周新孝,肖 夏
(1.騰沖市茶桑技術(shù)推廣工作站,云南騰沖 679100;2.騰沖市農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣站,云南騰沖 679100)
農(nóng)業(yè)的根本出路在于機(jī)械化。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)運(yùn)用農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行生產(chǎn),“藏糧于地”“藏糧于技”全面實(shí)施,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興。
全市現(xiàn)有茶園1萬(wàn)hm2(其中:烏龍茶0.2萬(wàn)hm2),涉及全市18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(蒲川、新華、團(tuán)田、五合、芒棒、清水、騰越、明光和馬站)85個(gè)村委會(huì),涉及農(nóng)戶4.2萬(wàn)戶16萬(wàn)人。古茶樹(shù)群落4.7萬(wàn)余。無(wú)性良種茶園超0.6萬(wàn)hm2,取得有機(jī)認(rèn)證1 109.33 hm2、綠色認(rèn)證1 311.87 hm2、歐盟認(rèn)證200 hm2、SC認(rèn)證5 333.33 hm2。全市茶葉生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展迅速,有茶葉重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)19個(gè)、茶葉初制所305個(gè),其中:有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1個(gè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)3個(gè)、市級(jí)3個(gè),通過(guò)QS認(rèn)證企業(yè)16個(gè)、縣級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)1個(gè)、鄉(xiāng)級(jí)協(xié)會(huì)3個(gè)、茶葉專業(yè)合作社21個(gè),有注冊(cè)商標(biāo)18件(其中:中國(guó)馳名商標(biāo)1件、地理標(biāo)志證明商標(biāo)5件、省級(jí)著名商標(biāo)4件、其他商標(biāo)13件)。2019年,全市完成茶葉總產(chǎn)13 648 t,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值13.05億元,鮮葉平均單價(jià)7.09元/kg,實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)收入5.89億元;茶葉產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)貧困戶3 341戶13 400人實(shí)現(xiàn)增收3 200萬(wàn)元,提供產(chǎn)業(yè)扶貧就業(yè)崗位420個(gè),增加產(chǎn)業(yè)扶貧就業(yè)收入600萬(wàn)元。
全市中藥材有明確藥用功效的植物148科、488屬、812種,有重點(diǎn)藥材品種80個(gè),人工種植的中藥材品種60余個(gè)?,F(xiàn)有中藥材種植、養(yǎng)殖公司49家、合作社173戶、種植園11戶、省級(jí)示范社11個(gè);生產(chǎn)企業(yè)8家;從事中藥材種植、養(yǎng)殖農(nóng)戶32 893戶,占全市農(nóng)戶數(shù)的21%。
2019年,全市中藥材種植面積1.51萬(wàn)hm2、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量1.58萬(wàn)t,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值12.03億元、加工產(chǎn)值20.55億元。2020年底,中藥材種植面積達(dá)1.68萬(wàn)hm2,預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量1.6萬(wàn)t,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值13.8億元、加工產(chǎn)值27.2億元。
全市茶葉生產(chǎn)在茶園宜機(jī)化改造無(wú)專用平地機(jī)械,茶園宜機(jī)化生產(chǎn)面積7 333.33 hm2。無(wú)開(kāi)溝施肥、水肥一體裝備機(jī)械設(shè)備。中耕環(huán)節(jié),無(wú)專用培土機(jī),有微耕機(jī)30臺(tái);除草機(jī)有50臺(tái)。修剪機(jī)械480臺(tái)。無(wú)專用植保機(jī)械,茶農(nóng)使用電動(dòng)背負(fù)式噴霧器,基本每戶都有。采收環(huán)節(jié)有單人雙人采茶機(jī)具150臺(tái)。加工環(huán)節(jié)有:殺青機(jī)380套,揉捻機(jī)905臺(tái),解塊機(jī)130臺(tái),烘干機(jī)384臺(tái),理?xiàng)l機(jī)136臺(tái),炒干機(jī)242臺(tái),色選機(jī)15臺(tái),紅茶萎凋槽18套,提香機(jī)14臺(tái),輸送帶92套,普洱茶壓制機(jī)械19套,CTC生產(chǎn)線3條,自動(dòng)撒茶機(jī)6套。茶園宜機(jī)改造機(jī)械化水平為零。開(kāi)溝施肥、水肥一體裝備機(jī)械化水平為零。中耕(培土、除草)機(jī)械化水平5%。修剪機(jī)械化水平60%。植保機(jī)械化水平為零。采收機(jī)械化水平20%。加工機(jī)械化水平80%。本地區(qū)茶園生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平23.57%。
全市無(wú)茶葉機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。近年來(lái),在茶葉生產(chǎn)機(jī)械化方面開(kāi)展的工作情況主要有:一是圍繞農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼,騰沖市農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣站加強(qiáng)同市茶桑技術(shù)推廣站緊密配合,加大先進(jìn)、適用、可靠茶葉加工機(jī)械推廣。二是圍繞基層農(nóng)技推廣體系建設(shè),加大茶葉生產(chǎn)機(jī)械宣傳、推廣、培訓(xùn)。三是茶葉合作社互通信息,相互交流學(xué)習(xí)及外出參觀考察學(xué)習(xí),促進(jìn)茶葉生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展。四是加大茶葉機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼機(jī)具質(zhì)量抽查。取得的成效主要是在加工方面實(shí)施機(jī)械化生產(chǎn),能根據(jù)客戶、市場(chǎng)需求引進(jìn)先進(jìn)茶葉加工機(jī)械,促進(jìn)茶葉加工先進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)。
全市田間栽培類中藥材如萬(wàn)壽菊、滇重樓、三七、黃精、前胡、淮山、當(dāng)歸等,每個(gè)作物品種在育苗、種植(播種、移栽)、收獲、田間轉(zhuǎn)運(yùn)4個(gè)環(huán)節(jié)機(jī)具數(shù)量幾乎為零,只有少部分根莖類中藥材使用機(jī)具收獲(根莖類收獲機(jī)具4套);各環(huán)節(jié)機(jī)械化水平幾乎為零,根莖類中藥材機(jī)械化水平5%;每個(gè)作物品種綜合機(jī)械化水平幾乎為零,根莖類中藥材綜合機(jī)械化水平不到1%。
全市林間種植類中藥材如銀杏、紅豆杉、石觸、厚樸等,每個(gè)作物品種在施肥環(huán)節(jié),開(kāi)溝施肥機(jī)具4臺(tái)(套),水肥一體裝備3臺(tái)(套)。中耕環(huán)節(jié),培土機(jī)具5臺(tái)(套),除草機(jī)具60臺(tái)(套)。修剪、植保、收獲(含采摘平臺(tái))、園內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)4個(gè)環(huán)節(jié)機(jī)具數(shù)量為零,各環(huán)節(jié)機(jī)械化水平幾乎為零,每個(gè)作物品種綜合機(jī)械化水平幾乎為零。
全市無(wú)中藥材機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。近年來(lái),在中藥材生產(chǎn)機(jī)械化方面開(kāi)展的工作情況:一是農(nóng)機(jī)合作社根據(jù)市場(chǎng)需求,及時(shí)購(gòu)買中藥材收獲機(jī)具。二是種植大戶結(jié)合用工成本情況,選擇性地購(gòu)買少部分(環(huán)節(jié))農(nóng)業(yè)機(jī)械代替人工生產(chǎn)。三是種植大戶(企業(yè))根據(jù)自身資金實(shí)力及市場(chǎng)需求,主動(dòng)購(gòu)買種植(養(yǎng)殖)機(jī)械或中藥材加工機(jī)械設(shè)備。四是種植大戶(企業(yè))對(duì)部分機(jī)具工作部件進(jìn)行改良,改良成專用生產(chǎn)機(jī)具。取得的成效:一是通過(guò)進(jìn)入各中藥材合作社(企業(yè))調(diào)查及宣傳,讓廣大合作社社員(企業(yè))了解到農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策,增強(qiáng)其購(gòu)買農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)展生產(chǎn)的積極性,降低生產(chǎn)成本,提高規(guī)?;a(chǎn)的主動(dòng)性。二是騰沖市人民政府出臺(tái)中藥材種植(養(yǎng)殖)“一縣一業(yè)”實(shí)施方案,對(duì)中藥材種植(養(yǎng)殖)合作社(企業(yè))使用農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)起到推動(dòng)作用,加快中藥材生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展。
1)產(chǎn)學(xué)研推用聯(lián)合攻關(guān)和多學(xué)科聯(lián)動(dòng)協(xié)同配合不緊密,生產(chǎn)的機(jī)械先進(jìn)性適用性可靠性差。
2)生產(chǎn)的專用機(jī)械先進(jìn)性、適用性、適應(yīng)性低,可靠性、經(jīng)濟(jì)性差。
3)機(jī)具的作業(yè)性能、可靠性、安全性、經(jīng)濟(jì)性和適應(yīng)性鑒定判定標(biāo)準(zhǔn)低,機(jī)具在茶葉、中藥材生產(chǎn)中不可用不適用。
4)農(nóng)藝要求、作業(yè)對(duì)象、自然條件的適應(yīng)性低。
5)機(jī)組的動(dòng)力性、配套性、機(jī)動(dòng)性、操縱性不完善[1]。
6)茶葉、中藥材生產(chǎn)部分環(huán)節(jié)“無(wú)機(jī)可用”,部分環(huán)節(jié)機(jī)具性能差,示范不成功,難以進(jìn)行擴(kuò)大推廣。
3.2.1 茶葉機(jī)械化技術(shù)和機(jī)具需求情況
1)茶園松土雜草翻埋(茶園適用型)中耕機(jī)具100臺(tái)(套)以上,所需機(jī)具一個(gè)工作日中耕6 666.67 m2以上,成本15元/667m2以內(nèi)。
2)施肥機(jī)(茶園適用型),所需機(jī)具一個(gè)工作日中耕施肥6 666.67 m2以上,成本15元/667m2以內(nèi)。
3)修剪機(jī)具(松下、川崎品牌)200臺(tái),所需機(jī)具一個(gè)工作日修剪5 333.33 m2以上,成本10元/667m2以內(nèi)。
4)采收機(jī)具。分級(jí)單人采茶機(jī)2 000臺(tái)(套),所需機(jī)具一個(gè)工作日采摘1 333.33 m2以上,成本10元/667m2以內(nèi)。分級(jí)雙人采茶機(jī)100臺(tái)(套),所需機(jī)具一個(gè)工作日采摘3 333.33 m2以上,成本10元/667m2以內(nèi)。
5)生物燃料全自動(dòng)小型殺青機(jī)。臺(tái)時(shí)產(chǎn)量在200 kg以內(nèi),每1 kg成本不高于薪柴或燃煤成本。
6)靜電揀梗機(jī)(揀雜色)、空氣能烤房(電氣化)、自動(dòng)化揉捻設(shè)備、茶葉加工自動(dòng)化電氣化程度高的設(shè)施設(shè)備、設(shè)施(標(biāo)準(zhǔn)化)茶園改造設(shè)備。
3.2.2 中藥材機(jī)械化技術(shù)和機(jī)具需求情況
1)育苗(精量穴播流水線)2臺(tái)(套),種植(精密播種機(jī))10臺(tái)(套),種植(移栽機(jī))3臺(tái)(套),收獲機(jī)具(根莖類挖掘類收獲機(jī)具)4臺(tái)(套)。
2)施肥(開(kāi)溝施肥機(jī),水肥一體裝備)各需求3臺(tái)(套),中耕培土機(jī)5臺(tái)(套),中耕除草機(jī)20臺(tái)。
3)篩籠式收獲機(jī)、圓筒式割草機(jī)(行間除草機(jī)具)及無(wú)人機(jī)等。
4)液壓打包機(jī)、剁藥機(jī)(切片機(jī))、篩選機(jī)、清洗機(jī)、異型片篩選機(jī)、自動(dòng)化空氣能烘干設(shè)備等。
本地區(qū)暫無(wú)茶葉(中藥材)機(jī)械化機(jī)具研發(fā)、制造企業(yè)。一是所需機(jī)械化機(jī)具合作社(企業(yè))在行業(yè)間相互交流學(xué)習(xí)而后詢價(jià)購(gòu)買。二是舉辦茶博會(huì)時(shí)企業(yè)參展,購(gòu)買先進(jìn)茶葉加工機(jī)械。三是舉辦茶葉(中藥材)產(chǎn)品展銷會(huì)時(shí),購(gòu)買先進(jìn)加工機(jī)械。
隨著人民生活水平的提高,“健康食品、健康醫(yī)藥”為大眾所共識(shí),生態(tài)茶、健康保健類食藥進(jìn)入人民生活。以及城鎮(zhèn)化建設(shè)加快,一二三產(chǎn)業(yè)得到融合發(fā)展,剩余勞動(dòng)力減少,用工成本貴等因素。茶葉(中藥材)合作社(企業(yè))向中高端產(chǎn)品開(kāi)發(fā),大量需求茶葉(中藥材)生產(chǎn)全程機(jī)械化自動(dòng)化電氣化機(jī)械及設(shè)施設(shè)備,以推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
技術(shù)方向。以茶葉(中藥材)生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展動(dòng)能需求,加大薄弱環(huán)節(jié)(專用)機(jī)具引進(jìn)、試驗(yàn)、改良(研發(fā))、示范、推廣應(yīng)用普及,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效,農(nóng)民節(jié)本增收,引領(lǐng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
工作措施。圍繞騰沖市“一縣一業(yè)”實(shí)施方案、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、茶葉(中藥材)生產(chǎn)全程機(jī)械化為目標(biāo)。一是加大先進(jìn)、適用、可靠專用機(jī)具引進(jìn)、試驗(yàn)、改良(研發(fā))、示范、推廣。二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)部門間的溝通協(xié)調(diào)配合,擴(kuò)大推廣應(yīng)用面。三是努力構(gòu)建協(xié)同機(jī)制,促進(jìn)農(nóng)作物品種、生產(chǎn)、產(chǎn)后加工、工藝改良、農(nóng)田基本建設(shè)等,促進(jìn)良種、良法、良地、良機(jī)配套,為全程機(jī)械化作業(yè)、規(guī)?;a(chǎn)創(chuàng)造條件。
茶葉(中藥材)合作社(企業(yè))迫切需要先進(jìn)性、適用性、適應(yīng)性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性好,機(jī)組的動(dòng)力性、配套性、機(jī)動(dòng)性、操縱性優(yōu)良的專用生產(chǎn)機(jī)械及設(shè)施設(shè)備。許多生產(chǎn)環(huán)節(jié)“無(wú)機(jī)可用”,成為制約區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的“短板”。
1)加強(qiáng)行業(yè)部門間協(xié)同配合,第一時(shí)間了解行業(yè)發(fā)展成效及新動(dòng)態(tài)。
2)選擇有代表性的茶葉(中藥材)合作社(企業(yè))進(jìn)行調(diào)查,聽(tīng)取其對(duì)行業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化方面的需求及現(xiàn)有機(jī)械化(存在的問(wèn)題)情況,促進(jìn)茶葉(中藥材)合作社(企業(yè))示范引領(lǐng)。
3)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策宣傳,促進(jìn)專用農(nóng)業(yè)機(jī)械購(gòu)買,引領(lǐng)行業(yè)全程機(jī)械化健康發(fā)展。
4)建立茶葉(中藥材)合作社(企業(yè))溝通聯(lián)系機(jī)制,助力產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展。
5)“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)靠科技,科技實(shí)施靠農(nóng)機(jī)”。只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,中國(guó)人的“飯碗”才能真正端在自己手上。
1)農(nóng)業(yè)機(jī)械化是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化的必然之路,只有加大加強(qiáng)茶葉(中藥材)農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣,提升科技水平,才能實(shí)現(xiàn)“藏金于地”“藏金于技”。如騰沖縣信強(qiáng)茶葉專業(yè)合作社修剪、采收、加工環(huán)節(jié)使用機(jī)械生產(chǎn),為145戶中的74戶建檔立卡貧困戶,如期實(shí)現(xiàn)脫貧。
2)加強(qiáng)部門間協(xié)同工作,促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合協(xié)調(diào)發(fā)展。推進(jìn)聯(lián)合攻關(guān)和多學(xué)科聯(lián)動(dòng),以龍頭企業(yè)(合作社)為引領(lǐng),加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展,樹(shù)立品牌化,走好綠色化之路。
3)進(jìn)一步了解茶葉(中藥材)合作社(企業(yè))群眾生產(chǎn)全程機(jī)械化需求,不斷滿足茶葉(中藥材)合作社(企業(yè))對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品的需求。
4)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)化新技術(shù)學(xué)習(xí),推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化電氣化智能化向廣大農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域推廣應(yīng)用,加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,加快區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
5)圍繞市委政府“一縣一業(yè)”、特色經(jīng)濟(jì)作物種養(yǎng)殖、以及區(qū)域氣候特點(diǎn),加大農(nóng)機(jī)新技術(shù)新機(jī)具引進(jìn)試驗(yàn)示范推廣,為廣大合作社(企業(yè))當(dāng)好宣傳員、指導(dǎo)員、服務(wù)員。
6)切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量抽查,維護(hù)好廣大人民群眾利益。同時(shí),加強(qiáng)單位部門溝通聯(lián)系,引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。
4.3.1 存在的問(wèn)題
1)鄉(xiāng)鎮(zhèn)無(wú)專業(yè)人員,指導(dǎo)行業(yè)購(gòu)買使用先進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械。
2)部分茶葉(中藥材)合作社,生產(chǎn)企業(yè)對(duì)購(gòu)買茶葉(中藥材)生產(chǎn)機(jī)械享受國(guó)家農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策了解不多。
3)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼系統(tǒng)的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品15個(gè)大類中,小類品目(專業(yè)機(jī)械)數(shù)量少,大部分專用機(jī)械不進(jìn)補(bǔ)貼系統(tǒng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足茶葉(中藥材)發(fā)展產(chǎn)業(yè)需求。
4)一些茶葉(中藥材)生產(chǎn)機(jī)械性能差,不能滿足生產(chǎn)使用。
4.3.1 合理化建議
1)建議從國(guó)家層面加強(qiáng)“頂層設(shè)計(jì)”,培養(yǎng)大量農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化專業(yè)人才,補(bǔ)齊鄉(xiāng)鎮(zhèn)缺乏農(nóng)機(jī)人才“短板”,指導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。
2)建議編辦、人社、財(cái)政等部門給予農(nóng)機(jī)推廣機(jī)構(gòu)人員擴(kuò)編、專業(yè)人員補(bǔ)充、辦公經(jīng)費(fèi)和辦公業(yè)務(wù)用車保障,深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)(村)開(kāi)展農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣,普及農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)知識(shí)?!鞍l(fā)展農(nóng)機(jī)教育、振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)”。
3)圍繞特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,建議拓展特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專項(xiàng)資金,加大專用機(jī)械引進(jìn)示范推廣,促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
4)加大專用機(jī)械鑒定,督促農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)農(nóng)機(jī)產(chǎn)品進(jìn)入補(bǔ)貼系統(tǒng),讓更多安全性、適用性、適應(yīng)性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性更好的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品進(jìn)入購(gòu)置補(bǔ)貼系統(tǒng),滿足廣大人民群眾的需求。杜絕偽劣、粗制農(nóng)機(jī)產(chǎn)品坑農(nóng)害農(nóng)傷農(nóng)。
5)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)和多學(xué)科聯(lián)動(dòng),促使良機(jī)配套,促進(jìn)農(nóng)機(jī)裝備升級(jí),以農(nóng)業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化、電氣化和智能化示范點(diǎn)(示范園區(qū))為切入點(diǎn),推動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化、電氣化和智能化等高端農(nóng)機(jī)裝備的示范應(yīng)用。