農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)分析

崔榮運

（莒縣店子集街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東日照 276522）

0 引言

伴隨著國家的發(fā)展和社會的進步，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展逐漸進入到了現(xiàn)代化階段，社會各界對于糧食安全問題也越發(fā)重視，從實際意義上來講，加強農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用，可以從整體上提升我國農(nóng)作物的質(zhì)量和安全性，緩解農(nóng)作物種植對農(nóng)田生態(tài)所產(chǎn)生的影響與破壞，同時，也可以有效地提升我國糧食產(chǎn)量，進而使我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生態(tài)效益和社會效益都取得了極大的提高。

1 無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)概述

就無公害栽培技術(shù)而言，實際上指的是在農(nóng)作物種植階段，從選種、栽種、田間管理、水肥管理以及收獲等環(huán)節(jié)，都應(yīng)該嚴格遵守綠色健康的生產(chǎn)理念，對化肥農(nóng)業(yè)的使用予以限制，盡可能的應(yīng)用綠肥、沼肥以及有機肥等綠色肥料，在病蟲害的防治方面，應(yīng)該以生物防治或者是物理防治作為主要方式，以此代替化學(xué)農(nóng)藥，進而可以從根本上保證農(nóng)作物產(chǎn)量。在此基礎(chǔ)上，使各類農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)都能夠得到有效的提升。通常情況下，在農(nóng)作物種植之前，種植人員需要將有機肥作為底肥，為農(nóng)作物的種植和生長奠定堅實的基礎(chǔ)，創(chuàng)造良好的條件，使農(nóng)作物在生長過程當中能夠獲取到充足的營養(yǎng)。此外，農(nóng)作物生長階段，對于病蟲害要以預(yù)防為主，根據(jù)實際情況，選擇和使用物理或生物技術(shù)，盡管反應(yīng)過程需要的時間較長，但是其品質(zhì)和安全性都能夠有所保障。與此同時，伴隨著我國生物農(nóng)藥的快速發(fā)展，能夠?qū)崿F(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥逐漸被生物農(nóng)藥所取代，進而可以在很大程度上控制化學(xué)農(nóng)藥的使用對環(huán)境所造成的破壞與污染。

從目前的情況來看，農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)以其獨特的優(yōu)勢，受到了社會各界的廣泛關(guān)注，同時也在很大程度上受到了市場的青睞。我國對于無公害栽培技術(shù)的研究逐漸深化，從而使我國的食品安全能夠得到進一步的保障，在保護人們身心健康的同時，有力的促進和推動我國綠色農(nóng)業(yè)實現(xiàn)更大的發(fā)展[1]。

2 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)現(xiàn)狀

從目前的情況來看，我國農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)存在著一些問題和不足，很多管理工作不到位，與發(fā)達國家相關(guān)領(lǐng)域比較而言，依然存在著較大的差距。

整體來講，我國對于無公害農(nóng)作物的重視程度偏低，各個地區(qū)之間發(fā)展失衡，其中的部分發(fā)達城市對于無公害農(nóng)作物需求量較高，但是一些偏遠地區(qū)對于無公害作物幾乎一無所知。就我國的山東地區(qū)而言，整體上對信息的接收相對較少，經(jīng)濟發(fā)達程度不足，從而使得社會各界對于無公害農(nóng)作物并沒有引起重視，因此，這一地區(qū)整體上對無公害作物的重視程度明顯不足。

此外，由于地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展等因素的限制和影響，加以相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)技術(shù)水平的影響，導(dǎo)致農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)不到位，當前還沒有形成專門的技術(shù)指導(dǎo)。如此一來，勢必會對我國無公害農(nóng)作物的種植行業(yè)的發(fā)展和進步造成一定的阻礙，很多的無公害農(nóng)作物栽培基地并沒有相應(yīng)的技術(shù)支持，在栽培過程當中逐漸暴露出了諸多的問題。

除了上述的情況之外，我國很多地區(qū)在無公害農(nóng)作物栽培方面并沒有實現(xiàn)完全的無公害。農(nóng)作物的栽培和生長過程當中存在著諸多的問題，從而使得農(nóng)作物的發(fā)展并沒有完全符合無公害農(nóng)作物的標準。在推廣方面，我國無公害栽培技術(shù)存在著嚴重的盲目推廣問題，工作與實際情況脫節(jié)，工作人員對于新型的栽培技術(shù)認識不夠深刻全面。

3 無公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)分析

3.1 規(guī)范化管理

使用無公害技術(shù)進行農(nóng)作物栽培的過程當中，種植人員需要嚴格遵守相關(guān)的標準規(guī)范，對栽培技術(shù)加以科學(xué)、合理的應(yīng)用。如稍有不慎，在實際工作當中出現(xiàn)微小的差池，都會對農(nóng)作物最終的產(chǎn)量和質(zhì)量造成直接的影響。正因為如此，種植人員要對整個種植過程進行嚴格的規(guī)范和系統(tǒng)性的管理。以此作為基礎(chǔ)，從根本上保證和提升農(nóng)作物的生產(chǎn)率、生產(chǎn)質(zhì)量以及成活率等。此外，為了能夠?qū)⒁?guī)范化、系統(tǒng)化的管理技術(shù)得到深入的落實，則必須要對農(nóng)作物的種植種類進行統(tǒng)一，如此有利于統(tǒng)一檢測標準的建立，切實保證該管理技術(shù)的作用和價值都能夠得到最大程度的發(fā)揮，進而為農(nóng)作物的無公害栽培提供有力的技術(shù)支撐。

強化栽培管理技術(shù)應(yīng)用的規(guī)范性，是保證其得到有效落實的重要基礎(chǔ)前提，在無公害農(nóng)作物栽培過程當中，對相關(guān)技術(shù)加以系統(tǒng)化與科學(xué)的應(yīng)用，才能夠使種植過程當中所存在的問題和不足得到徹底的解決，全面保證農(nóng)作物栽培工作的順利開展和進行。農(nóng)作物無公害栽培需要經(jīng)歷多個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會對整體工作造成極大的影響。種植人員在實際工作當中應(yīng)該對整個種植過程進行全面的規(guī)劃，嚴格要求，建立明確的農(nóng)作物質(zhì)量檢測標準，對每一個環(huán)節(jié)農(nóng)作物生長情況以及環(huán)境等加以嚴格的控制，最大程度的做到精細化管理[2]。

3.2 無公害栽培基地管理

從實際意義上來講，無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)自身具有一定的特殊性，是當前新型的技術(shù)形式，無公害栽培與傳統(tǒng)的栽培方式之間存在著較大的差異，需要對各個步驟和環(huán)節(jié)都要展開規(guī)范細致的管理工作，否則將會造成不可彌補的損失。為了使這種高需求的栽培方式真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，要進一步加強對化肥和農(nóng)藥的管理，選擇高效的農(nóng)作物，根據(jù)實際情況，建立無公害種植基地，并加以嚴格的管理，如果農(nóng)作物的生長環(huán)境發(fā)生變化，很可能導(dǎo)致農(nóng)作物發(fā)生病害，如果這些病害不能得到有效的防治，將會肆意發(fā)展，最終直接影響農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，嚴重之時可能會導(dǎo)致農(nóng)作物的絕收，對我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的建設(shè)和發(fā)展以及廣大種植人員的經(jīng)濟收入造成嚴重的威脅。正因為如此，需要根據(jù)實際情況，有針對性的采取科學(xué)合理有效的種植基地管理技術(shù)。

具體來講，注重病原體的殺滅，并且在農(nóng)作物收獲之后需要將殘體和病原體進行分解與焚燒，使用專業(yè)的技術(shù)手段對土壤進行處理，將可能存在的病原體徹底消滅。此外，種植基地管理技術(shù)的高效性與合理性，不光有利于對農(nóng)作物生長環(huán)境的有效管理，更重要的是可以使農(nóng)作物能夠以最佳的方式生長，進而可以將病蟲害對農(nóng)作物種植、栽培以及生長收獲等階段所產(chǎn)生的影響控制在最低的水平，從根本上保證我國無公害農(nóng)作物的可持續(xù)發(fā)展。

3.3 合理高效的水肥管理

就無公害栽培而言，肥料和水的質(zhì)量與數(shù)量是至關(guān)重要的因素之一，水是生物賴以生存的重要資源。從目前的情況來看，伴隨著我國工業(yè)化的進一步發(fā)展，使得工業(yè)生產(chǎn)對于環(huán)境所產(chǎn)生的污染與破壞日益嚴重，同時也對農(nóng)田的灌溉工作造成了很大的影響。在農(nóng)田灌溉工作當中，種植人員需要對水源的污染情況以及質(zhì)量進行檢測，并對檢測結(jié)果進行分析，加強水資源的管理工作力度。在這其中，水肥管理的難度相對較大，需要對無公害農(nóng)作物生長過程當中的水肥用量進行嚴格的控制。如果在施肥階段出現(xiàn)問題，勢必會導(dǎo)致農(nóng)作物的生長環(huán)境遭到污染與破壞，進而對整個農(nóng)作物種植的質(zhì)量產(chǎn)生影響。正因為如此，就無公害栽培技術(shù)而言，水肥管理始終發(fā)揮著不可磨滅的作用，種植人員應(yīng)該對這一工作內(nèi)容有一個高度的重視和正確的認識。

3.4 提高種子管理的全面性

在農(nóng)作物種植過程當中，種子管理也是一項不可忽視的環(huán)節(jié)和內(nèi)容，種植人員應(yīng)該盡可能的選擇具備良好性能的優(yōu)質(zhì)種子，保證其具有較高的成活率、耕作產(chǎn)量和質(zhì)量，同時也要具有較強的抗病蟲害能力。切實保證種子管理各個流程的操作都能夠有效開展。通常情況下，種子自身會攜帶大量的病毒，如果不能對此有所重視，勢必會在農(nóng)作物生長過程當中發(fā)生嚴重的病蟲害。正因為如此，在種植之前，需要根據(jù)種子的不同情況，有針對性的采取相應(yīng)的殺菌措施，將病蟲害發(fā)生的幾率控制在最低的水平。農(nóng)作物無公害栽培對于生長環(huán)境提出了較高的要求，種植人員應(yīng)該根據(jù)所在地區(qū)的實際情況，例如溫度、雨水以及光照等，選擇適合生長的品種，進一步避免病蟲害問題的出現(xiàn)，保證農(nóng)作物能夠健康生長，進而保證經(jīng)濟效益。

除此之外，應(yīng)該根據(jù)不同作物的習(xí)性，為其選擇合適的種植區(qū)域，保證該區(qū)域的土壤具有高肥力、無污染的基本特性，為農(nóng)作物的生長創(chuàng)造良好的條件。在種子的貯藏方面，也需要保證貯藏地點的合理性，在播種之前，一定要對種子加以科學(xué)有效的管理，從源頭對病蟲害問題加以控制[3]。

3.5 注重無公害農(nóng)作物新型經(jīng)營主體開發(fā)

若要真正實現(xiàn)無公害，還應(yīng)該打破傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，促進和推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。在現(xiàn)有的基礎(chǔ)之上，加以創(chuàng)新。從宏觀上加以規(guī)劃，以提高農(nóng)作物品質(zhì)作為主要目標，大力鼓勵個體積極參與到農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型工作當中，將新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社作為載體，強化無公害作物的推廣工作力度，進而可以有效的提升無公害農(nóng)作物新型經(jīng)營主體的全面開發(fā)。與此同時，建立相應(yīng)的體系和制度，并予以不斷的完善，加強無公害栽培技術(shù)的流程化管理。根據(jù)不同作物的種類，實現(xiàn)分類管理，關(guān)注農(nóng)作物的生長條件，針對不同的影響因素，采取相應(yīng)的干預(yù)措施。

4 結(jié)語

綜上所述，農(nóng)作物無公害栽培管理工作的有效開展，有利于農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的提升，促進我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，提高經(jīng)濟效益，將可能對農(nóng)作物生長產(chǎn)生影響的因素控制在最低的水平，以精細化管理作為發(fā)展目標，切實保證農(nóng)作物的綠色生態(tài)性，有力的促進和推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟獲得更大的發(fā)展。