹生長旺盛、結(jié)果多、品質(zhì)好，成為全縣芒果發(fā)展的種源。到70年代中期三馬箐村及附近村民從這棵芒果樹采摘種子在房前屋后開始零星種植，1979年全縣種植芒果不足1 000株。進入80年代后，隨著包產(chǎn)到戶政策的實施，農(nóng)民自主發(fā)展種植，到1982年種植面積也僅有10.93 hm2，1990年發(fā)展到78.67 hm2，發(fā)展緩慢。如今，華坪芒果種植面積已發(fā)展為全國第三，云南省第一，芒果已遠銷國內(nèi)、外，成為華坪縣經(jīng)濟社會發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

追溯華坪芒果的種植歷史，大致可分為四個階段：第一階段探索發(fā)展初期（1966—1990年），種植面積僅為20.67 hm2，這一時期栽培多為庭院、房前屋后，田邊地角零星栽培，品種單一，主要是三年芒，且栽培技術(shù)不高。第二階段推廣示范期（1990—1998年），1992年華坪縣被列為云南省200 hm2芒果基地縣后，成立了華坪縣芒果公司，在石龍壩鎮(zhèn)德勝坪征地77.33 hm2建芒果基地，引進芒果品種紅象牙、呂宋、乳芒、黃象牙、虎豹芒、榴香芒、青皮芒、秋芒、椰香芒、球芒、紅桃芒等14個品種。規(guī)范種植芒果新品種40 hm2，同時培育芒果苗供全縣種植，為芒果擴大推廣起到了較好的示范推動作用。到1998年全縣芒果總面積已達0.087萬hm2，其中掛果面積0.02萬hm2，產(chǎn)量500 t，品種23個。這一時期華坪縣芒果發(fā)展明顯高于前一階段，以農(nóng)戶分戶建設(shè)小型果園為主，種植面積相對集中，芒果產(chǎn)業(yè)開始由零星分散到大面積定植，品種逐漸從單一化過渡到多樣化，已初具規(guī)模，形成了一批具有規(guī)?；N植水平的鄉(xiāng)、村芒果園，栽培技術(shù)有了很大提高。芒果產(chǎn)量逐年上升，基本滿足本地市場需求，并有部份銷售到攀枝花、成都等大中城市。第三階段快速鞏固發(fā)展期（1998—2008年）。這一時期種植面積繼續(xù)擴大，從1998年的0.087萬hm2發(fā)展到2008年的0.71萬hm2。品種由早期的紅象牙、紅呂宋、乳芒、沅江象牙到最后確定的六個中、晚熟良種愛文、臺農(nóng)、海頓、圣心、肯特、凱特，廣大果農(nóng)種植芒果的積極性空前高漲，華坪芒果生產(chǎn)朝著優(yōu)質(zhì)化、規(guī)?；?、集約化方向發(fā)展。第四階段發(fā)展高峰期（2008—2020年）。芒果種植面積從2008年的0.71萬hm2迅速發(fā)展到2020年的2.68萬hm2，選育推廣適合華坪縣種植的主推品種5個，芒果標準化生產(chǎn)水平進一步提升。

1.2 發(fā)展現(xiàn)狀

截止2020年，全縣芒果種植面積達2.68萬hm2，比上年增加0.16萬hm2；芒果種植戶數(shù)13 846戶；產(chǎn)量達33.5萬t，比上年增加2.5萬t；實現(xiàn)產(chǎn)值23.9億元，比上年增加1.1億元。主要新增區(qū)域為中心鎮(zhèn)、榮將鎮(zhèn)和石龍壩鎮(zhèn)。品種改良面積2.16萬hm2，優(yōu)質(zhì)良種率達81.51%，掛果面積1.98萬hm2。實施花控技術(shù)0.416萬hm2，實施芒果病蟲害綠色有機綜合防治1.214萬hm2，芒果有機肥替代化肥0.76萬hm2，實施芒果標準規(guī)范化生產(chǎn)面積0.96萬hm2。

2 華坪縣發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)的措施

2.1 強化組織領(lǐng)導，增強果農(nóng)信心

華坪縣歷屆縣委、政府高度重視芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，立足縣情實際，堅持走以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導向的發(fā)展之路，成立了由縣處級領(lǐng)導任組長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等職能部門為成員的芒果產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導小組，每年在縣財政非常緊張的情況下，劃撥芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作經(jīng)費，用于芒果新品種推廣示范、種質(zhì)資源建設(shè)、科技培訓等，為華坪縣芒果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供強有力的軟硬件保障，讓果農(nóng)有信心種好優(yōu)質(zhì)芒果，掌握最新、最先進的芒果種植技術(shù)。

2.2 引領(lǐng)技術(shù)研究，建立合作機制

2.2.1 與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所簽訂了合作協(xié)議，在中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所專家指導下，完成芒果雜交育種的授粉、采果工作；聘請南亞熱帶作物研究所選派的芒果專家擔任華坪縣芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家顧問，協(xié)助華坪縣有機晚熟芒果研究中心開展芒果新品種引進、新技術(shù)示范和推廣，到華坪進行技術(shù)交流和科技培訓。2020年，南亞所專家到華坪指導4批次，開展技術(shù)培訓5期，培訓果農(nóng)近600人次。

2.2.2 與云南省農(nóng)業(yè)科學院園藝作物研究所簽訂《科技合作協(xié)議》，邀請研究所專家團隊到華坪指導調(diào)研，針對華坪芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀提出了提升科技創(chuàng)新能力、科學規(guī)劃優(yōu)勢芒果種植區(qū)域、加大縣級科技人才培養(yǎng)力度等發(fā)展思路。

2.2.3 完成云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水果產(chǎn)業(yè)體系麗江（華坪）綜合試驗站年度建設(shè)任務，把華坪芒果產(chǎn)業(yè)融入云南省水果產(chǎn)業(yè)體系，解決了華坪芒果生產(chǎn)中一些病蟲害難防難治的問題。

2.2.4 由華坪縣有機晚熟芒果研究中心主任任組長、高級農(nóng)藝師為成員的華坪芒果產(chǎn)業(yè)專家團隊立足華坪芒果發(fā)展實際，在華坪縣榮將鎮(zhèn)龍頭村委會綠益種養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社掛牌成立麗江市重點產(chǎn)業(yè)人才工作站。以人才工作站為基點，重點圍繞綠益種養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社建立定點聯(lián)系服務機制，通過“人才工作站+合作社+農(nóng)戶+品牌”的發(fā)展模式，以技術(shù)服務為抓手、鄉(xiāng)土人才培育為重點，推動了華坪芒果標準化、規(guī)范化種植和管理。

2.3 引進品種示范，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

通過對種質(zhì)資源圃內(nèi)引入的三百余個品種進行金沙江干熱河谷氣候類型的種植管理和分析評價鑒定，初步篩選出6個新品種進行嫁接改良示范。在中心、榮將、石龍壩等芒果種植集中鄉(xiāng)鎮(zhèn)，結(jié)合區(qū)域海拔分段情況選定了13個果園作為嫁接改良示范園，進行多點示范，以點帶面，帶動周邊果農(nóng)積極改良芒果品種，淘汰劣勢品種，改善品種雜亂現(xiàn)象，助力華坪芒果產(chǎn)業(yè)長期健康穩(wěn)定發(fā)展。

2.4 開展育種試驗，選育優(yōu)良品種

與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞所合作，組建芒果雜交育種團隊，在石龍壩基佐進行雜交育種試驗，進行了兩個組合的人工雜交授粉：鷹嘴芒（♂）*熱農(nóng)一號（♀）、桂七（♂）*金煌（♀）。授粉小花1 218朵，采收果實63個。采收的雜交育種果實已運到南亞所進行篩選培育。

2.5 抓好科技探索，解決生產(chǎn)難題

開展科技試驗，探索解決當前芒果生產(chǎn)中遇到的問題。針對華坪芒果發(fā)展至今，部分果園生產(chǎn)成本增高、效益下降的問題，提出華坪芒果高效栽培模式：修剪清園，增施農(nóng)家肥、有機肥，使用有機農(nóng)藥及生物物理防治病蟲害，提高芒果品質(zhì)；果園實施機械化管理，降低生產(chǎn)成本，增加效益；對密閉、衰老的果園，開展芒果老樹枝更新技術(shù)試驗示范，進行回縮、主枝或側(cè)枝短截等，促使老樹枝更新，在管理良好的情況下，一年內(nèi)植株就基本能恢復，翌年或第三年就能開花結(jié)果。

3 華坪縣芒果產(chǎn)業(yè)存在的問題

1）基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。多年來，由于華坪縣農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施水、電、路“三通”等配套滯后，制約著芒果產(chǎn)業(yè)種植發(fā)展，如石龍壩鎮(zhèn)德茂、基佐等地區(qū)芒果園水、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，導致芒果種植經(jīng)營成本高，果農(nóng)收入減少。

2）龍頭企業(yè)不強。一是缺乏企業(yè)帶動。華坪縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)普遍規(guī)模小，帶動能力有限，缺乏從事芒果加工的大、中型企業(yè)，受市場制約很大。二是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈短。全縣芒果主要以鮮果等初級產(chǎn)品銷售為主，缺乏成規(guī)模精深加工，抗風險能力低，受市場波動影響大。三是企業(yè)融資困難。由于融資難、融資成本高等原因，影響全縣農(nóng)產(chǎn)業(yè)精深加工。

3）病蟲統(tǒng)防困難。隨著種植面積的增加，病蟲害發(fā)生的面積和種類逐漸擴大，芒果病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治的難度增大。

4 發(fā)展華坪縣芒果產(chǎn)業(yè)的對策及建議

1）加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，夯實發(fā)展根基建設(shè)。加大對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重視和財政資金投入力度，多措并舉整合各類項目資金，加大農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，切實提高供水保障能力，為芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實根基。

2）加大招商引資力度，強化龍頭企業(yè)培育。引進農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，提升華坪芒果標準化、規(guī)?；⑹袌龌?。建設(shè)智慧商務和電商平臺。營造良好的招商引資環(huán)境，引進國內(nèi)、省內(nèi)有實力的農(nóng)產(chǎn)業(yè)企業(yè)入駐華坪，切實解決企業(yè)用地難、融資難等問題，加快建設(shè)冷鏈物流配套設(shè)施。

3）加強研究培訓，著力解決病蟲害防治難題。一是加強技術(shù)研究，攻克病蟲害難題。加強與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學院園藝作物研究所等科研機構(gòu)的合作力度，依靠科研機構(gòu)技術(shù)支持，破解芒果病蟲害難題。二是加強科技培訓，提高果農(nóng)種植技術(shù)。采取現(xiàn)場參觀學習、技術(shù)培訓、現(xiàn)場指導、發(fā)放技術(shù)手冊等方式，通過電視、廣播、網(wǎng)絡等渠道廣泛開展技術(shù)宣傳和技術(shù)培訓，引導果農(nóng)按照統(tǒng)一病蟲害綜合防治的要求，實施芒果套袋、果園安裝殺蟲燈物理滅蟲等一系列科技措施。加大《華坪芒果常見的40種病蟲害防治方法》宣傳資料的普及發(fā)放，全力推動華坪芒果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。